一．白酒的PH值是多少
葡萄酒的PH值主要取決于酒石酸的含量，正常葡萄酒的氫離子濃度大約為0。001－0。000lg/L，PH值的變化范圍為7－8
二．釀酒用水ph值多少
1．進入調(diào)節(jié)池前，根據(jù)在線pH計顯示的pH值用計量泵將酸堿送入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)白酒污水的pH值在5-5之間。調(diào)節(jié)池中出來的水用泵連續(xù)送入UASB反應(yīng)器進行厭氧消化，降低有機物濃度。
2．厭氧處理過程中產(chǎn)生的沼氣被收集到火炬內(nèi)燃燒或利用。UASB反應(yīng)器內(nèi)的出水流入CAST反應(yīng)池中進行好氧處理。
3．由于白酒污水中不含有磷，所以不用設(shè)置除磷池，直接出水。來自UASB反應(yīng)器、CAST反應(yīng)池的剩余污泥先在污泥濃縮池內(nèi)被濃縮，中心泥斗中的污泥被污泥泵送到脫水機房，進行進一步降低污泥含水率，實現(xiàn)污泥的減量化。
三．白酒檢測費用多少
1．這要看你檢測的有些什么項目按照國標項目檢測，酒精度，總酸，總酯，固形物，雜醇油，己酸乙酯，乙酸乙酯，重金屬這些一般是六百左右單個樣品；如果檢測塑化劑，一般是120一個指標，有二十多個指標，一般你檢測常規(guī)的八個就行了；一般的檢驗機構(gòu)都可以簽訂委托檢驗協(xié)議，包年檢測，具體價格，需要你去你們當?shù)貦z驗機構(gòu)磋商；一般常規(guī)檢測一個酒樣指標檢測完大約1500左右，是比較合理的。
四．白酒pH值5.5是酸性還是堿性
白酒是酸性。試紙在滴上白酒后會變紅。啤酒的ph值一般在0－5左右。一般黃酒的pH值在5～5。