酒業(yè)swot分析，酒店營銷的swot分析是指什么

酒店網(wǎng)絡(luò)營銷，以開拓終端客戶市場為例分析優(yōu)勢S:客戶會選擇該酒店的原因，服務(wù)、地理位置、性價比等弱勢W:該酒店遜色于該區(qū)域競爭對手的地方機(jī)遇O:酒店行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)競爭集中在酒店預(yù)訂平臺之間的競爭，本地化服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)推廣和網(wǎng)絡(luò)口碑宣傳相對比較少人做，存在產(chǎn)生較好成效的可能威脅T:獨(dú)立個體的網(wǎng)絡(luò)酒店推廣很難形成規(guī)模效應(yīng)，同時會遭到專業(yè)的平臺網(wǎng)絡(luò)推廣的抵制，專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊和成熟的網(wǎng)絡(luò)資源也比較難獲得

SWOT分析是一種對企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅的分析，在分析時，應(yīng)把所有的內(nèi)部因素(包括公司的優(yōu)勢和劣勢)都集中在一起，然后用外部的力量來對這些因素進(jìn)行評估。優(yōu)勢：要想一想自己公司在哪方面做得好。而競爭對手在哪些方面做更好，然后實(shí)事求是地填寫進(jìn)去。然后分析一下自己公司的那方面優(yōu)勢相對于其他公司突出一些?！　×觿荩悍治鲆幌伦约汗灸男┓矫孀龅貌蝗缛思业牡胤健Ｓ绕浞治鲆幌伦约旱目蛻艚?jīng)常投訴的地方和自己公司目前不能向競爭者提供的服務(wù)或產(chǎn)品。以及自己公司不能提供的銷售服務(wù)，以及公司銷售隊伍哪些方面沒有得到充分的滿足等等?！　C(jī)會：找出自己公司一些沒有發(fā)覺的優(yōu)勢，這些就是公司的機(jī)會的一部分。在評估一下未來是否有潛在的機(jī)會出現(xiàn)。關(guān)鍵是找一找有沒有自己公司現(xiàn)在能做而其他競爭對手有還沒有做的領(lǐng)域。　　威脅：看看公司內(nèi)外有沒有潛在的可能破壞公司業(yè)務(wù)的因素。從內(nèi)部講，自己公司是否具有存在或潛在的財務(wù)、發(fā)展或人員方面的問題存在。從外部講，你的競爭對手是否越來越強(qiáng)大，以及你的公司的一些優(yōu)勢有變成劣勢的趨勢和可能性。

　　SWOT分析法（也稱TOWS分析法、道斯矩陣）即態(tài)勢分析法，20世紀(jì)80年代初由美國舊金山大學(xué)的管理學(xué)教授韋里克提出，經(jīng)常被用于企業(yè)戰(zhàn)略制定、競爭對手分析等場合?！　≡谶m應(yīng)性分析過程中，企業(yè)高層管理人員應(yīng)在確定內(nèi)外部各種變量的基礎(chǔ)上，采用杠桿效應(yīng)、抑制性、脆弱性和問題性四個基本概念進(jìn)行這一模式的分析?！　?.杠桿效應(yīng)（優(yōu)勢+機(jī)會）。杠桿效應(yīng)產(chǎn)生于內(nèi)部優(yōu)勢與外部機(jī)會相互一致和適應(yīng)時。在這種情形下，企業(yè)可以用自身內(nèi)部優(yōu)勢撬起外部機(jī)會，使機(jī)會與優(yōu)勢充分結(jié)合發(fā)揮出來。然而，機(jī)會往往是稍瞬即逝的，因此企業(yè)必須敏銳地捕捉機(jī)會，把握時機(jī)，以尋求更大的發(fā)展。　　2.抑制性（劣勢+機(jī)會）。抑制性意味著妨礙、阻止、影響與控制。當(dāng)環(huán)境提供的機(jī)會與企業(yè)內(nèi)部資源優(yōu)勢不相適合，或者不能相互重疊時，企業(yè)的優(yōu)勢再大也將得不到發(fā)揮。在這種情形下，企業(yè)就需要提供和追加某種資源，以促進(jìn)內(nèi)部資源劣勢向優(yōu)勢方面轉(zhuǎn)化，從而迎合或適應(yīng)外部機(jī)會?！　?.脆弱性（優(yōu)勢+威脅）。脆弱性意味著優(yōu)勢的程度或強(qiáng)度的降低、減少。當(dāng)環(huán)境狀況對公司優(yōu)勢構(gòu)成威脅時，優(yōu)勢得不到充分發(fā)揮，出現(xiàn)優(yōu)勢不優(yōu)的脆弱局面。在這種情形下，企業(yè)必須克服威脅，以發(fā)揮優(yōu)勢?！　?.問題性（劣勢+威脅）。當(dāng)企業(yè)內(nèi)部劣勢與企業(yè)外部威脅相遇時，企業(yè)就面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，如果處理不當(dāng)，可能直接威脅到企業(yè)的生死存亡。

