1. 干紅葡萄酒可以冷藏嗎?
首先哪我告訴您我對(duì)地瓜特熟悉，以前就是靠吃這個(gè)活命的，就是在深秋的時(shí)候，削好了地瓜干在地里曬，有時(shí)候就下霜了，沒(méi)事，地瓜干干了以后就隨便放了，有時(shí)候有半間屋子那么多，就囤在屋里，隨吃隨拿，不會(huì)壞，就是怕生蟲(chóng)，你的地瓜干肯定沒(méi)多少，不必要特別放，干了以后用口袋裝起來(lái)隨便扔哪里都可以，不怕熱也不用冷凍。
2. 干紅葡萄酒的儲(chǔ)存
不能忽冷忽熱，切忌不能保存在鍋爐或廚房灶具附近；濕度維持在65%-75%左右，這個(gè)濕度可以保證葡萄酒瓶口的木塞處于最佳狀態(tài)，不會(huì)因?yàn)樘啥湛s，也不會(huì)因濕度過(guò)高使瓶標(biāo)受損；
不要保存在靠近地鐵線路或經(jīng)常開(kāi)動(dòng)大型機(jī)器附近的地方；保持平放，這是為了使酒液面與木塞相接觸，起到保持木塞濕潤(rùn)膨脹，從而嚴(yán)密封緊瓶口的作用。
3. 干紅葡萄酒能冷藏嗎
干香菇能冷凍儲(chǔ)存。干香菇還可以曬一曬，常溫下在通風(fēng)干燥處密封保存。
1、香菇素有"山珍"之稱(chēng)，宋朝就有將其列為貢品的文獻(xiàn)記載，也是我國(guó)民間筵席上不可缺少的"素中之葷"的名菜。日本人稱(chēng)香菇為"植物性食品的頂峰"，羅馬人將其列為"上帝食品"。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體健康十分有益。
2、據(jù)食品專(zhuān)家分析，每100克的干香菇中，含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纖維7.8克，灰分4.9克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，以及維生素B1、B2、C等。
4. 干紅葡萄酒可以冷藏嗎多久
不可以..紅酒的賞味溫度在12-15度之間.可以提前放在冷藏室降溫.但冷凍和加冰塊都是不好的做法.；冷凍使酒結(jié)成冰塊,首先冰的體積大于液體,有可能炸裂酒瓶.；加冰塊等同于紅酒兌水,對(duì)整個(gè)味道和氣味的影響很大.在法國(guó),從來(lái)沒(méi)有人在葡萄酒（不論紅，白還是玫瑰紅）里加冰塊的；大多正規(guī)的葡萄酒都會(huì)在背標(biāo)著名該酒的適宜賞味溫度。；比如這款紅酒,中間右邊有標(biāo)14-16度之間飲用,保存溫度在10-14度之間.雖然不是所有人懂法文,但conservation和consommation兩次和英文一樣.大概查下字典就知道了；這個(gè)是白葡萄酒的背標(biāo),適合在10-12度之間飲用
5. 白葡萄酒和紅葡萄酒需要冷藏嗎?
