酒業(yè)swot分析，酒店?duì)I銷(xiāo)的swot分析是指什么

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，以開(kāi)拓終端客戶(hù)市場(chǎng)為例分析優(yōu)勢(shì)S:客戶(hù)會(huì)選擇該酒店的原因，服務(wù)、地理位置、性?xún)r(jià)比等弱勢(shì)W:該酒店遜色于該區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地方機(jī)遇O:酒店行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)競(jìng)爭(zhēng)集中在酒店預(yù)訂平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)，本地化服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)推廣和網(wǎng)絡(luò)口碑宣傳相對(duì)比較少人做，存在產(chǎn)生較好成效的可能威脅T:獨(dú)立個(gè)體的網(wǎng)絡(luò)酒店推廣很難形成規(guī)模效應(yīng)，同時(shí)會(huì)遭到專(zhuān)業(yè)的平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)推廣的抵制，專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊(duì)和成熟的網(wǎng)絡(luò)資源也比較難獲得

SWOT分析是一種對(duì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅的分析，在分析時(shí)，應(yīng)把所有的內(nèi)部因素(包括公司的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì))都集中在一起，然后用外部的力量來(lái)對(duì)這些因素進(jìn)行評(píng)估。優(yōu)勢(shì)：要想一想自己公司在哪方面做得好。而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在哪些方面做更好，然后實(shí)事求是地填寫(xiě)進(jìn)去。然后分析一下自己公司的那方面優(yōu)勢(shì)相對(duì)于其他公司突出一些?！　×觿?shì)：分析一下自己公司哪些方面做得不如人家的地方。尤其分析一下自己的客戶(hù)經(jīng)常投訴的地方和自己公司目前不能向競(jìng)爭(zhēng)者提供的服務(wù)或產(chǎn)品。以及自己公司不能提供的銷(xiāo)售服務(wù)，以及公司銷(xiāo)售隊(duì)伍哪些方面沒(méi)有得到充分的滿(mǎn)足等等。　　機(jī)會(huì)：找出自己公司一些沒(méi)有發(fā)覺(jué)的優(yōu)勢(shì)，這些就是公司的機(jī)會(huì)的一部分。在評(píng)估一下未來(lái)是否有潛在的機(jī)會(huì)出現(xiàn)。關(guān)鍵是找一找有沒(méi)有自己公司現(xiàn)在能做而其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有還沒(méi)有做的領(lǐng)域。　　威脅：看看公司內(nèi)外有沒(méi)有潛在的可能破壞公司業(yè)務(wù)的因素。從內(nèi)部講，自己公司是否具有存在或潛在的財(cái)務(wù)、發(fā)展或人員方面的問(wèn)題存在。從外部講，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否越來(lái)越強(qiáng)大，以及你的公司的一些優(yōu)勢(shì)有變成劣勢(shì)的趨勢(shì)和可能性。

　　SWOT分析法（也稱(chēng)TOWS分析法、道斯矩陣）即態(tài)勢(shì)分析法，20世紀(jì)80年代初由美國(guó)舊金山大學(xué)的管理學(xué)教授韋里克提出，經(jīng)常被用于企業(yè)戰(zhàn)略制定、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等場(chǎng)合?！　≡谶m應(yīng)性分析過(guò)程中，企業(yè)高層管理人員應(yīng)在確定內(nèi)外部各種變量的基礎(chǔ)上，采用杠桿效應(yīng)、抑制性、脆弱性和問(wèn)題性四個(gè)基本概念進(jìn)行這一模式的分析?！　?.杠桿效應(yīng)（優(yōu)勢(shì)+機(jī)會(huì)）。杠桿效應(yīng)產(chǎn)生于內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與外部機(jī)會(huì)相互一致和適應(yīng)時(shí)。