白酒產(chǎn)業(yè)前景分析1、相對于中國其它酒種，白酒的SWOT分析 ——優(yōu)勢：1)獨(dú)特的工藝。白酒是采用獨(dú)特的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的蒸餾酒，香氣成份多，如茅臺酒有963種香氣成份，瀘州老窖、五糧液有674種．山西汾酒有484種，而啤酒、葡萄酒、黃酒等是發(fā)酵酒，香氣成份少。2)悠久的飲用歷史。白酒在漢代、唐代誕生，在元代普及．在清代工藝成熟．以其醇厚無比的香味和令人興奮的特點(diǎn)，一直成為中國人酒類消費(fèi)的主流，除江蘇和浙江省以黃酒為主外，大凡公務(wù)宴會和個人用酒，都用白酒．以1 949年的全國飲料酒產(chǎn)量(基本等于消費(fèi)量)為例．總量為16萬噸，其中白酒10． 8萬噸．占總量的67，5％；啤酒0．7萬噸．占總量的4．38％：葡萄酒0．02萬噸，占總量的0．13％；黃酒2．5萬噸，占總量的1 5．63％。即使到了2006年，全國產(chǎn)銷總量為4072．53萬噸，其中白酒400萬噸．占10％；葡萄酒占1．2％；黃酒占1．96％；啤酒占86．3％。雖然啤酒產(chǎn)量是白酒的8．85倍，但它的酒精度大體只是白酒平均酒精度的十五分之一。而且啤酒的價格低廉，2006年銷售收入為800億元，只是白酒銷售收入的4／5。2006年白酒的同比增長為18．18％．而啤酒僅為14．69％，說明白酒相對與啤酒的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢。3)深厚的文化底蘊(yùn)。白酒是一種比較特殊的商品，它既是一種具有自然屬性的物質(zhì)飲料，也是一種具有社會屬性的精神文化消費(fèi)品．或者說是一種以滿足人們心理感受為主要目的的“感性商品”。人們飲酒絕不是僅僅為了滿足生理上的食物性需要和口福滿足及營養(yǎng)價值．而主要是為了滿足調(diào)節(jié)人際關(guān)系的社會需要和喜憂哀樂的情感需要，滿足追求心理價值和精神價值的需要。例如．人們飲用茅臺酒時，主要是追求一種高品位和健康的理念。從這個意義上說，人們喝酒是喝文化，賣酒也是賣文化。4)良好的經(jīng)濟(jì)效益。酒的稅收從漢代開始以來，歷來都是國家財政收入的重要來源。在全國各行各業(yè)中，酒和煙的稅收是最高的．而在酒業(yè)中．白酒的稅收率又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他酒種。目前全國注冊的白酒企業(yè)逾3．7萬多家．批發(fā)、零售企業(yè)更達(dá)數(shù)十萬家．是國家和地方財政的重要來源。近6年來．白酒累計為國家上繳稅金388．96億元，是啤酒的1．08[FS:PAGE]倍、葡萄酒的14．79倍、黃酒的41．05倍。2006年，白酒行業(yè)的利稅總額為240億元，是啤酒140億元的1．71倍，更是葡萄酒和黃酒的幾十倍。5)廣泛的消費(fèi)群體。白酒在中國歷史悠久，扎根于國人精神生活和物質(zhì)生活中，在人們心目中占有重要地位，在國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮重要作用．有著廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會基礎(chǔ)。中國人已習(xí)慣飲用中國白酒．離不開中國白酒。6)拉動了上下游產(chǎn)業(yè)，如上游拉動了農(nóng)業(yè)、包裝業(yè)、印刷業(yè)、機(jī)械設(shè)備業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等，下游促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)．如茅臺酒糟用于制作有機(jī)肥料、有機(jī)飼料、昆蟲活性蛋白等。7)安排了大量就業(yè)人員，為社會穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。 ——劣勢：1)按照資源節(jié)約型社會的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，白酒生產(chǎn)耗糧、耗能較其它酒種稍高(當(dāng)然也是粗糧深加工．精加工)。2)產(chǎn)品類同。缺乏創(chuàng)新；3)技術(shù)門檻低，導(dǎo)致小酒廠多，產(chǎn)品良莠不齊．