為什么白酒瓶那么臟，放了10多年的39度白酒包裝里面那個瓶子都有點(diǎn)臟了好像有點(diǎn)發(fā)霉

不可以喝，但少喝點(diǎn)沒事

空氣中有水分和灰塵，它們會慢慢附著在瓶身上，久而久之就會很臟，水分過多的話還會發(fā)霉。

任務(wù)占坑

米粒是硬的，搖晃瓶子，米粒在瓶里可以摩擦掉污跡，

塑料盒和酒瓶受潮會發(fā)生沒變，粘標(biāo)貼紙的膠也可能會發(fā)生霉變，至于是不是假酒，可以喝下看就知道了！

同問。。。

你喝的話就仍了不要了，賣或送人的話快撈出來吧。

啤酒灌裝過程出現(xiàn)酒臟有以下原因：1洗瓶機(jī)洗滌效果不好，溫度、堿液濃度低，噴嘴不暢通或?qū)χ胁徽?。造成臟瓶多。2 驗(yàn)瓶工序檢驗(yàn)力度不夠，含有異物、霉斑、沙粒瓶流入灌裝工序。3灌裝機(jī)清洗不徹底，在清洗過程清洗罐水垢、雜質(zhì)進(jìn)入酒缸內(nèi)。4灌裝機(jī)前過濾器濾膜孔隙過大或有破損。5過濾膜沒有定期清洗，纖維懸浮物從濾膜滲出。針對以上情況可采取以下措施；1 在洗瓶機(jī)前抽檢特臟瓶，由人工刷洗。2加強(qiáng)檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)?zāi)芰?，盡可能地減少臟瓶流入灌裝機(jī)工序。3檢查灌裝閥內(nèi)是否有雜質(zhì)，如有可能是來源于清洗罐。定期酸洗清洗罐水垢。4使用濾孔小的濾膜(0.45um)，定期檢查過濾膜是否破損。5定期清洗過濾膜，保持清潔、暢通。一般異物、霉斑、沙粒臟酒是由驗(yàn)瓶以上工序造成的。纖維懸浮物、水垢顆粒、小黑點(diǎn)與灌裝機(jī)有關(guān)。

這主要是你接酒的工藝做的不夠細(xì)致造成的，接酒時候要做到量質(zhì)摘酒和按質(zhì)并壇，一般那層臟的是酒尾中的雜醇油，證明你接酒的時候，過于追求產(chǎn)量，沒有及時的將酒尾斷開而造成的，如果下次能提早斷酒的話，這層油狀的臟東西就沒有了！

白酒油花滿面是白酒蒸餾過程中一種現(xiàn)象，說明到了酒尾部分。酒尾中雜醇油含量高，能溶解于酒精，難溶于水，當(dāng)酒度低的時候，溶解度降低，雜醇油就會析出，出現(xiàn)油花滿面情況。油化變黑，應(yīng)該是雜質(zhì)、粉塵落到上面了。

因?yàn)槭窍裉沾?，容易臟。起初我也以為是陶瓷瓶，但仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)瓶子的材質(zhì)其實(shí)是玻璃。那問題來了，為什么玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的？一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎？在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中，確實(shí)使用過陶瓷瓶，但是由于瓶形不太美觀，也容易出現(xiàn)滲漏的情況，而且成本也比較高，所以開始研制使用玻璃瓶。直到1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題，從而逐步結(jié)束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。那為什么要用乳白色玻璃瓶呢？因?yàn)檫@種酒瓶能避光、避紫外線、更利于茅臺酒的儲存。光線尤其是紫外線會破壞酒質(zhì)，導(dǎo)致酒體溫度升高，引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化，影響酒的口感。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用，引起酒的品質(zhì)變化，破壞保存價值。因此，茅臺酒會采用乳白色玻璃瓶包裝，放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風(fēng)處。

有雜物不要喝了

那叫酒糟吧

可能是異物，就是不應(yīng)該存在的東西，在生產(chǎn)或包裝時帶入的。也可能是白酒中物質(zhì)因溫度或溶解度變化而出現(xiàn)的析出性物質(zhì)，通常是白色絮狀物。這類物質(zhì)通常是在儲存過程中產(chǎn)生的，稍微加熱可能會重新溶解。如果是外來的異物，建議不喝了。如果稍微加熱后就溶解消失了，就沒關(guān)系，還可以喝。

