白酒上臉怎么消，喝酒上臉后怎么快速消退

不喝就不紅了！埃塞俄比亞人就看不出臉紅來(lái)

喝酒上臉怎么辦喝酒上臉是酒桌上常有的現(xiàn)象，臉紅到什么程度才算上臉？我們可以怎樣預(yù)防這種情況呢？首先，我們要知道，喝酒是怎么上臉的。酒精進(jìn)入人體后被轉(zhuǎn)化成乙醇，乙醇脫氫酶脫再把其轉(zhuǎn)化成乙醛這種物質(zhì)，乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，其得不到快速的分解就會(huì)導(dǎo)致臉紅現(xiàn)象的產(chǎn)生。喝酒容易臉紅的人體內(nèi)乙醇脫氫酶高，能迅速地將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛。但乙醛脫氫酶低，所以迅速累積的乙醛遲遲不能被代謝體外，使得臉頰鼻子很快會(huì)變得一片緋紅。不同的人因?yàn)轶w質(zhì)不一樣，對(duì)酒精的代謝能力也不一樣，所以在喝完酒精飲料后，臉紅的程度和時(shí)間長(zhǎng)短也會(huì)有所不同。對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，只要稍微喝一點(diǎn)酒就會(huì)馬上臉紅；而另一些人要在喝完酒一段時(shí)間之后，才會(huì)漸漸出現(xiàn)臉紅的癥狀。那怎樣預(yù)防喝酒上臉呢？要多吃水果，或者用皮蛋蘸醋，或者喝點(diǎn)綠豆湯便可預(yù)防喝酒上臉，再結(jié)合科學(xué)飲酒小妙招，健康喝酒，喝健康酒。

不喝不行？說(shuō)你酒精過(guò)敏喝了會(huì)死，死活不喝，我就不信這樣也有人逼你，應(yīng)酬再重要也沒(méi)有自己的身體重要，能力不是靠喝酒喝出來(lái)的

1.喜歡喝酒并且常常喝酒的人都知道，喝酒臉紅比不紅好． 但從醫(yī)學(xué)上的角度解釋則是”喝酒臉紅是因?yàn)楦闻K分解酒精引起血管擴(kuò)張，臉紅的速度越快則肝臟功能越好，喝酒不臉紅的人的肝功能相比就要差很多”． 2.酒喝得急臉就紅的快，所以喝酒要慢慢來(lái)，一定不能空腹喝酒，不但容易醉還傷胃.若再喝酒之前喝純牛奶,可以形成胃保護(hù)膜.(若空服喝酸奶,對(duì)胃也有少許刺激;空腹喝濃牛奶,喝酒后容易惡心,當(dāng)然可以少喝酒.) 3.想要讓臉上的緋紅快速退去可在喝酒之前吃解酒藥（藥店有賣），或者生食幾勺蜂蜜，當(dāng)你感覺(jué)身體開(kāi)始發(fā)熱的時(shí)候深呼吸，喝濃茶或蜂蜜水緩解一下就會(huì)好很多．