在這種情形下，企業(yè)可以用自身內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)撬起外部機(jī)會(huì)，使機(jī)會(huì)與優(yōu)勢(shì)充分結(jié)合發(fā)揮出來(lái)。然而，機(jī)會(huì)往往是稍瞬即逝的，因此企業(yè)必須敏銳地捕捉機(jī)會(huì)，把握時(shí)機(jī)，以尋求更大的發(fā)展?！　?.抑制性（劣勢(shì)+機(jī)會(huì)）。抑制性意味著妨礙、阻止、影響與控制。當(dāng)環(huán)境提供的機(jī)會(huì)與企業(yè)內(nèi)部資源優(yōu)勢(shì)不相適合，或者不能相互重疊時(shí)，企業(yè)的優(yōu)勢(shì)再大也將得不到發(fā)揮。在這種情形下，企業(yè)就需要提供和追加某種資源，以促進(jìn)內(nèi)部資源劣勢(shì)向優(yōu)勢(shì)方面轉(zhuǎn)化，從而迎合或適應(yīng)外部機(jī)會(huì)?！　?.脆弱性（優(yōu)勢(shì)+威脅）。脆弱性意味著優(yōu)勢(shì)的程度或強(qiáng)度的降低、減少。當(dāng)環(huán)境狀況對(duì)公司優(yōu)勢(shì)構(gòu)成威脅時(shí)，優(yōu)勢(shì)得不到充分發(fā)揮，出現(xiàn)優(yōu)勢(shì)不優(yōu)的脆弱局面。在這種情形下，企業(yè)必須克服威脅，以發(fā)揮優(yōu)勢(shì)?！　?.問(wèn)題性（劣勢(shì)+威脅）。當(dāng)企業(yè)內(nèi)部劣勢(shì)與企業(yè)外部威脅相遇時(shí)，企業(yè)就面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，如果處理不當(dāng)，可能直接威脅到企業(yè)的生死存亡。

白酒產(chǎn)業(yè)前景分析1、相對(duì)于中國(guó)其它酒種，白酒的SWOT分析 ——優(yōu)勢(shì)：1)獨(dú)特的工藝。白酒是采用獨(dú)特的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的蒸餾酒，香氣成份多，如茅臺(tái)酒有963種香氣成份，瀘州老窖、五糧液有674種．山西汾酒有484種，而啤酒、葡萄酒、黃酒等是發(fā)酵酒，香氣成份少。2)悠久的飲用歷史。白酒在漢代、唐代誕生，在元代普及．在清代工藝成熟．以其醇厚無(wú)比的香味和令人興奮的特點(diǎn)，一直成為中國(guó)人酒類(lèi)消費(fèi)的主流，除江蘇和浙江省以黃酒為主外，大凡公務(wù)宴會(huì)和個(gè)人用酒，都用白酒．以1 949年的全國(guó)飲料酒產(chǎn)量(基本等于消費(fèi)量)為例．總量為16萬(wàn)噸，其中白酒10． 8萬(wàn)噸．占總量的67，5％；啤酒0．7萬(wàn)噸．占總量的4．38％：葡萄酒0．02萬(wàn)噸，占總量的0．13％；黃酒2．5萬(wàn)噸，占總量的1 5．63％。即使到了2006年，全國(guó)產(chǎn)銷(xiāo)總量為4072．53萬(wàn)噸，其中白酒400萬(wàn)噸．占10％；葡萄酒占1．2％；黃酒占1．96％；啤酒占86．3％。雖然啤酒產(chǎn)量是白酒的8．85倍，但它的酒精度大體只是白酒平均酒精度的十五分之一。而且啤酒的價(jià)格低廉，2006年銷(xiāo)售收入為800億元，只是白酒銷(xiāo)售收入的4／5。2006年白酒的同比增長(zhǎng)為18．18％．而啤酒僅為14．69％，說(shuō)明白酒相對(duì)與啤酒的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)。3)深厚的文化底蘊(yùn)。白酒是一種比較特殊的商品，它既是一種具有自然屬性的物質(zhì)飲料，也是一種具有社會(huì)屬性的精神文化消費(fèi)品．或者說(shuō)是一種以滿(mǎn)足人們心理感受為主要目的的“感性商品”。人們飲酒絕不是僅僅為了滿(mǎn)足生理上的食物性需要和口福滿(mǎn)足及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值．而主要是為了滿(mǎn)足調(diào)節(jié)人際關(guān)系的社會(huì)需要和喜憂(yōu)哀樂(lè)的情感需要，滿(mǎn)足追求心理價(jià)值和精神價(jià)值的需要。例如．人們飲用茅臺(tái)酒時(shí)，主要是追求一種高品位和健康的理念。從這個(gè)意義上說(shuō)，人們喝酒是喝文化，賣(mài)酒也是賣(mài)文化。4)良好的經(jīng)濟(jì)效益。