因?yàn)榘咨钦{(diào)不出的顏色,所以任何有色的東西在其上,都會很顯眼

白酒瓶內(nèi)有霉斑的原因是，白酒貯存過久或者瓶蓋密封不嚴(yán)導(dǎo)致的。首先，理論上來說，酒是不會發(fā)霉的。霉，是細(xì)菌的一種；而發(fā)霉指的是有機(jī)物被霉菌污染并且大量繁殖形成的菌落。白酒中的酒精含量高，會造成霉菌細(xì)胞失水死亡，酒精成分會將各種霉菌的孢子殺死，所以理論上說，白酒是不會發(fā)霉的。當(dāng)然，白酒經(jīng)年保存變成老酒，其包裝在庫房因環(huán)境潮濕或在運(yùn)輸過程中受雨水淋濕會受潮發(fā)霉，時間一長瓶蓋邊緣會產(chǎn)生臟污物。倘若此時酒沒有揮發(fā)，說明封口密封情況良好，對里面的液體是沒有不良影響的。此時對瓶口進(jìn)行一定的清潔處理，便可放心享受老酒風(fēng)味。一些老酒長期被丟棄在潮濕封閉的環(huán)境，身上布滿灰塵和霉菌，加之密封條件不好，而導(dǎo)致外部空氣入內(nèi)，造成大量的酒精揮發(fā)，如果此時有營養(yǎng)物質(zhì)在表面附著，則有可能造成霉菌污染繁殖。這種酒，不建議繼續(xù)飲用。白酒的功效1、促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的功效白酒中含有較多的酒精，熱量高，有利于促進(jìn)血液循環(huán)，刺激全身皮膚產(chǎn)熱，從而促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。2、活血化瘀功效白酒具有一定的疏通經(jīng)絡(luò)的作用，可用于血瘀所致疼痛、女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。3、驅(qū)寒功效白酒熱量高，尤其冬季喝點(diǎn)白酒，可快速使身體變暖和，達(dá)到祛除寒氣的作用。4、促消化功效飯前喝點(diǎn)白酒，可增強(qiáng)食欲，還可促進(jìn)食物消化。

從五個方面著手人 視力、責(zé)任心機(jī)（機(jī)器） 過濾機(jī)、灌裝機(jī)、料（原輔料）酒、瓶、蓋三個主要方面，包括水的硬度、潔凈度等法（方法） 即工藝：涉及到各種因素的要求等環(huán)（環(huán)境） 燈光、灰塵、按這幾個方面考慮措施從酒、瓶、蓋、水找原因落實(shí)到整改人、時間、驗(yàn)收人，從制度上規(guī)范責(zé)權(quán)利。

1、根據(jù)實(shí)際丈量尺寸、設(shè)計要求進(jìn)行對照，出現(xiàn)不合格有哪些項(xiàng)目：2、與生產(chǎn)廠家進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)出錯的原因：3、找到責(zé)任主體：4、返廠修改或現(xiàn)場整改：5、整改費(fèi)用承擔(dān)分配：6、處罰決定：

