愛爾蘭高度白酒推薦喝多少,愛爾蘭酒多少度

1,愛爾蘭酒多少度

20度

愛爾蘭酒多少度

2,喝白酒一般喝多少兩比較合適

男性肝臟的承受能力是每天40克酒精,女性減半。一般40克的酒精相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的紅酒500毫升,含酒精度50度的白酒100毫升。

喝白酒一般喝多少兩比較合適

3,做醉蝦幾度的白酒好

建議喝紅酒啊!對(duì)身體比較好??!而且度數(shù)一般在12度,入口不是很辣啊!
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高度白酒,比如:二鍋頭

做醉蝦幾度的白酒好

4,喝白酒喝多少度的好為什么

過年時(shí)候,我們都會(huì)和親朋好友小酌一杯。那么你喜歡喝多少度的酒呢?有人喜歡喝高濃度的悶,因?yàn)樗麄兿矚g這種烈性。也有的人喜歡喝50多度的,他們覺得這樣恰到好處,也有人喜歡喝40多度的,他們覺得這種酒很柔和,不燒嘴。但是你知道喝多少度的酒最好嗎?有專家認(rèn)為,喝40.9度的酒對(duì)身體是最好的。我們都知道酒喝多了,對(duì)身體是無益的,如果我們喝多了,酒精度數(shù)高的白酒,那可能會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一定的傷害。像酒精度數(shù)過高,它會(huì)破壞我們的食道黏膜,還有胃黏膜。他對(duì)我們的胃的傷害,食道以及肝的傷害都是特別大的。但是如果我們喝40.9度的酒,隨著食道內(nèi)中和液的中和,到胃里就差不多變成了低濃度的酒精了。倘若我們喝的是高濃度的酒,我們是不是合起來會(huì)感覺有點(diǎn)燒喉嚨?喝到胃里感覺胃里面也有一陣刺痛。說明這個(gè)時(shí)候酒精就對(duì)你的胃進(jìn)行了傷害。那為什么我們不選擇低濃度的酒呢?如果我們喝30多度的酒,那就可能成為我們嘴里的開水了,許多人喝起來會(huì)沒有感覺,喝恰好濃度的酒,恰好的量,對(duì)我們的身體是有益的。喝酒能夠軟化我們的血管,但是不能多喝,也不能喝酒精兌換的酒,得喝糧食酒。所以我們?cè)谶x擇酒的種類的時(shí)候,就應(yīng)該注意說明書上是否是糧食酒酒精度數(shù)是否很高。我們都會(huì)說酒是糧食精,越喝越年輕。我們也得注意自己喝酒的量,以及酒的度數(shù)。所以建議大家以后喝酒喝40度左右的白酒,不建議喝高濃度白酒,身體是自己的。大家是怎么認(rèn)為的呢?

5,愛爾蘭BAILEYS的酒精含量是多少

應(yīng)該是17度的但是由于口感很好,所以很容易喝醉
你好!17,要不就是18咖啡奶茶般的口感掩蓋了它的酒精度數(shù)……事實(shí)上這個(gè)酒的后勁蠻強(qiáng)的如果對(duì)你有幫助,望采納。

