為什么白酒瓶有珠子，沒(méi)開(kāi)瓶的白酒為什么瓶口有小水珠會(huì)不會(huì)是瓶蓋沒(méi)密封號(hào)

不會(huì)，這個(gè)是正?，F(xiàn)象。白酒主要成分是水、酒精。密封嚴(yán)實(shí)，才會(huì)有蒸發(fā)的落到上面的瓶子的內(nèi)壁上冷卻，出現(xiàn)水珠或者霧狀物。蒸發(fā)時(shí)發(fā)生在液體表面任何溫度的一種氣化現(xiàn)象。水活酒精在表面被蒸發(fā)，在空氣里，然后碰到杯壁，杯壁比它本身要涼，所以就液化了，就發(fā)生了水霧。還有，酒精蒸發(fā)比水快，所以那杯壁上大部分的物質(zhì)應(yīng)該是酒精。

玻璃珠，它是由透明度、純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。方便倒酒，避免灑酒。玻璃珠可以起到控制流量的作用：倒酒的時(shí)候可以堵住瓶口，控制流量，因?yàn)楹让┡_(tái)酒所配的小酒杯就只有10ml，如果是不加控制的任由其倒出來(lái)緊靠我們的“手上功夫”是很難控制的，一不小心就會(huì)倒到滿桌都是，茅臺(tái)酒可是二兩值一克黃金的呀。更可怕的是喝醉后人類的雙手都會(huì)不聽(tīng)使喚的手抖，這樣會(huì)浪費(fèi)更多的好酒。其次因茅臺(tái)酒的釀周期長(zhǎng)，工藝復(fù)雜，造成產(chǎn)量低，滴酒值千金。茅臺(tái)酒2017年產(chǎn)量?jī)H僅4.28萬(wàn)噸，作為全國(guó)最著名的白酒，也是現(xiàn)在市場(chǎng)供不應(yīng)求的原因。我們可以現(xiàn)象玻璃珠體積的茅臺(tái)價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了玻璃珠本身的價(jià)值！你可能會(huì)覺(jué)得放個(gè)玻璃珠不至于省多少酒。沒(méi)錯(cuò)，茅臺(tái)廠恰如其分的利用了這點(diǎn)而節(jié)省了很多。另外兩顆玻璃珠還有防止開(kāi)瓶后酒香散發(fā)的作用，如果不添加這個(gè)小玻璃珠對(duì)酒的味道會(huì)有影響。防止跑酒、漏酒。瓶口過(guò)大，密封不嚴(yán)實(shí)，很容易跑酒。瓶子進(jìn)入空氣后，就回影響酒的品質(zhì)和度數(shù)，特別是空氣進(jìn)入時(shí)間較長(zhǎng)后，對(duì)酒的口感影響非常大。各類香味物質(zhì)也容易擴(kuò)散。而兩顆珠子防止了香味擴(kuò)散，有利于茅臺(tái)酒的保存。運(yùn)輸過(guò)程由于塑料瓶口在包裝過(guò)程中，有時(shí)包裝不嚴(yán)，容易造成運(yùn)輸過(guò)程中酒體左右搖蕩，撒、漏酒的現(xiàn)象，所以它在運(yùn)輸過(guò)程可以起到防止漏酒的作用。

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，很多喝過(guò)茅臺(tái)的小伙伴都知道，茅臺(tái)瓶口有兩顆珠子，有身份的國(guó)酒為什么要在里面放珠子呢？它到底有什么用處呢？今天小編為大家講解一下，茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌，法國(guó)科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒，作為中國(guó)的國(guó)酒，至今已有800多年的歷史！在茅臺(tái)酒瓶中有兩個(gè)小珠子，相信很多人小時(shí)候都玩過(guò)玻璃彈珠，乍看上去還是挺像的，它是由透明度純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。這兩個(gè)玻璃球雖小，它的用處不可小覷，首先添加小玻璃珠，能夠在倒酒時(shí)減緩酒液流出的速度，可以堵住瓶口，避免喝醉了手抖浪費(fèi)好酒。但小編認(rèn)為這個(gè)理由不太充分，因?yàn)椴Ａе橹粫?huì)在酒快要倒完時(shí)起作用，剛剛打開(kāi)時(shí)倒酒的傾斜角度并不大！其次是防止造假，因?yàn)橛胁Ａе樽韪?，從瓶口往里灌酒是灌不進(jìn)去的，玻璃球也算茅臺(tái)的防偽標(biāo)志，國(guó)酒茅臺(tái)可不是浪得虛名的。