1. 喝不完的葡萄酒
喝剩或過期葡萄酒的用途:
1、染布料。 紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時(shí)候,先把紅葡萄酒煮熱,然后把布料放到酒中,用木質(zhì)的勺子攪拌10分鐘,之后把布料撈出來晾干,最后再清洗干凈。
2、柔化肌膚。 紅葡萄酒富含抗氧化物,這對(duì)皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當(dāng)做柔膚水來使用,它的酸跟白醋一樣,可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩。
3、烹飪美食。 把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來,以后做湯或者燉肉時(shí),可以隨時(shí)取一兩塊,當(dāng)做調(diào)料來使用,讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。
4、清洗水果和蔬菜。 葡萄酒和小蘇打一樣,可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì),而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
5、消毒廚具。 葡萄酒中的酒精既可以清除廚房工作臺(tái)面上的污漬,又可以對(duì)工作臺(tái)面進(jìn)行消毒。最好用干白葡萄酒來清洗工作臺(tái)面,如長相思(Sauvignon Blanc)干白,因?yàn)樗粫?huì)像紅葡萄酒那樣把臺(tái)面染紅,也不會(huì)留下黏稠的物質(zhì)。
6、清洗玻璃。 變質(zhì)的白葡萄酒其實(shí)跟醋差不多,所以它跟醋一樣可以用來清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒,并加入適量的水,然后噴到玻璃上或者鏡子上,接著用報(bào)紙擦拭一下就行。
7、誘捕果蠅。 往杯子里倒入半英寸的紅葡萄酒,接著用塑料膜把杯子蓋住,然后在塑料膜上打幾個(gè)大小適宜的孔,讓果蠅可以飛進(jìn)去但飛不出來。把這杯葡萄酒放入廚房中,就能順利吸引果蠅的注意力,迅速投奔葡萄酒的“懷抱”,遠(yuǎn)離水果。
8、清洗油漬。 如果車庫地板上或者車道上有汽油漬,可以用白葡萄酒進(jìn)行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促進(jìn)汽油溶解。
9、治療瘀傷。 拿一片面包蘸一下葡萄酒,然后用它來擦拭因?yàn)椴羵麑?dǎo)致的青瘀,就可以讓瘀痕快速消退。這可能是因?yàn)槠咸丫聘缓S酮類物質(zhì),這種物質(zhì)可以緩解炎癥和紅腫。
10、清洗紅酒漬。 不小心把紅葡萄酒灑在地毯上之后,可以迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上,然后用毛巾把它擦掉。
2. 喝不完的葡萄酒怎么蓋
基本上是不能像未開瓶前那樣塞回去了,盡量塞到不漏氣即可。不過,這并不是一個(gè)很好的方法,可以通過以下方式來保存開瓶但未喝完的葡萄酒:
1、用一個(gè)新的瓶塞重新封瓶,并將它放入冰箱中。一定要確保您選用的塞子足夠牢靠,能盡量減少空氣進(jìn)入瓶中。
2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中(如375ML裝),然后重新塞上瓶塞,放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得復(fù)雜,但卻比較奏效。前面兩種方法,對(duì)于使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來說,操作起來更簡單。
3、使用真空泵抽走葡萄酒中的空氣。從理論上來說,這種方法是非常有效的。
4、盡快將葡萄酒飲用完畢。因?yàn)閺钠咸丫崎_瓶的那一刻起,空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng)。開瓶后的葡萄酒,通常3天左右就會(huì)完全變質(zhì)(白葡萄酒為2天)。葡萄酒最好最新鮮的時(shí)候,是在其第一次被打開始時(shí)。因此,盡量在它最美好的年華里,享用它。擴(kuò)展資料:1、長期儲(chǔ)存葡萄酒的最佳環(huán)境條件是避光、避震、恒溫(10-15℃)、恒濕(55-75%)、無異味。2、可以將葡萄酒儲(chǔ)存在酒窖、酒柜、地下室或家中溫度相對(duì)恒定的陰暗處,如床底、衣柜或背陰面的墻角等。3、對(duì)于使用軟木塞密封的葡萄酒來說,應(yīng)盡量平躺放置。4、盡量避免使用冰箱長期存放葡萄酒。
3. 喝不完的葡萄酒可以做什么用
一般,紅酒開瓶后,放置于陰涼通風(fēng)處,最多能保存2—3天。
若要延長保存時(shí)間,開瓶后,應(yīng)該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,置于陰涼通風(fēng)處。
也可以將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒?jié)M,然后用軟木塞堵住瓶口。
這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。
建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。
如果有純凈干燥的螺旋蓋葡萄酒瓶,可以選擇將剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中,然后擰緊螺旋蓋冷藏放置即可。
儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下,紅酒會(huì)失去細(xì)膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。
若溫度過低,葡萄酒也會(huì)膨脹,出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象,造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后,過期的紅酒也不用丟棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯(cuò)。對(duì)于那些經(jīng)常喝酒,且持有很多紅酒的人來說,藏酒柜變成一個(gè)很好的選擇。