酒的稅收從漢代開(kāi)始以來(lái)，歷來(lái)都是國(guó)家財(cái)政收入的重要來(lái)源。在全國(guó)各行各業(yè)中，酒和煙的稅收是最高的．而在酒業(yè)中．白酒的稅收率又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他酒種。目前全國(guó)注冊(cè)的白酒企業(yè)逾3．7萬(wàn)多家．批發(fā)、零售企業(yè)更達(dá)數(shù)十萬(wàn)家．是國(guó)家和地方財(cái)政的重要來(lái)源。近6年來(lái)．白酒累計(jì)為國(guó)家上繳稅金388．96億元，是啤酒的1．08[FS:PAGE]倍、葡萄酒的14．79倍、黃酒的41．05倍。2006年，白酒行業(yè)的利稅總額為240億元，是啤酒140億元的1．71倍，更是葡萄酒和黃酒的幾十倍。5)廣泛的消費(fèi)群體。白酒在中國(guó)歷史悠久，扎根于國(guó)人精神生活和物質(zhì)生活中，在人們心目中占有重要地位，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮重要作用．有著廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ)。中國(guó)人已習(xí)慣飲用中國(guó)白酒．離不開(kāi)中國(guó)白酒。6)拉動(dòng)了上下游產(chǎn)業(yè)，如上游拉動(dòng)了農(nóng)業(yè)、包裝業(yè)、印刷業(yè)、機(jī)械設(shè)備業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等，下游促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)．如茅臺(tái)酒糟用于制作有機(jī)肥料、有機(jī)飼料、昆蟲(chóng)活性蛋白等。7)安排了大量就業(yè)人員，為社會(huì)穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。 ——劣勢(shì)：1)按照資源節(jié)約型社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，白酒生產(chǎn)耗糧、耗能較其它酒種稍高(當(dāng)然也是粗糧深加工．精加工)。2)產(chǎn)品類(lèi)同。缺乏創(chuàng)新；3)技術(shù)門(mén)檻低，導(dǎo)致小酒廠多，產(chǎn)品良莠不齊．結(jié)構(gòu)不合理．行業(yè)集中度較低；4)整體裝備水平較低，“三廢”治理仍需加強(qiáng)；5)營(yíng)銷(xiāo)方式不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程，特別是一些個(gè)體酒廠缺乏誠(chéng)信意識(shí)，導(dǎo)致虛假?gòu)V告；流通秩序混亂假冒偽劣猖獗．稅收流失嚴(yán)重等現(xiàn)象發(fā)生。 ——機(jī)會(huì)：1)貫徹科學(xué)發(fā)展觀為企業(yè)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上開(kāi)拓創(chuàng)新提供了外部環(huán)境和激勵(lì)；2)國(guó)家實(shí)行積極穩(wěn)健的財(cái)政政策和西部大開(kāi)發(fā)將為白酒行業(yè)帶來(lái)機(jī)遇，特別是2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)都會(huì)為企業(yè)帶來(lái)商機(jī)。3)小康社會(huì)的建設(shè)將會(huì)不斷提高人民生活水平和消費(fèi)能力，也會(huì)對(duì)白酒產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和外在形象的完善和提高形成推動(dòng)力；4)稅收政策有助于白酒發(fā)展，特別是是消費(fèi)稅、所得稅降低；5)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和國(guó)力的提升以及改善國(guó)際形象的努力，引發(fā)了外國(guó)民眾中”中國(guó)熱”。 ——威脅：1)外來(lái)消費(fèi)文化對(duì)消費(fèi)者．特別是對(duì)年輕一代的影響導(dǎo)致生活方式改變；2)替代產(chǎn)品，如啤酒、葡萄酒、功能性飲料市場(chǎng)份額的不斷擴(kuò)大；3)非職業(yè)司機(jī)人群的迅速擴(kuò)大和交通安全管理的嚴(yán)格化同步推進(jìn)。2、相對(duì)于“洋酒”，中國(guó)白酒的SWOT分析 ——優(yōu)勢(shì)：1)國(guó)人強(qiáng)烈的文化認(rèn)同和口味習(xí)慣。