茅臺(tái)酒的制作過(guò)程非常復(fù)雜，制作茅臺(tái)酒主要用的是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，這種入口微甜不溶解雜質(zhì)的水，經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美，再加上茅臺(tái)鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件，釀出了全國(guó)最著名的白酒，物以稀為貴！因?yàn)樵谥谱鬟\(yùn)輸過(guò)程中會(huì)搖晃，瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來(lái)，畢竟滴酒值千金。酒打開(kāi)后容易揮發(fā)，玻璃小球壓住瓶口，有效封存酒的香味，你可能會(huì)覺(jué)得放個(gè)玻璃珠不至于省多少酒，沒(méi)錯(cuò)，茅臺(tái)場(chǎng)恰如其分的利用這點(diǎn)節(jié)省了很多。最后小編提醒大家，如果茅臺(tái)酒新開(kāi)瓶倒不出來(lái)，那是因?yàn)樘鞖庠蛟斐蓧簭?qiáng)變化，玻璃珠被吸住，用手掌在瓶底拍一下就能解決問(wèn)題了。

茅臺(tái)酒瓶子的珠珠是用來(lái)限流的，不會(huì)一次性全部倒出來(lái)。茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。擴(kuò)展資料生產(chǎn)工藝這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其他酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。 茅臺(tái)酒以本地優(yōu)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽(yáng)下沙、端午踩曲、長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過(guò)三年以上的貯存；最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類；最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。采用九月重陽(yáng)投料一、是按照高粱的收割季節(jié)；二、是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；三、重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。參考資料：茅臺(tái)酒.百度百科

瓶蓋加珠子后，液體只能出不能進(jìn)。也就是一種 閥門作用 。 擰開(kāi)開(kāi)后，玻璃珠和瓶身部分是一體的，這樣可以防止有人拿去灌其他的酒來(lái)當(dāng)茅臺(tái)賣。密封更好， 這樣又加一層的密封，防止透氣。控制流量 ，茅臺(tái)酒杯是很小的，杯子小，所以更加容易聚攏香氣，也喝得適量。因?yàn)橛胁Ａе椋咕凭筒粫?huì)那么急和大。一、防偽 對(duì)于飛天茅臺(tái)酒的熱銷程度，我想很多酒友都心中有數(shù)。一個(gè)成功產(chǎn)品的背后自然有很多山寨假貨，茅臺(tái)也不能避免。市場(chǎng)上有很多不良商家高價(jià)回收茅臺(tái)酒瓶，灌裝假酒后再高價(jià)賣出，欺騙消費(fèi)者。這兩顆玻璃珠子可以阻擋從外面向酒瓶里灌裝假酒，有效地防止了真瓶裝假酒的造假手段。另外，這兩顆玻璃珠子也是茅臺(tái)酒的標(biāo)記之一，如果有一天，你發(fā)現(xiàn)你買到的茅臺(tái)酒里只有一顆或者根本沒(méi)有玻璃珠，那么，你還是趕緊去找酒商退貨吧！ 二、減少成本 如果我說(shuō)這兩顆珠子可以給茅臺(tái)酒公司省酒，你一定會(huì)嗤之以鼻，說(shuō)就這兩顆小玻璃珠能省多少錢？但是，你仔細(xì)想想，飛天茅臺(tái)一年的銷量有多少噸？而且，現(xiàn)在市場(chǎng)上的飛天茅臺(tái)價(jià)格又是多少？這樣的兩顆玻璃珠同等體積的酒水價(jià)值也不低了吧。