1,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀酒廠典藏十年46度500ML賣(mài)多少錢(qián)
800
2,福建省有哪些知名的白酒
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3,貴州貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀酒廠出產(chǎn)的二十年珍藏多少錢(qián)
茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀酒廠二十年珍藏53度大概在860元左右,43度大概在580元左右。但是我建議你買(mǎi)正宗20年藏茅臺(tái)酒。正宗20年藏茅臺(tái)酒一般有25年藏史,茅臺(tái)酒出廠都是藏過(guò)5年的,價(jià)格大概在4800左右。
4,2008年福建泉州有哪幾個(gè)品牌進(jìn)入世界500強(qiáng)
恒安 恒安集團(tuán)創(chuàng)立于1985年,是最早進(jìn)入中國(guó)衛(wèi)生巾市場(chǎng)的企業(yè)之一,是目前國(guó)內(nèi)最大的婦女衛(wèi)生巾和嬰兒紙尿褲生產(chǎn)企業(yè),經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域涉及婦幼衛(wèi)生用品和生活用紙,總資產(chǎn)40多億元,員工一萬(wàn)余人,在全國(guó)14個(gè)省、市擁有30余家獨(dú)立法人公司,銷(xiāo)售和分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)。恒安國(guó)際集團(tuán)有限公司于1998年在香港成功上市。主導(dǎo)產(chǎn)品安樂(lè)、安爾樂(lè)衛(wèi)生巾,安兒樂(lè)嬰兒紙尿褲,心相印紙巾市場(chǎng)占有率連續(xù)多年位居全國(guó)第一。2005年,恒安集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入30多億元,上繳稅款4億元。 http://www.hengan.com/welcome2.asp 七匹狼 七匹狼集團(tuán)下轄“福建七匹狼實(shí)業(yè)股份有限公司”、“福建七匹狼投資股份有限公司”、“七匹狼(四川)釀酒有限公司”、“福建七匹狼鞋業(yè)有限公司”、“晉江市七匹狼軟件開(kāi)發(fā)有限公司”等多家公司。目前公司總部占地面積39800m2,建筑面積26500m2,職工1800多人。主導(dǎo)服裝開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,涉及鞋業(yè)、酒業(yè)、表業(yè)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、金融投資、貿(mào)易等多種行業(yè),是以品牌經(jīng)營(yíng)為核心,多元化經(jīng)營(yíng)的綜合性的公司。 集團(tuán)有限公司核心企業(yè)“七匹狼實(shí)業(yè)股份有限公司”是以經(jīng)營(yíng)七匹狼品牌男仕休閑裝的大型企業(yè),是省科技廳認(rèn)定高新技術(shù)企業(yè)。擁有先進(jìn)快捷的產(chǎn)品研發(fā)中心,先進(jìn)的電腦自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化、封閉式的工業(yè)園區(qū),其產(chǎn)品款式新穎,面料精美,工藝精湛,素有“茄克之王”的美譽(yù),是目前國(guó)內(nèi)男仕休閑裝的代表。 http://www.septwolves.com/ 安踏 安踏公司起步于1991年,是香港安大國(guó)際投資有限公司全額控股的有限責(zé)任公司,集“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)免檢產(chǎn)品”等榮譽(yù)于一身。 http://www.anta.com.cn/ 柒牌 柒牌集團(tuán)有限公司系福建省一服裝重點(diǎn)工業(yè)企業(yè),自一九七九年創(chuàng)辦以來(lái),經(jīng)過(guò)不懈的奮斗,已發(fā)展成為以服裝開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造及銷(xiāo)售為龍頭,集高級(jí)面輔料生產(chǎn)、科研開(kāi)發(fā)為一體的大型現(xiàn)代化服裝企業(yè) http://www.qipai.com/ 利郎 利郎(中國(guó))有限公司,始創(chuàng)于1987年,系由香港利郎服飾有限公司獨(dú)資創(chuàng)辦的外商企業(yè),公司座落在全國(guó)著名僑鄉(xiāng)閩南金三角腹地的晉江市,公司擁有近3億元的固定資產(chǎn),4萬(wàn)多平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房七千多平方米現(xiàn)代化設(shè)備的辦公樓,30多條國(guó)際先進(jìn)的服裝生產(chǎn)流水線,現(xiàn)有連鎖專(zhuān)賣(mài)店(廳)1000家,以年產(chǎn)400萬(wàn)套的利郎商務(wù)男裝精品,行銷(xiāo)大江南北,年銷(xiāo)售額逾5億元人民幣,員工2000人,其中各類(lèi)開(kāi)發(fā)技術(shù)及管理人員近200人,且80%以上具有大專(zhuān)以上文化程度。 