路易王妃香檳

路易王妃（Louis Roederer）是法國蘭斯的香檳生產(chǎn)商，它成立于1776年，1833年被Louis Roederer繼承并重新命名。時至今日，它仍然是唯一一家獨立的家族經(jīng)營的香檳莊園，每年有350多萬瓶路易王妃香檳被運往100多個國家。

路易王妃香檳的歷史

Louis Roederer最初成立于1776年，名為Dubois Pere & Fils。1833年，他從叔叔那里繼承了這家公司，并以自己的名字將其更名為Dubois Pere & Fils，并開始進(jìn)軍海外市場。

在包括俄羅斯在內(nèi)的幾個國家進(jìn)行了集中努力，沙皇尼古拉二世任命Louis Roederer為俄羅斯宮廷的官方葡萄酒供應(yīng)商，盡管俄國革命和美國的禁酒令在20世紀(jì)初造成了財政困難，Louis Roederer還是重新成為了一個領(lǐng)先的大品牌葡萄酒生產(chǎn)商，并保留在后代Louis的名下。

Louis Roederer仍然是少數(shù)幾家由真正的葡萄酒專家經(jīng)營的家族獨立公司之一，Louis Roederer酒窖的庫存配額相當(dāng)于四到五年的銷售額。

路易王妃香檳的生產(chǎn)

Louis Roederer的葡萄園面積為240公頃，生產(chǎn)所需葡萄的三分之二來自于生產(chǎn)，其余的水果來自于已建立的農(nóng)業(yè)聯(lián)系。

佳釀包括佳釀、玫瑰佳釀、黑比諾和霞多麗的比例約為7:3，以及100%的白霞多麗(Chardonnay Blanc de Blancs)。尊貴的cuvee Cristal是由約40%的霞多麗(Chardonnay)和60%的黑皮諾(Pinot noir)混合而成，這款名貴的cuvee也有玫瑰的成分，大約含有55%的黑皮諾和45%的霞多麗。無論是玫瑰年份葡萄酒還是水晶玫瑰葡萄酒，都是用西貢的方法釀造的

復(fù)古vs非復(fù)古

說到正宗的法國香檳，年份有著很大的不同。葡萄酒年份被認(rèn)為是參與釀酒的首要條件，釀造過程中涉及的所有葡萄必須來自同一年份。因此，不能與前一年釀造的葡萄酒混合。

這并不是說非年份葡萄酒“便宜”，甚至標(biāo)準(zhǔn)更低。非陳年葡萄酒只是多年的混釀，其中可能包括許多年份的葡萄酒。然而，由于年份的特殊性，葡萄酒往往受到高度重視，而且總體價格往往更高。

路易王妃水晶香檳：適合國王(或沙皇)

路易王妃水晶香檳代表著頂級香檳，這款香檳最初是沙皇亞歷山大二世的私人小酒杯，1876年首次釀造。開始的時候，它的顏色相對較淺，傳統(tǒng)上是裝在顏色較深的瓶子里?；实圩⒁獾?，這掩蓋了香檳的美麗，Roederer開始設(shè)計一個更合適的容器。

路易王妃水晶香檳并以新的透明瓶子命名，這些瓶子是在皇帝發(fā)表評論后發(fā)明的。單是這款酒本身并不會影響到它的高售價，但它確實讓這款享有盛譽的混合酒在社交圈子里更容易被人認(rèn)出來。

價格較高的路易王妃水晶香檳最具影響力的影響是創(chuàng)造這種混合物所需的細(xì)心和時間，它只由已經(jīng)達(dá)到成熟期的葡萄制成。經(jīng)過完美的混合工藝，它被陳化6年零8個月。

路易王妃水晶香檳，最貴的瓶

似乎路易王妃水晶香檳的定價還不夠高， Louis Roederer的香檳公司發(fā)現(xiàn)，有必要制造一款更昂貴的香檳，在路易王妃水晶香檳誕生約一個世紀(jì)后，路易王妃水晶粉紅香檳得到了發(fā)展。

相似的成分，玫瑰的顏色和風(fēng)味來自于最好的和最稀有的黑比諾葡萄手工選擇的目的，老化過程與路易王妃水晶香檳相同，老化6年8個月后才出售。