三、避免一下子倒太多酒 我們?cè)诤染频臅r(shí)候總會(huì)遇到這樣尷尬的事，給別人倒酒的時(shí)候一下子倒太滿，或者直接撒了。茅臺(tái)酒的兩顆玻璃珠子可以減緩酒水流速，讓酒友更好地控制好倒酒的量。 再說(shuō)了，一瓶飛天茅臺(tái)要1399，漏掉一滴酒水可能都要幾塊錢，這實(shí)在是我等平民浪費(fèi)不起的。四、阻隔空氣 對(duì)于優(yōu)質(zhì)醬香酒來(lái)說(shuō)，最重要的就是香味、酒質(zhì)了。這兩顆玻璃珠在瓶頸的位置，可以防止酒的氣味散發(fā)出來(lái)。同時(shí)，它們可以阻隔空氣，避免瓶子里的酒與空氣接觸，影響到酒質(zhì)，增強(qiáng)密封性。 所以正宗的飛天茅臺(tái)是經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)的，越陳越好喝，越陳越香。五、減少漏酒 所有的飛天茅臺(tái)從貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)運(yùn)輸?shù)绞澜绺鞯?，都要?jīng)過(guò)長(zhǎng)途奔波，這就避免不了會(huì)出現(xiàn)漏酒的問(wèn)題了。 像這樣的兩顆玻璃珠子可以盡量減輕漏酒的情況，減輕廠商的經(jīng)濟(jì)損失。以上這些就是飛天茅臺(tái)酒瓶里玻璃珠的作用。就這樣一瓶1399的飛天茅臺(tái)，如果你以為里面的玻璃珠子和我們小時(shí)候的玩具玻璃珠一樣小兒科的話，那你就錯(cuò)了。它是由透明度、純凈度更高的水晶玻璃制作而成的，之前有一陣子，還有人高價(jià)回收飛天茅臺(tái)玻璃珠子呢！不得不說(shuō)，飛天茅臺(tái)能賣到1300+這樣的高價(jià)，大到幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特酒質(zhì)，小到兩顆不起眼的玻璃珠，茅臺(tái)酒公司都是費(fèi)了很多心思，飛天茅臺(tái)足夠成為行業(yè)標(biāo)桿。但無(wú)奈的是，市場(chǎng)上正品的飛天茅臺(tái)實(shí)在是有限，經(jīng)常供不應(yīng)求，加上一些人為因素的炒作，茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)讓很多酒友無(wú)法承擔(dān)了！ 我作為一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)上土生土長(zhǎng)的釀酒人，也和很多酒友一樣平時(shí)喜歡喝點(diǎn)好酒。 我把這種對(duì)好酒的熱愛(ài)帶到了我釀酒的事業(yè)中，我想讓更多酒友喝上一些口感好、酒質(zhì)佳，最重要是性價(jià)比高的純糧食坤沙好酒！我堅(jiān)信，只要我堅(jiān)持用心釀純糧酒，交真心好友的宗旨，用酒質(zhì)和口碑說(shuō)話，就會(huì)讓更多酒友認(rèn)可我的酒！ 知酒事，品好酒，交酒友！ 版權(quán)所有：對(duì)酒當(dāng)歌 moutai6 在酒友圈中只要一提到茅臺(tái)都會(huì)感慨到好酒和又漲價(jià)了！但是我就遇到過(guò)不少的朋友具有特殊癖好唯獨(dú)喜歡收藏茅臺(tái)那兩顆天藍(lán)的玻璃珠每次喝酒都要扣回家，這都是對(duì)每瓶茅臺(tái)的尊重和紀(jì)念！但是這兩顆不起眼的玻璃珠的作用可不容忽視，具有以下四大妙用。

這倆珠子來(lái)頭不小，叫做龍鳳陰陽(yáng)乾坤珠，選自天山高品質(zhì)水晶原石，由茅臺(tái)集團(tuán)聘請(qǐng)國(guó)家特級(jí)大師手工磨制，具有調(diào)和酒質(zhì)，汲取酒中雜質(zhì)的作用，類似香煙的過(guò)濾嘴，當(dāng)茅臺(tái)酒自瓶中倒出之時(shí)，這倆珠子其實(shí)是高速旋轉(zhuǎn)的，并產(chǎn)生高頻磁場(chǎng)，所以大家喝到嘴里的酒才能有別致的風(fēng)味，這是鎮(zhèn)酒不能比的，有人說(shuō)茅臺(tái)酒成本一斤六十元左右，其實(shí)茅臺(tái)之所以買那么貴，真實(shí)原因就是這兩棵珠子…… 說(shuō)起茅臺(tái)酒，在國(guó)人心目中無(wú)人不知無(wú)人不曉，茅臺(tái)酒以醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久的特點(diǎn)而著稱，深受廣大酒友們的喜愛(ài)，有時(shí)人們不僅要問(wèn)：為什么茅臺(tái)酒瓶口上會(huì)有兩顆珠子呢？