冰白酒怎么解釋，品嘗冰酒三步驟是什么意思

1.手握郁金香酒杯搖一搖，使冰酒掛在酒杯壁上，讓冰酒香氣能揮發(fā)出來。2.把鼻子湊近杯口，然后去聞冰酒的濃郁水果香氣。3.小口品嘗冰酒，用味蕾去體會冰酒的甜蜜。搜幸福小農(nóng)冰葡萄酒

口感香檳。白酒是中國酒類的統(tǒng)稱，具有以酯類為主體的復合香味，在很多地方，白酒有很多種喝法，有句順口溜叫做“白酒加冰，口感香檳”，意思是加了冰塊的白酒，喝起來的口感就像昂貴的香檳一樣美味。

冰藏酒顧名思意，個人認為就是冷藏保存的白酒，一般白酒的冰點要零下20度，是不會輕易結冰的，散酒處理中有一項技術就是冷凍處理雜質(zhì)；而且白酒經(jīng)過冷氣的洗禮，酒味會更醇香。

就是泥土埋藏酒，曾經(jīng)喝過貴州任意門酒業(yè)的酒，味道很正宗，比一般的窖藏酒好喝，有一股很清新的酒香味，價格也不貴，推薦??！

KTV需要加冰的酒是一些酒精度比較高的酒，像伏特加50多度，白蘭地也差不多，至于紅酒一般是有專門的冰桶，只要把整瓶酒放到里面降溫就好了。

威士忌杯,就是那個方方的,厚底的那種玻璃杯。

你好！一般都是紅酒加的，有的紅酒帶點苦澀，可能個別的人喝不管，所以加冰稀釋一下，而且紅酒冰著口感好一點，如有疑問，請追問。

2006年版vqa.lake有限公司伊利北岸市。酒商質(zhì)量聯(lián)盟維達爾冰酒375ml.9.1％alc. / vol.white葡萄酒/白葡萄酒的/產(chǎn)品介紹頁面的加拿大馬尼奧塔產(chǎn)品

確實有可能，你看一下酒標上的文字，加拿大產(chǎn)的冰酒一般在酒標中間有ICEWINE的字樣，如果標識ICE 和WINE之間是有斷層的，那就是偽冰酒。如果是ICEDWINE的標識，同樣的也是偽冰酒~~~

冰緹烈焰是新疆的特色酒，說它聞起來是提子的味道，是因為它是由百分百的紅提釀制而成的，聚會和朋友喝到宿醉，第二天早起也沒有感覺到頭痛和酒氣，喝普通白酒就完全不行。聽朋友說這個酒純度很高，周末在家喝喝，非常適宜。

不是葡萄酒，是葡萄蒸餾酒。原料是新疆伊犁紅提葡萄。葡萄酒是由葡萄發(fā)酵而來，冰緹烈焰是由紅提葡萄自然發(fā)酵后二次蒸餾而來，和白蘭地的制作工藝相似，保留了紅提葡萄的水果香氣，是很難得的一款美酒哦~

冰酒(英語Ice wine，德語Eiswein)顧名思義就是冰葡萄酒的意思。和“有機”一詞一樣，冰酒在不同的國家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用采摘時已經(jīng)凍硬的葡萄釀造出的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大、德國和奧地利，冰酒定義強調(diào)的葡萄必須是自然冰凍的。其中德國對冰葡萄酒的定義最為嚴格。德國在相關標準中規(guī)定，釀造冰酒所用的葡萄必須在架上，在低于-8℃的自然條件下冰凍6小時以上，再經(jīng)人工采摘，在-8℃完成壓榨，然后將壓榨出的濃縮的葡萄汁發(fā)酵，從而產(chǎn)生的葡萄酒，才能標注“Eiswein”?？梢钥闯?，在冰酒的原料和工藝上都有很高很苛刻的要求，也難怪冰酒被這么多人寵愛，身價不菲。而這樣高難度和高要求的制作工藝，最早是怎樣產(chǎn)生的呢？關于冰酒的起源，有著很多種說法。其中很多人認為冰酒最早起源于1794年，在德國弗蘭克(Franken)地區(qū)。那年一場突如其來的早雪讓葡萄推遲了采收，本來酒農(nóng)們都以為當年肯定是顆粒無收了，但是因為舍不得丟棄這些葡萄，他們還是硬著頭皮把結了冰的葡萄榨汁，然后釀制成酒，沒想到三個月后，酒窖里發(fā)出陣陣沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，風味獨特，芬芳異常。弗蘭克(Franken)地區(qū)的酒莊主人品嘗之后，都愛上了這個美妙的味道，因此給這些酒取名“冰酒”。后來，他們就用結了冰的葡萄來釀酒的方法專門釀制冰酒，工藝也逐漸完善，就此傳開，這就是冰酒的創(chuàng)世紀。從此,人們也開始享受冰酒，感受到這零下8度孕育出的魅力。