2)”健康”、“生態(tài)”的釀造工藝．即固態(tài)發(fā)酵工藝釀制的酒香氣成份和健康營(yíng)養(yǎng)成份高于用液態(tài)發(fā)酵釀制的酒，如飲用茅臺(tái)酒使體內(nèi)增加金屬硫蛋白等。3)隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)在世界的崛起．國(guó)家實(shí)力的提升、話(huà)語(yǔ)權(quán)的增加，中國(guó)文化和中國(guó)制造正在被越來(lái)越多的國(guó)家和人民認(rèn)可、所推崇。 ——劣勢(shì)：1)規(guī)模不如國(guó)外酒業(yè)集團(tuán)；2)出口不如國(guó)外酒業(yè)集團(tuán)(如2005年，法國(guó)葡萄酒、蒸餾酒出口額77．41億歐元，相當(dāng)于124架空客A320的銷(xiāo)售，而中國(guó)白酒出口才1．81f乙美元)；3)資本運(yùn)作不如國(guó)外酒業(yè)公司(見(jiàn)前頁(yè)表一、二，三)，·說(shuō)明中國(guó)白酒公司因體制等原因，資金嚴(yán)重閑置，存貨資金，周轉(zhuǎn)緩慢。 ——機(jī)會(huì)：1)經(jīng)濟(jì)全球話(huà)帶來(lái)產(chǎn)品加大出口機(jī)遇；2)文化多樣化也帶來(lái)相互了解、融合。認(rèn)同的機(jī)遇．正如中國(guó)絲綢、陶瓷、茶葉文化被外國(guó)人所接受．經(jīng)過(guò)宣傳、推廣．外國(guó)人也會(huì)喜歡上中國(guó)白酒文化和中國(guó)白酒；3)2008年奧運(yùn)會(huì)，2010年世博會(huì)機(jī)遇。 ——威脅：1)外國(guó)文化影響改變中國(guó)人的生活方式和消費(fèi)方式。2)外國(guó)公司資本運(yùn)作(如帝亞吉?dú)W公司收購(gòu)水井坊16．6％股份，成為其第二大股東，軒尼詩(shī)公司收購(gòu)劍南春旗下四川文君酒廠55％股份)。3、酒類(lèi)為長(zhǎng)期價(jià)值投資的首選（1）白酒行業(yè)生產(chǎn)工藝特征、技術(shù)特征和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征不會(huì)改變 白酒行業(yè)中沒(méi)有復(fù)雜的勞動(dòng)，而且也沒(méi)有需要進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新的地方，這就為白酒行業(yè)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性奠定了基礎(chǔ)。白酒行業(yè)是勞動(dòng)密集型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加上一個(gè)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)和品牌，往往能制造出一個(gè)大牛股。 越是品牌影響力大，越是品牌和歷史悠久的酒，它的收入成長(zhǎng)率和利潤(rùn)成長(zhǎng)率越高，這恐怕是酒行業(yè)中的一個(gè)本質(zhì)特征。其次，在過(guò)去的十年時(shí)間里，白酒的成長(zhǎng)和盈利能力始終是所有酒種中最強(qiáng)的，仍就是白酒獲得了數(shù)量和盈利能力的持續(xù)冠軍。那些認(rèn)為隨著社會(huì)飲食文化的變化白酒會(huì)退出歷史舞臺(tái)是不太恰當(dāng)?shù)?。?）酒的需求是無(wú)限的 酒的需求是無(wú)限的，它的無(wú)限性表現(xiàn)在時(shí)間周期的無(wú)限性，規(guī)模與數(shù)量的無(wú)限性，所以名優(yōu)白酒本身具有產(chǎn)生成長(zhǎng)股的特征。（3）酒的品牌都經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期歷史形成的，時(shí)間和歷史壁壘是不容易被超越的 時(shí)間和歷史壁壘是永遠(yuǎn)不能跨越的，唯一不可以跨越的壁壘就是歷史文化壁壘。而這個(gè)特征在名優(yōu)白酒表現(xiàn)的淋漓盡致，先天行業(yè)特征優(yōu)勢(shì)加上不可超越的歷史品牌時(shí)間壁壘。（4）中國(guó)上市的名優(yōu)白酒的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)明顯地強(qiáng)于任何一個(gè)行業(yè)對(duì)酒類(lèi)行業(yè)的分析使我們認(rèn)識(shí)到一個(gè)酒企業(yè)如果要成功，必滿(mǎn)足以下條件：歷史品牌+口味優(yōu)勢(shì)+治理結(jié)構(gòu)和管理層激勵(lì)優(yōu)勢(shì) 未來(lái)哪家酒廠會(huì)好呢？