1,云南有什么白酒品牌
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2,云南什么白酒最好喝
云南臨滄有一款酒叫地白奪拉祜王酒,酒廠始建于1992年,生產(chǎn)的拉祜王酒在臨滄相當(dāng)出名,他們酒廠的介紹:拉祜王酒產(chǎn)于臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)。
原酒利用臨滄南美拉祜族鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的溫和氣候、優(yōu)質(zhì)水源、生態(tài)環(huán)境,采用古法天鍋工藝與土壇老窖發(fā)酵而成,在生產(chǎn)中采用原始的木、竹工具及當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木酒甑和土陶盛酒容器,以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按云南古法傳統(tǒng)天鍋工藝,全程手工作業(yè),原酒分壇封存,達(dá)到年份后再灌裝出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和純凈、入口綿甜的小曲清香型白酒。喝了不上頭,晚上不口渴。可以試一試。
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3,云南有什么白酒 原來(lái)這些都是云南的
1、玉林泉酒:玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn)。玉林泉酒始創(chuàng)于清朝中葉,民國(guó)年間便馳名滇中,距今已有280多年的歷史。 2、楊林肥酒:1987年,楊林肥酒廠成功研制出只有38度的低度肥酒,民國(guó)初年,云南省舉行首屆物產(chǎn)品評(píng)會(huì),楊林肥酒金榜奪魁,榮獲一等銀質(zhì)獎(jiǎng)。1987年,楊林低度肥酒通過(guò)省級(jí)技術(shù)鑒定,被評(píng)為昆明市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 3、鶴慶乾酒:鶴慶乾酒,云南省鶴慶縣云鶴鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鶴慶乾酒被譽(yù)為鶴慶“乾酒、火腿、豬酐酢”三寶之一,有著厚重的加工歷史和釀酒文化底蘊(yùn),是滇西茶馬古道和漢、白、納西、藏等多民族歷史文化交融的實(shí)物代表,享譽(yù)滇西北。 4、大龍口:云南易門大龍口酒業(yè)有限公司的品牌。易門有“三絕”(白酒、豆豉、野生菌),大龍口酒即是“三絕”之一。大龍口酒具有濃郁的文化內(nèi)涵和悠遠(yuǎn)的歷史淵源。
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4,云南的名酒你還記得幾款呢
在云南招待客人的時(shí)候,當(dāng)?shù)氐呐笥延X(jué)得“無(wú)酒不成禮”,有了酒就有了相應(yīng)的禮節(jié),酒是必不可缺少的。故云南長(zhǎng)期以來(lái)就是酒類消費(fèi)大省,云南人愛(ài)酒,市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越大,云南酒類消費(fèi)市場(chǎng)具有美好的前景和巨大的潛力。地道云南 昆明地道云南,取五谷純糧之地道精華,得天時(shí)地利,經(jīng)古法釀造而成。香氣優(yōu)雅,甘美醇和,酒色晶瑩剔透,酒體豐滿細(xì)膩。品質(zhì)上佳,適宜贈(zèng)送給親朋好友。昭通 包谷酒云南人說(shuō)的包谷就是玉米,用玉米為釀酒原料釀出的酒就是包谷酒。包谷酒成本低,出酒快,入口甜,昭通人都愛(ài)打包谷酒喝。如果包谷酒沒(méi)釀好,甜味會(huì)過(guò)重,且玉米的胚芽中脂肪含量高,植酸含量過(guò)高導(dǎo)致白酒的邪雜味比較重,從而影響口感。昭通有眾多的包谷酒坊,哪家包谷酒好,只有當(dāng)?shù)厝瞬胖?。大龍口酒大龍口高粱酒是易門“三絕”(白酒、豆豉、野生菌)中的一絕,提起易門,人們首先想到的就是大龍口高粱酒。此酒是易門云之南食品有限責(zé)任公司的主要產(chǎn)品,它以東北優(yōu)質(zhì)高梁為原料,用出自易門龍泉國(guó)家森林公園中富含鍶、鋰等微量元素的天然礦泉水作為生產(chǎn)用水,采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技精釀而成,具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾凈等特點(diǎn)。大理雕梅酒雕梅是大理的一個(gè)代表美食,并且都由女孩子來(lái)制作。把新鮮的梅子雕花,然后用特殊的方法腌制,再把腌制好的雕梅拿來(lái)泡酒,可以說(shuō)雕梅酒是一款非常飽滿的酒。而雕梅酒現(xiàn)在也是大理人家里都會(huì)備上的酒,不管是自家小酌,還是和朋友對(duì)飲,雕梅酒都是大理人的首要選擇,是你喝過(guò)一次就會(huì)念念不忘的味道。
5,云南本地人才知道的云南名酒都是哪些呢
