什么叫純麥威士忌？就是釀造時僅使用大麥，不添加任何其他谷物得到的威士忌，看起來與單一麥芽威士忌非常相似，但其實有明顯不同，純麥威士忌和單麥的區(qū)別就在于“酒廠”，單麥威士忌講究的是“單一酒廠”，而純麥對酒廠不限制，僅限制原料是麥芽。
純麥和單麥的區(qū)別
相比大流行的調(diào)和威士忌，現(xiàn)在單一麥芽威士忌的熱度持續(xù)升高，相對來說純麥威士忌顯得不那么出眾，甚至很多人根本不知道什么叫純麥威士忌，其實就是介于單一麥芽威士忌與調(diào)和威士忌之間的一種產(chǎn)物。
純麥威士忌是僅使用大麥為原料釀制威士忌，不添加任何其他谷物，雖然定義上看起來與單一麥芽非常相似，但實際也有明顯不同，因為純麥威士忌對酒廠沒有限制，而且通常都是2家以上酒廠的麥芽威士忌混合而來的。
純麥威士忌和單麥區(qū)別就在于酒廠，單一麥芽說的就是“單一酒廠”的麥芽威士忌，而純麥其實是“純麥調(diào)和”，是由多家酒廠的“單一麥芽”威士忌調(diào)和而成，所以純麥威士忌既不是單一麥芽、也不是調(diào)和威士忌。
之所以會創(chuàng)造出這種純麥威士忌，這是因為普遍認為大麥才是釀制威士忌的最佳原料，雖然其他谷物也可以釀制，但風味遠不如大麥，所以威士忌狂熱者從來都只認同麥芽威士忌，而不認同其他谷物威士忌，這也是其他谷物威士忌大多以調(diào)和身份出現(xiàn)的原因。
所以純麥威士忌和單麥的區(qū)別是很大的，從風味上來說，肯定是純麥威士忌更加豐富多彩一些，結(jié)合了調(diào)和威士忌的風味平衡與單一麥芽的個性突出，但從個性上來說，肯定是不如單一麥芽的，畢竟純麥威士忌也只是一個相對較新的類別。
