白酒為什么價格不同，為什么同樣一款酒的價格差異那么大

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白酒價格相差很大的主要因素在于酒的質(zhì)量以及經(jīng)銷商的運作能力。一般而言，知名品牌的價格控制能力較強，相同種類的酒在全國市場價相對統(tǒng)一。對于一些雜牌的地產(chǎn)酒，則要看經(jīng)銷商的市場能力。假定出廠價同是40元的酒，厲害的經(jīng)銷商能將終端價格控制到100元以上。而控制能力不強的經(jīng)銷商面對相鄰區(qū)域的串貨等情況終端價甚至可能低于40元?，F(xiàn)在酒類生產(chǎn)普遍采用貼牌生產(chǎn)，同一商標會形成一系列的酒。酒質(zhì)好壞是影響價格的一個因素，至于所謂的五星、四星等多數(shù)只是廠家對酒的定位，類似于高檔、低檔一般和釀造時間及度數(shù)無關(guān)?，F(xiàn)在白酒生產(chǎn)工藝幾經(jīng)改良，多數(shù)白酒都采用基酒加食用酒精加香料勾兌的模式生產(chǎn)，基酒好的一般價格就貴。釀造時間和度數(shù)基本只有參考價值。

很多小企業(yè)都面臨著破產(chǎn)。下半年很多企業(yè)都開始抓收入，很多產(chǎn)品都開始漲價。特別是白酒，從國慶后普遍漲價，都喊缺貨，好像不提價都不好意思，春節(jié)前更是旺季。當然這少不了商業(yè)化的炒作行為。大家好，白酒漲價分享一點自己的看法。相信大家都知道白酒價格上漲都是名酒，漲價原因有以下幾點，發(fā)表一下自己的觀點。白酒龍頭為什么能漲主要是贏利和增長穩(wěn)定不受政策政治影響加上中國這個最大的消費市場在國內(nèi)上市幾十年只有少數(shù)人和外資從2O13年后發(fā)現(xiàn)的財富金礦。充其量就是一個時間的 問題，并且白酒一千多一瓶，實在不行提個價，利潤就上來了，再加上國內(nèi)s這樣吃飯離不開酒，應(yīng)酬離不開酒，酒的檔次代表了招待的檔次，所以酒就很暢銷，效益好，能賺錢這是最主要的！讓你看著眼紅，你眼紅殺進去，心就涼了，錢掌握在少部分人手里，他想讓誰漲誰就漲，就是一泡屎也能讓你漲。第一就是消費升級，有條件都想喝點貴的，似乎越貴就越好，越有品質(zhì)，越有面子。其次是面子消費。聚會請客不喝好酒怎么行？經(jīng)濟大蕭條或民眾收入預(yù)期下降時，酒的銷售量會大增。可以類比推斷:今年疫情導(dǎo)致普通大眾收入下降或?qū)ξ磥淼念A(yù)期不足，何以解憂，唯有……，這導(dǎo)致酒銷售好，需求增加帶動價格上漲。幾乎所有行業(yè)，都有天花板，但白酒行業(yè)幾乎看不到天花板。第四，白酒消費群體都是成年人，甚至是很成功的成人，對于這些人來說，白酒有時候是必需品。還有一個更重要的原因是白酒是高稅賦的行業(yè)，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時代納稅越來越正規(guī)這些都是白酒漲價的因素，另外現(xiàn)在喝白酒的量在減少廠家也在追求利潤高.

