為什么紅酒比白酒難喝，為什么紅酒加白酒那么的難喝

挺好喝的，慢慢體會(huì)吧！每天一杯紅酒對(duì)身體好，延年益壽

可以這么認(rèn)為。高級(jí)紅酒大部分屬于干型或半干型，不甜，果酸（該品種特有的口味）較濃。如果不懂得品嘗（欣賞）的話，就有初次喝啤酒的那種不愉快感覺。慢慢（用錢）培養(yǎng)鑒賞能力吧，起碼要“不懂裝懂”。千萬(wàn)別當(dāng)他人面說(shuō)出類似“魚翅扎嗓子”的話。

紅酒為啥這么難喝 紅酒為啥這么難喝，葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。下面一起來(lái)看看紅酒為啥這么難喝？ 紅酒為啥這么難喝1 因?yàn)榧t酒又苦又澀。 紅酒的澀則是由于紅酒是連著葡萄皮一起釀造的，在葡萄皮上有一種叫單寧的物質(zhì)，這就是它澀的原因。 紅酒喝法： 1、根據(jù)個(gè)人的口味特點(diǎn)和食物類型抄選購(gòu)不同的葡萄酒種類。 口味清淡的應(yīng)以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主，口味濃厚的應(yīng)以陳釀紅、白葡萄酒為主；突出鮮味的清淡食物應(yīng)配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒襲，高脂肪、高蛋白的食物應(yīng)配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒；餐前開胃酒以加香葡萄酒為主；餐后酒以甜型葡萄酒為主。 2、不同類型葡萄酒的飲用溫度不同，干白葡萄酒多以8～12℃為佳百；干紅葡萄酒多以14～18℃為佳；甜型葡萄酒度多以8～10℃為佳。 3、葡萄酒應(yīng)倒放或平放于冷涼（12～15℃最佳）、干燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，問可用原木塞或購(gòu)買的代用塞密封后存放幾天，但感官質(zhì)量會(huì)下降，應(yīng)盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購(gòu)買的代用塞密封后于0～4℃處冷藏，并盡快飲用。 擴(kuò)展資料： 喝紅酒的功效與作用 1、紅酒可增進(jìn)食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情. 2、紅酒有滋補(bǔ)作用 葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。 3、紅酒有助消化的作用 在胃中，60至100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。 紅酒為啥這么難喝2 由于大多數(shù)的葡萄酒，尤其是紅葡萄酒，在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生酚類物質(zhì)——單寧，導(dǎo)致入口口感偏澀。于剛?cè)腴T紅酒的人來(lái)說(shuō)很難接受這種口感，苦味殘留在嘴里，很難費(fèi)余力去品味它內(nèi)在的芳香。 因此，能真正去享受、品味干紅帶來(lái)的微醺感的人畢竟也只是少數(shù)，苦澀、入口體驗(yàn)不佳才是大多數(shù)人對(duì)紅酒的最初印象。 此外，由于紅酒市場(chǎng)質(zhì)量相差懸殊，很多人買到的紅酒其實(shí)并不能稱得上是紅酒。甚至由于包裝的過(guò)于娛樂化，加上網(wǎng)絡(luò)帶貨的興起，很多賣到9.9的低價(jià)“葡萄酒”大多質(zhì)量得不到保證，添加過(guò)色素和酒精，只能稱得上是含酒精的調(diào)味飲料。 因此，對(duì)于新手或是想要臨時(shí)為釋放壓力儲(chǔ)備酒產(chǎn)品的年輕人來(lái)說(shuō)，大不用花時(shí)間去“百里挑一”，也不用去花錢承受單寧帶來(lái)的艱澀感。 選擇一款甜葡萄酒似乎更適合即時(shí)的享受，沉浸在甜味酒中多巴胺制造的“快感”里，品味中不乏酒精帶來(lái)的極致微醺感，靈感時(shí)刻，壓力感、沉重感便煙消云散了。因此，我們說(shuō)甜酒釀造后的口感更像是平淡生活里富有靈感的“一點(diǎn)甜”。 其次，我們要在選擇甜酒的時(shí)候看準(zhǔn)最好是自然發(fā)酵而產(chǎn)的酒，而非“調(diào)配酒”，如果產(chǎn)自高品質(zhì)的“單一園”，這樣的酒口感上則更富有層次；同時(shí)，按照當(dāng)?shù)鼐魄f的釀酒特性，單一園的安排使得口感細(xì)膩、入口飽滿有層次。 那么究竟甜酒的甜味來(lái)自哪里呢？甜酒中的甜味來(lái)自發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的果糖，其屬于自然光合作用下產(chǎn)生的天然糖分，且在甜度占上風(fēng)的葡萄酒里，它中和了酒精原本的干澀感，果糖的升糖指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生活中最常食用的蔗糖，這使得甜酒在口感上更具自然清甜，也就越能在閑暇之余品味感受酒中果香及酯類芳香化合物的絕妙存在。 甜葡萄酒的存在讓很多對(duì)干紅不太過(guò)敏的愛酒人士有了新的選擇方向，而選擇一款甜酒似乎更能表達(dá)小資生活的細(xì)膩與甘甜。品甜型葡萄酒，再配上其通透的色澤，“表里”皆是對(duì)浪漫與純真?zhèn)€性的袒露。 在葡萄酒的發(fā)展史上，我們追溯到有一種酒，釀制條件極為苛刻且產(chǎn)量極少，被稱為“液體黃金”，其口感源泉皆是來(lái)自自然發(fā)酵，如此罕見的酒現(xiàn)如今卻已走上了世界舞臺(tái)，深受酒品收藏家的青睞，它就是貴腐酒，一種由感染了貴腐菌的葡萄釀制而成的稀有甜型葡萄酒。 與干紅不同的是，它的生產(chǎn)地單一，全球產(chǎn)區(qū)僅分布匈牙利托卡伊、法國(guó)蘇玳和德國(guó)萊茵三個(gè)地區(qū)，就從瑪麗雪萊貴腐酒的酒莊來(lái)看，它產(chǎn)自17世紀(jì)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期釀造工藝的積淀 如今它已被冠名以托卡伊最古老的貴腐酒酒莊，位于貴腐酒的核心產(chǎn)區(qū)，其自然條件非常適合菌種發(fā)酵，且瑪麗雪萊品牌酒莊全部使用“單一園”釀制的管理辦法，因此所能帶來(lái)的`口感也是萬(wàn)里挑一，源于自然，高于自然。 貴腐酒除了在口感上更柔和、甘醇外，值得一提的是還有一種獨(dú)屬于匈牙利的浸漬釀造工藝所產(chǎn)生的血清素甚至可以給人帶來(lái)愉悅感和幸福的滋味，因此享用一款經(jīng)典的貴腐甜酒，不止是要感受葡萄酒甜味的魅力，更是要在滿足口腹之欲的基礎(chǔ)需求上體味酒中文化、酒中哲思。 紅酒為啥這么難喝3 認(rèn)為葡萄酒難喝，大多是因?yàn)椴幌矚g葡萄酒的苦澀味，而葡萄酒的苦澀味主要來(lái)源于葡萄酒中的單寧，一種酚類物質(zhì)，增加了葡萄酒的苦味和澀味。 葡萄酒從釀酒葡萄的莖、種子和果皮中提取單寧。眾所周知，白葡萄酒不會(huì)經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。正因?yàn)槿绱?，他們幾乎沒有單寧，也沒有葡萄皮的顏色。 另一方面，紅酒會(huì)被發(fā)酵，并與葡萄皮和種子一起放置一段時(shí)間，以提取最大量的風(fēng)味、香氣和顏色。然而，一路上他們收獲了大量的單寧。 橡木是單寧的另一來(lái)源。經(jīng)常在橡木中陳釀的紅酒可以獲得更多的單寧。你可以看到，在釀造紅酒時(shí)，單寧的控制是一個(gè)令人擔(dān)憂的問題。 單寧味道怎么樣？ 單寧味干而澀，你可以在舌頭中間和嘴的前部感覺到它。澀味是構(gòu)成紅葡萄酒口感結(jié)構(gòu)的主要元素。澀味，品酒師視為這紅葡萄酒的骨架，好品質(zhì)的澀，并不是刺激舌尖的生青澀。

