在國(guó)內(nèi)經(jīng)?？梢月牭狡肪茙熯@個(gè)職業(yè)，而且還有不同的級(jí)別，那品酒師分幾個(gè)等級(jí)呢？其實(shí)關(guān)于品酒師的學(xué)習(xí)和考試，有wss，wset，isg等多個(gè)，目前比較流行的是wss和wset，在等級(jí)考試中分別是4級(jí)和3級(jí)，相對(duì)來說wss品酒師的學(xué)習(xí)考試更實(shí)用一些，而wset品酒師的水分大，而且大多都只有理論。
品酒師的類型和等級(jí)
如今酒已經(jīng)成為社交必備的飲品，不管是白酒還是葡萄酒等，在日常生活飲食中都經(jīng)?？梢越佑|到，特別是在一些高端場(chǎng)所，品酒師對(duì)酒類知識(shí)的了解，往往會(huì)給人一種驚喜，也更容易讓人留下好的印象，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)在品酒師行業(yè)中，會(huì)出現(xiàn)很多等級(jí)不同的人，那到底品酒師分幾個(gè)等級(jí)呢？其實(shí)具體得看考什么證。
wss和wset是學(xué)習(xí)葡萄酒烈酒知識(shí)和品酒的主流機(jī)構(gòu)，在考級(jí)中，wss共有初級(jí)品酒師、中級(jí)品酒師、高級(jí)品酒師、專家級(jí)四個(gè)等級(jí)；而wset主要有初級(jí)品酒師、中級(jí)品酒師、高級(jí)品酒師三個(gè)等級(jí)，但不少人認(rèn)為，在當(dāng)下wss考級(jí)要比wset更實(shí)用一些。
wset課程設(shè)置偏理論化，過于強(qiáng)調(diào)葡萄種植和釀造，對(duì)消費(fèi)者其實(shí)并不太友好，導(dǎo)致不少人學(xué)過wset二級(jí)甚至三級(jí)的人，還看不懂酒標(biāo)，品酒能力也是名不副實(shí)，而且一級(jí)和二級(jí)非常簡(jiǎn)單，三級(jí)才稍微有點(diǎn)水準(zhǔn)，還得需要一個(gè)講的特別透徹的老師，否則很難學(xué)得懂。
但wss不同，課程更偏向愛好者和從業(yè)者應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，重點(diǎn)放在認(rèn)識(shí)酒標(biāo)能力的強(qiáng)化、酒的品牌和知名酒莊，不僅能夠幫助學(xué)生建立理論框架，還能夠掌握核心產(chǎn)區(qū)葡萄品種和葡萄酒風(fēng)格，具備專業(yè)的品鑒能力，并且還加入中國(guó)葡萄酒和白酒內(nèi)容，所以實(shí)用性更強(qiáng)。
當(dāng)然wss的考級(jí)其實(shí)主要也是三個(gè)，前三個(gè)都需要進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)和考試，而四級(jí)專家級(jí)為榮譽(yù)級(jí)別，需要經(jīng)過wss學(xué)術(shù)委員評(píng)定，擁有wss高級(jí)品酒師或同等級(jí)別認(rèn)證，還必須具有豐富的從業(yè)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，才能獲得專家級(jí)資格，所以品酒師分幾個(gè)等級(jí)呢？主要是三級(jí)，但之上還有榮譽(yù)等級(jí)，而且3級(jí)以上才有含金量。
至于世界上最優(yōu)秀的品酒師，那無疑就是來自美國(guó)的羅伯特帕克，被譽(yù)為“葡萄酒皇帝”，可以說，他對(duì)一款酒的打分，直接決 定了這款酒的命運(yùn)，只要打出90分以上，就絕對(duì)不愁賣，如果打出100分的滿分，那這個(gè)酒款就會(huì)立即躥紅，價(jià)格飆漲，而且一 瓶難求，可想而知一位優(yōu)秀的品酒師對(duì)酒的評(píng)價(jià)有多么重要。