白酒怎么調(diào)黃，用什么添加劑可以把白酒調(diào)陳黃

白酒微黃是因?yàn)殍F離子溶解到酒水中造成的。加入含有鐵離子的鹽即可，但是沒必要這樣做，因?yàn)榘拙瀑A存過程中不可避免的接觸鐵離子，緩慢的就會(huì)微黃。

要變成黃色可以用食用色素檸檬黃再看看別人怎么說的。

這就需要用一些其他物資夠?qū)?，不過這樣會(huì)影響健康，盡量不這樣做。

白酒微黃是因?yàn)殍F離子溶解到酒水中造成的。加入含有鐵離子的鹽即可，但是沒必要這樣做，因?yàn)榘拙瀑A存過程中不可避免的接觸鐵離子，緩慢的就會(huì)微黃。

因密封不完全，慢慢揮發(fā)了一部分，酒精揮發(fā)很快的。正常泡酒都用生曬參或者是鮮參，我還真沒聽說過用紅參泡酒的，不知道會(huì)不會(huì)酒變成紅色。紅參通體都是紅的，生曬參是黃色發(fā)白的。您再看下。假設(shè)是生曬參的話，酒變成黃色是正常的，只要是清澈的，就可以服用。如果酒變得渾濁了，那就是有問題了。

放時(shí)間長了，白酒是沒有保質(zhì)期的，只要封閉的好，質(zhì)量應(yīng)該沒問題，但口感有些變化。但是，如果容量有明顯減少，口感就會(huì)很不好，但能喝，只是不好喝而已。變黃不是變質(zhì)。

樓主的應(yīng)該是醬香型酒吧，變黃是正常的，高度酒都可以喝的，慢慢享受吧

如果是醬香型的白酒變黃是很正常的。但如果是其他香型的白酒可能就有問題了。

白酒變黃一般有三種原因:1、儲藏或釀造時(shí)候受高溫影響；2、存放的時(shí)間長了，酒精揮發(fā)的影響；3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。

白酒發(fā)黃有二種原因，一種情況是正常合格的質(zhì)量較好的白酒，由于貯存時(shí)間較長而產(chǎn)生淡黃色。 另一種情況是本身由于蒸餾得不純凈，酒中含有較多的雜質(zhì)所造成的。前一種現(xiàn)象是白酒在貯存過程中會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸；而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使白酒因貯存時(shí)間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質(zhì)的升高，酒體顏色便會(huì)有所加深，同時(shí)也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會(huì)使正常生產(chǎn)的白酒顏色隨貯存時(shí)間的延長而略有發(fā)黃。后一種情況是生產(chǎn)過程中，操作不當(dāng)造成的，如要去掉顏色有二種辦法可供參考：一是以符合生產(chǎn)要求的操作工藝，再進(jìn)行一次蒸餾；二是通過活性碳吸附除色。用活性碳吸附除色雖然效果很好，但易把酒中香味物質(zhì)也除掉一大部分。請針對不同情況，不同處理。

傳統(tǒng)玉米白酒裝塑料壺一個(gè)月發(fā)黃怎么去除

加食用色素最快食用色素可能來自植物的根、莖、花、葉、果實(shí)與動(dòng)物、昆蟲、微生物、礦物……等材料。 特定的色素因其來源材料不同，也可能會(huì)違反部分素食主義或宗教基本教義。 例如天然色素胭脂紅，其來源是從胭脂蟲中萃取所得，食用上會(huì)違反素食主義規(guī)范。 人工合成色素[編輯] 人工合成色素主要來自煤焦油或石油……等材料加工而成，因此又被稱為焦油色素。 各國對于人工合成色素大多采用正面表列的方式列管，未經(jīng)許可不得添加。 但是部份已被核準(zhǔn)使用的人工合成色素，也有可能隱含人體健康的風(fēng)險(xiǎn)。