在醬香白酒中，許多葡萄酒愛好者轉(zhuǎn)向了醬香白酒。隨著人們對醬香白酒的了解越來越多。也是白酒的旺季，很多朋友在購買醬香型白酒時，都會發(fā)現(xiàn)問題。目前，在市場上，醬香酒的價格越來越混亂，醬香酒的價格參差不齊。這主要與醬香酒的工藝等因素有關(guān)。醬香白酒生產(chǎn)技術(shù)不是茅臺酒歷時一年的坤沙工藝，還包括碎沙工藝、翻沙 工藝和串沙工藝。由于投入成本不同，也影響了醬香白酒的價格。坤沙酒工藝是嚴格按照傳統(tǒng)醬酒工藝進行生產(chǎn)的，整個生產(chǎn)周期長達一年。一年兩次下沙，煮九次，發(fā)酵八次，酒七次。最后的基酒必須在出廠前存放三年以上。這個過程需要大量的原材料。首先，高粱必須完整，破碎率小于20%的紅高粱;其次，高粱必須是當?shù)刈匀簧L的無污染的貴州紅綢高粱種。這樣我們可以完成7輪的采酒。這是來自其他地方的高粱，經(jīng)過3-4輪后，可能就不會將糧食精華轉(zhuǎn)化到酒水了。這樣的工藝，相當于是層層疊疊的谷精成酒，不追求快，只追求水。我們可以了解簡化版的成坤沙工藝，目的是提高出酒率，加快生產(chǎn)效率。碎沙的粉碎過程使高粱完全粉碎，酒的量自然增加，所以釀造過程也需要經(jīng)過兩次喂料，但不需要七次拿酒也沒那么復(fù)雜，只要兩三次就夠了。與坤沙工藝生產(chǎn)的毛泰香型白酒進行對比，這種方式的白酒進入較容易，但也較輕。所謂翻沙酒，是在坤沙九次烹飪的基礎(chǔ)上，在用過的酒里加入一些新的酒曲和原料釀制而成的酒。因此，這類酒的生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，質(zhì)量相對較差。市場上許多低端品牌的葡萄酒都在使用這種生產(chǎn)工藝。竄沙工藝白酒，又稱竄香酒，是在坤沙工藝白酒中，經(jīng)九次蒸煮后添加可食用酒精，調(diào)制而成。這類酒沒有太多的技術(shù)要求，有酒糟原則上是可以生產(chǎn)的，相應(yīng)酒的質(zhì)量相對較差。這種酒質(zhì)量差，成本低，不符合醬香酒的標準，所以被市場淘汰。市場上最貴的醬香酒必須有其品牌價值和優(yōu)良的釀造技術(shù)。物美價廉的醬香 酒，與廉價的品牌價值和制造技術(shù)是分不開的。價格便宜得離譜的醬香酒將以其自身的成本和利潤來定價，因此價格昂貴是有原因的，而價格低廉也是有原因的。俗話說:“好酒不便宜”，但不便宜的酒不一定是好酒。

煙酒茶文化，就是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用煙酒茶的過程中以煙酒茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱。煙酒茶是許多人生活中的必需品,有許多人把其中的兩種或者三種作為愛好。對于各自的愛好者來說，三者都能舒緩壓力。尤其是煙和酒，“舒緩壓力”甚至是許多人沉迷的理由。正因為在中國這個禮儀之邦，煙酒茶帶上來送禮屬性。其價值也就越來越高，畢竟禮重情義重。而白酒更是帶有社交屬性，在不同的場合，扮演者不同的重要角色。由于人的消費水平不同，白酒的價格更是分為高、中、低端，價格高的達幾千幾萬，低的則才幾塊錢。為何價格差這么多？其實按酒質(zhì)來說，1000塊錢的酒并不會比100塊錢的酒好喝10倍，10000塊錢的酒也不會比100塊錢的酒好喝一百倍。這就好比1000萬的車并不會比10萬的車快100倍、舒服100倍、安全100倍同樣道理。在某些時候，請客吃飯喝上千塊茅臺酒，一是顯示自己的誠意；二是顯得對對方身份的尊重；三是顯示自己的實力；四是凸顯自己的品味。當然，千元酒和幾塊錢的酒還是有本質(zhì)上的區(qū)別的。舉茅臺酒為例，茅臺酒的工藝都是最上乘的，采用的是傳統(tǒng)坤沙工藝，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次下沙，基酒需存放3年以上才能進行勾調(diào)出廠。一瓶茅臺酒從釀造到出廠至少需要5年時間，也就是說，你買的2018年茅臺酒，在2013年就已經(jīng)開始釀造了。而幾塊錢的酒，用的就是酒糟酒又或者是食用酒精勾兌酒。除了口感和香味的體驗之外，酒后的反應(yīng)也是相應(yīng)不同的。幾塊錢酒喝多之后可能口干舌燥，上頭頭痛，第二天起來頭重腳輕、渾身無力等等癥狀，而茅臺酒喝多了第二天可以沒有任何不良反應(yīng)。這就是差別所在。最后，就是一個品牌價值。在國內(nèi)這個白酒混沌的時期，魚龍混雜。想喝口放心酒并不容易，所以往往選擇的是品牌，相對靠譜些。而牌子越大，酒的品牌溢價也就越明顯，價格也就更高。也就是說，高價可能就是買個放心。市場有需求，才會有不同的檔次的產(chǎn)品。正所謂，一個愿打一個愿挨。如果你也喜歡酒，歡迎關(guān)注私聊文東。但如今不少酒友喝酒回歸理性，真正喝的酒是應(yīng)該拋出品牌溢價價值的，尤其是作為自己的口糧酒，錢都該花在刀刃上，尋找一款價格實惠性價比高的口糧酒，顯得尤為重要，賣酒的人很多，而且白酒的口感千差萬別，最主要是找對人，找到一款適合自己的口糧酒。本回答有文東（wwd707700）所原創(chuàng)，禁止侵權(quán)！

