1. 白蘭地是屬于什么酒類
釀造歷史悠久，現(xiàn)有桂林牌和吳剛牌和匯桂液三種。桂林牌桂花酒由桂林釀酒總廠生產(chǎn)，屬花、果配制甜型低酒度露酒。以本地桂花、山葡萄為原料，經(jīng)浸泡、蒸餾、調(diào)整、陳釀、過濾而成，酒度15°～20°。
色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。常飲可健脾胃，助消化，活血益氣。1984年和1989年分別被評為廣西優(yōu)質(zhì)酒和優(yōu)質(zhì)食品。吳剛牌桂花酒由桂林市臨桂桂花酒廠生產(chǎn)，以優(yōu)質(zhì)大米和鮮桂花為原料，采用雙蒸復(fù)釀工藝精制而成。酒質(zhì)清澈透亮，口感醇和爽凈，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠長，酒度有38°和50°兩種。
2. 白蘭地屬于白酒
白蘭地不算是紅酒，屬于蒸餾酒。就像中國的白酒（只不過原料不同而已，中國白酒是糧食；白蘭地可以用水果：葡萄、梨、蘋果等等制成）。 紅酒是葡萄酒的一種，是用葡萄發(fā)酵而成的；白蘭地是在葡萄酒的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步蒸餾而成的，所以酒精度要比紅酒高，保存期也更長。
3. 白蘭地屬不屬于紅酒
上海市是直轄市，受中央直接管轄，不屬于任何省份。上海，簡稱“滬”或“申”，是中華人民共和國直轄市，國家中心城市，超大城市，中國的經(jīng)濟(jì)，交通，科技，工業(yè)，金融，貿(mào)易，會展和航運中心，首批沿海開放城市。上海地處長江入海口，是長江經(jīng)濟(jì)帶的龍頭城市。和江蘇，浙江兩省相接。
4. 白蘭地屬于啥酒
中國白蘭地屬于蒸餾酒。白蘭地酒是一種用葡萄酒經(jīng)過蒸餾釀造的優(yōu)質(zhì)名酒，為人們所喜愛，其酒精含量約40%～50%。據(jù)傳說，歐洲的白蘭地酒最早是在13世紀(jì)由十字軍騎士們帶來的。到了17世紀(jì)中葉，歐洲酒店和市場上已有白蘭地酒供應(yīng)和貿(mào)易。
當(dāng)時，歐洲人普遍認(rèn)為它是一種能有效地治療病痛的藥酒，醫(yī)生們也多認(rèn)為，這種美味酒精飲料能解毒去瘟。
5. 白蘭地屬于什么性質(zhì)的酒
白蘭地狹義上來講是由葡萄發(fā)酵后，經(jīng)過蒸餾，再經(jīng)由橡木桶貯存而成的一種酒精濃度較高的酒。這種葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地。也可以用其他水果來釀制，例如蘋果白蘭地等。
白蘭地是屬于什么酒？
白蘭地，從葡萄酒或發(fā)酵的水果汁中蒸餾出來的酒精飲料。單獨使用的術(shù)語通常指葡萄產(chǎn)品；由其他水果的葡萄酒或發(fā)酵混搭物制成的白蘭地通常由特定的水果名稱來標(biāo)識。除了某些被稱為白色的水果類型之外，白蘭地通常都是陳釀的。在木制容器中老化會加深顏色，變成琥珀色，使用石蠟襯里的桶或陶器會保持原來的清澈顏色，加入焦糖溶液會使顏色變暗。飲料白蘭地含有約50%的酒精；用來強化雪利酒、馬德拉酒和其他甜點酒的白蘭地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸餾酒一樣，白蘭地裝瓶后并沒有改善。使用星號或字母表示，以前表示年齡，以表示產(chǎn)品質(zhì)量。
白蘭地通常單獨供應(yīng)，或者與蘇打水一起作為餐后飲料。它們被用來給混合飲料和各種甜點菜肴調(diào)味，并作為燃料，在諸如crepes suzette 和cherries jubilee等點燃的菜肴中產(chǎn)生火焰。白蘭地也被用作生產(chǎn)另一種蒸餾酒——利口酒的基礎(chǔ)酒。
