圓山大酒店成立于1952年，由蔣夫人宋美齡所創(chuàng)，是全臺(tái)第一家國(guó)際級(jí)五星級(jí)飯店，接待過無數(shù)國(guó)內(nèi)外貴賓，更接待過美國(guó)總統(tǒng)艾森豪威爾及泰國(guó)國(guó)王蒲美蓬等111位國(guó)家元首。而國(guó)家于圓山大酒店宴款賓客，金門高粱酒為常用之酒品。
圓山極品特貢陳年金門高粱酒乃圓山大酒店與金門酒廠實(shí)業(yè)股份有限公司之合作，精選國(guó)宴等級(jí)之陳年高粱酒，曾于2016、2017年榮獲世界食品質(zhì)量評(píng)鑒大賞特金獎(jiǎng)殊榮。圓山大酒店董事長(zhǎng)林育生表示，圓山大酒店自成立以來一直是國(guó)家舉辦國(guó)宴的首選之地，經(jīng)過了68年的淬煉，精選出圓山極品特貢陳年金門高粱酒來推薦給大家。
圓山極品特貢陳年金門高粱酒產(chǎn)于得天獨(dú)厚的北緯24.4度黃金釀酒線之金門，花崗巖地質(zhì)讓水質(zhì)富含礦物質(zhì)及微量元素，融合大陸與海洋氣候孕育獨(dú)家制酒環(huán)境，再加上以獨(dú)特的純糧固態(tài)制酒工藝釀造，發(fā)酵生香、蒸餾提香及勾調(diào)成型后，佐以金門戰(zhàn)地坑道窖藏陶壇儲(chǔ)酒陳年酯化。
所釀出來的高粱酒，香氣優(yōu)雅，前段富含腌漬烏梅、葡萄乾及熱帶水果香氣，后段天然糧香、曲香、微醬香等復(fù)合香氣。入口綿柔，果酸和甘甜口感在口腔內(nèi)多織推疊，果酸平衡酒中單寧，落口甘冽酸爽，后味酸甜，口味悠長(zhǎng)，空杯留香。
喝過圓山極品特貢陳年金門高粱酒，就知道它比市面上任何陳高都來得好。所謂「好酒沉甕底」，圓山極品特貢陳年高粱酒窖藏多年，香氣深沉內(nèi)斂，最少需要10分鐘時(shí)間醒酒。圓山極品特貢陳年高粱酒酒質(zhì)陳香、酒體豐厚、綿甜醇和、回味悠長(zhǎng)。
圓山大酒店自1952年創(chuàng)立初始，即以「貨布」外型為客房鑰匙牌；鑰匙牌兩面分別以「財(cái)」字及「圓山」二字來彰顯富貴榮華之意。本復(fù)刻版貨布鑰匙牌同為銅制材質(zhì)，可經(jīng)歲月洗禮，越磨越亮，其特殊造型與富貴榮華之意，廣受來訪貴賓歡迎。