曾經(jīng)說過這樣的話嗎？愛酒的你，是時候用新的角度看待葡萄酒了！讓我們一起看看葡萄酒世界中，最容易踩到他人地雷的十句話。?
一.我只喝……我才不喝……?
這些句子怎么看都不太對，葡萄酒的世界又廣又大，世界上有超過1,400種可用來釀酒的葡萄品種，并有上千個獨特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。若只喝特定的酒款，或將某些酒拒之門外，雖然不是件了不得的大事，但可說是畫地自限，非?？上В?
二.不對，這只酒的適當應該是……?
當然，若你可以不費一絲力氣，完美的念出AlicanteBouschet，Gewürztraminer或Txakoli，當然是再厲害不過了，但若別人無法念出正確的注意時，也別咄咄逼人，能達到溝通的目的才是最重要的！?
三.甜酒？你是三歲小孩嗎？
首先，小孩并不能喝酒，甜酒也不是專屬于女生的。任何人都有權享受波特酒，貴腐酒等口感豐富且令人尊敬的美味甜酒！甜酒＝入門款的錯誤觀念也非受眾來風，畢竟最一開始使大家進入葡萄酒世界的酒款，很可能就是某支甜葡萄酒。?
四.旋轉瓶蓋？品質(zhì)應該不怎么樣吧！?
舊世界的葡萄酒偏好使用軟木塞來封瓶，而金屬旋蓋則多用于低階酒款。這現(xiàn)象部分的人對旋轉瓶蓋觀感不佳。然而，封口的方式絕對不代表酒的品質(zhì)，尤其是來自澳洲及紐西蘭的酒幾乎全是使用旋轉瓶蓋封口的。金屬無氣孔，可以完全密封保存酒款的風味，過往開瓶也能嘗到如剛裝瓶時的新鮮口感。并且使用金屬旋蓋也避免開了酒被軟木塞污染的風險。?
匈牙利葡萄酒
五.白葡萄酒才不能陳年呢！
的確，有很多的白酒并不適合重疊放置（但實際上大部分的紅酒亦同）。但也有很多白酒在放置一小段時間后會變得更美味，如：香檳，波爾多白酒，勃根地白酒，里歐哈白酒，義大利產(chǎn)的索阿維和德國產(chǎn)的麗思玲。?
六.香檳如果不是產(chǎn)自法國香檳區(qū)的話，就不能稱為香檳！?
這句話一點都沒錯，但在世界各地，尤其是不甚甚懂酒的外行人們，仍普遍將氣泡酒統(tǒng)稱為香檳。所以，伴隨義正嚴詞的指正對方，不如心平氣和地坐下來，為他砍上一杯氣泡酒，好好地談談氣泡酒和香檳的區(qū)別。?
七.紅酒絕對，絕對不能跟魚一起搭配！
黑皮諾（黑皮諾），佳美（Gamay）和薄酒萊（博若萊）都有機會可以和魚料理一起完美上桌。?
八.你怎么知道酒有皮革味？你吃過棒球手套？
這些專家們真的在家啃過棒球手套田帕尼優(yōu)（Tempranillo）可說是西班牙典型的葡萄品種，而此款葡萄在各國著名酒評家口中最鮮明的特性便是：或是真皮沙發(fā)嗎？不然他們怎么知道什么是“喝起來有皮革味”？?
我們總是鼓勵大家，別只覺得酒喝起來就是酒味，要用心從不同的角度感受手中的那杯酒，可能是蔬果，動物或者礦石味，可以多多開發(fā)自己舌尖上的味蕾。別忘了，嗅覺對味覺有極大的影響力，對于我們從來沒有嘗過的東西，我們就會使用嗅覺做聯(lián)想，這也是為什么酒評家們有辦法嘗到皮革味的原因。?
九.你嘗不出這款酒的單寧？明明很明顯啊
別這樣，感受一種酒的香氣已非易事，要描述單寧和酸度可說是更難了！當你身邊的人無法體會你說的特性時，別高高在上的說教，一步一步走向他，畢竟，能有人一起分享和討論才是最快樂的！?
十.這款酒嘗起來，宛如早晨的一陣霧，從山坡上緩緩滑落，終化為小草上的露珠
的確是很美的句子，但別忘了，我們是在寫酒評，不是瓊瑤小說！人的味覺沒有對或錯，我們也需要記下品酒當下的感受，不過，讓品酒經(jīng)驗量化是很重要的，這樣才可以讓閱讀酒評的人，在沒喝到酒的情況下，也可以想像出該酒款的氣味。