到底是什么材質(zhì)做的呢？這兩顆珠子能起到什么作用？愛(ài)喝茅臺(tái)酒的酒友們?nèi)绻欢@些，那就白喝那么多年的茅臺(tái)酒了。 茅臺(tái)酒，瓶口上的兩顆珠子，有人說(shuō)是水晶的，有人說(shuō)是玻璃的，茅臺(tái)酒那么珍貴要說(shuō)這兩顆珠子是水晶的，當(dāng)然會(huì)有人相信，也有不少人為了好玩，專門收藏它。其實(shí)它就是玻璃制成的，像小孩子玩的玻璃彈珠沒(méi)啥兩樣。 為什么茅臺(tái)酒要裝上這兩顆玻璃彈珠呢？玻璃彈珠的主要作用是控制倒酒的流量，延緩酒體流出的速度，防止倒酒過(guò)于猛烈造成酒液外流，造成不必要的損失，因?yàn)槊┡_(tái)酒價(jià)格太高，浪費(fèi)一點(diǎn)不是幾元錢的小事情，一小杯茅臺(tái)酒已經(jīng)高達(dá)五十元左右，所以要珍惜。假如不小心在喝酒的過(guò)程中碰倒酒瓶，由于這兩顆珠子作用酒體外流速度相對(duì)很慢，不至于浪費(fèi)過(guò)多。在運(yùn)輸過(guò)程中難免有顛簸現(xiàn)象，引起的滲酒，漏酒的可能，有這兩顆珠子的存在，能很好地預(yù)防漏酒，灑酒的發(fā)生，一旦有泡酒，對(duì)茅臺(tái)酒質(zhì)，口感或多或少會(huì)產(chǎn)生影響。 防止酒香揮發(fā)，阻止酒體和外界接觸的面積，茅臺(tái)酒開(kāi)瓶之后，在喝不完的情況下，有了這兩個(gè)玻璃珠能很好的保護(hù)酒質(zhì)的原汁原味，也因?yàn)榈咕凭徛?，酒線拉長(zhǎng)，很好的享受酒花帶來(lái)的美感快樂(lè)。 這兩顆玻璃珠能夠很好地做到防偽作用，很多造假的不法分子，利用收來(lái)的茅臺(tái)空酒瓶子，灌裝假酒以次充好，有了珠子往外倒非常容易，往回灌酒還是比較難做到的，很好的加大造假的難度。如果想要取回珠子，必須破損瓶口才能做到。 最后分享飲用茅臺(tái)酒的小知識(shí)，每當(dāng)喝完茅臺(tái)酒，在倒不出來(lái)酒液的情況下，這時(shí)酒瓶子里還會(huì)存留些茅臺(tái)酒，只要把茅臺(tái)酒的瓶口破壞掉，就能倒出一小杯茅臺(tái)酒，那一小杯茅臺(tái)酒，現(xiàn)在估計(jì)五十元都買不來(lái)的。方法：用小型螺絲刀把茅臺(tái)瓶口處的金屬瓶箍別開(kāi)，瓶頭很容易便取下來(lái)了。 其實(shí)也就是一個(gè)普普通通的玻璃材質(zhì)，并沒(méi)有什么奇怪。千萬(wàn)不要認(rèn)為是水晶的 然后茅臺(tái)酒瓶子屬于乳玻璃。 說(shuō)到這個(gè)珠子，才說(shuō)到了重點(diǎn)。什么高粱，赤水河的水，少女的腳都是扯淡的。這珠子可有來(lái)頭了，得在南海深處采集，古時(shí)是貢品，酒的產(chǎn)量上不去，就是因?yàn)檫@珠子太難尋。收藏其實(shí)就是收藏珠子。 水晶球，特別值錢，收藏茅臺(tái)其實(shí)不是酒，就是這水晶珠子。 玻璃材質(zhì) 愛(ài)喝酒的小伙伴們，看過(guò)來(lái)！ 防偽 這就是茅臺(tái)酒里面的兩個(gè)珠子，聽(tīng)說(shuō)這些珠子是茅臺(tái)酒酒瓶中特有的，好多人都以為它是珍珠， 其實(shí)它是一個(gè)玻璃珠 ，它存在的最重要的就是防偽了，就類似于很多產(chǎn)品上面的防偽標(biāo)志，一般假的茅臺(tái)或者是其他的酒都不會(huì)有這種珠子，因?yàn)檫@種珠子只能讓酒倒出去，不能灌進(jìn)來(lái)，這就有很大的程度上杜絕了將假酒灌進(jìn)真酒當(dāng)中的現(xiàn)象 控制住倒酒的速度和量 第二個(gè)作用就是通過(guò)這些珠子在倒酒的時(shí)候，可以非常有效地控制住倒酒的速度和量，不會(huì)浪費(fèi) 保證酒香 最后一個(gè)作用，就是可以有效地防止在酒中的香氣進(jìn)入到空氣中，避免失去它本身的香味，之所以茅臺(tái)酒會(huì)這么貴啊，就是因?yàn)樗捎玫脑线€有釀造的工藝都是非?？量蹋葡阋泊碇募冋龋哉f(shuō)珠子在很大的程度上也可以起到保留酒香的作用 。 玻璃的 玻璃啊