現(xiàn)在新買的葡萄酒會(huì)發(fā)現(xiàn)有vdf級(jí)，這在以前的葡萄酒中是找不到的，那vdf級(jí)紅酒是什么意思呢？其實(shí)這就是法國(guó)葡萄酒中的餐酒，以前都是用vdt來(lái)表示日常餐酒，但由于后面進(jìn)行改制，所有標(biāo)識(shí)全都更換了，而vdt也就變成了現(xiàn)在的vdf級(jí)紅酒，所以需要注意新的法國(guó)紅酒級(jí)別。
vdf級(jí)紅酒前身是vdt日常餐酒
在法國(guó)葡萄酒舊的等級(jí)制度中，只有：
1、日常餐酒Vin De Table
2、地區(qū)餐酒Vin De Pays
3、優(yōu)良地區(qū)餐酒Appellation（命名）+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure（高級(jí)品質(zhì)），簡(jiǎn)稱為VDQS
4、法定地區(qū)葡萄酒Appellation d`Origine Controlee
但在2009年10月6日，法國(guó)葡萄酒業(yè)共同組織（OCM）的改革，以及不不標(biāo)注葡萄品種和年份的Vin De France創(chuàng)立，L’ANIVIT（法國(guó)國(guó)家日常餐酒和地方餐酒行業(yè)協(xié)會(huì)）更名為L(zhǎng)’ANIVINDEFRANCE（法國(guó)國(guó)家葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)），于是正式進(jìn)行改制。
如今法國(guó)葡萄酒新的等級(jí)制度只有三個(gè)：
1、VDF級(jí)葡萄酒（Vin De France）
2、IGP級(jí)葡萄酒（Indication Géographique Protégée）
3、AOP級(jí)葡萄酒（Appellation d’Origine Protégée）
也就是舊等級(jí)中的日常餐酒VDT變成了現(xiàn)在的VDF級(jí)；地區(qū)餐酒變成了現(xiàn)在的IGP級(jí)；法定地區(qū)葡萄酒AOC變成了現(xiàn)在的AOP級(jí)，而之前的優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS在2011年被廢除，因此如今法國(guó)紅酒只有這三個(gè)等級(jí)。