第一溫度,紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏溫度是干紅在攝氏12度左右,干白在攝氏13度-20度。由于紅酒主要成分是水,越低的保存溫度對(duì)于侍酒時(shí)達(dá)到最佳飲用溫度反而不利,所以保持在一定溫度線以上(一般是攝氏5度以上)也是一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)。
而對(duì)于紅酒而言,恒溫很重要,因?yàn)闇囟茸儎?dòng)會(huì)促使酶不斷的激活,從而影響紅酒的品質(zhì)。
第二濕度,紅酒的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏濕度是55%-65%,過高會(huì)導(dǎo)致軟木塞腐爛,紅酒膨脹,影響品質(zhì)。過低導(dǎo)致氧氣以進(jìn)入瓶內(nèi),使紅酒氧化。
所以溫度恒定,濕度恒定成為紅酒保存中一個(gè)重要的要求,而藏酒柜是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳選擇。好的藏酒柜能夠完成這一系列要求,能夠保證紅酒在長時(shí)間內(nèi)都不會(huì)發(fā)生大的變化。參考資料來源:
4. 喝不完的葡萄酒可以放冰箱嗎
可以放冰箱的,只能冷藏,千萬不要冰凍哦,如果你家有酒窖就放到酒窖儲(chǔ)放最好,紅酒的最佳儲(chǔ)藏溫度大概是7度到15度左右,這樣的紅酒喝起來更香醇正宗,如果放在冰箱里取出來飲用的時(shí)候盡量在它不要超過20度的時(shí)候喝,否則影響口感,不過,一般的飲用 為了方便還是儲(chǔ)存在陰涼干燥通風(fēng)的地方就可以了。
5. 喝不完的葡萄酒放冰箱多長時(shí)間內(nèi)喝完
答:三天
因?yàn)榧t酒打開之后一般放三天味道就回發(fā)生改變,但有時(shí)放了超過三天的紅酒也是可以喝的,主要是與季節(jié)有關(guān)。冬春季節(jié),天氣較冷,室內(nèi)溫度不高,紅酒打開之后塞上酒塞放置三天以內(nèi)是沒有問題的,若是夏天,氣溫較高,做好放在冰箱,也可以保存三天。
6. 喝不完的葡萄酒怎么辦
我有一個(gè)比較不錯(cuò)的方法,把紙巾卷起來,卷成軟木塞的形狀然后在外面套上一個(gè)保鮮膜,塞到瓶口的時(shí)候盡量塞的緊一點(diǎn),這樣子密封的效果還是不錯(cuò)的,因?yàn)槲壹颐看渭t酒木塞不見了以后都是這樣來保存紅酒的,放一段時(shí)間再去喝口感也還是很棒。
7. 喝不完的葡萄酒怎么保存
1、重新封口:把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液給破壞。
2、冷藏:一瓶密封較好,將近滿瓶的葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑?,可以放在冰箱里保存相?dāng)一些時(shí)間。一瓶中產(chǎn)酒莊可以保存一個(gè)星期或更長的時(shí)間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說,紅酒存放的時(shí)間比白葡萄酒長。
3、用小容量瓶:如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的的瓶塞, 通??梢员4鏀?shù)年之久。要記住一點(diǎn)的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶, 以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。
4、直立:氧氣是葡萄酒的敵人。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí),確保酒瓶處于直立狀態(tài),來盡量減小酒液和空氣的接觸面。
5、真空瓶塞:用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通常可以在超市或葡萄酒專賣店中買到,抽出瓶中的空氣當(dāng)然也是為了減少酒液和空氣的接觸。
6、打氣:灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷?。惰性氣體覆蓋在酒液上面,可以防止空氣的進(jìn)入,這個(gè)方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。
8. 喝不完的葡萄酒有什么用
紅酒打開后沒喝完 ,過去了幾個(gè)月 現(xiàn)在可以廢物利用 ,可以做成紅酒面膜 ,要紅酒和蜂蜜均勻混合 ,調(diào)制濃稠狀 ,再涂于臉部 ,八分干之后再以溫水洗凈 。
可以用過期紅酒自行調(diào)制沙拉醬 ,但好吃健康且口味很清爽 ,與一個(gè)盤子加入紅酒 鹽 黑胡椒 橄欖油拌勻 ,將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上就好啦 。
9. 喝不完的葡萄酒可以放幾天
1 紅酒保質(zhì)期多久
一般來說,紅酒的保質(zhì)期在10年左右。
每一瓶紅酒都有它的壽命,市場上一般的紅酒它的保質(zhì)期是5年左右,達(dá)不到8年到10年。質(zhì)量較好的紅酒,它的保質(zhì)期才能達(dá)到8年到10年的時(shí)間。
2 紅酒打開多久就不能喝了
沒有喝完的紅酒,用木塞塞住,放回冰箱中保存最多一周。
酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。采用真空泵抽走瓶中空氣,或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì),這樣的紅酒能保存2-3天,不超過1周。
3 紅酒怎么保存最好
紅酒應(yīng)該放在通風(fēng)且涼爽的環(huán)境中。
放在冰箱中是個(gè)很好的選擇。既可以調(diào)節(jié)溫度,又能避免太陽照射,因此可以存放紅酒,將開瓶后的紅酒放到冰箱冷藏,可以延長保存時(shí)間,但要注意,紅酒要用軟木塞密封,以免受其他食物氣味的影響。
10. 喝不完的葡萄酒可以做什么
我們由于各種原因,有時(shí)無法將打開的葡萄酒一次性飲用完畢。事實(shí)上,法國紅葡萄酒和其他新鮮蔬果和肉類食物一樣,在常溫下很快就會(huì)腐壞。如果將其儲(chǔ)藏在冰箱或低溫的環(huán)境里面,可延長腐壞的時(shí)間,不過至于保鮮,可能就沒那么樂觀了。所以喝不完的葡萄酒,假如儲(chǔ)藏在家用的冰箱里,我們建議,一般的白葡萄酒24-36小時(shí)內(nèi)應(yīng)該喝完,紅葡萄酒可維持約72小時(shí)。另外,放置葡萄酒時(shí)記得要直立瓶身,這樣可以減少酒與氧氣的接觸面。