白酒喝完放一回兒，杯子聞起來臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？ 白酒喝完之后，杯子臭烘烘的這件事，我確實(shí)是遇到過的，而且還給我留下了深刻記憶，事情的經(jīng)過是這樣的； 故事發(fā)生在大約5年前，那時的我還在某家民營企業(yè)上班，辛苦一年終于熬到了臘月24，過完小年之后，公司開始放假，我也開始非常愜意的享受我的假期； 在家吃了睡，睡了吃，度過了幾天懶散的日子之后，晚上開始失眠，怎么樣也睡不著，其實(shí)吧，我自己心里清楚，那是白天睡多了； 既然睡不著，我也就起身找點(diǎn)事情干，因?yàn)轳R上要過春節(jié)了，所以，家中的大掃除爸媽陸陸續(xù)續(xù)的在進(jìn)行，比如洗窗簾、清理家中的灶臺、清潔家中的床單被褥等； 這些日子，我?guī)缀蹙蜎]有給他們幫過忙，這天晚上睡不著，沒事找事，主動幫助家里做大掃除，我的主要目標(biāo)是，將客廳里的酒柜、櫥柜清理干凈； 那些年，老爸偶會會來杯小酒，喝酒用的杯子是老媽刻意準(zhǔn)備的，一個非常漂亮的小酒杯，簡約雅致，也是老爸的心愛之物，物件不大，但確很貴，所以，老爸也是愛惜有加； 平日里，我也注意到了，老爸喝完酒之后，老媽好像沒有清洗酒杯的習(xí)慣，而是直接放入酒柜，同喝剩下的白酒瓶放在一起； 既然是做大掃除，第一步，就是將酒柜里的物件擺放整齊，將平日里用過的酒杯、茶杯等，清洗干凈，拿起老爸的酒杯，把玩了一會，無意間距離鼻子近了一些，我聞到了一股臭烘烘的味道； 第二天，我有點(diǎn)責(zé)怪老媽，而且還提醒老媽，以后老爸喝過白酒的酒杯還是需要經(jīng)常清洗，放幾天就臭烘烘的； 在家和老媽說著酒杯的事情，不巧的是，堂哥登門進(jìn)屋來看望爸媽，聽到我們的談話之后，也是給我普及了一些白酒方面的知識，從那天開始，我才知道，白酒喝完放一會兒，杯子聞起來臭烘烘的原因還是非常復(fù)雜的，沒有我想象的那么簡單； 今天看到題主的這道問答題： 白酒喝完放一回兒，杯子聞起來臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？ 那我也來給大家說說這些年以來，我自己的思考： 1、有這樣一種說法，喝完酒之后，杯子出現(xiàn)臭烘烘的情況，說明你喝的白酒是濃香型的，在窖泥中發(fā)酵的，因?yàn)榘拙浦泻幸宜嵋阴?，這類物質(zhì)是有一點(diǎn)臭味的； 2、但是，對于上述的這種說法，我感覺解釋的好像不太詳細(xì)，因?yàn)檎５陌拙贫际强毡粝愕模坪韧曛?，酒杯出現(xiàn)令人不太愉悅的味道，可能是白酒有問題； 3、造成白酒出現(xiàn)臭烘烘的味道，大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉，或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過高等原因造成的； 4、以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒，或者中低端散裝白酒，其中的甲醇含量超標(biāo)才會出現(xiàn)這樣的問題； 5、很多酒友都知道，白酒中都含有臭氣成分，大多數(shù)情況下被香味物資或者是刺激性物資所掩蓋，臭氣也就不會太突出，當(dāng)我們喝完白酒放置一會后，就會出現(xiàn)酒杯臭烘烘的情況； 6、如果是喝完白酒的酒杯放置一段時間之后，酒杯出現(xiàn)臭味，這樣的情況可能是白酒的品質(zhì)不太好的表現(xiàn)； 7、如果是糧食酒，大概率的情況下，是不太可能出現(xiàn)空杯發(fā)臭的情況的，如果酒杯放置了很長時間，出現(xiàn)臭烘烘的情況，可能酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì)； 寫到最后，還想啰嗦幾句， 白酒喝完放一回兒，杯子聞起來臭烘烘的正常嗎，這是什么原因造成的？ 