1.玉林泉酒玉林泉酒玉林泉酒產(chǎn)自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國(guó)時(shí)期,揚(yáng)名于清朝中葉,民國(guó)初期享譽(yù)滇中。玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風(fēng)格。2.楊林肥酒楊林肥酒楊林肥酒產(chǎn)自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產(chǎn)品,始于1880年。楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜、蔗糖,經(jīng)過(guò)十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有酒綠如玉,藥味淡于無(wú),甘甜可口,酒體豐滿等特點(diǎn)。3.鶴慶乾酒鶴慶乾酒鶴慶乾酒產(chǎn)自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn),被譽(yù)為鶴慶三寶之一,始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度?,?jīng)固態(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成。具有酒體清澈透明,清香純正,香氣高雅等特點(diǎn)。4.云南銅鍋酒云南銅鍋酒云南銅鍋酒產(chǎn)自云南哀牢山,是當(dāng)特的特產(chǎn)白酒,是云南大禹公司銅鍋酒業(yè)旗下生產(chǎn)的米香型白酒。具有甜香,醇厚,不上頭,口感好等特點(diǎn)。5.云南竹筒酒云南竹筒酒云南竹筒酒是是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū)的白酒,云南竹筒酒選用新鮮野竹筍,運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù),將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi),自然生長(zhǎng),天然密封,飽吸竹子精華,經(jīng)三年至五年釀造而成。具有酒體色澤金黃,香氣濃郁,醇厚甘甜,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。6.醉明月酒醉明月酒醉明月酒產(chǎn)自云南水富,是水富縣醉明月曲酒廠旗下產(chǎn)品,始于1985年,屬于濃香型白酒的一種。醉明月酒具有糧香、糟香、窖香和陳香等特點(diǎn)。7.云酒云酒云酒產(chǎn)自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于2009年。云酒目前有三個(gè)系列產(chǎn)品:云醬、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。
6,云南名酒你都知道哪些
好山好水必出好酒,云南土地幽微靈秀,他們有花樣繁多的酒禮俗,如團(tuán)圓酒、同心酒、迎客酒,云南的酒文化是物質(zhì)文化和精神文化的雙重結(jié)晶,也是民族禮儀的重要組成部分。在如此有酒文化魅力的云南,到底有哪些美酒呢?昆明楊林鎮(zhèn)——楊林肥酒楊林肥酒以又"肥"又"綠"出名。楊林肥酒的"肥"是因?yàn)樗且宰葬勑∏拙茷榛?,加入了大棗、陳皮、拐棗、丁香?0多味有藥用價(jià)值的植物配以蜂蜜制成的配制酒,有益人體健康,謂之"肥"。白居易詩(shī)曰:"綠蟻新醅酒,紅泥小火爐"。古代的綠酒是谷物發(fā)酵酒,因發(fā)酵所用酒曲含有綠色的霉菌,而古代過(guò)濾工藝粗糙,過(guò)濾后的酒液帶有酒曲的顏色,形成綠酒。楊林肥酒的"綠"來(lái)自酒中含有從豌豆尖、青竹葉中提取的天然葉綠素。
云南紅全汁干型葡萄酒云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、
梅鹿輒、赤霞株、法國(guó)野等為原料,采用國(guó)外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成。釀制過(guò)程中,始終堅(jiān)持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進(jìn)行釀制,絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感,又避免了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡,酸味果味平衡,入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結(jié)構(gòu)感等特點(diǎn),飲后唇齒留香、余味綿長(zhǎng)、令人回味無(wú)窮。云南老
窖酒云南老窖產(chǎn)自于云南臨滄市云縣涌寶鎮(zhèn),主要以優(yōu)質(zhì)的高粱、大米、小麥、玉米、糯米為原料,云南老窖根據(jù)云貴高原的特點(diǎn)研發(fā)、提取了民間少數(shù)民族制酒的精華,與中國(guó)名酒
五糧液的制酒工藝相結(jié)合,經(jīng)過(guò)一系列的復(fù)雜、精心的工藝勾調(diào)而成。
香格里拉——青稞酒迪慶藏族自治州的香格里拉是著名景區(qū),每年都有大量的外地游客來(lái)到香格里拉,看到了這里的美景,也品嘗到了這里特產(chǎn)的青稞酒。青稞是青藏高原特有的農(nóng)作物,香格里拉有著悠久的種植青稞的歷史。以青稞為原料釀出的青稞酒,色澤橙黃,味道甜中帶酸,酒精度低,深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。