一般的情況下，會(huì)有人出現(xiàn)喝酒臉紅的情況的，很多的人會(huì)覺(jué)得是因?yàn)榫屏康那闆r的，其實(shí)是沒(méi)有什么聯(lián)系的，導(dǎo)致這種情況是有很多的原因的。因?yàn)榫浦惺呛幸掖嫉某煞值?，乙醇是可以?duì)人有刺激的作用的，會(huì)導(dǎo)致毛細(xì)血管的擴(kuò)張的情況的發(fā)生的，就會(huì)容易出現(xiàn)臉紅的情況的。醇進(jìn)入人體后，在乙醇脫氫酶的作用下生成乙醛，乙醛則在乙醛脫氫酶的作用下降解代謝。如果乙醛脫氫酶不足或活性下降，乙醛不能有效降解，體內(nèi)乙醛堆積，導(dǎo)致局部血管擴(kuò)張，在臉部就表現(xiàn)為臉紅了。有的情況下，有的人喝酒不臉紅，但是會(huì)出現(xiàn)暈眩的情況的，具體的情況要看每個(gè)人的身體的素質(zhì)的。這是因?yàn)檫@部分人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均不足或活性下降，導(dǎo)致乙醇不能有效降解，只能依靠肝臟其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，體內(nèi)乙醇因短時(shí)間大量堆積而導(dǎo)致醉酒。在喝酒臉紅的情況下，我們是可以通過(guò)吃水果的情況來(lái)進(jìn)行改善的，這是很有效果的，大家可以切一些梨片，放入涼開(kāi)水中幾分鐘，然后進(jìn)行食用的。經(jīng)常有應(yīng)酬的人要注意，在喝酒過(guò)敏怎么辦的問(wèn)題上，應(yīng)該特別的注意一點(diǎn)那就是保護(hù)胃粘膜。酒精很容易損傷胃粘膜，因此在酒后應(yīng)該適量的喝點(diǎn)牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，并且緩解對(duì)酒精的吸收。大量飲酒可造成腸粘膜的損傷及對(duì)肝臟功能損害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒還可能引起胰腺炎。高油脂食物，在喝酒之前先吃一些含有較高油脂的食物，比如說(shuō)雞、鴨、魚、肉、奶利用這些食物在胃里排空較慢，這樣我們?cè)诤染?，酒和食物混在一起，在胃里的吸收就延緩，而到腸道里的吸收也可以延緩。(喝酒之前先吃一些油脂較高的食物，可以延緩酒精對(duì)身體的吸收，減輕胃腸道負(fù)擔(dān))。

老婆出去把我?guī)暇托辛恕? 我?guī)湍愫取? 這樣你就不會(huì)上臉了。 吧唧。 看書看的突然看你的問(wèn)題出現(xiàn)了。 就回答一下。

牛奶

“喝酒‘上臉’的人，應(yīng)盡量少喝酒?！睂＜姨嵝汛蠹?，一旦發(fā)現(xiàn)“上臉”時(shí)，不妨喝點(diǎn)蜂蜜水?！　∶绹?guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員曾指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解、吸收，減輕頭痛癥狀；補(bǔ)充維生素C、維生素B族，或吃些甜食、蛋白類食物，能增加血糖濃度，緩解酒精對(duì)人體的損害；酒后及時(shí)喝果汁或糖水，可對(duì)肝臟起到保護(hù)作用；吃點(diǎn)猴頭菇，它可以保護(hù)胃黏膜不受損害；也可以喝熱湯，尤其是姜絲燉魚湯，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不錯(cuò)，因?yàn)榇缀途颇茉隗w內(nèi)形成乙酸乙脂，有解酒作用；飲用牛奶也可延緩酒精在胃內(nèi)的吸收，并保護(hù)胃黏膜不被酒精損傷。

為什么喝酒有的人會(huì)臉紅，有的人會(huì)臉發(fā)白？ 讓我們從臉紅的原因說(shuō)起吧。很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。不過(guò)大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1－2個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。 那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒(méi)有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺(jué)呢？那時(shí)因?yàn)樗麄兛矿w液來(lái)稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺(jué)越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過(guò)0.1%他們才會(huì)昏迷，對(duì)大多數(shù)南方人來(lái)說(shuō)是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過(guò)半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一個(gè)人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會(huì)怎樣呢？他/她就是傳說(shuō)中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢？看是不是大量出汗。因?yàn)槿绻麅蓚€(gè)酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個(gè)八個(gè)正常人也斗不過(guò)他。好在這樣的人不多，大概10萬(wàn)分之一左右吧。 有一點(diǎn)要提醒大家，喝酒臉紅的人其實(shí)不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過(guò)量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒(méi)有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時(shí)間的休息，因?yàn)榫凭拇x需要一兩天的時(shí)間。 順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人（古代吳國(guó)和越國(guó)的后代）似乎是紅臉基因的起源地，也就是說(shuō)這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說(shuō)明什么呢？答案是明顯的，因?yàn)榧t臉基因是顯性基因。