我在家遇到的情況，可能就是酒杯放置了很長時間，出現(xiàn)臭烘烘的情況，應(yīng)該酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì)； 白酒喝完放一回兒，杯子聞起來臭烘烘的，出現(xiàn)這樣的情況，大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉，或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過高等原因造成的； 看了各位回答，心情大好，都是樂天派，酒中仙。贊個先，再回答您的問題。 首先 確定您的杯中酒是酒精酒，而且下料很重，因此證明不是大廠大牌子，是小廠子的酒精酒。不是小廠舍得下料，是他們?yōu)榫朴褌冎耄喾虐拙葡憔?，你就會愛喝些，也就好賣些，錢就賺來的快些。……怎么把話說到酒廠為了賺錢多下料，不是為了關(guān)照喝酒人多下料？算了，說出口的話不收回，說就說了。 當(dāng)然也不是因此說大廠的酒精酒就好，只不過他們稍微規(guī)矩些，酒精質(zhì)量、三精一水的比例、水的好歹，都要規(guī)矩些。起碼不會小作坊那樣井水自來水什么的直接懟，要用過濾水。 其次 ，糧食酒就不會這樣。老話說得好，酒是糧食精。糧食的精華都在酒里，所以，杯中殘酒，放的酒精都揮發(fā)了，剩下的是糧食的精華。這些物質(zhì)，什么時間都不會臭烘烘的。當(dāng)然發(fā)霉變質(zhì)了會臭，可是酒杯里的糧食精華很少，在酒里也只有3%，酒精揮發(fā)了，剩余的精華部分味道在，這么微量的物質(zhì)不至于發(fā)生腐敗。 最后 ，告訴您怎么鑒別酒精酒。如果不得不喝酒精酒，那就不提這個茬，心知肚明是酒精酒。如果是圖便宜，網(wǎng)上去買便宜到心動的美酒，那是活該上當(dāng)，也不值得討論。如果是掉坑了，被忽悠了，那就要掌握點(diǎn)鑒別方法。 三個主要小竅門：①看標(biāo)牌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表，可以準(zhǔn)確判斷；②外觀看是否假冒偽劣，這個不展開說，篇幅有限；③就您這個留杯聞味。 酒精揮發(fā)完后，剩下的是水與微量的固形物，在與空氣接觸后，產(chǎn)生的氧化物發(fā)生的異味！ 喝完白酒的杯子聞起來臭烘烘的？會有這種情況？ 以前喝完白酒以后，酒杯都會在洗碗的時候就洗掉了；等下次喝的時候還會特意問一下酒杯，雖然清洗過了，但還是會有一點(diǎn)點(diǎn)的酒氣在里面。 有一個老朋友，基本上都是喝白酒，但有個比較怪異的習(xí)慣，他每次喝完白酒以后，酒杯基本不讓洗，直接扣起來到下次繼續(xù)使用。但下次用的時候感覺杯子就有點(diǎn)臟乎乎的，而且杯子還有點(diǎn)粘稠的感覺，我就特別不理解，問了就說洗了以后會沾水，把我郁悶的不行。 再說說喝完白酒后杯子的問題。好幾次特意把喝完酒的杯子放置了一會，或者多放久一點(diǎn)，再去聞酒杯的時候，感覺酒杯的酒氣味道非常復(fù)雜，味道反而比喝的時候感覺更好。當(dāng)然不是臭烘烘的味道，感覺很好聞。這種情況，大多都是醬香酒的酒氣存留的時間會比較長一些，如果是濃香酒的話，感覺酒氣消散的會比較快一些，而且氣味也沒有這么濃郁。 很多時候喝酒的人感覺不出酒的味道會很濃郁，反而是旁邊沒喝酒的人會感覺出酒的氣味更多一些。