杜康白酒為什么有點(diǎn)甜，買(mǎi)的白酒有淡淡的苦味是怎么回事買(mǎi)的杜康白酒是不是假酒求

市面一般都是勾兌酒，不應(yīng)該出現(xiàn)這個(gè)味道的，趕緊到買(mǎi)酒的地方問(wèn)一下，是不是買(mǎi)到假酒了再看看別人怎么說(shuō)的。

注意購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道，很重要，有點(diǎn)苦，確實(shí)不應(yīng)該出現(xiàn)的

白酒中不應(yīng)該有甜蜜素，發(fā)酵過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生甜蜜素，白酒中含有甜蜜素肯定是人為加入的。甜蜜素是不專(zhuān)業(yè)人員為了提高白酒的回甜感而加入的。白酒的回甜感是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的多元醇形成的甜味，不是甜蜜素所實(shí)現(xiàn)的。

很多酒里都含有糖的成分

一般酒里面本來(lái)就含糖分 啤酒也是一樣 不信你可以看看 所謂的啤酒的度數(shù)并不是酒精成份 而是含糖量 一般啤酒的度數(shù)都是5％

酒里有麥芽成分？？

一般考慮內(nèi)熱,或口腔疾病,最好先到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生檢查下.另外,建議平時(shí)飲食清淡,近日勿食甜食及辛辣食物.飯后用淡鹽水漱口以消炎.

白酒有甜味是正常的 因?yàn)榘拙浦?8%的是乙醇和水 乙醇本身就帶有甜味的 ，另外白酒中還含有 丙三醇 23丁二醇等 這樣的高級(jí)醇都帶有甜味

沒(méi)有問(wèn)題，高粱酒就有點(diǎn)甜

白酒還有甜的嗎

是酒啊

每個(gè)人對(duì)甜的感覺(jué)是不一樣的。低溫發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程控制好，白酒會(huì)出現(xiàn)回甜的感覺(jué)。若是溫度高、發(fā)酵大曲用量過(guò)大，會(huì)出現(xiàn)苦味。回甜的感覺(jué)消失。你一句話描述，沒(méi)辦法判斷問(wèn)題情況。

白酒有輕微酸甜是正常的味道，發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生酸味物質(zhì)，糧食原酒都會(huì)有微甜的感覺(jué)。有這樣的情況存在：發(fā)酵過(guò)程感染雜菌酸味過(guò)重，淀粉濃度過(guò)大發(fā)酵不良?xì)執(zhí)歉?，也?huì)生青味和甜味。

醬香酒歷經(jīng)九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒勾兌窖藏，才能釀造出地道醬香，樓主出酒量很差是指酒質(zhì)還是產(chǎn)量，如果是產(chǎn)量這是醬香酒獨(dú)有特點(diǎn)，糧食用的多產(chǎn)量小，使其現(xiàn)在價(jià)格與后期收藏的價(jià)值所在，酒質(zhì)就是糧食問(wèn)題了

酒精有一定的甜度，在10左右的時(shí)候感覺(jué)特別明顯。酒度越高，甜味被酒精的灼燒感與辛辣感掩蓋。估計(jì)你的甜味味覺(jué)較靈敏。但應(yīng)該說(shuō)也不會(huì)靈敏到那種程度吧，呵呵。有這種天賦是好的，可以適當(dāng)利用利用。。

因?yàn)榘拙浦泻猩习俜N有機(jī)化合物 有一些就起使白酒甘甜的作用 但是我忘了有什么了 都去年學(xué)得了 你可以百度一下 白酒中甜味物質(zhì)

竹?？萍寂c全球著名酒業(yè)集團(tuán)五糧液強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推出了世界上首款富含15種氨基酸和硒元素的健康型白酒——“珍感覺(jué)”酒?！罢涓杏X(jué)”酒是將竹蓀為主要原材料發(fā)酵成的竹蓀原漿與五糧液優(yōu)質(zhì)基酒精心調(diào)配而成，具有入口綿甘、回味悠長(zhǎng)、潤(rùn)人心脾的獨(dú)特珍香。竹蓀原漿以無(wú)公害優(yōu)質(zhì)山珍竹蓀為主要原料，輔以水、獼猴桃、蘋(píng)果、糥米、白砂糖、蜂蜜，經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)的發(fā)酵工藝精制，并經(jīng)多年低溫洞藏。所以珍感覺(jué)酒喝著也會(huì)甘甜。

里面有酒精啊

白酒有回甜的感覺(jué)，不容易。釀酒過(guò)程做到低溫緩慢發(fā)酵，酒水出現(xiàn)回甜的感覺(jué)。白酒的回甜與醇類(lèi)有關(guān)，多元醇帶有甜味。