品牌歷史優(yōu)越，口味獨(dú)特，公司的治理結(jié)構(gòu)和管理層激勵(lì)制度完善。一旦滿(mǎn)足這些條件就一定是未來(lái)的大成長(zhǎng)股。所以，我們就按照三個(gè)條件，品牌、口味加治理結(jié)構(gòu)和管理層激勵(lì)。4、小結(jié)——中國(guó)白酒今后發(fā)展的戰(zhàn)略及目標(biāo)和措施 發(fā)展戰(zhàn)略：堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，加大科學(xué)創(chuàng)新．注重清潔生產(chǎn)，穩(wěn)定提高質(zhì)量，不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)，努力節(jié)能降耗，建設(shè)生態(tài)文明，實(shí)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)，不斷增稅提效，打造跨國(guó)公司。 目標(biāo)：在今后5—10年內(nèi)，白酒年總產(chǎn)量以5—10％的幅度遞增，年銷(xiāo)售額以10—20％幅度遞增，年創(chuàng)利稅以15—20％幅度遞增。 措施：1)加強(qiáng)宏觀調(diào)控，建立健全、公平。有序的生產(chǎn)和流通秩序，促進(jìn)行業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展；2)改善稅收政策．公平稅賦．加強(qiáng)征管；3)堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，不斷解放思想，更新觀念，深刻認(rèn)識(shí)白酒行業(yè)是粗糧的精加工、深加工，其上下游產(chǎn)業(yè)對(duì)增加就業(yè)，加強(qiáng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)意義重大，應(yīng)取消對(duì)白酒行業(yè)限制，弘揚(yáng)中國(guó)白酒優(yōu)秀的歷史文化．領(lǐng)導(dǎo)人帶頭宣傳推廣具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的民族品牌；4)加強(qiáng)建立全國(guó)統(tǒng)一開(kāi)放．競(jìng)爭(zhēng)有序的白酒市場(chǎng)； 5)加大打擊假冒侵權(quán)的力度，保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)； 6)加大原產(chǎn)地保護(hù)力度，在保護(hù)區(qū)域內(nèi)集中加快優(yōu)質(zhì)白酒發(fā)展； 7)支持企業(yè)加大科研投入，研究和提升白酒產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力；8)支持企業(yè)不斷創(chuàng)新．提高自主創(chuàng)新能力，不斷追求卓越，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)．培養(yǎng)一批面向新世紀(jì)，面向未來(lái)的高素質(zhì)的科研技術(shù)，經(jīng)營(yíng)管理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員；9)支持名優(yōu)骨干企業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品差異華戰(zhàn)略，整合供應(yīng)鏈系統(tǒng)，著力培養(yǎng)中國(guó)名牌、世界名牌，支持企業(yè)打造跨國(guó)公司；10)行業(yè)協(xié)會(huì)要牽頭引導(dǎo)企業(yè)面向市場(chǎng)．適應(yīng)消費(fèi)．滿(mǎn)足多元化需求．參與全球競(jìng)爭(zhēng)，支持和鼓勵(lì)企業(yè)走國(guó)際化道路，積極反應(yīng)并幫助企業(yè)在國(guó)際化經(jīng)營(yíng)時(shí)與國(guó)外酒企業(yè)一樣享受”國(guó)民”待遇，使中國(guó)白酒作為普通消費(fèi)品走向世界．而不受?chē)?guó)外關(guān)稅壁壘制約而影響銷(xiāo)售，支持中國(guó)白酒向世界飲料行業(yè)進(jìn)軍，爭(zhēng)取用30～50年的時(shí)間．使中國(guó)白酒成為世界的白酒．成為世界最暢銷(xiāo)的蒸餾酒，使中國(guó)白酒文化成為人類(lèi)文明的重要組成部分，使中國(guó)白酒成為世界第一飲料。