緩緩的倒再看看別人怎么說的。

酒的比重不一樣就可以了,例如轟炸機(jī).先倒甘露咖啡酒,然后百利甜奶油酒,最后到君度橙酒.份量只要不相差太多就可以了

應(yīng)該是因?yàn)榫浦形镔|(zhì)含量和比重不同，因此會(huì)產(chǎn)生分層現(xiàn)象。調(diào)酒是指調(diào)的這么一個(gè)過程，調(diào)好的酒就是雞尾酒。其實(shí)調(diào)酒有很多種類，而且每種分類的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，有長飲短飲之分，有兌合、搖晃、調(diào)合之分，還有顏色口感之分，顏色好的口感就差些，口感好的顏色就沒那么分。調(diào)酒和中醫(yī)是一樣的道理，講究一個(gè)“對癥下藥”，“看是什么樣的人，然后推薦其喝什么樣的酒?！币粋€(gè)看起來很郁悶的人，給他調(diào)的酒就不能太花哨，度數(shù)也會(huì)稍微偏高一點(diǎn)，所謂一醉解千愁。如果是穿得很時(shí)尚前衛(wèi)的，給他的酒就可以是分層很多的“彩虹”或“天堂鳥”，而且也可以推薦比較有噱頭的“林寶堅(jiān)尼”或“B52轟炸機(jī)”，這些酒喝的時(shí)候還會(huì)點(diǎn)燃。如果是穿著比較沉重的黑色系，給他的酒就會(huì)是層次比較分明，但是顏色不艷的酒，像“黑俄羅斯”，還有“TEQUILA日出　酒吧里買得很流行的酒有白色的“瑪格麗特”，用龍舌蘭、君度酒、檸檬汁調(diào)成。有“紅粉佳人”，顧名思義，是粉紅色的，用金酒、石榴汁、檸檬汁、蛋清調(diào)成?！疤焯螟B”的分層從下到上分別是藍(lán)色、淡黃色、白色、粉紅色，藍(lán)白之間的淡黃就像一只鳥，由藍(lán)香橙、君度、伏特加和紅色的金巴利調(diào)成。“林寶堅(jiān)尼”更特別，用三個(gè)杯子和吸管喝，三角杯里是咖啡甜、加里安奴，白蘭地杯里是淡黃茴香味的君度和伏特加，力喬杯里是藍(lán)香橙和白利甜　　至于洋酒，大概流行的有六種：蒸餾出的白蘭地，分為原味、檸檬味和辣椒味的伏特加，谷物釀成的琥珀色的威士忌，1660年由一位博士初制的金酒，朗姆酒、龍舌蘭，基本上這幾種酒就是調(diào)酒用的基酒。

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黃酒可以飲用，也可作料酒。家庭自制方法簡便易行。自制的黃酒雖然不能與名牌酒媲美，卻也芳香可口，別具風(fēng)昧，而且成本低廉。 　　 自制黃酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。 　　 制作方法: 　　 ①泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時(shí)，瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6.過濾。用豆包布做成一個(gè)布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7.封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個(gè)多月后即可開壇飲用。

把黃米洗凈，用清水浸泡12小時(shí)以上， 泡好的黃米，用手指可以碾碎。籠屜上鋪一塊潔凈的屜布。把泡好的黃米倒入籠屜，把水瀝凈，隔水蒸30分鐘。蒸好的黃米放在晾架上自然晾涼，準(zhǔn)備一杯30度左右的溫水、安琪甜酒曲一袋， 黃米降溫到30度，放在一個(gè)潔凈有蓋的大碗里。 把酒曲灑在糯米上面（安琪甜酒曲一袋是8g，我用一半）。 把溫水倒在酒曲上面（不要過多），加入溫水的量正好把米飯團(tuán)打散、充分拌勻。 拌勻的黃米米中間挖一個(gè)洞，便于觀察釀酒的進(jìn)程在洞里面撒一點(diǎn)點(diǎn)酒曲加一點(diǎn)點(diǎn)水，拌酒曲的時(shí)候不要過多加水，保持酒曲的濃度，酒釀的成功率更高。瓷盆加蓋要放在暖氣旁邊。24小時(shí)就有酒香飄出來，小酒窩里面貯滿了清亮的酒液，嘗了一下很甜。兌入一杯清水，不僅可以避免過度發(fā)酵，還能調(diào)節(jié)口味避免齁甜， 兌入清水之后要在室溫下繼續(xù)醇化2小時(shí)。把酒釀放到冰箱里冷藏一夜更加美味.大黃米做酒釀是成功的，酒香和甜味都不遜色，不過用圓粒糯米做酒釀成本更低、口感更好。用勺挖出一塊直接吃就很好，加入兩個(gè)蜜棗更加好吃。

