1. 勃艮第葡萄酒酒標(biāo)解讀
勃艮第王朝，歐洲歷史上的封建王朝，勃艮第是歷史地名，最初得名于，主要分為兩個(gè)，一個(gè)是勃艮第公國(guó)的王朝（880～1004），一個(gè)是葡萄牙歷史上的第一個(gè)王朝（1093～1385），兩者沒(méi)有直接的血緣關(guān)系，前者一共傳7個(gè)公爵，統(tǒng)治124年，后者是法蘭西王國(guó)的卡佩王朝的支系，一共傳1個(gè)伯爵、9個(gè)國(guó)王，統(tǒng)治292年。
2. 葡萄酒 勃艮第
勃艮第Burgundy西歐歷史地名。在汝拉山脈和巴黎盆地東南端之間，為萊茵河、塞納河、盧瓦爾河和羅訥河之間的通道地區(qū)。多指17～18世紀(jì)的法國(guó)勃艮第省，另指歷史上幾個(gè)以勃艮第命名的國(guó)家。勃艮第也是個(gè)分水嶺。索恩河往南流向地中海；羅訥河（Yonne）向北注入塞納河。除此之外，各城鎮(zhèn)之間也有運(yùn)河連結(jié)。
3. 勃艮第的酒
勃艮第位于北緯40度，這幾乎是紅葡萄成熟的極限區(qū)域，再往北去的寒涼區(qū)域大多只能種植白葡萄品種。在這種極端的氣候之下，勃艮第創(chuàng)造了一瓶又一瓶美酒。
4. 法國(guó)葡萄酒產(chǎn)地勃艮第
勃艮第，是法國(guó)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被世界葡萄酒迷所關(guān)注，其生產(chǎn)的葡萄酒力道渾厚堅(jiān)韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對(duì)立，被稱(chēng)為"法國(guó)葡萄酒之王"。
勃艮第人引以自豪、也讓外國(guó)人最心馳神往的，就是盛產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐募t酒。整個(gè)勃艮第上空都彌漫著一種葡萄酒的醇香，可以說(shuō)，勃艮第是一個(gè)葡萄酒的王國(guó)，從沙布利地區(qū)開(kāi)始，到第戎正南的博納和馬孫，直至里昂正北的博若萊，首先映入眼簾的都是一望無(wú)際的葡萄園。
勃艮第的葡萄酒早在古羅馬時(shí)代就已享有盛譽(yù)，歷久不衰。查理大帝時(shí)大力發(fā)展葡萄酒，開(kāi)始大面積種植葡萄并打開(kāi)了市場(chǎng)。本世紀(jì)30年代，勃艮第地區(qū)的酒進(jìn)行了分級(jí)工作，其后允許以產(chǎn)地作為酒名，鼓勵(lì)葡萄種植者用自己葡萄園的名稱(chēng)作為商標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)和銷(xiāo)售。所以，勃艮第最好的酒都冠以當(dāng)?shù)胤N植園的名稱(chēng)。勃艮第的葡萄酒中，白酒通常為干酒，紅酒則甘醇濃郁。其中尚貝爾旦被譽(yù)為“酒中之王”，霍馬內(nèi).泛蒂是“酒中之后”。
在勃艮第，實(shí)際上形成了一種具有濃郁地方特色的紅酒文化。從第戎到羅什波，無(wú)論是城堡還是私人旅館，彩色屋頂上都是各具特色的葡萄園。其中最負(fù)盛名的就是博納的“上帝旅館”。而在勃艮第的葡萄酒文化中，最受人青睞的古跡之一“濟(jì)貧院”曾扮演過(guò)重要的角色。濟(jì)貧院在15世紀(jì)由法國(guó)掌璽大臣、勃艮第的菲利普公爵尼古拉.羅蘭和其夫人建造，目的是為了給貧民提供一個(gè)避難所。今天，它已成為一個(gè)博物館。這種濟(jì)貧的傳統(tǒng)一直保存至今。從1059年以來(lái)，每年的收獲季節(jié)，也就是每年11月的第三個(gè)星期天，都舉行盛大的慈善拍賣(mài)活動(dòng)，許多著名演員都趕來(lái)助興。而這個(gè)時(shí)候，所有精明的葡萄酒生產(chǎn)商都是不會(huì)放過(guò)這一做廣告的大好機(jī)會(huì)的。所以，拍賣(mài)活動(dòng)實(shí)際上成了一個(gè)葡萄酒文化節(jié)。