6,為什么發(fā)達(dá)國(guó)家很少有人喜歡喝高度白酒

可能這是你的誤解,國(guó)外喝酒遠(yuǎn)比國(guó)內(nèi)普遍,尤其不少人是空口和高度酒的,只是你不知道那是高度酒。譬如1、波蘭精餾伏特加——Spirytus Rektyfikowany,酒精度為96度。主要原料為谷物和薯類,經(jīng)過70次以上蒸餾而成,是世間難得一遇的烈酒。2、美國(guó)Everclear酒和美國(guó)金麥酒,酒精度是95度。3、美國(guó)Everclear酒,酒精度95度,這款酒,在年輕人中間比較受歡迎,口味較淡。金麥酒和Everclear酒同屬一家生產(chǎn)商,純度也同樣高達(dá)95度,產(chǎn)自美國(guó) Luxco公司。4、愛爾蘭Poitin,酒精度:92.5度;爾蘭傳統(tǒng)蒸餾酒,原料為麥芽、土豆等。5、蘇格蘭四次蒸餾威士忌,酒精度:92度;這款酒采用17世紀(jì)四次蒸餾工藝的單一麥芽威士忌。它被儲(chǔ)存在橡木桶中以增加口感。6、格林納達(dá)朗姆酒,酒精度:90度;采用流傳統(tǒng)罐式蒸餾法,通過緩慢蒸餾以大限度保證酒的口感。原料主要為甘蔗汁蒸餾而來。7、捷克Hapsb苦艾酒,酒精度:89.9度;世界上受爭(zhēng)議的酒,高的酒精含量能達(dá)到89.9度,具有很強(qiáng)大的致幻能力,以至于在很多國(guó)家都禁售。8、蘇格蘭伏特加Pincer Shanghai Strength,酒精度:88.8度;含有如接骨木花和奶薊等補(bǔ)肝的中藥成分。9、保加利亞巴爾干伏特加,酒精度:88度;這種無色無味的伏特加在南美一些國(guó)家尤其受歡迎。10、斯多爾芳香朗姆酒,酒精度:80度11、牙買加朗姆酒John Crow Batty Rum,酒精度:80度12、惡魔之泉伏特加,酒精度:80度13、蘇格蘭蛇毒(Snake Venom)的啤酒,67.5度這些酒水的度數(shù)都比較高,且比我們國(guó)內(nèi)的53度醬香酒還要高,不得不說國(guó)外的烈酒還是有很多的。

7,高度的低度的都有平時(shí)我也不喝有專業(yè)人士請(qǐng)教一下多少度

你好 我國(guó)白酒的成分,除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量決定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度較低的酒類,一般指40度以下的白酒,40度以上則稱高度白酒。至于高度酒比低度酒好在哪里,這是個(gè)有意思的問題,第一,高度酒比低度酒制作更費(fèi)糧食。第二,就算勾兌型的高度酒也比低度酒更多的酒精含量。 每天喝適量酒有利健康,這個(gè)“適量”到底如何計(jì)算? 適量是相對(duì)健康的人來說的,某些疾病要求絕對(duì)禁酒,就不存在適量一詞,對(duì)于健康的人每天的飲酒量不超過1克每公斤體重,一個(gè)體重70公斤的人每天飲酒量不要超出70克,一兩半不到二兩酒。這個(gè)量也是相對(duì)的適量,有不會(huì)喝酒的人哪怕只有一兩也會(huì)不勝酒力而醉了的。
說的簡(jiǎn)單明了點(diǎn),高度酒除了口感比低度酒烈,其他都要好,喝高度酒第二天不會(huì)頭疼,而且市面上的低度酒都是兌水的

