為什么有的茅臺(tái)酒幾百塊錢(qián)，六七十年代茅臺(tái)酒才幾元一瓶現(xiàn)在卻那么貴這是為什么

這句話說(shuō)出來(lái)非常的搞笑，你覺(jué)得茅臺(tái)酒幾塊錢(qián)一瓶非常的便宜，可是你有沒(méi)有想過(guò)六七十年代是什么概念呢？那個(gè)年代一個(gè)月工錢(qián)才多少錢(qián)？幾塊錢(qián)也是一筆巨款了。隔了幾十年的物價(jià)當(dāng)然不能夠相比呀，中國(guó)現(xiàn)在飛速發(fā)展，物價(jià)也是翻了無(wú)數(shù)倍，那怎么可能跟幾十年前去相比呢？這完全是不可能的一件事情，完全沒(méi)有對(duì)比性。說(shuō)一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，以前的房?jī)r(jià)才多少錢(qián)一平？北京的房?jī)r(jià)可能才幾百塊錢(qián)一平，可是如今呢，沒(méi)有幾萬(wàn)塊錢(qián)一平你拿的下來(lái)嗎？所以今時(shí)不同往日，現(xiàn)在你覺(jué)得一瓶茅臺(tái)酒幾百塊錢(qián)，幾千塊錢(qián)是非常的貴，可是當(dāng)年的幾塊錢(qián)，對(duì)于當(dāng)時(shí)的人們來(lái)講，也是這樣的一個(gè)概念。我媽媽是一個(gè)70后，他20歲左右出去工作的時(shí)候，那也就是90年代，那個(gè)時(shí)候工資也才80塊錢(qián)一個(gè)月。這樣算下來(lái)，那么在六七十年代的時(shí)候，一個(gè)月的工資可能三四十塊錢(qián)都是頂天了。對(duì)于一些農(nóng)村的家庭來(lái)講那可能就更加的困難了，一家人的工資可能都達(dá)不到這一個(gè)水準(zhǔn)，還有這么多人要吃喝拉撒。那大家想一想，幾塊錢(qián)的茅臺(tái)酒貴不貴呢？同樣也是很貴的。其實(shí)跟我們現(xiàn)在的比例都是差不多的，只是對(duì)比的東西不一樣而已。其實(shí)我覺(jué)得大家沒(méi)有必要把現(xiàn)在的東西跟以前的物價(jià)去相比，畢竟東西不一樣，價(jià)格也不一樣，你不可能拿現(xiàn)在的錢(qián)去買以前的東西，也不可能拿以前的錢(qián)來(lái)買現(xiàn)在的東西，那都是不現(xiàn)實(shí)的。如果說(shuō)價(jià)格永遠(yuǎn)不變，那么也證明中國(guó)永遠(yuǎn)都沒(méi)有進(jìn)步，我相信這樣的結(jié)果，大家也都是不愿意看到的，還是希望祖國(guó)能夠進(jìn)步。

最直觀的區(qū)別就是度數(shù)問(wèn)題，醬香酒因?yàn)楣に囋驎?huì)分為七個(gè)輪次去蒸餾取酒，而每個(gè)輪次的酒的度數(shù)，口感都是不一樣的，詳情請(qǐng)看下面這個(gè)表格。能看出七個(gè)輪次的酒的度數(shù)都是大于等于52度的，53度的酒好調(diào)出來(lái)，只要將52度酒和54度酒1：1混合就能得到53度的酒了。最低度數(shù)都是52度，那43度酒不能用酒勾酒的方法降度，只有一個(gè)辦法，那就是加水。加了水之后最明顯的變化就是酒體變渾濁了，呈現(xiàn)乳白色。一般白酒都含有各種脂肪酸，這類物質(zhì)在高濃度酒里溶解度較高，加水會(huì)破壞平衡，使這里物質(zhì)析出來(lái)。渾濁了就要過(guò)濾，使酒體重新恢復(fù)清澈透明，過(guò)濾也要用最科學(xué)的方法過(guò)濾，最簡(jiǎn)單的就是用活性炭過(guò)濾。加了水會(huì)使酒口感不協(xié)調(diào)，還會(huì)有水味，再加上過(guò)濾過(guò)的酒，很多風(fēng)味物質(zhì)都被過(guò)濾掉了，因此生產(chǎn)低度酒要求比較高，既要降低度數(shù)，還要保持酒的風(fēng)味協(xié)調(diào)。有研究表明，53度左右白酒的酒分子和水分子結(jié)合得最緊密，因此酒的口感比其他度數(shù)都要醇厚。我們能看到基本上名優(yōu)白酒都是這個(gè)度數(shù)，而酒經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存之后變得醇厚，其實(shí)也是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀，酒分子和水分子結(jié)合得更緊密的原理。因此這里可以知道，53度茅臺(tái)酒就是最原汁原味的，而43度酒可以理解為稀釋過(guò)了的茅臺(tái)酒。53度茅臺(tái)幽雅細(xì)膩，醬香突出，回味悠長(zhǎng)，口感醇厚。43度茅臺(tái)入口沒(méi)有那么沖，口感比53度順，但缺點(diǎn)就是，滋味不夠豐富，而且醬味也不夠濃郁。在放個(gè)幾年之后，差距將會(huì)變得更加明顯。除了口感上有區(qū)別，在收藏價(jià)值上也有很大的差距。2006-2010年的43度茅臺(tái)市場(chǎng)上價(jià)值1500元，而53度酒，2006年的53度茅臺(tái)價(jià)值4900元。這里可以看出，低度茅臺(tái)的價(jià)值看年份階段，可能放個(gè)3,4年一分錢(qián)不漲，而53度茅臺(tái)每年，甚至可能每天都在漲價(jià)。53度茅臺(tái)1499買回來(lái)藏都不用藏立刻就漲價(jià)，而43度茅臺(tái)放10幾年才漲幾百塊?，F(xiàn)在比較主流的觀點(diǎn)就是，43度茅臺(tái)自飲的話比較合適，送禮或收藏都不是最好的選擇。但43度茅臺(tái)定位比較尷尬，同價(jià)位的有力競(jìng)爭(zhēng)者還有青花郎和習(xí)酒窖藏10年等。而53度茅臺(tái)相同價(jià)位的酒，基本沒(méi)有對(duì)手。所以你應(yīng)該知道了，為什么43度茅臺(tái)這么冷門(mén)了。低于50度的醬香酒很少，做得成功的低度酒就更少，郎酒就是其中之一。酒圈中有一句話叫“高茅低郎”，高度醬酒茅臺(tái)最好，低度醬酒郎酒最好，想要解惑的低度醬酒的話，試試39度的郎酒，保持了一定的醬味，又沒(méi)有預(yù)料之中的水味，低度醬酒，郎酒做得確實(shí)比較好。雖然說(shuō)53度的高度茅臺(tái)酒確實(shí)很好，但是價(jià)格也很貴，多數(shù)人還是僅僅把它當(dāng)作投資用，沒(méi)幾個(gè)人真把它拿來(lái)當(dāng)口糧喝的。有沒(méi)有一款酒價(jià)格不貴，口感卻接近飛天的酒，我相信這是大多數(shù)人都想知道。這么多年來(lái)，我也幫助過(guò)不少人找到屬于自己的口糧酒，如果實(shí)在不知道什么酒好，也可以找我解惑。本文如果對(duì)你有幫助的話，麻煩關(guān)注一下、點(diǎn)個(gè)贊支持一下，感謝。本回答由匠心醬香（xiantanjx）提供