被譽(yù)為神跡的羅斯福10號(hào),口味較重但味道層次感極為豐富

在眾多修道院式啤酒中,羅斯福10號(hào)的贊譽(yù)是非常高的,很多人都將羅10稱為“神跡”,相對(duì)羅斯福6號(hào)和羅斯福8號(hào)來說,是最適合品飲的,不過羅斯福10號(hào)由于口感比較沖、酒精度比較高,所以將其當(dāng)做普通啤水飲用的話,即使白酒半斤的人也很容易喝醉,所以比較適合能喝而且偏重口味的人。

羅斯福10號(hào)的口感特點(diǎn)

大多數(shù)國(guó)產(chǎn)工業(yè)拉格啤酒只有3度,中高端拉格及普通艾爾啤酒也只有5度左右的酒精度,而羅斯福10號(hào)卻足足有11.3度的酒精含量,所以對(duì)于不太能喝酒的人來說,是非常容易喝醉的,即使能喝,在氣泡的作用下,如果喝得太快,也非常容易喝醉,所以先提醒一下。

羅斯福10號(hào)第一口喝下去,能夠明顯感受到焦糖味和巧克力味的厚重,充斥著口腔,隨后是一絲絲梅子酸冒出來,吞下去之后酒花苦和麥香就隨之呈現(xiàn),而且殘留的酒花香、麥香和水果香余韻悠長(zhǎng),各種味道達(dá)到平衡,層次感非常豐富,這也是羅斯福10號(hào)備受贊譽(yù)的原因所在。

對(duì)于新入坑精釀的人來說,并不太推薦羅斯福10號(hào),而是應(yīng)該從6號(hào)開始,它的酒精度較低,接近德國(guó)小麥啤的口感,焦糖、麥香和水果香更濃郁些,但是整體香味略淡。熟悉之后再過度到8號(hào),酒精度中等,其焦糖和巧克力味略薄,使梅子酸和酒花苦更直白些,導(dǎo)致層次感略遜于10號(hào)。

另外羅斯福10號(hào)屬于重口味啤酒,這是很明顯的,這也是很多新人慕名而來,卻失望而歸的原因。由于酒精度高,會(huì)給人一種白酒的沖勁,其次酒體厚實(shí)、焦糖可可干果氣息重,很多人不習(xí)慣,也因此羅斯福10號(hào)并不適合佐餐,而適合純飲慢喝。

比較適合佐餐的是羅斯福8號(hào),也是最受歡迎的一款,口感中等,也沒有那么沖,相對(duì)來說更容易被人接受。但在喝習(xí)慣羅斯福8號(hào)以后,再來接觸羅斯福10號(hào),就會(huì)覺得8號(hào)是摻了水的10號(hào),口味很淡,并不值得品飲,這也是稱8號(hào)最佳,10號(hào)神跡的原因。

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