8,喝多少度的白酒對(duì)身體好怎樣才算適量飲酒

在日常生活中,很多人都喜歡喝酒,事實(shí)上,適當(dāng)飲酒是有益健康的,但是如果過度飲酒的話,對(duì)身體還是有很大的傷害的,就像是廣告詞中說的,“喝酒不要貪杯”。很多人不知道,在喝酒過程中到底喝多少度的白酒對(duì)身體才會(huì)好呢?喝多少酒才算是適量飲酒呢?其實(shí),在生活中,因?yàn)槊總€(gè)人的喝酒習(xí)慣是不一樣的,因此喝酒的度數(shù)也是不一樣的,根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在一般情況下,喝酒的白酒度數(shù)在40.9度就是最適合的,這樣的話對(duì)身體健康也很有幫助,其實(shí)白酒的度數(shù)越高就證明劣性也就越強(qiáng),這樣的話就會(huì)給身體帶來的負(fù)擔(dān)也就加重或是白酒度數(shù)很低,功效也就變小了,失去了。白酒原有的特點(diǎn)因此這個(gè)度。是適合現(xiàn)階段人們快節(jié)奏的生活方式,適當(dāng)?shù)娘嬀埔膊蝗菀鬃屛覀兩眢w出現(xiàn)問題。在日常生活中,喝酒太少的不得勁,但是喝太多的酒的話又很傷身體,那么,喝多少酒才合適?事實(shí)上,因?yàn)槟信w質(zhì)的差別,男人和女人的酒量也是不一樣的,對(duì)于男人而言,最佳的飲酒量應(yīng)該是一天不要超過一杯,而對(duì)于女人而言,適當(dāng)?shù)娘嬀谱詈妹刻觳灰^三標(biāo)準(zhǔn)杯。說到這里,很多人都會(huì)感到疑惑,為什么女人的酒量更大?事實(shí)上,根據(jù)新相關(guān)研究表明,女性的酒量的確比男性更大,因此,民間也流傳著男人不要和女人斗酒的說法。對(duì)于酒精度為百分之五的普通啤酒而言,一標(biāo)準(zhǔn)杯就是180毫升,而對(duì)于酒精度百分之十二的紅酒而言,一標(biāo)準(zhǔn)杯就是90毫升,對(duì)于酒精度是50%的白酒來說一標(biāo)準(zhǔn)杯指的就是30毫升了,從這里來看,一標(biāo)準(zhǔn)杯和杯子容量大小是沒有任何關(guān)系。那么,適當(dāng)飲酒都有什么好處?事實(shí)上,適當(dāng)飲酒的好處主要包括以下幾個(gè)方面:其一是有利于保護(hù)心臟。根據(jù)相關(guān)研究表明,適當(dāng)?shù)睾绕咸丫?,可以降低心血管方面的疾病,有利于預(yù)防心臟病和中風(fēng)。其二是有利于降低膽固醇。適當(dāng)?shù)娘嬀埔灿薪档湍懝檀嫉淖饔?,同時(shí)還可以預(yù)防血栓、降低冠心病的患病率,也可以預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。其三是預(yù)防腫瘤。適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢砸种迫橄侔┘?xì)胞的生長(zhǎng)。其四是有助于睡眠。晚上適當(dāng)?shù)娘嬘眉t酒,具有一定的催眠作用,對(duì)于健脾、利尿、驅(qū)蟲具有一定的功效。當(dāng)然,過量飲酒的弊端也是非常明顯的,一方面,過量的攝入酒精會(huì)增加原本已經(jīng)治愈的癌癥復(fù)發(fā)幾率;另一方面,過量飲酒也會(huì)導(dǎo)致血壓升高,并且對(duì)心臟的肌肉有一定的損害。

9,大家最愛喝什么酒52度的還是38度的能喝多少

52度的酒屬于高度酒,38度的酒屬于低度酒。生活中,喝什么酒,全靠飲酒者個(gè)人的習(xí)慣和愛好。有的人喜歡喝高度酒,有的人喝著低度酒感覺更好。比如本人有一次拿了兩瓶38度的低度酒讓大家飲用。其中一個(gè)喝慣了高度酒的朋友只喝了一口,就再也喝不下去了。他說,這酒喝著沒味,跟喝水一樣,于是他又換了52度的高度酒來喝。同時(shí),另一個(gè)不怎么喝白酒的朋友,卻對(duì)這個(gè)38度的酒感覺不錯(cuò)。他說,他喝著38度的酒口感很好,不那么辣,不那種沖,于是他自始至終都喝了38度的低度酒。不光是酒精度數(shù),就連喝什么香型的酒,什么種類的酒,大家的喜歡也各不相同。有的喜歡醬香酒,有的喜歡濃香酒,有的喜歡清香酒等等。有的人喜歡喝白酒,有的人喜歡喝黃酒,有的人則喜歡喝葡萄酒。酒類產(chǎn)品如此眾多,我們根本不需要為喝什么酒而糾結(jié),喜歡喝什么酒就喝什么酒,只要酒能帶給我們愉悅的飲酒享受即可。而且,切記適量飲酒,過量飲酒對(duì)身體是有害的。
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10,喝白酒度數(shù)多少最好呢