結(jié)構(gòu)不合理．行業(yè)集中度較低；4)整體裝備水平較低，“三廢”治理仍需加強(qiáng)；5)營銷方式不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程，特別是一些個體酒廠缺乏誠信意識，導(dǎo)致虛假廣告；流通秩序混亂假冒偽劣猖獗．稅收流失嚴(yán)重等現(xiàn)象發(fā)生。 ——機(jī)會：1)貫徹科學(xué)發(fā)展觀為企業(yè)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上開拓創(chuàng)新提供了外部環(huán)境和激勵；2)國家實(shí)行積極穩(wěn)健的財政政策和西部大開發(fā)將為白酒行業(yè)帶來機(jī)遇，特別是2008年北京奧運(yùn)會和2010年上海世博會都會為企業(yè)帶來商機(jī)。3)小康社會的建設(shè)將會不斷提高人民生活水平和消費(fèi)能力，也會對白酒產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和外在形象的完善和提高形成推動力；4)稅收政策有助于白酒發(fā)展，特別是是消費(fèi)稅、所得稅降低；5)中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和國力的提升以及改善國際形象的努力，引發(fā)了外國民眾中”中國熱”。 ——威脅：1)外來消費(fèi)文化對消費(fèi)者．特別是對年輕一代的影響導(dǎo)致生活方式改變；2)替代產(chǎn)品，如啤酒、葡萄酒、功能性飲料市場份額的不斷擴(kuò)大；3)非職業(yè)司機(jī)人群的迅速擴(kuò)大和交通安全管理的嚴(yán)格化同步推進(jìn)。2、相對于“洋酒”，中國白酒的SWOT分析 ——優(yōu)勢：1)國人強(qiáng)烈的文化認(rèn)同和口味習(xí)慣。2)”健康”、“生態(tài)”的釀造工藝．即固態(tài)發(fā)酵工藝釀制的酒香氣成份和健康營養(yǎng)成份高于用液態(tài)發(fā)酵釀制的酒，如飲用茅臺酒使體內(nèi)增加金屬硫蛋白等。3)隨著中國經(jīng)濟(jì)在世界的崛起．國家實(shí)力的提升、話語權(quán)的增加，中國文化和中國制造正在被越來越多的國家和人民認(rèn)可、所推崇。 ——劣勢：1)規(guī)模不如國外酒業(yè)集團(tuán)；2)出口不如國外酒業(yè)集團(tuán)(如2005年，法國葡萄酒、蒸餾酒出口額77．41億歐元，相當(dāng)于124架空客A320的銷售，而中國白酒出口才1．81f乙美元)；3)資本運(yùn)作不如國外酒業(yè)公司(見前頁表一、二，三)，·說明中國白酒公司因體制等原因，資金嚴(yán)重閑置，存貨資金，周轉(zhuǎn)緩慢。 ——機(jī)會：1)經(jīng)濟(jì)全球話帶來產(chǎn)品加大出口機(jī)遇；2)文化多樣化也帶來相互了解、融合。認(rèn)同的機(jī)遇．正如中國絲綢、陶瓷、茶葉文化被外國人所接受．經(jīng)過宣傳、推廣．外國人也會喜歡上中國白酒文化和中國白酒；3)2008年奧運(yùn)會，2010年世博會機(jī)遇。 ——威脅：1)外國文化影響改變中國人的生活方式和消費(fèi)方式。2)外國公司資本運(yùn)作(如帝亞吉?dú)W公司收購水井坊16．6％股份，成為其第二大股東，軒尼詩公司收購劍南春旗下四川文君酒廠55％股份)。3、酒類為長期價值投資的首選（1）白酒行業(yè)生產(chǎn)工藝特征、技術(shù)特征和生產(chǎn)經(jīng)營特征不會改變 白酒行業(yè)中沒有復(fù)雜的勞動，而且也沒有需要進(jìn)行知識創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新的地方，這就為白酒行業(yè)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性奠定了基礎(chǔ)。白酒行業(yè)是勞動密集型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加上一個現(xiàn)代營銷和品牌，往往能制造出一個大牛股。 越是品牌影響力大，越是品牌和歷史悠久的酒，它的收入成長率和利潤成長率越高，這恐怕是酒行業(yè)中的一個本質(zhì)特征。其次，在過去的十年時間里，白酒的成長和盈利能力始終是所有酒種中最強(qiáng)的，仍就是白酒獲得了數(shù)量和盈利能力的持續(xù)冠軍。那些認(rèn)為隨著社會飲食文化的變化白酒會退出歷史舞臺是不太恰當(dāng)?shù)?。?）