1. 紅酒不是木塞的是好酒嗎
天然的項(xiàng)目軟塞一直都是瓶塞的傳統(tǒng)材料，但現(xiàn)在，越來(lái)越多的酒商在用其它材料和其它封瓶方式來(lái)替代軟木塞，比如橡膠塞和金屬旋蓋封瓶，都可以有效避免木塞的TCA污染。
判斷一瓶酒是否是好酒，應(yīng)該主要看它的品質(zhì)而不是瓶塞，其實(shí)一些采用低廉天然木塞的酒品質(zhì)也很差。
金屬旋蓋被新世界產(chǎn)酒國(guó)家越來(lái)越多廣泛采用，其中不乏一些頂級(jí)佳釀（如澳洲的奔富葛蘭許等）。
橡膠塞在新世界和舊世界，現(xiàn)在也都較多的采用。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的實(shí)際情況，也確實(shí)是采用橡膠塞封瓶的以廉價(jià)酒居多，當(dāng)然，廉價(jià)并不一定和劣質(zhì)是劃等號(hào)的。
2. 好的紅酒都是木塞嗎
紅酒沒(méi)有木塞可能是好酒，因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外，目前大部分紅酒還會(huì)采用螺旋蓋的封口方式，與木塞封口方式相比成本更低。
紅酒沒(méi)有木塞可能是好酒，因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣，并且目前紅酒封口的方式并不僅僅只有木塞封口一種，目前還有很多紅酒都是采用螺旋蓋來(lái)給紅酒封口。
3. 不用木塞的紅酒是不是品質(zhì)會(huì)差
樓主所說(shuō)的一定是部分酒瓶，價(jià)位位于100澳幣以下的。這些都是所謂的平時(shí)聚會(huì)專(zhuān)用酒，打開(kāi)了就快快喝完，沒(méi)有多少收藏價(jià)值。所以對(duì)其氣密性，還有軟木塞味道質(zhì)量的要求自然就大大降低。
4. 紅酒不是木塞的是好酒嗎為什么
1、紅酒沒(méi)有木塞可能是好酒，因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外，目前大部分紅酒還會(huì)采用螺旋蓋的封口方式，與木塞封口方式相比成本更低。
2、紅酒沒(méi)有木塞可能是好酒，因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣，并且目前紅酒封口的方式并不僅僅只有木塞封口一種，目前還有很多紅酒都是采用螺旋蓋來(lái)給紅酒封口。
3、木塞是紅酒最初的封口方式，最初之所以使用木塞封口，是因?yàn)檐浤竞途埔航佑|后就會(huì)膨脹，能塞滿(mǎn)瓶頸之間的空隙，阻止酒液的滲漏。并且木塞具有一定的透氧能力，會(huì)更有利于紅酒的發(fā)酵和成熟。
5. 有木塞的紅酒和沒(méi)有木塞的區(qū)別
沒(méi)木塞的基本上都是勾兌出來(lái)的！
6. 紅酒有沒(méi)有不是木塞的
紅酒有沒(méi)有瓶塞并不能判斷是真的還是假的，這不是判斷的標(biāo)準(zhǔn)。
紅酒沒(méi)有木塞可能是好酒，因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外，目前大部分紅酒還會(huì)采用螺旋蓋的封口方式，與木塞封口方式相比成本更低
7. 不用木塞的紅酒是不是就不好
不一定吧，一半紅酒都要塞子，這樣也能不讓就那么容易揮發(fā)和它也能繼續(xù)發(fā)酵。
8. 為什么有的紅酒不是木塞
紅酒木塞是使用栓皮櫟的樹(shù)皮制成，學(xué)名叫QuercusSuber，也會(huì)叫做橡木樹(shù)。但并不是所有木塞都用樹(shù)皮做成，也有一些木塞是使用壓縮碎木塊制成的合成塞。
QuercusSuber是生產(chǎn)橡木塞的樹(shù)木的學(xué)名，通常都稱(chēng)其為橡木樹(shù)(CorkOak)。這種橡木樹(shù)特別適合種植于大西洋氣流影響的地中海型之氣候下的地區(qū)。成熟后的橡木樹(shù)(CorkOak)每九年會(huì)自然形成一層樹(shù)皮。采收下的樹(shù)皮，其厚度變化頗大，約2～6cm。橡木樹(shù)大約可存活170～200年。而這段時(shí)間每九年可繼續(xù)不斷的收成，一直到橡木樹(shù)無(wú)法再形成樹(shù)皮為止。樹(shù)齡愈大，樹(shù)皮采收的量愈多。
9. 紅酒有木塞的好還是沒(méi)有木塞的好
紅酒質(zhì)量不能只靠木塞來(lái)判斷，因?yàn)楹芏嘈率澜鐕?guó)家的紅酒都不使用木塞，它們更注重紅酒的果香和清新年輕的口感，不用木塞能更好的保持紅酒的新鮮感，因此判斷紅酒好壞不能只憑借木塞。
沒(méi)有木塞的紅酒是否是好酒？
新世界的葡萄酒，主要還是側(cè)重在果香，喝新鮮年輕，所以空氣對(duì)酒而言是無(wú)意義的，因此大部分新世界葡萄酒會(huì)使用螺旋蓋來(lái)密封。但是舊世界，如法國(guó)就不一樣了，它的酒很多是需要在瓶中繼續(xù)熟化的，所以軟木塞可以幫助它漏進(jìn)去部分的空氣，來(lái)熟化自己的酒，綻放自己的風(fēng)味。
軟木塞已有千年的歷史了，但一個(gè)致命的缺陷在一直存在——它會(huì)使葡萄酒帶有壞木塞味。壞木塞的味道聞起來(lái)不清爽，像是雨水打濕了的報(bào)紙或紙板的味道，這種物質(zhì)的來(lái)源是橡木塞內(nèi)的消毒劑和沒(méi)有完全清除的霉菌的反應(yīng)物，叫做tca(氯苯甲醚)，會(huì)導(dǎo)致葡萄酒品嘗起來(lái)平淡，腐敗的味道吞噬了果香和花香。這也是部分葡萄酒不使用木塞的原因。
10. 紅酒都是木塞嗎
會(huì)的，
木頭嘛，橡木也會(huì)腐敗的！一般質(zhì)量好的木塞壽命是15年。據(jù)說(shuō)那些需要長(zhǎng)期存放的紅酒每15年就要更換一次木塞！
由于紅酒儲(chǔ)存應(yīng)該水平置放(使軟木塞始終處于膨潤(rùn)狀態(tài))，經(jīng)過(guò)酒液的長(zhǎng)期浸泡，軟木塞會(huì)慢慢變得松散甚至腐朽；或者也可能因?yàn)橥獠凯h(huán)境干燥而萎縮，逐漸失去密封能力。
而隨著軟木塞的失去彈性，瓶?jī)?nèi)的酒液就會(huì)出現(xiàn)揮發(fā)損耗現(xiàn)象，并會(huì)因?yàn)楸贿^(guò)度氧化。
