1，白酒辣口是什么原因
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2，白酒為什么是辣的白酒辣的原因
白酒為什么辣？加了辣椒了嗎？白酒的度數(shù)越高就越辣嗎？
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3，為什么有些白酒喝起來很辣口這和酒的度數(shù)有關(guān)嗎
喝白酒，越辣就代表“度數(shù)”越高嗎？釀酒師透露，現(xiàn)在才知道答案
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4，同樣度數(shù)的白酒為啥有的口感很辣
同樣度數(shù)的白酒之所以有的口感很辣，就是由于白酒儲(chǔ)存的時(shí)間太短，配方問題，調(diào)配問題和它是非糧食酒。一說到白酒，有的喜歡喝酒的人就會(huì)想到二鍋頭老酒和牛欄山。白酒的味道都大同小異，特別的香醇，如果放的時(shí)間越久，那么這個(gè)白酒的味道就越能夠征服其他人的味覺，但是明明是相同度數(shù)的白酒，有一些白酒的味道卻十分的嗆鼻和辣舌頭。其實(shí)他就是由于以上四點(diǎn)原因構(gòu)成的，接下來就給大家好好的講解一下。相同度數(shù)的白酒，有的之所以口感很辣，第一個(gè)原因就是由于放置的時(shí)間實(shí)在是太短了，剛剛蒸餾出來的白酒他確實(shí)是很辣舌頭的，因?yàn)樵诎拙浦羞€含有很多的雜質(zhì)，沒有完全脫星需要放置半年或者一年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，才能夠使它的辣度慢慢的降下來。喝起來的口感才會(huì)增加很多，酒的香醇才會(huì)顯示出來。相同度數(shù)的白酒，有的之所以口感很辣，還是由于配方的問題不同的人家運(yùn)用的配方就不一樣，有一些釀酒廠里面用的丙烯醇比較多，所以呢調(diào)制出來的酒他也比較辣，而且有很強(qiáng)的刺激性和催淚的效果。有一些白酒剛剛把蓋兒給打開就有一股非常沖鼻的味道讓人有一種想流淚的感覺，那個(gè)就是運(yùn)用了丙烯醇釀字出來的酒，這種情況還是經(jīng)常遇到的。相同度數(shù)的酒有的非常的辣舌頭，可能這種酒是非糧食酒，如果通過糧食釀造出來的酒，他是非常香醇的，而且入口有一種柔柔的感覺，如果這種酒不是糧食釀造的，那么它就是通過酒精調(diào)制出來的，所以辣味是相當(dāng)足的，還有大部分的一些低端酒，他雖然有酒香但是卻沒有酒味。