沒(méi)有解決的辦法 為什么喝酒有的人會(huì)臉紅，有的人會(huì)臉發(fā)白？ 讓我們從臉紅的原因說(shuō)起吧。很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。不過(guò)大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1－2個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。 那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒(méi)有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺(jué)呢？那時(shí)因?yàn)樗麄兛矿w液來(lái)稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺(jué)越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過(guò)0.1%他們才會(huì)昏迷，對(duì)大多數(shù)南方人來(lái)說(shuō)是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過(guò)半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

如何快速解決喝酒上臉的問(wèn)題 　　如何快速解決喝酒上臉的問(wèn)題，對(duì)于一些對(duì)酒精敏感的人來(lái)說(shuō)，一杯就可能讓自己的臉通紅，這個(gè)時(shí)候就需要一些方法快速解酒了。那么如何快速解決喝酒上臉的問(wèn)題呢，我總結(jié)了一些方法，來(lái)和我看看吧！ 　　如何快速解決喝酒上臉的問(wèn)題1 　　 喝酒上臉是怎么回事 　　人的酒量大小與體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶有關(guān)。我們喝入體內(nèi)的酒精，90%是被這兩種酶分解成水和一氧化碳排出體外，而喝酒上臉的人是因?yàn)轶w內(nèi)只有乙醇脫氫酶，沒(méi)有乙醛脫氫酶，所以就會(huì)造成大量的乙醛積聚在體內(nèi)，使得毛細(xì)血管擴(kuò)張，引起臉部和其他部位的出現(xiàn)臉紅現(xiàn)象。 　　 喝酒上臉注意事項(xiàng) 　　1、喝酒上臉的人選擇度數(shù)較低的酒。酒是否容易使人醉，最主要的還是看酒精度數(shù)和喝的分量，即使度數(shù)低的酒，喝多了也會(huì)醉，而出現(xiàn)臉紅的情況，因此喝酒上臉的人要選擇低度數(shù)的酒，并且慢慢地少量喝。 　　2、喝酒上臉的人喝酒時(shí)不喝碳酸飲料。喝酒上臉的人在喝酒時(shí)，不要飲用碳酸飲料，如可樂(lè)、雪碧等，這類飲料中的成分會(huì)使得身體吸收酒精的速度加快，更加容易喝醉，而出現(xiàn)臉部發(fā)紅現(xiàn)象，注意更加不要在酒內(nèi)兌入碳酸飲料。 　　3、喝酒上臉的人不能空腹喝酒。喝酒上臉的人，注意不能空腹飲酒，以免加快酒精的吸收速度，非常容易喝醉，而且對(duì)胃腸道的危害很大，因此喝酒前要吃些青菜或者吃幾片面包。 　　4、喝酒上臉的人喝酒后吃些水果。喝酒上臉的人喝酒臉紅后，可以選擇吃西瓜、香蕉、葡萄、梨子、西紅柿等水果，有利于快速將酒精排出體外，對(duì)于解酒醒酒效果很好。 　　喝酒上臉其實(shí)是不好的現(xiàn)象，臉紅時(shí)表明血管內(nèi)已經(jīng)聚積了大量乙醛，需要肝臟去分解，如果這時(shí)繼續(xù)大量酗酒，則會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，所以喝酒上臉時(shí)就千萬(wàn)不要再喝了。 　　如何快速解決喝酒上臉的問(wèn)題2 　　 1、喝酒上臉的是能喝嗎 　　喝酒上臉的人他的身體不適合喝酒，大家也不要再勸這些人喝酒了。酒精的組成成分是乙醇，乙醇在體內(nèi)經(jīng)乙醇脫氫酶的`作用生成乙醛，乙醛經(jīng)乙醛脫氫酶的作用再進(jìn)一步代謝為乙酸，最后乙酸代謝為二氧化碳和水排出體外。 　　喝酒臉紅的人，說(shuō)明他體內(nèi)的乙醇脫氫酶活躍，但是乙醛脫氫酶不活躍。也就是說(shuō)只能代謝到乙醛，乙醛就只能停留在體內(nèi)靠細(xì)胞色素P450緩慢地一點(diǎn)點(diǎn)氧化排出體外。而且乙醛具有較強(qiáng)的致癌作用，長(zhǎng)期大量喝酒而乙醛又沒(méi)法及時(shí)代謝排出體外的話，容易誘發(fā)癌癥。 　　 2、喝酒上臉是酒量差嗎 　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，喝酒臉紅與酒量高低并沒(méi)有直接關(guān)系。因?yàn)榫屏渴侨梭w對(duì)酒精的耐受度，而這種耐受能力是可以經(jīng)過(guò)鍛煉而在某種程度上增強(qiáng)的。但喝酒上臉，是一種對(duì)人體在代謝乙醛上的缺陷的提示，與酒量關(guān)系不大。 　　因此，喝酒臉紅的人群切不可將其視作“酒量不好”的表現(xiàn)而刻意多喝酒來(lái)鍛煉酒量，又或者將其視作過(guò)敏癥狀而去吃抗過(guò)敏藥來(lái)緩解。 　　 3、喝酒上臉怎么解決 　　多吃水果：有的時(shí)候我們會(huì)喝酒的時(shí)候出現(xiàn)臉紅的狀態(tài)，所以在出現(xiàn)這種情況的時(shí)候我們可以通過(guò)水果來(lái)進(jìn)行有效的緩解，可以吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中 10 分鐘，吃梨飲水，也可治療臉紅癥狀。也可以吃橘子也能幫助快速解酒。 　　吃點(diǎn)皮蛋：出現(xiàn)臉紅醉酒的情況時(shí)，不要忘了吃一點(diǎn)皮蛋，取 1-2 只皮蛋，蘸醋服食不僅僅可以有效的解酒，同時(shí)治療過(guò)敏的情況也是不錯(cuò)的。 　　喝點(diǎn)牛奶：經(jīng)常有應(yīng)酬的人要注意，在喝酒過(guò)敏怎么辦的問(wèn)題上，應(yīng)該特別的注意一點(diǎn)那就是保護(hù)胃粘膜。酒精很容易損傷胃粘膜，因此在酒后應(yīng)該適量的喝點(diǎn)牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，并且緩解對(duì)酒精的吸收。 　　飲濃米湯：濃米湯含多種糖及維生素 B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。 　　飲綠豆湯：飲綠豆湯，取綠豆 2 兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。