白蘭地可以分為四個等級特級（X.O）、優(yōu)級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）
6. 白地蘭屬于哪種酒
春酒。是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。據(jù)《詩·豳風(fēng)·七月》記載，“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”?！緜鳌浚捍壕?，凍醪也。宋代朱翼中在《酒經(jīng)》寫道，“抱甕冬醪，言冬月釀酒，令人抱甕速成而味薄”。杜牧在《寄內(nèi)兄和州崔員外十二韻》中寫道，“雨侵寒牖夢，梅引凍醪傾”?！ 〈壕?，臺灣稱春酒，香港稱為春茗，日本稱新年會，是在春節(jié)后，與親友相聚品茶用點心或聚餐的意思。通常在春節(jié)假期后陸續(xù)舉行一直到正月尾（日本在明治維新后改為過公歷新年，新年會在公歷1月期間舉行）。公司企業(yè)、政府、公營事業(yè)、傳播界、政治機(jī)構(gòu)常會舉辦春酒，一方面酬勞辛苦一年的員工，另一方面也答謝合作單位、客戶等。
7. 白蘭地是屬于什么酒類型
白蘭地、在國外屬蒸餾烈酒。但并不是所有產(chǎn)地的白蘭地都是高檔酒。一如法國:除了科涅克、阿瑪涅克產(chǎn)地的可稱為高檔白蘭地外。其他地區(qū)的全是普通或一般的白蘭地。
法國政府硬性規(guī)定了生產(chǎn)生命之水的全過程，在什么地方出原料、用什么原料，怎么制造，怎么儲，多少年可配制賣全都不許偷工減料。
特別的是最佳產(chǎn)地原料——葡萄:必需用白葡萄，僅兩個品種可用。嚴(yán)選嚴(yán)造，上百年的橡木桶儲藏、才弄出了白蘭地的奢侈品……一如人頭馬旗下的路易十三，其香為花草香類自然香型。
8. 白蘭地是屬于哪一類酒
白蘭地屬于比類它它這是由它的成分以及它的生產(chǎn)工藝。由法國政府特殊限制規(guī)定的
9. 白蘭地是屬于什么酒類的
蒸餾酒是酒精含量較高的烈性酒，常見的蒸餾酒類型有白蘭地、朗姆酒、伏特加和威士忌等等。
蘋果汁或蘋果皮渣發(fā)酵后的蒸餾產(chǎn)品統(tǒng)稱為蘋果蒸餾酒或蘋果白蘭地。除了我們熟悉的葡萄之外，其他很多水果都可以蒸餾成酒，一般稱其為雜果蒸餾酒，也叫做廣義白蘭地。除了藍(lán)李蒸餾酒之外，蘋果蒸餾酒也是其中比較有名的一種，蘋果蒸餾酒口感醇厚，營養(yǎng)豐富，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、促進(jìn)血液循環(huán)、控制膽固醇水平、抗衰老等作用。
10. 白蘭地是酒的種類還是酒的名稱呢
第一法
測定含糖、蜂蜜的酒劑。
精密量取澄清的酒劑50ml，置蒸發(fā)皿中，水浴上蒸干，除另有規(guī)定外，加無水乙醇攪拌提取4次，每次10ml, 濾過，合并濾液置稱定重量的蒸發(fā)皿中，水浴上蒸干，在105℃干燥3小時，置干燥器中冷卻30分鐘，迅速精密稱定重量,遺留殘渣應(yīng)符合該品種項下的規(guī)定。
第二法
測定不含糖、蜂蜜的酒劑。
精密量取澄清的酒劑50ml，置稱定重量的蒸發(fā)皿中，水浴上蒸干，在105℃干燥3小時, 置干燥器中冷卻30分鐘, 迅速精密稱定重量，遺留殘渣應(yīng)符合該品種項下的規(guī)定。
酒劑:藥物劑型之一。古稱酒醴，后世稱藥酒。是以酒為溶媒，或用白酒，或用黃酒，浸制藥物中有效成分，所得藥液供內(nèi)服或外用。如十全大補酒、風(fēng)濕藥酒等。