1,顧家酒開獎區(qū)3代表什
正月初三
2,三個酒瓶代表什么數(shù)字
是999。如果我對你的回答有幫助,麻煩采納下,謝謝。
產(chǎn)品的批次號 生產(chǎn)灌裝日期 產(chǎn)地等
3,各種酒各代表什么意思
種酒不是酒的名字,是一種儲藏白酒的方法,正確的名字是任意門-泥土埋藏酒。靈感來源于紹興女兒紅,但是在其基礎(chǔ)上做了創(chuàng)新和發(fā)展。其大致工藝為:基酒以茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱為原料,按茅臺酒工藝釀造出標(biāo)準的53度醬香基酒;而后用千斤土壇完整窖藏3年,再分裝于四川榮昌特產(chǎn)1斤特制土陶瓶中,用類似紅酒的軟木塞封口、貴州本地土蜂蠟密封后,深埋于2米深的地下;最后在地表種植高粱或根系比較發(fā)達的草本植物。如此埋藏3-5年后,根據(jù)需求手工刨出(有需求刨取,無需求繼續(xù)深埋成老酒),并及時塑封保濕后裝箱出貨。
1伏特加=我是伏特加,你是橙汁,最佳組合。2香檳=不在乎天長地久,只在乎曾經(jīng)擁有。3紅葡萄酒=愛的甘醇 4X0 =天長地久5黃酒=可有可無6雪梨 =開胃7白葡萄酒=清爽8啤酒 =淡淡的9補酒 =最佳伴侶
4,酒上面標(biāo)的VSOP是什么意思
法國的白蘭地分成三星、VSOP、Napoleon、XO
等等級,VSOP是VERY SUPEROIOR OLD PALE的簡稱
白蘭地在裝瓶出售時,在瓶身或標(biāo)簽上用以下幾種等級符號來表示酒的儲藏時間。
★ 表示3年陳貯
★★ 表示4年陳貯
★★★ 表示5年陳貯
V.O. 表示10 - 12年陳貯
V.S.O. 表示12 - 20年陳貯
V.S.O.P. 表示20 - 40年陳貯
Napoleon 表示40年陳貯
X.O. 表示50年陳貯
X. 表示70年陳貯
通常,在他們的商標(biāo)上會用另一種形式的年份縮寫來表示橡木桶儲藏時間的長短:
“X“ 代表五年
“XX“ 代表十年
“XXX“ 代表十五年
“V.O.“ 代表十五年以上
“V.S.O“ 代表20年以上
“V.S.O.P“代表30年以上
“X.O“ 代表40年以上
“EXT-RA“ 代表50年以上
5,中國白酒香型分類及代表
白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。進而恰如其分的表達其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并沒有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。我們“益源酒類專營店”主要經(jīng)營醬香型,濃香型,為了健康,個人建議你喝醬香型
中國白酒12個香型你喝過幾種?
醬香型 茅臺濃香型 五糧液等很多清香型 竹葉青主流白酒由以上三種。其它就是特色的比如芝麻香型、兼香型、米香型等。
現(xiàn)在已經(jīng)有十二大香型了,濃清醬米鳳特兼豉藥、芝麻香、老白干、馥郁
1.濃香型,以五糧液和瀘州老窖為代表,是我國曲酒中產(chǎn)量最大的一類香型。窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾j爭余長。以高梁為主料,以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,混蒸續(xù)糟法.以肥泥老窖為發(fā)酵容器,發(fā)酵周期達2—3個月.陳釀期1—3年, 2.醬香型,以茅臺酒為代表,醬香突出.香味幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。以高梁為原料.高溫大曲、石壁泥底窖發(fā)酵、清蒸回沙工藝,一次循環(huán)長達10個月,陳釀期3年以上。 3.清香型,以汾酒為代表,清香純正.五味協(xié)調(diào),醇甜柔和.余味爽凈。以高梁為主料,以低溫曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清燒、二遍清工藝,以陶缸為發(fā)酵容器,發(fā)酵周期為21--28天,陳釀期1年。 4.米香型.以桂林三花酒為代表.蜜香清雅、入口綿柔、落口爽冽、回味怡暢。以稻米為原料,以小曲為糖化發(fā)酵劑,以水泥池為發(fā)酵容器,半固態(tài)發(fā)酵,液態(tài)蒸餾。發(fā)酵周期一周左右,陳釀期6個月以上。 5.藥香型,以董酒為代表,香味幽雅.藥香協(xié)調(diào)舒暢。 6.鳳香型,以西鳳灑為代表.具有清、濃等多類香味,均不露頭,五味俱全、協(xié)調(diào)。 7.兼香型,以白云邊酒為代表.濃、醬香兼有之而協(xié)調(diào)。 8.豉香型,以玉冰燒為代表,玉潔冰清、豉香獨特、醇厚中潤、余味爽凈。此酒是小曲酒加肥豬油浸泡而成。 9特香型,以江西四特酒為代表,三香(濃、清、醬香)兼有,香味幽雅舒暢,分層協(xié)調(diào)。 1O芝麻香型,以景芝特曲白干為代表,輕微醬香和濃香.伴有焦香、炒芝麻的幽香。
6,白酒的級別是怎么來區(qū)分