咱老百姓有這樣的一個(gè)說(shuō)法： 喝酒臉紅的人實(shí)在。但世界衛(wèi)生組織的一份最新的報(bào)告顯示，喝酒容易臉紅可不是一件什么好事，這樣的人更容易患上食道癌，日本《讀賣新聞》引用的這篇報(bào)道說(shuō)：酒后臉色容易變紅的人，如果經(jīng)常喝酒，患食道癌的機(jī)率要比那些飲酒后面不改色的人整整高出12倍。 原來(lái)人體內(nèi)有一種酶叫做乙醛脫氫酶，它分解酒精的過(guò)程當(dāng)中起了重要作用，缺乏這種酶的人，即使喝一點(diǎn)酒臉紅也會(huì)容易變紅，調(diào)查顯示：體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶或這種酶不能正常發(fā)揮功效的人群來(lái)說(shuō)，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)隨酒精的攝入量的增多而成倍的增加。此類報(bào)告還指出除了食道癌和肝癌、乳腺癌、大腸癌也都與酒精之間存在因果關(guān)系。 喝酒臉紅的人“喝怕了”　　親朋好友相聚常常要喝點(diǎn)酒，推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了,以前人們多認(rèn)為這是不勝酒力；近年來(lái),“臉紅人酒量大、代謝快”的說(shuō)法占據(jù)了主流。近日，一位李先生來(lái)電，稱自己一喝酒就臉紅，工作圈的朋友都說(shuō)他能喝，在一次喝了二兩白酒后，吐得一塌糊涂不說(shuō)，半夜去醫(yī)院急診打保肝吊針才緩過(guò)來(lái)，“ 我真的是喝怕了！”　　“喝酒上臉的人真 能喝酒嗎？有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)？”這樣 的話題在各大網(wǎng)絡(luò)上流傳，關(guān)注的人不僅是經(jīng)常喝酒的人。 研究發(fā)現(xiàn)：喝酒上臉的人代謝受阻　　“從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅 的人更能喝’的說(shuō) 法是錯(cuò)誤的！”武漢大學(xué)中南醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師施先艷日前表示?！　∷f(shuō)，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒 精代謝 主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶相對(duì)夠用。而喝酒紅臉的人，說(shuō)明肝臟內(nèi)的乙醛 脫氫酶偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張,導(dǎo) 致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅，另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀?！　　昂染颇樇t的人并不能 喝酒，這種結(jié)論在國(guó)外研究界也已經(jīng)認(rèn)定。”施先艷告訴記者，美國(guó)國(guó)家酗酒與酒精中毒研究所和日本久里濱酒 精研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來(lái)說(shuō)，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群。