如何品鑒冰酒 　　冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。 　　冰酒上桌前要在4℃-10℃的氣溫下冷藏，飲用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍。 　　品酒前，禁吃辛辣、帶薄荷味和巧克力味的菜肴，開瓶后要等十幾分鐘，讓長時間密封的冰酒與空氣充分融合，再倒入杯中。 　　冰酒的醇香和獨特在于它的舒緩，所以，飲用冰酒時一定要細品慢飲，不能像飲其它酒那樣一飲而盡，而是應該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤，然后將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深吸其酒香，再小口抿酒，細品其味。 　　具體地講，品嘗冰酒分三個步驟： 　　一看：首先看冰酒的純度和顏色，判斷冰酒的濃度和酒齡；輕輕晃動酒杯，根據(jù)留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。 　　二聞：在晃動酒杯之前聞一下，然后慢慢地晃動，以保證芳香逐漸地散發(fā)出來。 　　三嘗：回味冰酒豐富而獨特的口感和香味，通過味覺評價冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各種成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活動面頰、舌頭并深呼吸，這樣，冰酒中易發(fā)揮的成分在口中散發(fā)了來，通過咽喉傳到鼻子，使各種感覺器官都能夠盡情感受冰酒的美妙。 　　冰白酒酒色金黃，酒質(zhì)清涼，口感清爽，宜冷飲，具體的溫度要視酒質(zhì)而定，大約在4-10℃比較合適，溫度太低會影響酒香的揮發(fā)。 　　冰紅酒呈酒紅色，酒質(zhì)醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在 12-18℃之間；年份越長的冰酒溫度適宜越高。

冰酒是用將自然冰凍的葡萄摘下釀造，普通葡萄酒是常溫下未結冰的葡萄釀造的。冰酒比普通葡萄酒口感略甜。

冰酒在加拿大是用將 零下8度、自然冰凍、人工采摘 的葡萄釀造，因為是結冰的葡萄釀造，所以冰酒比普通葡萄酒口感略甜。普通葡萄酒是常溫下未結冰的葡萄釀造的。國產(chǎn)的冰酒沒有 零下8度、自然冰凍、人工采摘 這三種標準說法。

冰酒(英語Ice wine，德語Eiswein)顧名思義就是冰葡萄酒的意思。和“有機”一詞一樣，冰酒在不同的國家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用采摘時已經(jīng)凍硬的葡萄釀造出的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大、德國和奧地利，冰酒定義強調(diào)的葡萄必須是自然冰凍的。其中德國對冰葡萄酒的定義最為嚴格。德國在相關標準中規(guī)定，釀造冰酒所用的葡萄必須在架上，在低于-8℃的自然條件下冰凍6小時以上，再經(jīng)人工采摘，在-8℃完成壓榨，然后將壓榨出的濃縮的葡萄汁發(fā)酵，從而產(chǎn)生的葡萄酒，才能標注“Eiswein”?？梢钥闯?，在冰酒的原料和工藝上都有很高很苛刻的要求，也難怪冰酒被這么多人寵愛，身價不菲。而這樣高難度和高要求的制作工藝，最早是怎樣產(chǎn)生的呢？關于冰酒的起源，有著很多種說法。其中很多人認為冰酒最早起源于1794年，在德國弗蘭克(Franken)地區(qū)。那年一場突如其來的早雪讓葡萄推遲了采收，本來酒農(nóng)們都以為當年肯定是顆粒無收了，但是因為舍不得丟棄這些葡萄，他們還是硬著頭皮把結了冰的葡萄榨汁，然后釀制成酒，沒想到三個月后，酒窖里發(fā)出陣陣沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，風味獨特，芬芳異常。弗蘭克(Franken)地區(qū)的酒莊主人品嘗之后，都愛上了這個美妙的味道，因此給這些酒取名“冰酒”。后來，他們就用結了冰的葡萄來釀酒的方法專門釀制冰酒，工藝也逐漸完善，就此傳開，這就是冰酒的創(chuàng)世紀。從此,人們也開始享受冰酒，感受到這零下8度孕育出的魅力。

冰酒(英語ice wine，德語eiswein)顧名思義就是冰葡萄酒的意思。和“有機”一詞一樣，冰酒在不同的國家有不同的定義。 一般說來，冰酒指的是用采摘時已經(jīng)凍硬的葡萄釀造出的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大、德國和奧地利，冰酒定義強調(diào)的葡萄必須是自然冰凍的。其中德國對冰葡萄酒的定義最為嚴格。德國在相關標準中規(guī)定，釀造冰酒所用的葡萄必須在架上，在低于-8℃的自然條件下冰凍6小時以上，再經(jīng)人工采摘，在-8℃完成壓榨，然后將壓榨出的濃縮的葡萄汁發(fā)酵，從而產(chǎn)生的葡萄酒，才能標注“eiswein”?？梢钥闯?，在冰酒的原料和工藝上都有很高很苛刻的要求，也難怪冰酒被這么多人寵愛，身價不菲。 而這樣高難度和高要求的制作工藝，最早是怎樣產(chǎn)生的呢？ 關于冰酒的起源，有著很多種說法。其中很多人認為冰酒最早起源于1794年，在德國弗蘭克(franken)地區(qū)。那年一場突如其來的早雪讓葡萄推遲了采收，本來酒農(nóng)們都以為當年肯定是顆粒無收了，但是因為舍不得丟棄這些葡萄，他們還是硬著頭皮把結了冰的葡萄榨汁，然后釀制成酒，沒想到三個月后，酒窖里發(fā)出陣陣沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，風味獨特，芬芳異常。弗蘭克(franken)地區(qū)的酒莊主人品嘗之后，都愛上了這個美妙的味道，因此給這些酒取名“冰酒”。后來，他們就用結了冰的葡萄來釀酒的方法專門釀制冰酒，工藝也逐漸完善，就此傳開，這就是冰酒的創(chuàng)世紀。從此,人們也開始享受冰酒，感受到這零下8度孕育出的魅力。