一．酒糟水有什么用處
水能載舟，亦能覆舟，還可熬粥。
二．酒釀和酒糟的區(qū)別,各有什么用處
1．酒釀是蒸熟的糯米拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒，在我國(guó)全國(guó)各地稱呼不同，又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒。
2．可以用來(lái)直接飲用，或者煮醪糟雞蛋、醪糟湯圓之類的。 酒糟是從谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘?jiān)话阕鳛榧倚箫暳稀?/p>
三．自釀的葡萄酒，剩余的酒糟有什么用處呢？
1．剩余的酒糟分粗糟和酒泥，粗糟主要是葡萄皮，這種發(fā)酵完的粗糟可以制作花肥，含有較豐富的甲、磷肥，方法是：將慮出的皮曬干，搓成粉末狀，按著1/20的比列摻到花土里即可，對(duì)草本及葉本類效果較好。
2．酒泥就是凈化過程中沉淀到底部的泥狀物，這種東西可以做葡萄酒酵母，縮短葡萄酒發(fā)酵時(shí)間。可以保留一部分放在冰箱里冷凍保存，使用時(shí)拿出來(lái)直接加入葡萄汁里就可以。
四．蒸米酒剩下的酒糟,能干什么用
1．酒釀餅酵頭：面粉200克、酒糟100克、水100克主面團(tuán)：面粉200克、酵頭200克、酒釀原汁100克、酵母1／4小勺、糖1大勺餡料：紅豆餡適量酒釀餅怎么做先將面粉、酒糟、水混合，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處，使其發(fā)酵約4-5小時(shí)，或放在冰箱內(nèi)低溫發(fā)酵到隔天即可使用。
2．主面團(tuán)的所有材料混臺(tái)揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處，發(fā)酵1 2小時(shí)至體積2倍大。把面團(tuán)搓揉成長(zhǎng)條狀，再分成1()等份小塊，每個(gè)小面目壓扁，每塊包入紅豆餡適量，收口捏緊，先搓圃再按扁餅胚覆蓋后靜置半小時(shí)。