特別是不喜歡這種酒的人，就會覺得這種氣味好難聞；而愛酒之人反而覺得這就是天下最好的味道了。 這種情況有一次特別讓我映象深刻。那次我喝的是醬香味的酒，而朋友呢比較喜歡喝啤酒，尤其對醬香酒是非常抵觸的。當(dāng)我把酒打開的時候，我覺得非常好的酒味，他們覺得就很難受，一副非常嫌棄的表情，讓人郁悶的不行。 所以說呢，你覺得聞起來臭烘烘的，這可能只是個人感受而已。說明不了什么問題。 好酒，一定是空杯留香，而且是純正的醇酯香氣。白酒喝完有臭烘烘的味道，非常正常，濃香型的純糧酒這種味道最明顯，至于品質(zhì)，一般來說，還可以！ 造成臭烘烘的原因，是因?yàn)闈庀阈偷陌l(fā)酵方式不是地缸發(fā)酵，也不是醬香型的石窖，而是在窖泥中發(fā)酵的，這種發(fā)酵的環(huán)境，微生物不可名狀，自然會讓最終調(diào)和的酒體有臭味。因?yàn)樽匀话l(fā)酵的環(huán)境基本不可控。 喝完一杯酒，一般性的純糧酒多多少少有種窖泥的臭味，混合各種乙酸乙酯和雜醇，以及硫化物，酒糟味，是一種復(fù)雜的醇酯氣息。而新工藝白酒，也有這種臭烘烘的氣味，但是多數(shù)被酒精香精所掩蓋，空杯中幾乎沒有醇酯的油膩感。 那么這種白酒的質(zhì)量怎么樣？ 一般來說純糧白酒本身價格都不低，只要生產(chǎn)工藝過關(guān)，雜醇物質(zhì)去除的干凈一點(diǎn)，這種白酒總體說還是不錯的。西南地區(qū)的濃香型純糧白酒都有這種味道，尤其是川酒，五糧液，瀘州老窖旗下的中低端品牌都有這種臭烘烘的味道，包括貴州本土的鴨溪窖濃香白酒也有這種味道。 它們空杯留下的味道都是臭烘烘的，但是有人就喜歡這種窖泥的臭味！往往這種臭味還就是濃香白酒的標(biāo)配。但是更加高端的白酒，比如濃香頭曲，會把這種味道將至最低，往往它的大曲醇酯香氣讓杯子隔夜不臭，隨著酒精揮發(fā)，醇酯香味會更濃，那是真正的糧食氣息！ 這種濃香白酒也是屬于高端中高端，比如五糧液普五和1618，國窖1573這種級別的濃香白酒，空杯就沒有這種臭烘烘的味道。酒體也是一等！ 而醬香型白酒，差一點(diǎn)的沒有那種臭烘烘的味道，反而是一股子茅騷的味道，也是屬于低品質(zhì)的醬酒。清香型白酒就沒有以上的情況，非常干凈利索，也是清雅的風(fēng)范。 總之，白酒空杯有臭烘烘的味道，屬于正?，F(xiàn)象！而且恭喜你喝到了純糧。 我先呵呵笑一笑，抿口酒，泡杯茶，接下來回答你的問題。 其實(shí)無論醬香型還是其他香型白酒，空杯留香都可以作為對酒品質(zhì)的辨別標(biāo)準(zhǔn)。純糧白酒中除了水和乙醇，剩下的就是呈香物質(zhì)，主要有乙酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯等成分。當(dāng)空杯的時候水分和酒精揮發(fā)掉，而剩下的就是呈香物質(zhì)。 如果按你的描述空杯是臭烘烘的，那絕對是有問題的，或者是酒精酒，或者是品質(zhì)比較差的糧食酒。酒精酒會添加一定比例的食用香料，這種香料只有在特定環(huán)境中才會呈現(xiàn)出香味，比如酒精揮發(fā)掉而香料還在，脫離了酒精的環(huán)境就有可能是臭的。 有人會說臭烘烘的是酒糟味道，這肯定是沒去過大酒廠的。比如你去過國窖1573或者五糧液的生產(chǎn)車間，那是迎面十里飄香，喜歡酒的人聞著都能流口水。怎么可能是臭的？ 如果酒糟味道是臭的，那宜賓、瀘州、茅臺鎮(zhèn)的人還活不活了？只有工藝不合格的小酒廠，才有可能味道沒有那么香，但絕對不是臭的。我經(jīng)常分享，人的鼻子和嘴巴是不會騙你的，好酒不用講太多，好不好一聞、一品就出來了，甚至你喝的酒好不好回家打個嗝家里人都能聞出來。 