石榴酒里加什么白酒，石榴酒應該加什么才好喝

成品的石榴酒喝的時候什么都不要加，如果自己做的石榴酒根據(jù)自己的情況，一般加糖 ，蜂蜜，發(fā)酵的石榴舊一般度數(shù)也就在6度，可以根據(jù)自己的酒量加一些白酒，靜等發(fā)酵，必須是封閉式 即可

石榴酒分甜型和干型的兩種，個人的口感愛好不同，所以喝的方法也不同，有些人喝干紅喜歡兌些飲料在里面，比如雪碧之類的，口感也很獨特，一般在睡前喝一杯石榴酒，具有安神，減肥的功效，石榴酒的營養(yǎng)跟藥用價值是葡萄酒的十倍，所以經(jīng)常少量飲用，對身體健康非常有幫助的！

最好不要加白酒，原計原味更養(yǎng)生。如果加了白酒，酒精度數(shù)增加了，味道也就改變了，喝多了會影響身體健康。

發(fā)酵葡萄酒時，不要加入白酒。葡萄酒的發(fā)酵原理是：葡萄果實里的糖分，在酵母的發(fā)酵作用下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳氣體，從而得到含有酒精的葡萄酒。而酵母最高的發(fā)酵的酒精度是15-16度，當酵母遇到過高的的酒精度，就會停止發(fā)酵。在開始時，加入酒精會導致發(fā)酵不能順利啟動。所以發(fā)酵葡萄酒時，不要加入白酒。另外，由于自釀葡萄酒時，葡萄原料的質(zhì)量、發(fā)酵的雜菌控制、發(fā)酵工藝的了解程度都達不到專業(yè)酒莊的標準，控制不好，常會因雜菌發(fā)酵出不良物質(zhì)，對身體健康不利，所以自釀葡萄酒前請詳細了解葡萄酒發(fā)酵工藝。

最好不要向里邊加白酒，因為你如果在石榴酒里加了白酒，就嚴重破壞了果酒的風味和味道，變得不倫不類。

發(fā)酵葡萄酒時，不要加入白酒。 葡萄酒的發(fā)酵原理是： 葡萄果實里的糖分，在酵母的發(fā)酵作用下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳氣體，從而得到含有酒精的葡萄酒。 而酵母最高的發(fā)酵的酒精度是15-16度，當酵母遇到過高的的酒精度，就會停止發(fā)酵。在開始時，加入酒精會導致發(fā)酵不能順利啟動。 所以發(fā)酵葡萄酒時，不要加入白酒。 另外，由于自釀葡萄酒時，葡萄原料的質(zhì)量、發(fā)酵的雜菌控制、發(fā)酵工藝的了解程度都達不到專業(yè)酒莊的標準，控制不好，常會因雜菌發(fā)酵出不良物質(zhì)，對身體健康不利，所以自釀葡萄酒前請詳細了解葡萄酒發(fā)酵工藝。

用料：石榴1個、清酒1瓶、冰糖：石榴的1/4的量 ?！　∽龇ǎ?. 石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水；2. 把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒；3. 密封起來，每隔幾天拿出來晃晃，石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存。4. 酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。

用料：石榴1個、清酒1瓶、冰糖：石榴的1/4的量 。 做法：1. 石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水；2. 把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒；3. 密封起來，每隔幾天拿出來晃晃，石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存。4. 酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。

葡萄酒的釀酒方法樓主拿來試試。估計你那個石榴是不是也剝了皮之后，把一粒粒的也給捏一下，讓他破了。附上葡萄酒自釀的方法： 清洗葡萄這一步是很關(guān)鍵的。它關(guān)系到以后釀制的葡萄酒的質(zhì)量。您一定要洗干凈，也可以先用清水泡30分鐘左右，再用清水沖洗，在洗的過程中要把不好的葡萄挑出來扔掉。 　　葡萄洗干凈后，要放在筐子里把水晾干。 　　葡萄全部晾干以后，就可以裝瓶了，無論是用瓶子還是用壇子，都要保證它們是干凈的并且沒有水，特別要注意的是每一個葡萄都要捏開一個口，然后放進瓶子里。 　　葡萄和白糖的比例是5：1(青青是10:1)，也就是5斤葡萄放一斤白糖，您可以根據(jù)您的需要放白糖多少，一般要留三分之一的空間以備發(fā)酵。 　　空間留好以后，把瓶蓋蓋上，用塑料袋把瓶口封住，注意不要讓它漏氣，把它放在一邊就不用再去管它了，讓它慢慢地發(fā)酵。 　　如果天氣比較熱的時候，像夏季，發(fā)酵15天就可以了，如果氣溫很低的話，可以多發(fā)酵一些時間，一般需要一個月左右的時間才可以開封取酒。 　　取酒的時候，將塑料管放進釀酒的瓶子里，吸出酒來，先滴出幾滴，再放進準備好盛酒的瓶子里，就這樣來回的過濾，香醇酣甜、晶瑩剔透的葡萄酒就做成了，這時的酒，酒精度數(shù)在17度左右。

