為什么白酒做46度，46度的白酒與52度的白酒有什么區(qū)別

同等級，釀造酒46度質量好，因為原酒質量高。酒精勾兌酒，52度質量好些，因為摻入的香精香料少。

白酒酒度的不同是酒精、水之間的比例不一樣造成的。市場消費者決定白酒酒度高低的發(fā)展趨勢。白酒酒度國家標準規(guī)定25度~68度之間都是可以生產的產品。

生產的時候根據用戶接受程度設計的各個酒精度數供用戶選擇宋河秘藏12為了迎合用戶的口味，設有48度和50度46度的酒。白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的