其實(shí)判斷酒精酒還是純糧酒很簡單，除了上述提到的空杯留香，通過包裝也是能分辨出來的，主要是看香型和配料表。 香型 成品純糧酒共分十二大香型，在包裝上都找得到，比如“濃香型白酒”“清香型白酒”等等。而酒精酒不能標(biāo)注香型，包裝上只有“白酒”兩個字。 配料表 純糧酒在配料表里除了水跟各種糧食以外，不會出現(xiàn)其他任何添加，而酒精酒的配料表里會有“食用酒精”“食用香料”“液態(tài)法”白酒等?！耙簯B(tài)法白酒”就是食用酒精，叫法不同而已。 自媒體沒有門檻，誰都可以說幾句，真真假假還要自己過濾、分析，不要盲信盲從。 白酒喝完了放一會兒，杯子聞起來臭烘烘的，的確，我遇到過這樣的情況，而且有一種想吐的感覺，不僅我聞起來臭，我老婆離老遠(yuǎn)就聞到臭臭的味道了。有人說這是純糧發(fā)酵的，聞起來臭很正常，有人說是酒精勾兌的，各說各有理，仁者見仁智者見智 ，到底是怎么一回事呢？ 有一次在家里喝酒，喝的是茅臺旗下系列白酒紅迎賓，當(dāng)時是用普通的飯碗喝的，酒過之后特意不讓老婆洗碗，放到一邊看看究竟是不是有空杯留香持久的這種情況？半個小時以后，端起碗來放在鼻翼之下，的確有醬香味道，但它的臭味明顯地蓋住了香味，老婆說她不要放在鼻子前也能聞出臭味來。我告訴她，這酒是純糧釀造的，糧食在窖池里發(fā)酵那么長的時間，怎么會沒有異味呢？像我們普通老百姓捂的臭醬豆子一樣，聞起來臭吃起來香是一個道理。說罷我便找出一年前喝過的茅臺王子酒的酒瓶子打開瓶蓋聞了一下，隱隱約約還是能聞出稍許香味，不過不明顯。從這點(diǎn)說明，酒質(zhì)好的酒，空杯一定不臭，酒質(zhì)孬的酒，是因某種環(huán)節(jié)質(zhì)控不到位所引起的。 我品過許多白酒，有高端的茅臺，五糧液，金沙回沙摘要，國臺大師工造等等，都沒有空杯有臭的現(xiàn)象。本人特別喜歡聞空杯留香的味道，因空杯以后的香味比喝到嘴里的香更豐富，層次更明顯，家里經(jīng)常喝的一款低價位的茅臺鎮(zhèn)的懷莊酒，印象特別深刻，空杯70多小時之后，依然能聞出它的芳香，而沒有一絲臭味。所以劣質(zhì)抵擋的純糧酒更容易出現(xiàn)“”空杯留臭“”的現(xiàn)象。 對于酒精勾兌酒的空杯，我沒發(fā)現(xiàn)有發(fā)臭的味道，因?yàn)榫剖羌Z食精，糧食的精華都在酒里，而酒精酒是三精一水的產(chǎn)物：糖精，酒精，香精加上水勾兌而成的，沒有呈香氣的酯類，這些酒精分子微小，所以揮發(fā)得很快，不可能有空杯留香持久的現(xiàn)象，香精味都留不住，同樣它的臭味也是留不住的，除非是劣質(zhì)的酒精勾兌酒和杯子長時間的存放不洗，致使酒杯發(fā)霉現(xiàn)象引起的。如果不信的話，可以拿一瓶牛欄山陳釀來做實(shí)驗(yàn)，因?yàn)榕谏疥愥劷^對是酒精勾兌酒。 無論是濃香型白酒還是醬香型白酒，除了乙醇和水，還有百分之2的呈香物質(zhì)，這些少數(shù)的呈香物質(zhì)決定了白酒的香味，香型，口味，風(fēng)格等，也是辨別白酒的香型，品酒師的品嘗和調(diào)酒師的勾兌關(guān)鍵所在。 能做到空杯留香的白酒一定是純糧釀造的，它需要經(jīng)過長時間的發(fā)酵，自然發(fā)酵的過程，呈香物質(zhì)是天然的，不易揮發(fā)，特別是醬香型白酒，因其工藝的復(fù)雜性，發(fā)酵周期長，儲存時間長的特點(diǎn)，空杯留香持久是醬香型白酒最大的特點(diǎn)。 中國有句古話說得好“酒香不怕巷子深”，“百年老酒十里香”。酒香是白酒最基本的特點(diǎn)，是判斷一瓶酒是不是糧食酒的最好標(biāo)準(zhǔn)。