1. 紅酒葡萄酒泡花生作用與功效
食材
花生150克
醬油1/3杯
紅酒1杯
糖2茶匙
話梅2顆
制作時(shí)間：2小時(shí)以上
用餐人數(shù)：
步驟
1
花生清水泡一夜
2
去皮
3
準(zhǔn)備醬油，砂糖，紅酒
4
紅酒，糖，醬油按3：2：1比例調(diào)配，話梅有無均可
5
倒入紅酒和生抽
6
倒入砂糖
7
湯汁倒好以后浸泡一個(gè)上午，即可食用
2. 花生泡酒的功效
原料
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花生米 (800g)
紅彩椒 (1個(gè))
香菜 (幾根)
醋 適量
白糖 適量
香油 適量
醬油 適量
1/大約800克的花生米泡水中約2、3個(gè)小時(shí)。
2/這時(shí)花生外面的紅衣可以用手搓下，把皮丟掉剩下的是白白胖胖的花生米。
3/把花生米放水中用水煮熟。撈出，控干。
4/把香菜剁碎，紅彩椒卻籽剁碎，放在花生上面。當(dāng)時(shí)沒買到彩椒，沒放。
5/多放些醋，適量放些醬油、香油、白糖。調(diào)好倒入花生米。可泡制一晚幾看見。
6.美味又好吃的花生米泡酒的做法完成開吃了。
3. 紅花生泡酒的功效與作用點(diǎn)
花生只要高溫烤、炒，就會(huì)散發(fā)出濃郁的花生香味，這屬于本味的香型，所以用碎花生做窩料，并不需要額外添加什么小藥、藥酒，就是把花生洗干凈、烘烤或者炒到9分熟，放溫之后，把花生外的皮去掉，然后放涼，再把花生拍碎，也可以用粉碎機(jī)打上30秒左右，不用刻意打成花生粉。
4. 紅酒葡萄酒泡花生作用與功效圖片
紅酒富含抗氧化物，可防止膽固醇氧化，動(dòng)脈硬化。
做法步驟 1，花生清水泡一夜去皮。2，紅酒，糖，醬油按3:2:1比例調(diào)配，話梅有無均可。3，倒入紅酒和生抽，倒入砂糖。4，湯汁倒好以后浸泡一個(gè)上午，即可食用。
關(guān)鍵要點(diǎn):花生泡完去皮，話梅放不放都可以，醬油的比例可再少一些。
5. 葡萄酒泡花生的功效
花生米在30-40的溫水里浸泡半小時(shí)，泡這么長(zhǎng)時(shí)間主要是為了讓外皮脫落，不需要脫皮的朋友們，這道步驟可以省略
2/5剝?nèi)セㄉ椎募t衣，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍一小時(shí)即可。
3/5鍋里倒油，涼油下放入冷凍的花生米。小火進(jìn)行炸制。
4/5鍋里留一點(diǎn)底油，放入干辣椒，花椒炒香。
5/5倒入炸好的花生米。放入辣椒粉，鹽，花椒粉和白酒，翻炒幾下出鍋。