甘肅位于我國西北,西北自古民風彪悍,白酒文化源遠流長,對于極愛喝酒的甘肅人而言,本地都有哪些知名的白酒?
甘肅十大名酒
1.皇臺酒
南有茅臺,北有皇臺,皇臺酒產自甘肅涼州,始于1985年?;逝_酒以高梁為原料輔以大曲,經老窖長期發(fā)酵而成,屬于濃香型白酒的一種。皇臺酒具有酒質清澈透明,酒窖香氣濃郁,香氣醇厚,入口香甜,回味悠長等特點。
2.古河州
古河州酒業(yè)位于甘肅臨夏萬壽山下,是一家集白酒、保健黃酒、蟲草黃酒、沙棘果酒、反季節(jié)牡丹種植、養(yǎng)殖及訂單農業(yè)、賓館餐飲服務為一體的大型企業(yè)集團。
3.涼都老窖
涼都老窖是武酒酒業(yè)旗下產品,武酒集團始于1953年,是我國最早的“中華老字號”釀酒企業(yè)之一。涼都老窖以高粱、小麥、大米、糯米、玉米釀造而成,具有醇香飄逸,柔順酒體豐滿,香氣和諧,回味悠長等特點。
4.小隴山
小隴山產自天水四門鎮(zhèn),是天晨酒業(yè)旗下產品,始于2004年。小隴山酒以高粱、小麥、玉米、大米、糯米為原料經傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有濃香,醇厚,順滑,回味悠長等特點。
5.絲路春
絲路春產自甘肅張掖,始于1980年,絲路春酒業(yè)旗下?lián)碛性瓭{、金樽、金冠、神工、甘州等多個系列,絲路春酒具體酒窖香氣濃郁,飯后回甜,不口感,不上頭等特點。
6.漢武御
漢武酒業(yè)位于甘肅酒泉,其前身為甘肅酒泉市酒廠,始于20世紀70年代,漢武御為漢武酒業(yè)旗下產品,漢武御以小麥、玉米為原料,采用 “老五甄”釀造而成,具有酒體醇厚豐滿、醇甜爽凈、余味悠長等特點。
7.九糧液
九糧液產自甘肅張掖,是濱河九糧酒業(yè)旗下核心產品之一,屬于九糧香型白酒的開拓者。九糧液和五糧液并沒有關系,九糧液以高粱,小麥,沙米,大米,糯米,黃米,黑米,綠豆,豌豆釀造而成,具有口感純正,醇香等特點。
8.紅川酒
紅川酒產自甘肅紅川,是當?shù)氐囊环N特產名酒,至今已有1400多年的歷史。紅川酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,經百年老窖,老六甑工藝釀造而成。具有無色,透明,酒窖香,醇厚,潔凈,和諧,回味悠長,酒體豐滿等特點。
9.隴南春
隴南春是甘肅隴南春酒業(yè)旗下產品,產自甘肅伏家鎮(zhèn),至今已有50多年的歷史。隴南春酒以高梁、小麥、大米、玉米等原料,經老六甑工藝釀造而成,屬于濃香型大曲白酒的一種。具有酒質清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口香甜爽口,酒尾綿長香甜等特點。
10.柳湖春
柳湖春產自甘肅平涼,是平涼新世紀柳湖春酒業(yè)旗下產品,始于2004年。柳湖春酒以小麥、紅高粱為原料,經滬州傳統(tǒng)釀造工藝釀造而成。具有酒質清亮透明,潔凈,余味悠長等特點。