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1,喝茅臺酒是什么感覺
茅臺酒的味道對我來說印象深刻,但其實(shí)喝多了有時候也會感到乏味,想喝到有自己特點(diǎn)的產(chǎn)品。正所謂“李杜詩篇萬口傳,至今已覺不新鮮。江山代有人才出,各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。”茅臺酒作為世界三大名酒之一,品飲是有很大學(xué)問的。很多人拿起茅臺酒直接就喝了,這個實(shí)在是太浪費(fèi)了。這么貴、這么好的酒自然要好好品飲一番。很多酒類專家把品飲茅臺酒分為三個步驟,分別是:開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香。茅臺酒在釀制出來之后需要存放三年,然后才開始勾兌,勾兌好后又要存放一年才能出廠。把茅臺酒存放這么長時間就是為了通過氧化還原及理化變化、揮發(fā)雜醇,從而生成芳香脂,這樣酒體會更加柔和、綿柔、醬香的香氣也更香。也正是因?yàn)檫@些原因,所以才說茅臺酒越陳越香。品飲茅臺的注意事項(xiàng):①品飲茅臺不要喝茶、飲料想要品出茅臺酒的醬香醇厚之精華,那么在喝茅臺酒之前最好喝點(diǎn)白開水、礦泉水來漱一下口。盡量不要去喝茶、咖啡、飲料等等,這些飲品會影響到茅臺酒的味和口感。②那個度數(shù)的茅臺最好。茅臺酒中53°的茅臺是最受歡迎的,53°的年份茅臺酒,時間越長越芳香,這個算是酒中的奢侈品了,普通人喝不到這東西。而53°的普通茅臺酒也是非常受人喜歡的,特別是酒量好的人,這個酒醬香醇厚、歷史悠久,算得上是酒中貴族。43°茅臺酒是一款中度酒,是由53°降度釀制而成。43°茅臺酒和53°茅臺酒在品質(zhì)、風(fēng)味、風(fēng)格方面很相似,在喝的時候即使你加冰或者加水都不會渾濁,酒質(zhì)也非常不錯。茅臺集團(tuán)之所以推出43°茅臺酒是為了適應(yīng)國際市場,因?yàn)?3°酒和國際流行的酒精度數(shù)接軌,更受大眾青睞。而這幾年4.°茅臺酒也很受國內(nèi)年輕人的喜歡,也被很多人稱為“溫柔之美”、“和平之飲”等等。茅臺酒產(chǎn)品有很多,度數(shù)也有不同,但是唯一不變的是茅臺酒的醬香,無論喝那個度數(shù)的茅臺都是一種享受。另外,茅臺酒為綠色有機(jī)飲品,其獨(dú)特的釀造工藝和獨(dú)有的窖藏技術(shù)決定了茅臺酒是健康的飲品。即使你多喝了一點(diǎn)茅臺,也絕對不會出現(xiàn)頭痛、胃難受的等情況??偨Y(jié):釀制一瓶茅臺酒需要經(jīng)歷:九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,并且從投料到成品出廠前前后后需要5年的時間。一瓶茅臺酒來之不易,怎么能隨隨便便就把它喝掉。
2,茅臺窖酒53度有收藏價值嗎看上去至少二三十年了
真正的有收藏價值,不過注意有許多搞的是假貨,非專業(yè)人士難以辨別,