朗姆酒是一種由甘蔗或甘蔗副產(chǎn)品如糖蜜或甘蔗糖漿制成的酒精，就像龍舌蘭酒中的龍舌蘭一樣，然后將這種糖蒸餾成液態(tài)酒精。朗姆酒可以蒸餾到各種強(qiáng)度，但通常高于40％的酒精體積或80標(biāo)準(zhǔn)。比許多含糖利口酒強(qiáng)很多，當(dāng)朗姆酒首次蒸餾時(shí)，它是一種透明液體。
淺色和深色朗姆酒有什么區(qū)別？?
輕，淺色或白朗姆酒的陳化時(shí)間比其他品種少。在蒸餾之后，它已經(jīng)接近透明。為了使其成為可以出售的朗姆酒，生產(chǎn)者通常只是過(guò)濾酒直到它沒(méi)有雜質(zhì)并準(zhǔn)備好雞尾酒。淡淡的朗姆酒具有甜美但微妙的味道，并且體積與酒精的顏色一樣多。?
朗姆酒是通過(guò)蒸餾甘蔗制成的
深色，黑色或金色的朗姆酒開(kāi)始是同樣清澈的酒精，然而，不是在蒸餾后立即過(guò)濾和裝瓶，而是將黑朗姆酒首先老化。通過(guò)將燒焦的橡木桶或木桶中的朗姆酒陳化一段時(shí)間，它們最終呈現(xiàn)出更深的顏色和更大膽的味道。朗姆酒陳釀時(shí)間越長(zhǎng)，它的顏色就越深。沒(méi)有經(jīng)過(guò)老化的朗姆酒呈現(xiàn)為金色。如果添加糖蜜，焦糖或焦糖的顏色和味道，朗姆酒就會(huì)變成深色?
加香料或調(diào)味朗姆酒怎么樣？?
五香和調(diào)味朗姆酒包括用于制造酒精以改變味道的糖外的成分，它可以假設(shè)是任何顏色，并且是某些雞尾酒的最愛(ài)，但不會(huì)在朗姆酒是黑暗還是淡淡的情況下發(fā)揮作用。 ?
我應(yīng)該在雞尾酒中使用哪種朗姆酒？?
朗姆酒首先在加勒比地區(qū)創(chuàng)建，并在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。通常，較深的朗姆酒用于直接啜飲或飲用，因?yàn)楦?dú)特的風(fēng)味，而輕朗姆酒用于雞尾酒。因此，當(dāng)您在冷凍混合制造商中制作冷凍Pi?aColadas，Mojitos或任何其他朗姆酒熱帶飲料時(shí)，您應(yīng)該使用淺色朗姆酒。?