現(xiàn)在香檳很容易買到，但會(huì)發(fā)現(xiàn)跟小時(shí)候喝的香檳味道完全不同，價(jià)格更是天差地別，其實(shí)小時(shí)候喝的香檳和如今的香檳根本就不是同一種東西，那小時(shí)候喝的香檳叫什么呢？其實(shí)就叫小香檳，只是普通的葡萄汁加二氧化碳制成的汽酒，甚至可能都不含酒精。
小時(shí)候喝的香檳是小香檳飲料
小時(shí)候喝的香檳叫什么呢？其實(shí)就是小香檳，這是很多70/80/90年代美味的懷念，打開后冒著氣泡，看起來跟啤酒似得，但喝起來甜甜的、帶泡泡，比汽水略貴點(diǎn)點(diǎn)，而瓶身上寫的就是“小香檳”三個(gè)大字。
后來還推出了一些女士香檳，基本上都是用葡萄酒或果汁，加糖水、香料、色素、二氧化碳等配置而成，屬于不經(jīng)發(fā)酵的汽酒，有的不含酒精，有的只含有3-4度的酒精，配置技術(shù)簡(jiǎn)單，所以在上世紀(jì)八九十年代遍地開花，成為無數(shù)人的回憶。
可惜后來小香檳、女士香檳這些都慢慢消失了，主要是因?yàn)榉▏?guó)香檳地區(qū)與全世界的香檳商打官司，說只有他們地區(qū)的起泡酒才可以叫香檳，其他任何地方的起泡酒都不能叫香檳，結(jié)果國(guó)內(nèi)的香檳商標(biāo)也都被吊銷了。
其實(shí)小時(shí)候喝的小香檳，跟法國(guó)香檳根本就不是一種東西，不含酒精的小香檳只能算是果味氣泡水，而女士香檳相對(duì)來說還算比較相近，畢竟含有一點(diǎn)酒精，如今雖然還能找到一些懷舊的小香檳，但也有點(diǎn)變了味了，畢竟只屬于那個(gè)時(shí)代的+記憶。