戒酒

喝酒臉紅的人“喝怕了”　　親朋好友相聚常常要喝點(diǎn)酒， 推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了,以前人們多認(rèn)為這是不勝酒力；近年來(lái)，“臉紅人酒量大、代謝快” 的說(shuō)法占據(jù)了主流。近日，一位喻先生來(lái)電，稱自己一喝酒就臉紅，生意場(chǎng)上的朋友都說(shuō)他能喝， 在一次喝了二兩白酒后，吐得一塌糊涂不說(shuō)，半夜去醫(yī)院急診打保肝吊針才緩過(guò)來(lái)，“我真的是喝怕了！”　　“喝酒上臉的人真能喝酒嗎？有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)？” 這樣的話題在各大網(wǎng)絡(luò)上流傳， 關(guān)注的人不僅是經(jīng)常喝酒的人?！　⊙芯堪l(fā)現(xiàn)　　喝酒上臉的人代謝受阻　　“從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說(shuō)法是錯(cuò)誤的！” 武漢大學(xué)中南醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師施先艷日前表示?！　∷f(shuō)，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。 酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2（ALDH2）。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對(duì)夠用。而喝酒紅臉的人， 說(shuō)明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張， 導(dǎo)致臉色、 及身體其它部位的皮膚發(fā)紅（如頸部），另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀?！　　昂染颇樇t的人并不能喝酒，這種結(jié)論在國(guó)外研究界也已經(jīng)認(rèn)定。”施先艷告訴記者，美國(guó)《PlosMedicine》雜志2009年第3期第6卷上， 刊載了一篇名為《酒精性臉紅的反應(yīng)：來(lái)自于飲酒關(guān)于食管癌未知的風(fēng)險(xiǎn)因素》的論文， 美國(guó)國(guó)家酗酒與酒精中毒研究所和日本久里濱酒精研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來(lái)說(shuō)，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群。目前國(guó)產(chǎn)“乙醛脫氫酶膠囊”可以預(yù)防喝酒臉紅的癥狀。

專家指出，酒精進(jìn)入人體后，被分解成乙醛。乙醛是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)，人體內(nèi)有一種酶，對(duì)乙醛具有分解作用。不太會(huì)喝酒的人，此種酶的分解功能一般較弱，所以喝就臉紅。 “喝酒‘上臉’的人，應(yīng)盡量少喝酒。”一旦發(fā)現(xiàn)“上臉”時(shí)，不妨喝點(diǎn)蜂蜜水，美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員曾指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解、吸收，減輕頭痛癥狀；補(bǔ)充維生素C、維生素B族，或吃些甜食、蛋白類食物，能增加血糖濃度，緩解酒精對(duì)人體的損害；酒后及時(shí)喝果汁或糖水，可對(duì)肝臟起到保護(hù)作用；吃點(diǎn)猴頭菇，它可以保護(hù)胃黏膜不受損害；也可以喝熱湯，尤其是姜絲燉魚湯，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不錯(cuò)，因?yàn)榇缀途颇茉隗w內(nèi)形成乙酸乙脂，有解酒作用；飲用牛奶也可延緩酒精在胃內(nèi)的吸收，并保護(hù)胃黏膜不被酒精損傷。