不知道你對釀酒了解多少？石榴應該是可以做酒的，甚至做白蘭地那種，但不能直接用葡萄酒的方法，因為葡萄皮上含有大量的酵母菌，可以直接進行發(fā)酵，而石榴則不行，你可以買釀酒酵母做，也可以加葡萄皮渣啟動發(fā)酵！

難度：切墩(低級)時間：1小時以上主料石榴10個輔料白糖適當清酒1瓶白酒1瓶自制石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無油無水瓶子最下面鋪1層糖，然后1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵便可2.前面1杯是白酒泡制的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由于清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由于泡的時候家中斷了，用了白糖難度：切墩(低級)時間：1小時以上主料石榴10個輔料白糖適當清酒1瓶白酒1瓶自制石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無油無水瓶子最下面鋪1層糖，然后1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵便可2.前面1杯是白酒泡制的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由于清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由于泡的時候家中斷了，用了白糖 查看原帖>>

主料：新鮮石榴3個，冰糖2-300克方法/步驟（1）選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要去除干凈。（2）弄破讓石榴汁液出來 。但是不能用攪拌機打碎，里面籽碎了會影響酒的口感。然后一起裝瓶開始第一次發(fā)酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿（3）發(fā)酵的時候需要少量的空氣，可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳這個過程大約5天，環(huán)境溫度20幾度，溫度低可能要延長幾天。 （4）一次發(fā)酵完了就要分離雜質(zhì)了，用紗布包裹籽，皮，擠出汁液（5）加入冰糖，糖量決定了酒的度數(shù)，想酒精度高一點就多放點糖。 酒成后并沒有太多甜味，糖也不能太少，否則易壞這之后是二次發(fā)酵，大約20--25天左右（6）二次發(fā)酵后再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分過濾掉酒腳。過濾后裝密封瓶，低溫放置三個月注意事項 容器一定要開水煮過后充分吹干，手接觸前洗凈擦干，過程中不能碰到生水。

用好的清香酒來泡石榴，酒香與石榴香味協(xié)調(diào)，口味清淡，35-15度最好。醬香與濃香酒，成分復雜，香味特殊，會掩蓋石榴的香味，最好別用。

石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞，還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 泡上后過了幾天，會先開始發(fā)黃，不要驚慌！正常的！黃過之后就開始變粉紅色了。搖晃之后會渾濁，但是靜置之后會非常清澈非常漂亮。石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為“多籽麗人”，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有“百子團圓”之寓意。 石榴酒系采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎，發(fā)酵，分離，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。 本酒采用獨特發(fā)酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風味，其風格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素等，具有很高的營養(yǎng)價值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效?！　　究?屬】為石榴科植物石榴的果實（有甜石榴和酸石榴之分）?！　　緞e 名】安石榴、金罌、金龐、鐘石榴、天漿等?！　　拘晕稓w經(jīng)】性溫，味甘酸澀；入肺、腎、大腸經(jīng)。　　【功效主治】生津止渴，收斂固澀，止瀉止血。主治津虧口燥咽干，煩渴引飲，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。　　【營養(yǎng)成分】每100克含水分76．8克，蛋白質(zhì)1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，熱量88千卡，粗纖維2.7克，鈣 11毫克，磷105毫克，鐵o.4毫克，抗壞血酸11毫克。此外還含有蘋果酸和檸檬酸等。　　【食療作用】　　1．廣譜抗菌 石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作　　用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。　　2．收斂，澀腸 石榴（酸者）味酸，含有按質(zhì)、生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品?！　?．驅(qū)蟲殺蟲 石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。　　4．止血，明目 石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能?！　　局饕a(chǎn)地】新疆和田皮雅曼鄉(xiāng)