在勃艮第人看來(lái)，葡萄酒不僅僅是一種文化，而且是一個(gè)優(yōu)秀的“大使”。他們十分注意自己葡萄酒的形象。他們的酒至少要在橡樹(shù)酒桶里裝16個(gè)月才會(huì)拿出來(lái)讓人品嘗。勃艮第酒遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地。人們通過(guò)香醇味濃的勃艮第葡萄酒認(rèn)識(shí)了勃艮第。意大利、智利、英國(guó)等國(guó)都在不同程度上仿制勃艮第紅酒。當(dāng)然，這也更加提高了勃艮第在國(guó)際上的知名度。
5. 勃艮第紅酒標(biāo)志
牛肉是我和男票最?lèi)?ài)的肉類(lèi)，無(wú)論是燉、炒都很喜歡，這次用干露火玫瑰紅葡萄酒做了這道勃艮第紅酒牛肉，做法是法國(guó)勃艮第當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)做法，和大多數(shù)做紅酒牛肉的方法不太一樣，說(shuō)到紅酒牛肉，大家都會(huì)覺(jué)得是燉的，而勃艮第紅酒牛肉是長(zhǎng)時(shí)間中溫烘烤，口感多汁
6. 勃艮第紅酒酒標(biāo)
十六進(jìn)制顏色代碼勃艮第酒紅#470024是極暗度的紫紅色陰影。在RGB三原色光模式中，#470024是由27.84％的紅色，0％的綠色和14.12％的藍(lán)色組成。在HSL色彩空間里，#470024有330度的色調(diào)，100％的飽和度以及14％的亮度。這種顏色的波長(zhǎng)將近498.55納米。
7. 勃艮第紅酒是什么葡萄
好喝
酩酊古堡勃艮第紅酒單寧柔和，酒精含量較低，口感復(fù)雜飽滿。
在橡木桶中存放較久的黑皮諾香料氣息非常突出，如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。黑皮諾葡萄酒在長(zhǎng)時(shí)間的陳年后，果香會(huì)逐漸消失，轉(zhuǎn)而發(fā)展出動(dòng)物味(肉和野肉)和泥土氣息。
8. 法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒等級(jí)
勃艮第，西歐歷史地區(qū)名，各歷史時(shí)期所指各異。
多用指除十七和十八世紀(jì)法國(guó)勃艮第省外，另?yè)碛衅渌麖V大領(lǐng)土的兩個(gè)王國(guó)和一個(gè)公國(guó)。在汝拉山脈和巴黎盆地東南端之間，為萊茵河、塞納河、盧瓦爾河和羅訥河之間的通道地區(qū)。
2016年1月1日起，勃艮第大區(qū)和弗朗什-孔泰大區(qū)合并為勃艮第-弗朗什-孔泰大區(qū)。
20世紀(jì)，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的概念推出。其目的是明確產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，以釀造出世界上最好的葡萄酒之一——勃艮第葡萄酒。
勃艮第盡管處于法國(guó)中部，遠(yuǎn)離海洋，但這兒露天餐廳的菜單上卻從來(lái)不缺魚(yú)。在凡爾登就有一道普羅旺斯特色菜，它是用水或白葡萄酒燒煮的魚(yú)湯再加入蒜、番紅花、橄欖油等佐料，其味道鮮美獨(dú)特，深受游人喜愛(ài)。
