湯溝酒業(yè)有限公司官網(wǎng)，湯溝東酒廠在哪里

陜西省寧強(qiáng)縣代家壩鎮(zhèn)東黃溝

湯溝東酒廠在湯溝鎮(zhèn)大酒杯向南一里路就到了

簡(jiǎn)介：江蘇湯溝酒業(yè)有限公司位于中國(guó)神奇浪漫之都、孫悟空老家---連云港市南大門(mén)、全國(guó)百家名鎮(zhèn)、名酒之鄉(xiāng)湯溝鎮(zhèn)，屬國(guó)家名優(yōu)酒廠、江蘇白酒代表企業(yè)。公司占地面積100多萬(wàn)平方米，建有省級(jí)技術(shù)中心和博士后工作站，有國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委5人、省級(jí)白酒評(píng)委8人。企業(yè)通過(guò)了ISO2000國(guó)際質(zhì)量體系、ISO14001國(guó)際環(huán)境體系、ISO10012國(guó)際計(jì)量體系認(rèn)證。法定代表人：吳恒慶注冊(cè)資本：5419.3萬(wàn)人民幣聯(lián)系方式：0518-83402098地址：灌南縣湯溝街

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湯溝U酒是灌南兩岸青年創(chuàng)業(yè)園核心的大眾創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，湯溝酒業(yè)的湯溝酒是中國(guó)歷史文化名酒，距今已有近500年歷史。為了推進(jìn)湯溝兩相和酒業(yè)有限公司能夠在2019年成功上市，特推出了湯溝U酒這一戰(zhàn)略新品。

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雙輪底糟發(fā)酵能產(chǎn)出質(zhì)量?jī)?yōu)良的精華酒，原因在于這種發(fā)酵技術(shù)通過(guò)延長(zhǎng)發(fā)酵周期，增加了酯化時(shí)間，酯類物質(zhì)增多；雙輪底在進(jìn)行酯化作用時(shí)，也就是進(jìn)行第2次發(fā)酵時(shí)，由于窖內(nèi)雙輪底上面的糧醅在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的熱量、二氧化碳、糖分、酒精等物質(zhì)，不但促進(jìn)了雙輪底的酯化作用，而且還給雙輪底中的微生物提供了生長(zhǎng)繁殖的有利條件和所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)了有益微生物的代謝作用，積累了代謝產(chǎn)物，因而使酒質(zhì)提高。

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國(guó)藏選用的是最好的原酒作為基酒，我們稱它為特級(jí)酒，數(shù)量?jī)H有每年總產(chǎn)出原酒總量的10%左右?！睖珳暇茦I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。據(jù)了解，包括湯溝國(guó)藏在內(nèi)，湯溝酒業(yè)在選料方面，堅(jiān)持選擇最優(yōu)質(zhì)的高粱﹑小麥﹑大麥﹑豌豆。以高粱為例，要求粒子飽滿、大小均勻，殼少皮薄。這樣的高粱原料在微生物酶的催化作用下，生成眾多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份，生產(chǎn)出來(lái)的酒體醇厚豐滿、自然醇甜。

“青酌獎(jiǎng)”是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立的業(yè)界權(quán)威大獎(jiǎng)。其有三層含義。第一，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，這個(gè)“青”是新，代表創(chuàng)新。湯溝國(guó)藏酒是湯溝酒業(yè)新近推出的主打藏系列的頂級(jí)產(chǎn)品。