中國經(jīng)濟(jì)仍處于疫后恢復(fù)期，相關(guān)的改革和政策仍需持續(xù)推進(jìn)；2. 投資：整體穩(wěn)步修復(fù)向好，尚未恢復(fù)至正常水平；3. 消費(fèi)：受收入增速拖累，增長動(dòng)力有待進(jìn)一步釋放；4. 杠桿率：信貸供給收緊，需提防相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)；5. 價(jià)格：大宗價(jià)格推升PPI上漲，但對CPI傳導(dǎo)較弱；6. 國際收支和匯率：經(jīng)常賬戶回彈，趨勢或難持續(xù)，人民幣匯率仍面臨不確定性；7. 國際經(jīng)濟(jì)形勢：關(guān)注疫情分化與反復(fù)、國際貨幣政策轉(zhuǎn)向兩大風(fēng)險(xiǎn)，全方位積極應(yīng)對。 人力資源而非人口總量是經(jīng)濟(jì)長期發(fā)展的基礎(chǔ)；2. 如何保護(hù)和提升人力資源；3. 如何提高人力資源的使用效率。目前疫情在全球范圍內(nèi)尚未完全結(jié)束，我國居民收入和消費(fèi)尚未恢復(fù)到疫情前的正常水平，仍處于“六穩(wěn)六保”政策驅(qū)動(dòng)下的緩慢恢復(fù)期，中國經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)根基尚需進(jìn)一步筑牢。考慮到基數(shù)效應(yīng)以及國際疫情可能轉(zhuǎn)好造成的外貿(mào)條件變化，我們預(yù)計(jì)全年經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)逐季下降趨勢。結(jié)合高頻數(shù)據(jù)與各分項(xiàng)的增長趨勢進(jìn)行測算，我們預(yù)計(jì)2021年全年實(shí)際GDP增速約為8.2%左右。如主要風(fēng)險(xiǎn)集中爆發(fā)，全年實(shí)際GDP增速有可能降至7%左右；如國際經(jīng)濟(jì)形勢整體向好，消費(fèi)恢復(fù)平穩(wěn)，則全年實(shí)際GDP增速有望突破8.5%。人力資源總量是指一個(gè)經(jīng)濟(jì)體內(nèi)考慮到人口素質(zhì)（包括健康水平和受教育水平）的有能力參與經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)的人口工作時(shí)間儲備。在綜合考慮人口結(jié)構(gòu)的變化、健康和受教育水平的提高之后，中國最近20年以來人力資源總量整體上呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，2019年人力資源總量相較2000年提高14%。根據(jù)預(yù)測，隨著教育和健康水平的繼續(xù)提升，中國的人力資源總量將在2050年之前保持平穩(wěn)緩慢上升，可以為新百年的中華民族偉大復(fù)興提供堅(jiān)實(shí)保障。我們建議，中國的人口國策應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿肆Y源戰(zhàn)略，更加關(guān)注人的發(fā)展，更加關(guān)注教育和健康。2021第一季度，我國實(shí)際GDP增速為18.3%，比2020年四季度環(huán)比增長0.6%；比2019年一季度增長10.3%，兩年平均增長5.0%。目前疫情在全球范圍內(nèi)尚未完全結(jié)束，我國居民收入和消費(fèi)尚未恢復(fù)到疫情前的正常水平，仍處于“六穩(wěn)六保”政策驅(qū)動(dòng)下的緩慢恢復(fù)期，中國經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)根基尚需進(jìn)一步筑牢?？紤]到基數(shù)效應(yīng)以及國際疫情可能轉(zhuǎn)好造成的外貿(mào)條件變化，我們預(yù)計(jì)全年經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)逐季下降趨勢。結(jié)合高頻數(shù)據(jù)與各分項(xiàng)的增長趨勢進(jìn)行測算，我們預(yù)計(jì)2021年二季度實(shí)際GDP增速約為9%，全年實(shí)際GDP增速約為8.2%左右。如主要風(fēng)險(xiǎn)集中爆發(fā)，全年實(shí)際GDP增速有可能降至7%左右；如國際經(jīng)濟(jì)形勢整體向好，消費(fèi)恢復(fù)平穩(wěn)，則全年實(shí)際GDP增速有望突破8.5%。1-4月，固定資產(chǎn)投資同比增長19.9%，兩年平均增長3.9%；但相對于工業(yè)、出口、消費(fèi)，投資復(fù)蘇進(jìn)度相對偏慢、力度相對乏力，整體投資增速尚未恢復(fù)至疫情之前的正常增長水平。分行業(yè)來看，制造業(yè)投資恢復(fù)進(jìn)度最慢，兩年平均增速尚未轉(zhuǎn)正；基建投資復(fù)蘇乏力，增速低位徘徊；房地產(chǎn)投資一枝獨(dú)秀，表現(xiàn)出較強(qiáng)韌性和活力，是當(dāng)前拉動(dòng)投資增長的主要?jiǎng)恿?。展望下半年，固定資產(chǎn)投資仍將保持穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢，但增長動(dòng)能可能仍然減弱，政策加力刻不容緩。ACCEPT預(yù)計(jì)全年固定資產(chǎn)投資增速為8.5%-9.5%。雖然第一季度居民消費(fèi)與社會(huì)消費(fèi)品零售總額的同比增速分別高達(dá)17.6%和33.9%，然而較高的增長速度主要是由于去年低基數(shù)所導(dǎo)致的。綜合考慮過去兩年的整體情況，當(dāng)前居民消費(fèi)的增長速度仍要慢于疫情爆發(fā)前2018年與2019年的水平。導(dǎo)致消費(fèi)反彈不足的最主要原因，是總產(chǎn)出恢復(fù)并未完全反映在居民收入的提升之中。除收入因素之外，年初疫情的偶有復(fù)發(fā)與消費(fèi)習(xí)慣的調(diào)整也部分地導(dǎo)致了居民消費(fèi)增長的放緩。我們認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)增長總體性恢復(fù)的大背景下，今年三至四季度，我國居民消費(fèi)有望出現(xiàn)U型反彈。

