蘇格蘭布納哈本12年單一純麥威士忌Bunnahabhain 12 Years Old Single Malt Soctch Whisky的外包裝現(xiàn)在更精致了，保留品牌的基本元素，卻又不失原有風(fēng)格，讓來自世界各地的消費者仍然熟悉。有雕飾的瓶身，更優(yōu)雅的品牌識別，加上以插畫手法表現(xiàn)的品牌的英雄人物－船長，讓酒標(biāo)具有細(xì)致感，重新設(shè)計的圓筒外裝及特別訂制的瓶塞及瓶蓋更是增添了附加價值，這些都是為了要強調(diào)品牌的珍貴。
Tasting Note：嗅覺－金黃色的酒液透露出清新的感覺，在空氣中流動著煙熏復(fù)雜香氣?？诟校仁堑慵皥怨?，接著轉(zhuǎn)變成驚喜的麥芽甜味。余韻－帶有美妙的渾厚、圓潤感覺，久久繚繞不散。
布納哈本Bunnahabhain品牌故事
布納哈本位于艾雷島的東北角，靠近瑪加岱爾河（Margadale）河口，在蘇格蘭的蓋爾語中，布納哈本就是「河之口」的意思。此地交通不便，只有經(jīng)由險惡的海路才可抵達這個終年海風(fēng)吹拂的地區(qū)。1879年，艾雷島釀酒公司看中此地純凈的水源和即將發(fā)展成雛型的小社區(qū)，于1881年在此建造有別于其他艾雷島其他地區(qū)的威士忌酒廠。
酒廠精神指標(biāo)老船長
酒廠精神指標(biāo)老船長
1881年建造的酒廠，在當(dāng)時只有經(jīng)由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼，當(dāng)?shù)厝瞬晃菲D難地用船將大麥運抵艾雷島，準(zhǔn)備釀造極品威士忌，在追求完美的威士忌道路上，不曾因為周遭的滔天巨浪而飄移過半寸，動搖過信心，因而選用「老船長」的標(biāo)志象征布納哈本的品牌精神來紀(jì)念這段百年的傳奇。今日到布納哈本酒廠的途徑已經(jīng)方便多了，但老船長的堅持、熱情和勇氣依舊沈浸在每個布納哈本的橡木桶上。
歷經(jīng)三個世紀(jì)的傳統(tǒng)蒸餾技術(shù)
雖然現(xiàn)在到酒廠的途徑已經(jīng)方便多了，可經(jīng)由一條蜿蜒的小路向北越過山丘直達酒廠，今日的布納哈本仍然維持著19世紀(jì)以來的傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)。
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌，布納哈本的口感柔順、層次豐富，主要有二個原因：第一是使用微熏過的麥芽蒸餾，保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香。第二是因為水源的優(yōu)勢─瑪加岱爾河泉水來自于酒廠后面的山上，純凈的泉水在地底下流動，沒有經(jīng)過泥煤地，所以特別天然清新。
還原威士忌的最初原貌
一般威士忌品牌只有在高年份或限量版才會使用的非冷凝過濾法工序，英商邦史都華首席調(diào)酒師IanMacMillan堅持集團下所有的單一純麥威士忌，包含布納哈本全產(chǎn)品，皆以非冷凝過濾法制造。他說：「我不敢說我做了什么偉大的事，我只是還原威士忌最初、最美好的本質(zhì)?！?/span>
布納哈本層次豐富的味道
正位于大西洋旁的酒廠，終年不斷的強勁海風(fēng)拍打在酒廠渾厚的墻上，存放在倉庫里的酒桶，呼吸著整個大西洋的精華。帶有淡淡的海風(fēng)咸味的布納哈本。搭配海鮮是絕佳組合！肉質(zhì)鮮嫩彈牙的生蠔，滴上幾滴布納哈本威士忌，大口吞下，這才是豪邁的艾雷島嘉年華式特色料理。
村上春樹也流連忘返的風(fēng)味
艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」，其獨特風(fēng)味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂，連大文豪村上春樹也為之傾倒，其著作《如果我們的語言是威士忌》中就曾形容：「想聽纖細(xì)指間滑過暗淡光線縫隙所到達的彼得?塞爾金<<郭德堡變奏曲>>那樣寧靜安詳?shù)牧枷?，一個人靜靜的，總想喝飄著淡淡花香的布納哈本?！?/span>