愛喝酒的朋友很多,大家都知道白酒是有度數(shù)的,都數(shù)越高,酒的味道越濃烈,有的人喜歡喝高度的酒,有的人則喜歡喝低度數(shù)的酒,那么哪種度數(shù)的酒喝了對(duì)人的身體健康比較有好處的,并沒有多少人能說得清,我今天就帶大家來了解一下,喝多少度白酒比較健康?中國(guó)是文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文明古國(guó),是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,酒和酒文化占據(jù)著重要地位,酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在,更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。當(dāng)前,世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右。我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般為55一65度,近年來發(fā)展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。那么問題來了,到底多少度是白酒才是風(fēng)味最好的?從口感風(fēng)味的角度清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風(fēng)味,因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味,但一旦降至35度以下,就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說,高度酒更好喝,質(zhì)量更好,其實(shí)這也是認(rèn)知上的一個(gè)誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù),白酒界的定義是不宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會(huì)超過這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘S脕硐镜木凭?,純度也只?5%。所以中國(guó)白酒最高度數(shù)也只能是一個(gè)傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯(lián)系。但是,如果從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮,消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒,倒不如喝20度以下的釀造酒更為實(shí)在。我國(guó)白酒以酯香為主體,現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限,根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn),以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn),為彌補(bǔ)其不足,應(yīng)打破香型界限,多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒,以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。從健康飲用的角度因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng),增加身體負(fù)擔(dān),度數(shù)越低功效就會(huì)越小,度數(shù)太低又會(huì)失去白酒原有的味蕾特點(diǎn)。這個(gè)度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格,又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查,認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫,花了大約20年的時(shí)間,發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明,白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”,對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利,所以日本還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”,但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德,記載了飲酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外,日常要適量飲用40.9度左右的白酒,對(duì)我們的身體最健康。白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個(gè)人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實(shí)是會(huì)有所變化的,有些人就喜歡高度數(shù)的白酒,也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。

11,每一種酒的適當(dāng)飲量

適量飲酒雖然具有保健功效,但何為“適量”,說法卻不盡相同。如果量把握不好,不但對(duì)健康無益還會(huì)有害。 美國(guó)國(guó)家酒精和酗酒研究中心的科學(xué)家說,適量飲酒具有保健功效的看法,源于與過度飲酒和滴酒不沾的情況相比,認(rèn)為適量飲酒可降低人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn),但將適量飲酒理解為一天飲用一兩杯酒是不正確的。 綜合研究飲酒對(duì)身體的各種利弊后,美國(guó)國(guó)家酒精和酗酒研究中心的研究人員發(fā)現(xiàn),在“適量”的問題上沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),也無法制定一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),而應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的年齡、性別、健康狀況和生活習(xí)慣而異。另外,這個(gè)中心還指出,專家對(duì)飲酒頻率的建議也不統(tǒng)一。有些專家認(rèn)為1星期1次為宜,而有一些專家則建議1天4次為宜。
白酒能安神助眠      白酒中的成分很復(fù)雜,僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。      普通人飲用白酒時(shí),高度白酒――比如52°的茅臺(tái),每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒――比如38°的五糧液,每日最好不要超過3兩。      常喝黃酒能美容      黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,特別是其中的氨基酸含量,比其他酒高出許多――如加飯酒含有17種氨基酸,其中有7種是人體必需的。由于黃酒是以大米為原料,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。黃酒的度數(shù)較低,口味大眾化,尤其對(duì)女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。      度數(shù)在15°左右的加飯酒,每日飲用量別超過8兩;度數(shù)在20°左右的花雕酒,每天飲用量別超過6兩。      啤酒可以健胃消食      啤酒是一種高熱量的酒精性飲料,1升啤酒的熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯,啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素,被人們稱為“液體面包”,可見其營(yíng)養(yǎng)之豐富。啤酒具有增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒熱量較高,在人體中的代謝較快,因此過量飲用容易使人發(fā)胖,產(chǎn)生“啤酒肚”。此外,痛風(fēng)患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易誘發(fā)劇烈疼痛。      以青島啤酒為例,其度數(shù)為4°左右,每天飲用最好不要超過兩瓶(1250毫升)。      葡萄酒保護(hù)心血管      葡萄酒也是一種低度酒,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明,每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度,使血栓不易形成,預(yù)防動(dòng)脈硬化。      以華夏長(zhǎng)城干紅葡萄酒為例,其度數(shù)為12°,每日飲用量以四兩為宜。      藥酒也要按照度數(shù)喝      目前市場(chǎng)上的藥酒種類很多,制作工藝也不盡相同。常見的藥酒根據(jù)制作原料分為:人參酒、鹿茸酒、枸杞酒、當(dāng)歸酒等;依功效分為:補(bǔ)益健身酒、清熱解毒酒、發(fā)熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜癥酒等。藥酒的度數(shù)由泡藥材的酒決定,人參白酒的飲用量可以參照高度白酒,枸杞黃酒的飲用量可以參照低度黃酒。   
那就是白酒一天2兩,啤酒四瓶左右,紅酒4至六杯,黃酒比紅酒多喝點(diǎn)也沒關(guān)系
啤酒不和最好 紅酒少喝就好 稠酒想和多少喝多少 白的喝了犯病,再次不提

