澳大利亞是新世界葡萄酒產(chǎn)國代表,在國內(nèi)的知名度一度能夠與法國相媲美,最具代表性的品牌就是奔富,來自南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū),位于澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)排名前列,至于有哪些特點(diǎn)?其不同產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)也有所不同,都有各自的代表品種和酒款。
澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)
澳大利亞是全球第六大葡萄酒生產(chǎn)國和第五大出口國,其葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的4%,雖然說起步比較晚,但如今也已經(jīng)成為新世界葡萄酒產(chǎn)國的代表,擁有種植面積12萬公頃,并且劃分為65個(gè)產(chǎn)區(qū)。
其中比較重要的產(chǎn)區(qū)分別為巴羅薩谷(Barossa Valley)、庫納瓦拉(Coonawarra)、邁拉侖維爾(McLaren Vale)、河地(Riverland)、路斯格蘭(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley)獵人谷(Hunter Valley)、濱海沿岸(Riverina)、瑪格麗特河(Margaret River)以及泰瑪谷(Tamar Valley)地區(qū)。
在眾多產(chǎn)區(qū)中,最出名的無疑是南澳的巴羅薩谷,擁有世界上最古老的葡萄樹,并且良好的氣候非常適合釀造酒體豐滿的紅葡萄酒、加強(qiáng)型葡萄酒和口感飽滿的白葡萄酒,這里還擁有澳洲最出名的奔富酒莊、禾富酒莊、皮德利蒙酒莊等。
相對(duì)來說,其他產(chǎn)區(qū)就顯得有些黯淡無光了,但也有各自的特點(diǎn),例如:
庫納瓦拉是赤霞珠最著名的產(chǎn)區(qū)之一,以豐厚濃郁、略帶泥土氣息的赤霞珠聞名。
蘭好樂溪最出名的是赤霞珠和設(shè)拉子混釀,通常帶有帶有薄荷、桉樹和綠色植物氣息。
克萊爾谷則是澳大利亞最美麗的葡萄酒產(chǎn)區(qū),以生產(chǎn)有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令而聞名。