很多人都喜歡在家里面存放葡萄酒，但是對(duì)于葡萄酒的存放方法卻沒(méi)有掌握正確的技巧，如果方法錯(cuò)誤的話，是會(huì)損壞葡萄酒的品質(zhì)的其實(shí)在家里面存放葡萄酒是有一定的方法的，
家中存放葡萄酒的方法 其實(shí)很簡(jiǎn)單
葡萄酒不少?gòu)?fù)雜美妙的風(fēng)味，其實(shí)都源自其中脆弱的香氣分子，因此保存也有不少講究。這里，最危險(xiǎn)而又最常被忽視的問(wèn)題就是溫度——葡萄酒在超過(guò)30℃的環(huán)境下累積暴露24小時(shí)，就足以產(chǎn)生各種不可逆轉(zhuǎn)的損傷，比如顏色改變、香氣減淡、紅葡萄酒的單寧減少、白葡萄酒出現(xiàn)渾濁;時(shí)間再長(zhǎng)，酒液甚至?xí)霈F(xiàn)煮熟的菜味和苦味，進(jìn)而失去各種香氣，變的又酸又澀。
這兩天天氣變暖，如何正確在家里保存葡萄酒，成了很多朋友都很關(guān)心的問(wèn)題。怎么選擇最適合自己的葡萄酒保存方案呢?最好先問(wèn)自己兩幾個(gè)問(wèn)題：1、有多少酒要存?2、這些酒該存多長(zhǎng)時(shí)間?多少酒要存只有你知道，不過(guò)應(yīng)該存多長(zhǎng)時(shí)間可以簡(jiǎn)單的劃分為兩種情況：長(zhǎng)期或者短期：長(zhǎng)期存儲(chǔ)往往是為了給葡萄酒陳年——很多頂級(jí)葡萄酒剛上市時(shí)往往酸度艱澀、香氣封閉、紅葡萄酒單寧很高，需要時(shí)間進(jìn)行陳年改善。新年份的波爾多名莊酒，年份香檳或者優(yōu)質(zhì)甜酒都屬于此類(lèi)，陳年時(shí)間常常在5年以上。
結(jié)合你自己的存酒習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)意愿，就能選擇最適合你的方案了：普通冰箱——少量短期存放的權(quán)宜之計(jì)冰箱對(duì)于保存葡萄酒而言，永遠(yuǎn)是權(quán)益之計(jì)。一方面葡萄酒想要穩(wěn)定成熟，需要環(huán)境溫度穩(wěn)定在12℃左右，冰箱通常太低。更糟糕的是，冰箱的制冷機(jī)會(huì)周期性的制造震動(dòng)，長(zhǎng)期在震動(dòng)環(huán)境下會(huì)加速葡萄酒老化，損失部分香氣。
專(zhuān)用保鮮小冰箱——便捷便宜
如果你像我一樣經(jīng)常買(mǎi)酒，但大部分會(huì)在3-4個(gè)月內(nèi)喝掉，那么買(mǎi)一個(gè)只有保鮮功能的小型冰箱，專(zhuān)門(mén)用來(lái)存酒會(huì)很方便?，F(xiàn)在新款的保鮮冰箱通常震動(dòng)很小，對(duì)葡萄酒比較友好。除了酒外，也可用來(lái)存放水果，巧克力，化妝品之類(lèi)沒(méi)有異味的東西，可謂一舉數(shù)得。最主要，保鮮小冰箱價(jià)格市場(chǎng)都在500元左右，只有專(zhuān)業(yè)酒柜的一半。和大冰箱一樣，小冰箱也存在溫度太低，不利于葡萄酒長(zhǎng)期陳年的問(wèn)題。
專(zhuān)業(yè)酒柜——長(zhǎng)期存放的最佳選擇
如果你有較多的葡萄酒希望有一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的儲(chǔ)存環(huán)境，那么專(zhuān)業(yè)酒柜就是不錯(cuò)的選擇了。工作正常的酒柜可以提供跟專(zhuān)業(yè)酒窖完全一樣的儲(chǔ)存條件，即使是頂級(jí)葡萄酒也可以在其中長(zhǎng)期穩(wěn)定的陳年。如今市面上的專(zhuān)業(yè)酒柜價(jià)格從近千元到幾萬(wàn)元都有，不僅品牌，容量和穩(wěn)定性等因素不同，功能差異也越來(lái)越大。在選擇上，酒柜大小和是否需要多溫控區(qū)域可以你根據(jù)自身需要來(lái)定，如果你收藏的主要是頂級(jí)紅葡萄酒，那么單溫控區(qū)域的酒柜已足夠使用。至于那種附帶冰鎮(zhèn)、制冰、隨喝隨取等多功能的酒柜，考慮到往往比較昂貴，耗電量也不低，可能更適合營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