你說的白酒喝完放一會兒，杯子聞起來臭烘烘的，絕對不正常，基本上可以判定是酒精勾兌酒，不是純糧釀造的酒。 酒精勾兌的酒 古時候沒有現(xiàn)在的成酒容器，用酒海裝酒，有種說法叫“生香靠發(fā)酵，老熟靠酒海。”酒的香氣是靠糧食自然發(fā)酵生成的。比如醬香酒中的茅臺酒使用的是茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱，從種子種植、育苗到后面的整個生長環(huán)節(jié)和收購環(huán)節(jié)都必須按照茅臺集團(tuán)的嚴(yán)格要求進(jìn)行，茅臺集團(tuán) 科技 人員會全程參與到播種、育苗、收割和儲藏的過程中。茅臺酒是天然的發(fā)酵產(chǎn)品，不添加任何外來物質(zhì)，完全靠不同輪次、不同酒度、不同酒齡的醬香、醇香、窖底香3種典型的酒體，經(jīng)過調(diào)酒大師精心勾兌而成。飲用過后唇齒留香，空杯香味持久悠長，24時后拿起酒杯還能聞到酒的醇香。 中國八大名酒 現(xiàn)在我就來說說，為什么有的白酒喝完后，聞起來會發(fā)臭?，F(xiàn)在白酒有兩種，一種是純糧釀造的白酒，一種是純酒精勾兌的酒。 酒精勾兌的酒，使用的原料是食用酒精、香料、香精和水，就是我們說的“三精一水”，其中，食用酒精由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來的，食用酒精沒有經(jīng)歷過自然發(fā)酵過程，完全通過添加外來物質(zhì)香料香精等呈香物質(zhì)，調(diào)制成不同度數(shù)、不同香型的白酒。白酒最大的成本是原料、時間、人工等等。醬香型白酒五斤優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱才能釀造一斤酒，光成本就要100多元。 食用酒精貴的市場價五六千元一噸，便宜的兩千多元一噸。我們以勾兌成53度白酒為例，一噸食用酒精加水可以勾兌出近4000瓶，每瓶成本兩三元左右。酒精勾兌的白酒可以通過流水化生產(chǎn)，只要酒精原料跟得上，基本上可以做到無限量產(chǎn)出。這就是為什么市場上酒精勾兌酒便宜和泛濫成災(zāi)的原因。真正的糧食酒，酒體醇厚，幽雅細(xì)致，回味悠長，清澈透明，空杯留香持久。飲入口中，層次分明，口感豐富，入喉能清晰的感到一股暖流像線一樣順喉而下，酣暢淋漓，沁人心扉，極其舒服。酒后唇齒留香，回味悠長，那種微醉的狀態(tài)，如夢似幻，飄飄欲仙。喝酒精勾兌的酒，入口辣，刺激性大、飲后上頭、辣喉、燒心、口干、恢復(fù)慢，一旦喝醉，頭痛欲裂。而且酒精勾兌酒，酒精里面除了乙醇，沒有任何對人體有益的物質(zhì)，長期飲用，還會對身體身體造成傷害。我曾聽一位朋友說，你喝酒精勾兌的酒，如果嘔吐，連狗都感到難聞，會離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，雖說有些夸張，也道出了實(shí)情。 酒精勾兌酒 通過以上的介紹，知道了有些酒為什么飲后會有異味和臭味的原因。 無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。中國有無酒不歡，無酒不成宴的傳統(tǒng)。最后希望大家，適量飲酒，不要貪杯。 