12,關(guān)于酒的問題

白酒,啤酒,紅酒,黑酒.
酒的品種繁多,就生產(chǎn)方法而論,有釀造酒(發(fā)酵酒)和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等,出現(xiàn)較早。蒸餾酒是在發(fā)酵終了再經(jīng)蒸餾而得的高度飲料酒,主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等,出現(xiàn)較晚。 釀造酒(黃酒)中國(guó)的黃酒,也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酒度一般為15度左右。黃酒家族的成員不斷擴(kuò)大,品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。最為常見的是按酒的產(chǎn)地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù),如“加飯酒”,往往是半干型黃酒;“花雕酒”表示半干酒; “封缸酒”(紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”),表示甜型或濃甜型黃酒;“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色,濁度等),如清酒,濁酒,白酒,黃酒,紅酒(紅曲釀造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等;古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別,甚至還有根據(jù)銷售對(duì)象來分的,如 “路莊”(具體的如“京裝”,清代銷往北京的酒)。還有一些酒名,則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼,如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外,還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩,要想準(zhǔn)確知道黃酒的類型,還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。蒸餾酒蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料,經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高度酒酒液。蒸餾酒的酒度在40°以上,最高可達(dá)68°。但大多數(shù)的世界名酒的酒度只在40°-45°之間。而中國(guó)名酒的酒度則多為55°至60°之間。 蒸餾酒通常指酒精含量40%以上的烈性酒。國(guó)外許多國(guó)家特別是工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家中的法律及稅收規(guī)定,凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以許多世界名酒的酒精度數(shù)只在40°左右。谷物蒸餾酒的原料主要有米類,麥類,玉米和高粱,以及薯類。世界流行的金酒、威士忌、伏特加就是谷物蒸餾酒。中國(guó)名酒如茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州大曲、汾酒等也是谷物蒸餾酒。世界流行的蒸餾酒中,金酒,威士忌,伏特加的制造原料如下:金酒的原料是麥、玉米和杜松子。以英國(guó)產(chǎn)的最為著名,荷蘭、芬蘭等國(guó)出產(chǎn)的金酒也相當(dāng)出名。威士忌的原料是大麥,燕麥,喬麥和玉米。世界著名的威士忌生產(chǎn)國(guó)有蘇格蘭、愛爾蘭、美國(guó)和加拿大等。伏特加的原料是麥類和馬鈴薯,顏色透明晶亮,沒有什么特別的香味,刺激性強(qiáng)。中國(guó)的谷物蒸餾酒也馳名于世。著名的產(chǎn)品有:茅臺(tái)酒,產(chǎn)于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)。以高粱為原料,加入麥曲發(fā)酵,發(fā)酵后經(jīng)數(shù)次蒸餾提取的酒液無色透明。譽(yù)稱為中國(guó)第一名酒。在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格可與法國(guó)干邑白蘭地相比。五糧液,四川省宜賓市產(chǎn)。瀘州老窖特曲,產(chǎn)于四川省瀘州。劍南春酒,四川省綿竹產(chǎn)。葡萄蒸餾酒葡萄蒸餾酒是用新鮮的葡萄汁發(fā)酵后,再將其蒸餾,提取高酒度的酒液。葡萄蒸餾酒稱為白蘭地。白蘭地的酒精含量約40%左右。法國(guó)干邑是一個(gè)古城,由于其盛產(chǎn)質(zhì)優(yōu)味美的干邑白蘭地而馳名世界,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)干邑“Cognac”這個(gè)詞。干邑地區(qū)是法國(guó)最著名、最好的葡萄產(chǎn)區(qū),種植面積約10萬公頃。