自己用的話，不如考慮分別購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小冰箱和一臺(tái)小型專(zhuān)用存儲(chǔ)的酒柜就好了。此外，酒柜雖然有制冷能力，但還是會(huì)受環(huán)境溫度影響。最好不要擺在陽(yáng)光直射，夏天溫度很高的房間內(nèi)，以免降低恒溫效果。
6. 干紅葡萄酒需要冷藏嗎
能
紅酒放了20年還能不能喝應(yīng)該根據(jù)紅酒的保質(zhì)期和存放方法進(jìn)行分析。
如果紅酒存在明確的保質(zhì)期，20年已經(jīng)超過(guò)紅酒的保質(zhì)期，則不建議喝，此時(shí)紅酒的口感可能會(huì)變差，甚至滋生細(xì)菌，刺激胃腸道。即使紅酒依然在保質(zhì)期內(nèi)，但是已經(jīng)開(kāi)封飲用，且存放不當(dāng)，也不宜喝，避免威脅健康;未標(biāo)注保質(zhì)期的紅酒保存時(shí)間通常比較長(zhǎng)，如果一直窖藏保存，紅酒并未開(kāi)封，20年后依然可以喝，此時(shí)紅酒可能會(huì)進(jìn)一步發(fā)酵，使口感更好。
7. 干紅葡萄酒可以冷藏嗎多少度
紅酒冬天怕凍。
紅酒對(duì)溫度、濕度、陰暗度有嚴(yán)格的要求，怕光、怕高溫、濕度也須適宜。有條件的可存放在專(zhuān)業(yè)酒窖中，或購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)酒柜。在專(zhuān)業(yè)酒窖中，溫度需控制在10℃至14℃，濕度維持在70%。
如果是一般家庭，可以先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
溫度是葡萄酒儲(chǔ)存最重要的因素，因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡庖谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負(fù)]發(fā)。如果酒溫太高，苦澀、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái);如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。
據(jù)了解，一般半甜、甜型紅葡萄酒儲(chǔ)存溫度為14℃―16℃，干紅葡萄酒為16℃―22℃，干白葡萄酒為8℃―10℃，如果是香檳(起泡葡萄酒)則在5℃―9℃為宜。
8. 干紅葡萄酒可以放冰箱冷藏嗎
紅酒放冰箱里可以保存一周左右，一般開(kāi)過(guò)的紅酒才需要放進(jìn)冰箱保存，沒(méi)打開(kāi)的紅酒不需要放冰箱中保存。打開(kāi)的紅酒放冰箱一周內(nèi)要喝完，一周后風(fēng)味就會(huì)逐漸變差，直到酒液變酸不好喝。
紅酒不適合放冰箱保存，因?yàn)榘丫拼娣旁诒鋬?nèi)有三樣不好：它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的相對(duì)濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶塞可以縮小，易讓空氣流入，可能會(huì)使酒氧化。其實(shí)酒瓶的木塞也有細(xì)孔，會(huì)讓適量的空氣滲入，促進(jìn)酒的成熟，不過(guò)這只是少量。
9. 干紅葡萄酒可以冷藏嗎能放多久
牛肉干當(dāng)然可以冷藏保存十五天了，不止十五天。一個(gè)月到兩個(gè)月都是可以的，牛肉干不僅美味可口。深受廣大人民的熱愛(ài)，而且老少皆宜。營(yíng)養(yǎng)也是十分的豐富。含有大量我們?nèi)祟?lèi)所需要的蛋白質(zhì)，特別內(nèi)蒙古的盛產(chǎn)的牛肉干。真是美味之及，不過(guò)也要適量吃。
10. 紅葡萄酒能冷藏嗎
不可以,會(huì)壞掉。 在零下6℃以下,葡萄酒會(huì)面臨結(jié)冰的危險(xiǎn);當(dāng)氣溫降到零下 30℃ 左右,葡萄酒可能會(huì)完全凍住,凍裂、爆塞也可能發(fā)生。
雖然輕微的冰凍不會(huì)對(duì)葡萄酒造成多大的影響,完全凍住的葡萄酒,在解凍后放置一段時(shí)間也可以飲用,但無(wú)論如何,都不會(huì)像像之前那樣完美。