我也感覺酒類的東西很難喝，雖然我沒有嘗過(guò)它的味道，但是我聞了那個(gè)氣味我就知道這個(gè)東西肯定很難喝。所以我想不通為什么那么多的人喜歡喝酒這個(gè)玩意兒，我從來(lái)沒喝過(guò)，也不會(huì)去喝這個(gè)玩意兒，不過(guò)剛開始喝酒的人第一口都覺得酒很難喝，很難下咽，有很大的后勁。后來(lái)呢喝的越來(lái)越多，之后呢，很多人就愛上喝酒啦。其實(shí)酒千萬(wàn)不要喝多了，喝多了真的很損害身體健康的，尤其是對(duì)人的胃不好，有很多人喝了大量的酒之后出現(xiàn)胃出血的情況，有很多的人甚至因?yàn)楹染七^(guò)量還做了很多糊涂事，小酒怡情，大酒真的傷身吶。還有的人說(shuō)紅酒加雪碧好喝，但是有的人還是覺得就這樣和紅酒好喝，加了雪碧之后只會(huì)變得難喝而已。喜歡就關(guān)注采納我吧，謝謝！

凡是難喝的產(chǎn)品，一旦喝慣了以后就會(huì)深深喜歡上。 比如可樂，第一次喝能喝慣嗎？比如啤酒，第一交喝是不是很不適應(yīng)？白酒也一樣，感覺白酒難喝是因?yàn)樽约簩?duì)白酒了解得太少，喝得太少。如果嘗試著適量喝幾回白酒，估計(jì)就會(huì)慢慢適應(yīng)了。適應(yīng)以后，也就不會(huì)感覺白酒那么難喝了。