多少度以上算白酒，酒精含量多少以上的酒才算烈酒

洋酒通常認(rèn)為40度以上的酒就叫烈酒,也叫蒸餾酒. 低度酒一般有啤酒,酒度4度左右, 中度酒如花雕,加飯酒,或葡萄酒,酒度約11-14度, 高度酒最高要數(shù)中國(guó)白酒啦,如二鍋頭,茅臺(tái)等,可以達(dá)到70度.

高度白酒一般指的是50度以上的白酒。一般情況下，白酒的度數(shù)大概在28度至78度之間，可分為低度酒、中度酒以及高度酒，中度酒的范圍在40度至50度左右，白酒經(jīng)過(guò)蒸餾的次數(shù)越多，酒精度相對(duì)越高。高度白酒是多少度白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期，部分在3至6個(gè)月左右，有的在一年甚至三年以上。白酒，是中國(guó)酒類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，又被稱(chēng)為燒酒、燒刀子、老白干等，根據(jù)香型劃分，可以分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、董香型、兼香型等種類(lèi)。白酒主要以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工序釀制而成，從嚴(yán)格意義上講，由食用酒精、食用香料勾兌制成的酒不能算做是白酒。

按目前白酒標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)，酒精度在41%vol以上屬于高度酒，40%vol以下屬于低度酒。

30以上

35度以上

按目前白酒標(biāo)準(zhǔn)，41度以上就算高度白酒。

一喝就暈頭轉(zhuǎn)向，找不到東南西北的那種酒就是高度酒了。。呵呵。。。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好52到54度之間口感好熟知的很多名酒都在53度左右，比如說(shuō)52度茅臺(tái)，習(xí)酒，郎酒，52度五糧液，54度董酒等等。現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 50度左右的白酒是最好喝的，口感濃烈，回味悠長(zhǎng) 像53度茅臺(tái)這個(gè)酒就很貴，口感特別好，收藏價(jià)值也很高 純糧固態(tài)發(fā)酵，這個(gè)度數(shù)的白酒口感最和諧，度數(shù)太低的話(huà)達(dá)不到那個(gè)口感，味道會(huì)變淡，度數(shù)太高的話(huà)又太沖，喝著口感不佳。 更多2條 

白酒的酒度是體積比例。例如38度白酒，就是這個(gè)白酒中38體積的酒精，62體積的水混合。酒度是測(cè)量的，用酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量。白酒酒度是以20℃時(shí)候酒精計(jì)的度數(shù)。通過(guò)查表（酒度、溫度換算表）找到20℃時(shí)候的酒度即可。

如果是香型不一樣、酒度高低不同、質(zhì)量等級(jí)不同、口感差異很大的四種白酒混合在一起飲用，這種“兼香型”白酒會(huì)因里面香味成分的不協(xié)調(diào)口感怪異，難以下咽的。如果是選用四種白酒按比例組合在一起，那勾兌調(diào)整后也許口感會(huì)比其中任何一款好，也是有可能的。

酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度才能算高度酒。白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

50—52

白酒算不算危險(xiǎn)品應(yīng)該看其度數(shù)，24度以下的不算危險(xiǎn)品，24度至71度之間的如果包裝容器不超250l也不算危險(xiǎn)品，高于71度就算危險(xiǎn)品了。

你這個(gè)問(wèn)題要分幾種情況討論：第一，酒度越高，酒精里溶解的有機(jī)成分越多，口感就越豐富，所以就越好喝；第二，現(xiàn)代人健康飲酒倡導(dǎo)“三低”原則，即低度，低速，低量，就是低酒度，低速度，少喝為宜；所以，一般喝高度酒的一般都喝68度，56度，53度，52度，45度，根據(jù)不同香型，喝不同度數(shù)的酒；一般喝低度酒的一般都喝42度，39度，38度，32度，28度，也是根據(jù)不同香型，喝不同的酒度。

52

38°

白酒度數(shù)從18度到78度，分4個(gè)檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。不同的白酒度數(shù)，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對(duì)白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場(chǎng)30歲之內(nèi)的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。好酒推薦望山河醬酒是產(chǎn)自貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的平價(jià)醬酒,是按照標(biāo)準(zhǔn)的坤沙工藝釀造的純正坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒體粘稠,顏色微黃,風(fēng)格是典型的茅系醬酒口感,香氣醬香突出,焦糊和一點(diǎn)烘烤香氣混在一起,喝一口酒香蔓延在整個(gè)口腔和鼻腔中,連打上來(lái)的嗝都有一股糧食香,非常舒服。是坤沙醬酒中的性?xún)r(jià)比極高的選擇。選擇醬香白酒無(wú)非是看品牌、包裝、口感和性格比，每個(gè)人考慮的角度與需求點(diǎn)都不同，但是有一個(gè)共性的，那就是必須純糧酒，所以首先建議先考慮產(chǎn)地，醬香酒和濃香不同，濃香酒有很多產(chǎn)地，很難有突出的比較，各個(gè)地方都有一些代表性的品牌，而醬香酒在于比較集中，雖說(shuō)也有其它的地方有生產(chǎn)，但是始終跟醬酒之都——茅臺(tái)，有著很大的區(qū)別，“離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀不出茅臺(tái)酒”。

