北平機器是北京本土比較出名的精釀啤酒品牌，雖然正式推出酒款至今也不過才兩三年的時間，但一經推出就受到精釀愛好者的追捧，至于北平機器百花深處IPA怎么樣？這款地道的美式西海岸ipa，可以說是其最具代表性的酒款，大量投入多種新世界酒花后，帶來的猛烈而又復雜的熱帶水果香氣。
北平機器百花深處IPA口感特點
330ml價格：17元
原麥汁濃度：12°P
酒精含量：6.5%
苦度：65 IBU
北平機器于2016年創(chuàng)辦于北京方家胡同的一個老廠房，該地舊城為“北平機器總廠”，因此得名，不過真正改建完成運行投產是在2019年，但短短幾年時間就成為有名的北京本土精釀啤酒品牌，而這款百花深處IPA可以算是其代表作。
北平機器百花深處IPA是中秋特別定制的限量款美國西海岸風格IPA，大量投入多種新世界啤酒花，特別是新西蘭啤酒花，為其帶來了猛烈、復雜而又異常飽滿的熱帶水果香氣，同時中高度的苦味和干爽口感令人上癮。
琥珀偏金色的酒液，帶有豐富綿密的泡沫，而且持久性還不錯，散發(fā)出熟芒果、柑橘和荔枝的熱帶水果香氣，內含中度松針苦，入口非常順滑，前段焦糖味引領，中段是熱帶水果味的爆發(fā)，清晰并且凜冽，不過收尾比較平淡，以平滑的苦味為主。
要說北平機器百花深處IPA怎么樣？絕對是國產IPA中比較有意思的一款，中度偏厚的酒體表現(xiàn)出很好的張力，并且將西海岸IPA的熱帶水果風味表現(xiàn)的很突出，苦度也比較到位，就后味會略淡一些，但整體表現(xiàn)很不錯，至于價格，目前17元左右算是比較合理的。