1、從釀造工藝來說：高端白酒：高端白酒普遍都是純糧釀造，嚴格古法釀造工藝，長期發(fā)酵、多次蒸餾，因此釀造時間較為長久，無論是時間成本還是價值成本都相對要高，出酒率也較低。一般來說固態(tài)純梁的發(fā)酵時間在70~90天之間，通過充分發(fā)酵，不僅產(chǎn)生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質(zhì)更豐滿、口感更悠長。以醬香型白酒為例，整個生產(chǎn)周期需要一年，“12987”工藝繁瑣復(fù)雜，出酒之后還有要儲存三年或者三年以上，時間成本和人工成本都是比較高的。低端白酒：大多數(shù)低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進行調(diào)兌，這種勾兌方法成本低、出酒效率高。2、從包裝成本來說：高端白酒：高端白酒的包裝經(jīng)由專業(yè)人士精心開發(fā)設(shè)計，還有一些名酒為了防止買家買到假酒，還會設(shè)計防偽標識和一些隱藏的防偽標識。低端白酒：低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡易包裝。3、從貯存時間來說：高端白酒：高端白酒基酒的儲存時間相對較長。在儲存過程中，白酒會有酒精揮發(fā)，使基酒變少，甚至會有碎壇現(xiàn)象，為了保證品質(zhì)，花費在其中的時間與成本也就可想而知。剛出甑的原釀美酒經(jīng)過特定時間的窖藏逐漸理清原本雜亂的酒分子鏈，為酒體的醇厚奠定了基礎(chǔ)，老熟的原釀美酒啟壇后，經(jīng)釀酒大師的潛心調(diào)味，再經(jīng)過第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同時，突出陳香，使酒體更加和順。濃香型白酒適合長期儲存。一般儲存時間為4-5年左右，3年以內(nèi)是最佳飲用時間，不然酒質(zhì)就會發(fā)生變化，降低口感。儲存前要根據(jù)白酒的種類具體分析，比如五糧液的存放時間大概在七年左右，劍南春的存放時間大概在5年左右，瀘州老窖一般也在六七年左右。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度，酒精度是非常高的。然后一般都采用陶壇貯存，密封良好；而且酒廠都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒溫、恒濕的條件。因此，如果是這樣的原酒在酒廠陳放可以達到數(shù)十年，而且大部分情況下都不會出現(xiàn)酸化。低端白酒：低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的沒有陳釀的價值，在貯存過后會變得更加不好喝。4、從口感來說：高端白酒：高端白酒喝的時候感覺醇厚諧調(diào)，舒適度高，在飲用后一般都不會出現(xiàn)上頭、頭痛、口干等之類的現(xiàn)象。因為在儲存過程中產(chǎn)生了許多有益身體的微生物，乙醛等有害物質(zhì)基本揮發(fā)掉了，飲后一般不會出現(xiàn)頭痛、非常苦或者非常辣等狀況。低端白酒：低端白酒一般都是通過很多酒精、香精勾兌后的，飲用后容易出現(xiàn)頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。5、從收藏價值來說：高端白酒：高端白酒價格堪比眾多品牌價格。其收藏價值也堪比古董及字畫。白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能。低端白酒：低端白酒不具有收藏價值。收藏白酒是要有時間和空間成本的，便宜的白酒即便真的陳放了其品質(zhì)提升也是微乎其微，而且如果不是糧食酒反而會放壞，到時候得不償失，所以大多數(shù)便宜的白酒是不值得收藏的。