98年成為福建首家通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的服裝生產(chǎn)企業(yè),并于2003年順利地通過(guò)了體系轉(zhuǎn)版,獲得了中國(guó)方圓委質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)的ISO9001:2000國(guó)際《質(zhì)量體系認(rèn)證證書(shū)》。 http://www.lilang.com/ 其他品牌還有服裝類(lèi):特步、九牧王、勁霸、富貴鳥(niǎo)、木林森、海天國(guó)際、鴻星爾克、旗牌王、三六一度(中國(guó))體育用品、潯興拉鏈、拼牌體育用品、與狼共舞、 其他:九牧潔具、輝煌水曖、達(dá)利食品、親親食品、雅客食品、喜多多食品
5,江蘇洋河古酒釀造有限公司52度御之藍(lán)濃香型500ml價(jià)格多少
你好!大幾百元。僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
52度藍(lán)色貴賓價(jià)格,標(biāo)準(zhǔn)代號(hào):GB/T10781.1-2006(一級(jí)),許可證:QS320015010800,酒廠:江蘇洋河古釀酒業(yè)有限公司
6,福建本省有多少白酒廠知名的有幾個(gè)主要產(chǎn)品有什么
壽寧縣夢(mèng)龍春酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:出售酒類(lèi)公司地址:福建省?寧德市 ?壽寧縣?南陽(yáng)鎮(zhèn)壽寧縣南陽(yáng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)福建省武平縣客家淳酒廠公司簡(jiǎn)介:靈芝酒公司地址:福建省?龍巖市?武平縣?平川鎮(zhèn)青云山工業(yè)區(qū)龍巖市梁野酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?龍巖市?武平縣?城廂鄉(xiāng)文溪村永定縣古竹鄉(xiāng)益興酒廠公司簡(jiǎn)介:造酒公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?古竹鄉(xiāng)古竹村永定縣順達(dá)工貿(mào)公司公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?鳳城鎮(zhèn)書(shū)院永定縣金豐釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒生產(chǎn)公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?鳳城鎮(zhèn)仙峰沈家坪永定縣茂裕食品有限公司公司簡(jiǎn)介:飲料加工公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?古竹鄉(xiāng)陂子角永定縣古竹鄉(xiāng)天福食品公司公司簡(jiǎn)介:飲料加工公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?古竹鄉(xiāng)陂子角永定縣新禾農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)有限公司公司簡(jiǎn)介:28度新禾特純公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?陳東鄉(xiāng)古龍長(zhǎng)汀縣陳酪坊酒廠公司簡(jiǎn)介:釀酒零售批發(fā)公司地址:福建省?龍巖市?長(zhǎng)汀縣?濯田鎮(zhèn)街上村興隆街長(zhǎng)汀縣汀龍泉旅游食品飲料廠公司簡(jiǎn)介:飲料、酒類(lèi)生產(chǎn)公司地址:福建省?龍巖市?長(zhǎng)汀縣?策武鄉(xiāng)麻陂工貿(mào)區(qū)福建省建陽(yáng)朱子家酒有限公司公司簡(jiǎn)介:云谷持曲公司地址:福建省?南平市?建陽(yáng)市西門(mén)外51-1號(hào)福建省武夷酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:米燒公司地址:福建省?南平市?建陽(yáng)市水東工業(yè)路199號(hào)福建省建甌酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:固態(tài)白酒公司地址:福建省?南平市?建甌市建甌市馬汶4號(hào)福建省建甌市八閩春釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?南平市?建甌市?南雅鎮(zhèn)新村村福建省建甌黃華山釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?南平市?建甌市城關(guān)古城街182號(hào)福建省武夷山市赤城酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白灑公司地址:福建省?南平市?武夷山市下府洲武夷山市雙世遺城酒業(yè)發(fā)展有限公司公司簡(jiǎn)介:釀白酒公司地址:福建?