50度以上

一般五十五度的北京二鍋頭算是高度的，再有我見(jiàn)過(guò)七十二的，應(yīng)該是最高的了 ！

41度以上的酒稱(chēng)為高度酒。高度白酒我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國(guó)白酒spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

40度以上是高度酒，40度以下為低度酒。優(yōu)質(zhì)低度酒的釀制技術(shù)要求更高，傳統(tǒng)酒剛蒸餾出來(lái)酒度都是比較高的，做低度酒要保持白酒的風(fēng)味，就要選擇更好的原酒通過(guò)加漿（水）降低酒度，因此好的低度酒技術(shù)要求更高。酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度才能算高度酒。酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度才能算高度酒。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。高度酒是用純糧食釀造的，里面不添加任何添加劑，而且它的酒精與水是緊緊結(jié)合在一起的，進(jìn)入體內(nèi)能隨汗液和尿液同時(shí)排出，不會(huì)在體內(nèi)殘留更多時(shí)間，所以就能快速解酒。低度酒是由高度酒兌水制成的，為了不影響口感會(huì)添加香料和添加劑，甭管多少，喝進(jìn)身體都是不好的，而低度酒的酒精和水完全不結(jié)合，在體內(nèi)首先揮發(fā)，滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排出體內(nèi)，剩下的只有酒精，醒酒速度就會(huì)明顯較慢。一般剛釀出來(lái)的糧食酒，需要存放兩三年，來(lái)度過(guò)脫新期。然后用不同年份、不同口感、不同度數(shù)的純糧食酒，來(lái)進(jìn)行勾調(diào)。一般來(lái)說(shuō)，高度數(shù)酒是52-53度以上，低度數(shù)酒是38-42度以上。而且純糧食酒降低度數(shù)要比提高度數(shù)難的多。

酒的定義 廣義：酒是一種特殊物質(zhì)，有自然屬性和社會(huì)屬性。凡是含有酒精（乙醇）的飲料即稱(chēng)為酒。 狹義：酒是一種以糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)為原料，并帶有刺激性的飲料。所以呢，沒(méi)有法定酒精度，就是說(shuō)含有酒精的液體就是酒了，也就沒(méi)有“低于多少度不算酒”這一說(shuō)

1. 酒，沒(méi)有法定酒精度，只有高度酒，低度酒和降度酒之分。2. 1高度酒：一般不超過(guò)65度；降度酒：主要指五十四度左右的酒；低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度的。3. 啤酒、紅酒等酒中也有一定的酒精度。4. 白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。

1. 酒，沒(méi)有法定酒精度，只有高度酒，低度酒和降度酒之分。2. 1高度酒：一般不超過(guò)65度；降度酒：主要指五十四度左右的酒；低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度的。3. 啤酒、紅酒等酒中也有一定的酒精度。4. 白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。

40度以上的酒。1、高度白酒：這是中國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在40度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度。2、低度白酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。3、酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。擴(kuò)展資料：酒度的測(cè)定方法：一、酒度比重計(jì)法1、原理:酒度比重計(jì)的原理應(yīng)該是根據(jù)密度計(jì)的原理設(shè)計(jì)的，乙醇的密度是小于水的，而相應(yīng)的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計(jì)就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。用精密酒精計(jì)讀取酒精體積分?jǐn)?shù)示值，查表進(jìn)行溫度校正，求得在20℃時(shí)乙醇含量的體積分?jǐn)?shù)，即為酒精度。2、儀器:精密酒度比重計(jì)：分度值為0.1%vol。3、分析步驟:將試樣液（密度瓶法制備）注入潔凈、干燥的量筒中，靜置數(shù)分鐘，待酒中氣泡消失后，放入潔凈、擦干的酒精計(jì)，再輕輕按一下，不應(yīng)接觸量筒壁，同時(shí)插入溫度計(jì)，平衡約5min，水平觀(guān)測(cè)，讀取與彎月面相切處的刻度示值，同時(shí)記錄溫度。根據(jù)測(cè)得的酒精計(jì)示值和溫度，查表，換算為20℃時(shí)樣品的酒精度。所得結(jié)果應(yīng)表示至一位小數(shù)。4、精密度:在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值，不應(yīng)超過(guò)平均值的0.5%。參考資料來(lái)源：搜狗百科-白酒參考資料來(lái)源：搜狗百科-酒精度

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