為什么白酒做46度，46度的白酒與52度的白酒有什么區(qū)別

同等級，釀造酒46度質(zhì)量好，因為原酒質(zhì)量高。酒精勾兌酒，52度質(zhì)量好些，因為摻入的香精香料少。

白酒酒度的不同是酒精、水之間的比例不一樣造成的。市場消費者決定白酒酒度高低的發(fā)展趨勢。白酒酒度國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定25度~68度之間都是可以生產(chǎn)的產(chǎn)品。

生產(chǎn)的時候根據(jù)用戶接受程度設(shè)計的各個酒精度數(shù)供用戶選擇宋河秘藏12為了迎合用戶的口味，設(shè)有48度和50度46度的酒。白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的