基酒就是調(diào)酒時(shí)最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見基酒: 琴酒 GIN 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀(jì)荷蘭的一位學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當(dāng)中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個(gè)藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加VODKA 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因?yàn)樗旧頍o色透明,沒有香氣有很中性,相當(dāng)容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆RUM 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因?yàn)樗菑恼崽翘釤捳麴s而來，所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 威士忌WHISKY 蘇格蘭人在十五世紀(jì)時(shí)發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾，并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌，會(huì)隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒TEQUILA 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個(gè)叫TEQUILA的酒莊,當(dāng)初就是當(dāng)?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個(gè)酒.龍舌酒的口感強(qiáng)烈,味道雖重卻相當(dāng)迷人. 白蘭地BRANDY 白蘭地的起源是十二世紀(jì)的西歐,當(dāng)時(shí)有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等.

無A

姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒……含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據(jù)風(fēng)味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型濃香型首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。輕香型甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。

威士忌兌綠茶，紅茶朗姆兌可樂金酒兌湯力龍舌蘭兌蘇打水（鹽）白蘭地最好純飲伏特加兌橙汁，番石榴這都是最基本的兌法

學(xué)習(xí)花式調(diào)酒還需要注意四個(gè)方面： 一、學(xué)習(xí)花樣調(diào)酒要有保護(hù)措施，開始不能用真瓶進(jìn)行練習(xí)，因?yàn)樵诨诱{(diào)酒的動(dòng)作中有很多空中拋接瓶的動(dòng)作，對于初學(xué)者，這些動(dòng)作是有危險(xiǎn)性的，一定要用專業(yè)練習(xí)瓶進(jìn)行訓(xùn)練； 二、要有教練和有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師指導(dǎo)，所學(xué)到的動(dòng)作也會(huì)很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調(diào)酒是一種即興表演，因此要有動(dòng)感的音樂，隨著節(jié)拍進(jìn)行訓(xùn)練。 四、花樣調(diào)酒的心理訓(xùn)練重于動(dòng)作訓(xùn)練，因?yàn)榛诱{(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強(qiáng)烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進(jìn)行技能展示 。 如果你是因?yàn)榕d趣而學(xué)習(xí)調(diào)酒的，那么應(yīng)從酒品的基本知識入手，應(yīng)首先了解中外名酒如何分類，再去學(xué)習(xí)有關(guān)雞尾酒調(diào)制的基本規(guī)則，然后可以根據(jù)流行的雞尾酒配方學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒，這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)雞尾酒調(diào)制要比學(xué)做菜容易得多。根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒這些年輕人往往會(huì)比較投入； 第二種是為了謀職而學(xué)習(xí)調(diào)酒； 第三種是為了經(jīng)營自己的酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。 從“外行”要想進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要專業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上的時(shí)間，還要經(jīng)過半年左右的實(shí)踐才能算可以“出師”的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調(diào)制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當(dāng)當(dāng)幾分鐘，再用風(fēng)格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴(yán)格的工藝，知道如何鑒賞它的細(xì)膩光澤，如何欣賞它的藝術(shù)情調(diào)，就會(huì)覺得它的價(jià)值遠(yuǎn)不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調(diào)酒則要融入燈光、音樂、魔術(shù)等多種技藝，可以讓幾個(gè)瓶子同時(shí)在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術(shù)。 CULB流行調(diào)酒方法： B-52 轟炸機(jī)：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 21 點(diǎn)：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。 處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。 寡婦之吻（Widow‘s Kiss）：1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15mL當(dāng)姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動(dòng)攪拌機(jī)中，高速運(yùn)轉(zhuǎn)20s，用碟形香檳酒杯盛載。 威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支。 活斯布魯（Wall‘s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍(lán)色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內(nèi)放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。 金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。 邱比特（Cupid）：1個(gè)生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 白象（White Elephant）：1個(gè)生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。 櫻花（Cherry Blossom）：2點(diǎn)橙味利口酒、2點(diǎn)紅石榴糖漿、2點(diǎn)檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。 薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動(dòng)，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose）：1個(gè)生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。 天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1點(diǎn)金巴利苦酒、?個(gè)生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。 香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。 螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。 阿蘭（Allen）：1點(diǎn)檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調(diào)和法，用雞尾酒杯盛載。 卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調(diào)和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。 白蘭地費(fèi)茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個(gè)檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。 田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個(gè)人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。 熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點(diǎn)綴。 莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個(gè)人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個(gè)人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：調(diào)酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個(gè)人口味加糖，撒上肉豆蔻。