酒的需求是無限的 酒的需求是無限的，它的無限性表現(xiàn)在時間周期的無限性，規(guī)模與數(shù)量的無限性，所以名優(yōu)白酒本身具有產(chǎn)生成長股的特征。（3）酒的品牌都經(jīng)過長期歷史形成的，時間和歷史壁壘是不容易被超越的 時間和歷史壁壘是永遠(yuǎn)不能跨越的，唯一不可以跨越的壁壘就是歷史文化壁壘。而這個特征在名優(yōu)白酒表現(xiàn)的淋漓盡致，先天行業(yè)特征優(yōu)勢加上不可超越的歷史品牌時間壁壘。（4）中國上市的名優(yōu)白酒的財務(wù)數(shù)據(jù)明顯地強(qiáng)于任何一個行業(yè)對酒類行業(yè)的分析使我們認(rèn)識到一個酒企業(yè)如果要成功，必滿足以下條件：歷史品牌+口味優(yōu)勢+治理結(jié)構(gòu)和管理層激勵優(yōu)勢 未來哪家酒廠會好呢？品牌歷史優(yōu)越，口味獨(dú)特，公司的治理結(jié)構(gòu)和管理層激勵制度完善。一旦滿足這些條件就一定是未來的大成長股。所以，我們就按照三個條件，品牌、口味加治理結(jié)構(gòu)和管理層激勵。4、小結(jié)——中國白酒今后發(fā)展的戰(zhàn)略及目標(biāo)和措施 發(fā)展戰(zhàn)略：堅守傳統(tǒng)工藝，加大科學(xué)創(chuàng)新．注重清潔生產(chǎn)，穩(wěn)定提高質(zhì)量，不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)，努力節(jié)能降耗，建設(shè)生態(tài)文明，實(shí)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)，不斷增稅提效，打造跨國公司。 目標(biāo)：在今后5—10年內(nèi)，白酒年總產(chǎn)量以5—10％的幅度遞增，年銷售額以10—20％幅度遞增，年創(chuàng)利稅以15—20％幅度遞增。 措施：1)加強(qiáng)宏觀調(diào)控，建立健全、公平。有序的生產(chǎn)和流通秩序，促進(jìn)行業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展；2)改善稅收政策．公平稅賦．加強(qiáng)征管；3)堅持正確的輿論導(dǎo)向，不斷解放思想，更新觀念，深刻認(rèn)識白酒行業(yè)是粗糧的精加工、深加工，其上下游產(chǎn)業(yè)對增加就業(yè)，加強(qiáng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)意義重大，應(yīng)取消對白酒行業(yè)限制，弘揚(yáng)中國白酒優(yōu)秀的歷史文化．領(lǐng)導(dǎo)人帶頭宣傳推廣具有自主知識產(chǎn)權(quán)的民族品牌；4)加強(qiáng)建立全國統(tǒng)一開放．競爭有序的白酒市場； 5)加大打擊假冒侵權(quán)的力度，保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)； 6)加大原產(chǎn)地保護(hù)力度，在保護(hù)區(qū)域內(nèi)集中加快優(yōu)質(zhì)白酒發(fā)展； 7)支持企業(yè)加大科研投入，研究和提升白酒產(chǎn)業(yè)的核心競爭力；8)支持企業(yè)不斷創(chuàng)新．提高自主創(chuàng)新能力，不斷追求卓越，加強(qiáng)人才隊伍建設(shè)．培養(yǎng)一批面向新世紀(jì)，面向未來的高素質(zhì)的科研技術(shù)，經(jīng)營管理，市場營銷人員；9)支持名優(yōu)骨干企業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品差異華戰(zhàn)略，整合供應(yīng)鏈系統(tǒng)，著力培養(yǎng)中國名牌、世界名牌，支持企業(yè)打造跨國公司；10)行業(yè)協(xié)會要牽頭引導(dǎo)企業(yè)面向市場．適應(yīng)消費(fèi)．滿足多元化需求．參與全球競爭，支持和鼓勵企業(yè)走國際化道路，積極反應(yīng)并幫助企業(yè)在國際化經(jīng)營時與國外酒企業(yè)一樣享受”國民”待遇，使中國白酒作為普通消費(fèi)品走向世界．而不受國外關(guān)稅壁壘制約而影響銷售，支持中國白酒向世界飲料行業(yè)進(jìn)軍，爭取用30～50年的時間．使中國白酒成為世界的白酒．成為世界最暢銷的蒸餾酒，使中國白酒文化成為人類文明的重要組成部分，使中國白酒成為世界第一飲料。