白酒什么時(shí)候酒會(huì)，酒什么時(shí)候會(huì)醉

想醉的時(shí)候就會(huì)醉。不想醉的時(shí)候怎么都不會(huì)醉，由心而定

你說(shuō)的是嘗酒會(huì)吧，是酒類(lèi)行業(yè)中專(zhuān)門(mén)品嘗酒的，為了區(qū)分酒的香型，比如濃香型、醬香型、清香型、鳳香型等等，也是為了品嘗酒質(zhì)的！

就是嘗酒會(huì)，品酒會(huì)。

就是酒會(huì)??！

你說(shuō)呢...

2006年！　中國(guó)最早的一屆酒博會(huì)于2006年在北京成功舉行。在第一屆酒博會(huì)上，著名的白酒企業(yè)如茅臺(tái)、五糧液、劍南春，著名的啤酒企業(yè)燕京、華潤(rùn)和青島，著名的葡萄酒企業(yè)如張?jiān)?/a>、中糧、王朝和著名黃酒企業(yè)古月龍山等都積極地參加此次盛會(huì)，并給與展會(huì)極高的評(píng)價(jià)。

白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

看你什么酒。白的一般冬天，紅的一般秋天。秋天葡萄最好，也是釀葡萄酒最好的時(shí)候。白酒釀造是低溫入池發(fā)酵，白酒香型不同，對(duì)溫度要求不同，氣溫在0-20度之間是釀酒最佳范圍。

主要看品種的含糖量多少，一般都需要加糖發(fā)酵的，加20%左右的白糖，最多可以發(fā)酵到15、16度酒，品種一般的食用葡萄含糖量較低，發(fā)酵的酒精度低些，酒的數(shù)量會(huì)相應(yīng)少些。一斤葡萄或紅提子發(fā)酵的成功，都會(huì)做出6-8兩紅酒。

確切的釀酒時(shí)間，當(dāng)然也不可考。但依考古發(fā)現(xiàn)，距今6000年前，太湖地區(qū)己開(kāi)始釀酒。在崧澤文化中，專(zhuān)門(mén)釀酒的澄濾器屢屢被發(fā)現(xiàn)。1999年春天，在江陰周莊龍爪墩遺址中發(fā)現(xiàn)一件，此器直徑近30厘米，形如碗缽，唯口部有倒酒的流，酒器內(nèi)壁以底為中心刻了許多呈放射狀分布的凹槽。古人把米飯裝進(jìn)澄濾器里發(fā)酵，酒生成后便順著凹槽向下滲，飲用時(shí)只須把流對(duì)準(zhǔn)杯子傾倒就行了。

遠(yuǎn)在舊石器時(shí)代，人們以采集和狩獵為生，水果自然是主食之一。水果中含有較多的糖分（如葡萄糖，果糖）及其它成分，在自然界中微生物的作用下，很容易自然發(fā)酵生成香氣撲鼻，美味可口的果酒，另外，動(dòng)物的乳汁中含有蛋白質(zhì)，乳糖，極易發(fā)酵成酒，以狩獵為生的先民們也有可能意外地從留存的乳汁中得到乳酒。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，記載有一種"醴酪"，即是我國(guó)乳酒的最早記載。根據(jù)古代的傳說(shuō)及釀酒原理的推測(cè)，人類(lèi)有意識(shí)釀造的最原始的酒類(lèi)品種應(yīng)是果酒和乳酒。因?yàn)楣锖蛣?dòng)物的乳汁極易發(fā)酵成酒，所需的釀造技術(shù)較為簡(jiǎn)單。

酒的起源——考古資料對(duì)釀酒起源的佐證　　谷物釀酒的兩個(gè)先決條件是釀酒原料和釀酒容器。以下幾個(gè)典型的新石器文化時(shí)期的情況對(duì)釀酒的起源有一定的參考作用?！　。?）裴李崗文化時(shí)期（公元前5000-6000年）　　（2）河姆渡文化時(shí)期（公元前4000-500年）　　上述兩個(gè)文化時(shí)期,均有陶器和農(nóng)作物遺存，均具備釀酒的物質(zhì)條件?！　。?）磁山文化時(shí)期　　磁山文化時(shí)期距今7355-7235年，有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì):在遺址中發(fā)現(xiàn)的"糧食堆積為100m3，折合重量5萬(wàn)公斤"還發(fā)現(xiàn)了一些形制類(lèi)似于后世酒器的陶器。有人認(rèn)為磁山文化時(shí)期，谷物釀酒的可能性是很大的?！　。?）三星堆遺址　　該遺址地處四川省廣漢，埋藏物為公元前4800年至公元前2870年之間的遺物。該遺址中出土了大量的陶器和青銅酒器，其器形有杯，觚，壺等。其形狀之大也為史前文物所少見(jiàn)?！　。?）山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬　　1979年，考古工作者在山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬中發(fā)掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一組合酒器，包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊，濾酒所用的漏缸，貯酒所用的陶甕，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。還有各種類(lèi)型的飲酒器具100多件。據(jù)考古人員分析，墓主生前可能是一職業(yè)釀酒者（王樹(shù)明:"大汶口文化晚期的釀酒"，《中國(guó)烹飪》，1987.9）。在發(fā)掘到的陶缸壁上還發(fā)現(xiàn)刻有一幅圖，據(jù)分析是濾酒圖。　　在龍山文化時(shí)期，酒器就更多了。國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)?！　∫陨峡脊诺玫降馁Y料都證實(shí)了古代傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期，夏禹時(shí)代確實(shí)存在著釀酒這一行業(yè)。

有損害。1 損害肝功能，夜間是肝臟的恢復(fù)時(shí)間，還是減少負(fù)擔(dān)的好，所以不要喝酒。2 以飲酒用來(lái)幫助安眠的結(jié)果：損害大腦小腦腦干，引發(fā)抑郁。后果可怕。3 飲酒不宜同時(shí)食用胡蘿卜，肝功能損害更甚。4 喝點(diǎn)自制的安神飲料，反正都要入睡，白天什么事情干脆都放下，這樣可以睡個(gè)好覺(jué)。和酒精bye了吧！祝您健康！ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------上面的回答都是幫你上網(wǎng)搜索的不是本人觀點(diǎn)不知道對(duì)不對(duì)希望你采納對(duì)這不熟悉