我家以前就是開小酒坊的，我可以明確告訴大家，這種情況很正常的，不知道大家知不知道，白酒在釀造的時候，又會根據(jù)香型不同，制作工藝不同，從而帶有特定的味道 這種“臭烘烘的味道”，就是屬于濃香型白酒的，記得濃香型白酒在釀造的時候，多要放在窖泥里面發(fā)酵，但是這種釀造方法，無論是在環(huán)境上面，還是微生物上面 多要差上一些，既然環(huán)境不好了，你說窖泥的特有味道，會不會影響白酒的味道了，可是清香型白酒，醬香型白酒就不同了，因?yàn)榍罢呤怯玫馗装l(fā)酵，后者是用石窖發(fā)酵的 所以環(huán)境的影響，對于這二種白酒，可以說是沒有多少，至于這種味道對人有沒有影響，我可以明確告訴大家，沒有，不過要是聞不了怪味的，我個人建議， 一喝完酒，就抓緊時間把酒杯洗完吧，因?yàn)檫@種味道確實(shí)有點(diǎn)不好聞，記得我第一次聞到這種味道的時候，差點(diǎn)直接吐出來，可是我的朋友，確十分喜歡這種味道 每次在聞到這種味道的時候，多一臉陶醉感覺，用他的話來說，這種味道，是勾兌白酒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)做不出來的，也是體現(xiàn)釀酒人的智慧所在 小結(jié)：我們在購買白酒的時候，盡量購買純糧白酒，因?yàn)檫@些白酒，無論是在口感上面，還是后勁上面，多要比勾兌白酒，好上幾倍之多 您好，我是瀾?zhàn)捠秤洠?美食 領(lǐng)域青云計劃獲得者，我來回答您的問題。 白酒喝完放一會兒，杯子聞起來臭烘烘的，正常嗎？其實(shí)怎么說呢，不喝酒的人，不光杯子聞起來臭烘烘的，連酒都是臭烘烘的，喝酒的人打個嗝，不喝酒的人聞起來才是臭氣熏天。 所以啊，酒杯聞的臭不臭，和酒有關(guān)系嗎？當(dāng)然有，但是關(guān)系真不大，主要還是看人。伏特加夠純了吧，喝完的酒杯一樣臭烘烘的。這就更不要說成分更多的中國白酒了。 以上說的是不喝酒的人，下面來說一說老酒鬼。老酒鬼都知道，如果是純糧酒，就算放一晚上酒杯里也是香的。因?yàn)榫退憔凭退畵]發(fā)完了，純糧酒獨(dú)特的香味，還粘附在酒杯上呢。這種香味是純糧酒釀造時應(yīng)天而生的，絕不是香精那種妖艷賤貨一會兒就要煙消云散。 也就是說在真正喝酒的老酒鬼看來，杯子聞著臭，說明你招了道了，喝的是勾兌酒。 （濃香型白酒是勾兌的重災(zāi)區(qū)） 這種劣質(zhì)的濃香型白酒。不光香精開道，在勾兌的時候還會因?yàn)榄h(huán)境各種情況的原因產(chǎn)生硫化氫氣體。這種臭雞蛋味道的氣體平時掩飾在濃濃的酒香中，你察覺不出。當(dāng)酒精和水揮發(fā)掉以后你就能聞到硫化氫氣體，這是正在裸泳，臭不臭一鼻了然。 還有一種情況比較少見。即使喝的是地道的純糧酒，杯子里也會有臭雞蛋味兒。那么這種味道從何而來呢？很多煙酒不離手的人，一張嘴就有一股臭雞蛋味，這種味道是牙結(jié)石產(chǎn)生的。 酒精實(shí)際上是一種強(qiáng)效溶劑，當(dāng)這些人拿起酒杯喝酒時，會有一些牙結(jié)石表面溶解了，融入杯中，自然而然就有了這種臭味。所以這種情況，純糧酒慘遭背鍋，有天大的冤情它也喊不出啊。 所以真正的純糧酒，真正的嚴(yán)格釀造過程的好酒，絕對是空杯留香的。現(xiàn)在我仍然記得：很多年前過世的爺爺打翻了一瓶茅臺，直到第3天，整個房間都散發(fā)著濃郁的酒香味。非但不臭，還有一種熏熏欲仙的感覺。 最后說一句： 白酒雖好，可不要貪杯哦。

沒事 這個應(yīng)該都是中間轉(zhuǎn)貨的時候弄臟的

由于長時間擺放以及沒有進(jìn)行包裝沒有起到良好的衛(wèi)生保障，建議你在使用時放到水里沖洗干凈，望采納。

沒事，俗話說不干不凈吃了沒病實(shí)際上是啤酒喝下去胃是不會進(jìn)行反應(yīng)的就算帶細(xì)菌也會被排泄掉，臟是因?yàn)榈陠T很懶沒有進(jìn)行清洗而有灰塵

我覺得應(yīng)該倒到碗里或者用吸管比較衛(wèi)生。再看看別人怎么說的。

被污染了，至少洗一下，不然小心得?。蛔詈萌Q一箱。

沒事的 我們的胃 口水里 都有殺菌的酶