南平?武夷山?興田采購(gòu)站內(nèi)武夷山市爽仕頤酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建?南平?武夷山?上梅上梅鄉(xiāng)閣上31號(hào)武夷山市武夷留香釀造有限公司公司簡(jiǎn)介:飲料白酒公司地址:福建?南平?武夷山文公路51號(hào)衢州市楠文酒廠武夷山分廠公司簡(jiǎn)介:白酒、黃酒公司地址:福建?南平?武夷山高蘇板場(chǎng)站洋河酒業(yè)有限公司邵武分公司公司簡(jiǎn)介:木工藝品生產(chǎn)公司地址:福建省?南平市?邵武市水庫(kù)部隊(duì)37-38棟邵武市太白酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:生產(chǎn)釀造銷(xiāo)售公司地址:福建省?南平市?邵武市解放西路268號(hào)邵武市三寶酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:釀造公司地址:福建省?南平市?邵武市?和平鎮(zhèn)邵武市和平鎮(zhèn)迎賓路政和縣華盛酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒、醬油制造公司地址:福建省?南平市?政和縣?東平鎮(zhèn)政和縣東平鎮(zhèn)東平欣榮釀造廠公司簡(jiǎn)介:釀造業(yè)公司地址:福建省?南平市?政和縣?東平鎮(zhèn)東平鎮(zhèn)振東街街頭政和縣東平酒業(yè)有限責(zé)任公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?南平市?政和縣?東平鎮(zhèn)北街光澤縣小方蛇業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:蛇酒白酒蛇粉蛇膽公司地址:福建省?南平市?光澤縣?杭川鎮(zhèn)杭川鎮(zhèn)大陂路72號(hào)杭西居委會(huì)光澤縣匯祥太白酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?南平市?光澤縣?杭川鎮(zhèn)茶市街118號(hào)光澤縣德順酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:蘄蛇酒公司地址:福建省?南平市?光澤縣?杭川鎮(zhèn)杭川鎮(zhèn)坪山路8號(hào)坪山居委會(huì)福建省龍海市津緣泉酒廠公司簡(jiǎn)介:釀造白酒公司地址:福建省?漳州市?龍海市?榜山鎮(zhèn)龍海市榜山鎮(zhèn)雩林村平和縣蘆溪碧水巖紅酒廠公司簡(jiǎn)介:蘆溪紅酒公司地址:福建省?漳州市?平和縣?蘆溪鎮(zhèn)蘆豐村南靖縣和溪雨林酒廠公司簡(jiǎn)介:藥酒生產(chǎn)公司地址:福建省?漳州市?南靖縣?和溪鎮(zhèn)和溪鎮(zhèn)洋心南靖縣金輝酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒生產(chǎn)公司地址:福建省?漳州市?南靖縣?奎洋鎮(zhèn)永溪村詔安縣四都奇材酒廠公司簡(jiǎn)介:酒類(lèi)公司地址:福建省?漳州市?詔安縣?四都鎮(zhèn)奇材詔安縣深橋建南釀造廠公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?漳州市?詔安縣?深橋鎮(zhèn)大美村詔安縣官陂長(zhǎng)林釀酒廠公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建?漳州市?詔安縣?官陂鎮(zhèn)下官村泉州市天香酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒生產(chǎn)公司地址:福建省?泉州市?南安市?侖蒼鎮(zhèn)南安市侖蒼鎮(zhèn)大泳村南安市旭山酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?泉州市?南安市柳城成功街西溪路165號(hào)柳城街道金街居委會(huì)晉江市羅山許坑釀酒廠公司簡(jiǎn)介:加工白酒公司地址:福建省?泉州市?晉江市羅山許坑村東區(qū)福建省晉江市金浦酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒、紅酒公司地址:福建省?泉州市?晉江市青陽(yáng)高霞新街石獅市銀棟酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?泉州市?石獅市?錦尚鎮(zhèn)錦尚鎮(zhèn)奈厝前村福建省德化縣寶源酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:米酒公司地址:福建省?泉州市?德化縣?龍門(mén)灘鎮(zhèn)蘇洋安溪縣酒廠公司簡(jiǎn)介:酒飲料公司地址:福建省?泉州市?安溪縣?鳳城鎮(zhèn)北石利民路惠安到閩南酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:閩南醇白酒公司地址:福建省?泉州市?惠安縣?凈峰鎮(zhèn)惠安縣凈峰村山后自然村福建泉州市龍珠釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?泉州市?惠安縣?輞川鎮(zhèn)惠安縣輞川鎮(zhèn)湖仔山尤溪縣沈窖酒廠公司簡(jiǎn)介:酒加工公司地址:福建省?三明市?