現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。(3)麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。(3)清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質(zhì)分 (1)國家名酒 國家評定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 (2)國家級優(yōu)質(zhì)酒 國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。(3)各省,部評比的名優(yōu)酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。 (2)低度白酒 采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。6個月前 - 檢舉
7,軒尼詩vsop瓶口數(shù)字L1 229 03各代表什么
可能是出廠的編號。如何辨別軒尼詩vsop的真假:一、看頂部標(biāo)志英文“N”假酒:字母“N”顯得圓滑、不自然。真酒:字母“N”棱角分明,非常有力量感,而且下面都帶腳。二、看頂部英文是否為“G”假酒:頂部標(biāo)志的英文,中間字母是一個“C”。真酒:頂部標(biāo)志的英文,中間字母是一個“G”。三、看頂部標(biāo)志假酒:標(biāo)志做工粗糙,輪廓不清晰,細節(jié)模糊。真酒:標(biāo)志做工精致,棱角分明,細節(jié)完整。Hennessy軒尼詩干邑于1765年由理查德·軒尼詩創(chuàng)立法國干邑地區(qū),是世界上三大干邑品牌之一。軒尼詩干邑創(chuàng)立250多年以來,把干邑的調(diào)配技藝通過軒尼詩和費爾沃兩大家族傳承至今。根據(jù)全球消費者不同的口感需求推出獨具特色的產(chǎn)品,軒尼詩新點、軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩百樂廷、軒尼詩皇禧、軒尼詩理查德等。2019年10月,Interbrand發(fā)布的全球品牌百強榜排名95 。制作工藝這是干邑區(qū)的傳統(tǒng),并且只有在干邑區(qū)是如此。軒尼詩干邑不是即興創(chuàng)作的產(chǎn)物,軒尼詩如同慈母,以無比的關(guān)心、決心和愛心“養(yǎng)育”軒尼詩干邑。 創(chuàng)造頂級干邑,首先要有最佳葡萄原料。軒尼詩葡萄園出產(chǎn)的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄具有淡雅的果味,特別適合軒尼詩在大型紅銅蒸餾器中進行雙重蒸餾的工藝。為了確保干邑的香氣達臻至高且多元的境界,軒尼詩僅采用從四個頂級產(chǎn)區(qū)(大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、波爾德里區(qū)、優(yōu)質(zhì)林區(qū))精挑細選的生命之水。榮幸中選的頂級生命之水,有朝一日將變成出類拔萃的軒尼詩干邑。其次,生命之水的窖藏時間也很重要。窖藏階段可能會比釀酒師的一生更漫長,因此,這項工作考驗釀酒師的想象力。在軒尼詩酒窖中,兩百年橡木制成的酒桶靜臥在幽暗的微光中,滿室生香。這些橡木大多來自特隆西(Tron?ais)森林,是十七世紀時為了提供路易十四建造艦隊所需木材而種植的。軒尼詩藏酒逾二十五萬桶,擁有全世界最大的生命之水收藏,這是兩百余年歷史歲月的沉淀,令軒尼詩深感自豪。 創(chuàng)始人酒窖本身就是軒尼詩兩百年傳承的象征,體現(xiàn)軒尼詩向歲月挑戰(zhàn)的核心精神。窖中每桶生命之水均陳放了六十年以上,其中不乏百年陳酒。更古老的珍稀瑰寶則收藏在有柳條筐保護的大玻璃壇中,用以創(chuàng)造最罕貴的極品干邑。這里最古老的生命之水是1798年理查德·軒尼詩尚在人世時釀制的。以上內(nèi)容參考:軒尼詩
辨別軒尼詩XO真假方法:一、瓶口封套的“Hennessy”字母,真酒會明顯突出來,肉眼可以看出來,尤其是編碼為L7開頭的酒,如果僅僅一點點突出,多半是假貨。二、封套的顏色為乳白色為真酒,如果是透明的,多半是假酒。封套的鐳射底紋很細,且均勻分布。假酒的封套鐳射底紋很粗的顆粒,跟沙子一樣。三、封套上軒尼詩英文Hennessy,紫外熒光效果,在紫外光照射關(guān)閉后,會顯示熒光,字母上有吸光的效果。這個防偽技術(shù)成本較高,不是一般人可以造假。假酒不會有吸光的效果。四、瓶身背面標(biāo)簽上有兩個流水碼,一個是經(jīng)銷商的流水碼,一個是酒的流水碼(每支酒的流水碼不同)。而且這兩個碼跟瓶口封套下沿的電腦噴碼一一對應(yīng),并且有酒的流水碼基本在封套上。廣東地區(qū)經(jīng)銷商的代碼如下:深圳喬東(QDS),峻景(JJZ),中山啟華(QHS),禮盒(GBMI)。外觀:深金黃色、火紅色、紅褐色,清澈無暇。香氣:它散發(fā)出強烈的芳香,一如缽酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香夾雜了香草味和雪茄盒香味。滋味:飲家亦不難察覺尾花、紫羅蘭和玫瑰的優(yōu)雅香味及清淡的樹脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持續(xù)不散,并轉(zhuǎn)變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細致,余味能持續(xù)一個小時以上。