學(xué)習(xí)可以從網(wǎng)絡(luò)看看視頻，酒水知識等，不過最好是找正規(guī)專業(yè)的培訓(xùn)中心，省事情很多

你是想從事這個(gè)行業(yè)哇！好的調(diào)酒師是還蠻賺錢的哈！我有個(gè)朋友的哥哥就是做調(diào)酒師的，他是在成都熱點(diǎn)國際調(diào)酒師培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)的，差不多1年的時(shí)間學(xué)成了就去了推薦的酒吧實(shí)習(xí)。現(xiàn)在工資都是7000左右一個(gè)月呢

赫赫 賺錢錢的方法 出賣色相（開玩笑的，可別干這種事情） 不管做什么，踏踏實(shí)實(shí)的做事情，都能賺到錢的。 樓上推薦的地平線不錯(cuò)哦，力挺。

好好學(xué)吧 只有喜歡這一課就好 我就對調(diào)酒很敢興趣

想要成為一個(gè)專業(yè)的調(diào)酒師，首先需要到學(xué)校去系統(tǒng)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，然后再到酒吧去實(shí)踐，這樣才能成功，少了其中任何一樣都不好，或者調(diào)換了順序也不好。 O(∩_∩)O哈哈~ 就目前看來學(xué)調(diào)酒主要概況有幾種方式，以第一種方式是最多的，其它2種較少。 1、花錢去培訓(xùn)學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué) 2、花錢找一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老到的調(diào)酒師學(xué) 3、去當(dāng)酒吧學(xué)徒跟著前輩邊工作邊學(xué) 有這三種途徑，不過以下的情況你需要注意 第一，到酒吧里面當(dāng)學(xué)徒，一般情況下人家是不收學(xué)徒的，即使你進(jìn)去酒吧工作了，前輩們沒有教你的義務(wù)，你也不到什么東西的，天下沒有免費(fèi)的午餐。 第二，找調(diào)酒師傅學(xué)習(xí)不是說不行，只是相比之下，感覺學(xué)習(xí)的東西會(huì)散亂很多，另外你又不知道這個(gè)調(diào)酒師的水平如何？假如師傅是個(gè)半桶水，他也教不了你多少知識，任何一個(gè)人都可以做師傅，但是不是什么人都可以做老師的。 第三，學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識系統(tǒng)、全面、廣泛，學(xué)校有學(xué)習(xí)的氛圍，有專門的老師教你。不過也不是所有的學(xué)校都好，前提條件是一定要找好的才行，可以個(gè)人覺得成都的地平線國際調(diào)酒師培訓(xùn)基地不錯(cuò)，很專業(yè)，老師水平高，誠信，是不錯(cuò)的選擇，個(gè)人意見僅供參考哈！轉(zhuǎn)