常用的干邑白蘭地有: 人頭馬Remy Martin、馬爹利Martell、軒尼詩Hennessy等等。其它蒸餾酒朗姆酒,是以甘蔗為原料的蒸餾酒。主要生產(chǎn)國(guó)有古巴、牙買加和巴西等。其他水果也能釀制成美味的果子蒸餾酒,例如:橙黃梅、櫻桃、李子、杏、梨等。酒精度數(shù)通常低于40°。葡萄酒關(guān)于葡萄酒的起源,眾說紛紜。但我們可以確切地說,至少在7000多年前,人類就已經(jīng)飲用葡萄酒了。法 國(guó) 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)葡萄酒(VDQS)、 地區(qū)葡萄酒(Vins de Pays)、 日常餐酒(Vins de Table)意大利 DOC(相當(dāng)于法國(guó)的AOC)、DOCG(相當(dāng)于法國(guó)的VDQS)、 IGT與VdT為比較普通的餐酒。 德 國(guó) 最高級(jí)的QmP、上好的QbA/QmP、日常餐酒Tafe lwein/Landwein 西班牙 等級(jí)制比較簡(jiǎn)單,雖有五個(gè)分級(jí),但絕大部分屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,即(DO)葡萄牙 四個(gè)分級(jí),基中DOC是最高級(jí)的良質(zhì)酒,相當(dāng)于法國(guó)的AOC。mjy8866 所說的龍舌蘭酒就是特其拉酒(Tequila)-產(chǎn)于墨西哥,它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭(蘆薈)的珍貴植物,其實(shí)它屬于仙人掌類,是一種怕寒的多肉花科植物,經(jīng)過10年的栽培方能釀酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒,在龍舌蘭長(zhǎng)滿葉子的根部,經(jīng)過10年的栽培后,會(huì)形成大菠蘿狀莖塊,將葉子全部切除,將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí),待糖化過程完成之后,將其榨汁注入發(fā)酵罐中,加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí),為了補(bǔ)充糖分,還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后,發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外,其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后,將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體;而第2次蒸餾,在經(jīng)過去除首餾和尾餾的工序之后,將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過了兩次蒸餾,但最后獲得的酒液,其酒精含量仍然比較低,因此,其中就含有很多原材料及發(fā)酵過程中所具備的許多成分,這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣,特其拉酒在完成了蒸餾工序之后,酒液要經(jīng)過活性炭過濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此,特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1--15年的,稱為老特其拉酒。特其拉酒的定義已一目了然。龍舌蘭酒的主要種類:主要有三種, 分別是:Pulque: 這是種用龍舌蘭草的心為原料,經(jīng)過發(fā)酵而造出的發(fā)酵酒類,最早由古代的印地安文明發(fā)現(xiàn),在宗教上有不小的用途,也是所有龍舌蘭酒的基礎(chǔ)原型。由於沒有經(jīng)過蒸餾處理酒精度不高,目前在墨西哥許多地區(qū)仍然有釀造。 Mezcal: Mezcal其實(shí)可說是所有以龍舌蘭草心為原料,所制造出的蒸餾酒之總稱,簡(jiǎn)單說來Tequila可說是Mezcal的一種,但并不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時(shí),無論是制造地點(diǎn)、原料或作法上,Mezcal都較Tequila的范圍來得廣泛、規(guī)定不嚴(yán)謹(jǐn),但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產(chǎn)品規(guī)范以便能爭(zhēng)取到較高的認(rèn)同地位,與Tequila分庭抗禮。 Tequila: 是龍舌蘭酒一族的頂峰,只有在某些特定地區(qū)、使用一種稱為藍(lán)色龍舌蘭草(Blue Agave)的植物做為原料所制造的此類產(chǎn)品,才有資格冠上Tequila之名。

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