加拿大葡萄酒廠釀酒工具，糧葡萄酒使用什么器具糧好

家庭釀造葡萄酒常見玻璃器具。大的玻璃瓶。企業(yè)釀造葡萄酒多選擇白鋼罐發(fā)酵。

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最好用大口玻璃瓶

關(guān)于葡萄酒的釀制方法，佳酒招商網(wǎng)有這方面的專題的。不管是白葡萄酒、紅葡萄酒還是山葡萄酒，都有相關(guān)的欄目。而且還有在線視頻的。一定可以幫到你。

自釀葡萄酒一定要使用專用的釀酒容器，你可以到我的QQ空間里看看。

得用不漏的容器吧

玻璃的,或是陶罐,最好小點口的,少用敞口的,一是好密封,二是以后往外倒的話也好倒.

合適的水晶酒杯、醒酒器（潷酒器）、醒酒器（潷酒器）清洗球、酒杯標記腳環(huán)、真空瓶塞、瓦斯氣罐、酒刀或其它常見類型開瓶器、雙鐵片式特殊木塞拔出器、瓶口止滴環(huán)、防滴注酒器、酒溫計、瓶塞捕捉器、恒溫電子酒柜、冰桶、白色餐布（用于品鑒時的背景）、毛巾（用于擦拭瓶身，如從冰桶中取出的白葡萄酒瓶身）、蠟燭（用于陳年老酒，觀察沉淀情況）。

你要科普什么？它是怎么釀造出來的？一般情況下在零下10度左右采摘和壓榨葡萄，那個時候葡萄由于被凍住后，糖分集聚濃縮。一顆被凍了的果實能被擠壓出晶瑩葡萄液來，然后再開始釀造葡萄酒。其實冰酒的起源來自于德國，但是現(xiàn)在全球市場加拿大的冰酒非常受歡迎。主要葡萄酒品種是維達爾和雷司令，當你喝的時候先冰鎮(zhèn)下，那種感覺甜而不膩非常爽口。

你好！一般 其實就是 跟白葡萄酒差不多. 一般20-40刀把僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。這幾年，我每到葡萄大量上市的時候，都會釀制紅葡萄酒。在我的帶動下，我們院子里幾乎家家都釀制紅葡萄酒，我的同學(xué)，朋友也紛紛加入到釀酒隊伍之中。今天我又買了十二斤葡萄，釀制葡萄酒。- 下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項介紹一下，有興趣的朋友不妨一試。- 一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄最好不要買。- ---- 這是我買的葡萄，一共十二斤。- 二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。 - -- - - 把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮。-- 三，把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把-水瀝干。- - 用鹽水浸泡葡萄，約十分鐘。- - - 將葡萄的水瀝干

一、 葡萄處理工具剪刀：買回來的葡萄需要去除葡萄的梗，去梗應(yīng)該用剪刀或者小刀沿著尾部切掉。如果用手直接拔出來，就會讓葡萄果肉處于空氣中，被氧化了，不妥。篩子：如果你的葡萄清洗過，就需要將葡萄晾干，不能讓葡萄帶水就開始發(fā)酵，避免細菌生長。各種漏水的設(shè)備都可以。二、 發(fā)酵容器主發(fā)酵器一般是玻璃缸，陶瓷罐子，酒壇子，食品級塑料桶，不銹鋼桶或者其他的自制設(shè)備。紅葡萄酒和白葡萄酒的發(fā)酵容器一般不一樣，紅葡萄酒的發(fā)酵容器口子可以大一點。主發(fā)酵器對容量，材質(zhì)，密封性都有一定的要求，各種類別的容器各有特色，詳情請查看：《紅葡萄酒發(fā)酵使用什么容器》三、 攪拌工具長木棍子。攪拌的主要目的是壓帽，就是將浮于上部的葡萄皮渣壓下去，侵漬酒精，同時起到散熱作用。其他的替代攪拌容器很多種，自制也很方便。

都已經(jīng)追問到除了酒鼻子以外還需要什麼?..顯然提問人懂的比回答者還多.. 因此.. 上面兩位的回答不具備參考價值.. 酒鼻子這種聞香器材有時效性..因為我用過一次后..就再也不依賴了{還好我從未買過.]..原因是..酒鼻子這種聞香香精是以化學(xué)合成..非天然......過了時效..氣味會変味.. 回到提問的主題: 1. 多參加別人挙辦的品酒會.[聽看看他們怎麼說.最重要的是.他們可能還會說錯.如果他們錯了..還可以順便踢館..當然也可以保持沉默...}.2.還有各種葡萄品種所釀制的酒都要喝過[不同葡萄品種單寕酸.以及口感.會有差異}..3.以及各個產(chǎn)地所產(chǎn)的酒也都要喝過.{因為地質(zhì)結(jié)構(gòu)不同.各地釀法也可能不同.}..4.專業(yè)書籍要買幾本.[個人首推.世界葡萄酒地圖.由hugh johnson所著..].. 以上...是我的經(jīng)驗..可以當參考就好了.因為我不信任酒鼻子..基本上..不需要任何工具.器材.. 可能是我是酒商..參加品酒會的機會非常多.. 啊..對了..忘了一件事..我?guī)缀醪怀钥谖短?.或是太酸的麻辣鍋這種湌飲....因為可能會破壞我的味覺與舌頭的敏銳度..