尤溪縣?城關(guān)鎮(zhèn)水南居委會(huì)廈門(mén)市新竹釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒制造公司地址:福建省?廈門(mén)市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)洪溪村廈門(mén)珍醇釀酒廠公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)洪溪廈門(mén)市翔安永源釀酒廠公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)馬巷鎮(zhèn)曾林村委會(huì)廈門(mén)市巷南釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)馬巷鎮(zhèn)馬巷鎮(zhèn)亭洋工業(yè)區(qū)亭洋村委會(huì)廈門(mén)安發(fā)陳高酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)亭洋村廈門(mén)清池釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?翔安區(qū)?內(nèi)厝鎮(zhèn)曾厝同安區(qū)汀溪萬(wàn)利酒廠公司簡(jiǎn)介:液態(tài)法白酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?汀溪鎮(zhèn)上埔廈門(mén)市同安清香酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒制造公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門(mén)市同安特泉酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:釀造白酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門(mén)市同安民興釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:米酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門(mén)市同安古香釀酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門(mén)同安銀琦釀酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門(mén)市同安思香釀酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒釀益公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門(mén)市同安竹壩華僑釀酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)上寮廈門(mén)市同安區(qū)洪塘蘇店酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門(mén)市同安金才釀酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)洪塘廈門(mén)市同安芬芳釀酒廠公司簡(jiǎn)介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門(mén)市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店亞洲釀酒(廈門(mén))有限公司公司簡(jiǎn)介:白酒公司地址:福建省?廈門(mén)市?思明區(qū)廈禾路823號(hào)福州云山酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:酒制造公司地址:福建省?福州市?永泰縣?城峰鎮(zhèn)永泰縣城峰鎮(zhèn)馬洋小區(qū)26號(hào)福建省閩侯縣中南酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?福州市?閩侯縣?祥謙鎮(zhèn)閩侯縣祥謙鎮(zhèn)中院村福州馬帝斯酒業(yè)有限公司公司簡(jiǎn)介:酒業(yè)公司地址:福建省?福州市?馬尾區(qū)保稅區(qū)福建龍馬釀酒有限公司公司簡(jiǎn)介:釀酒公司地址:福建省?福州市?馬尾區(qū)保稅區(qū)
7,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀酒廠生產(chǎn)的52度富貴禧酒吉祥如意多少
288元。這是市場(chǎng)價(jià),但是一般的酒專(zhuān)賣(mài)店很難有這個(gè)酒了,如果你是從酒廠或者有其他渠道拿貨的話,會(huì)便宜十個(gè)點(diǎn)。
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8,福建有沒(méi)有規(guī)模比較比較大的白酒生產(chǎn)企業(yè)
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參考資料: http://www.09635.com/companyls/1521-35-3.aspx
9,雙葉獼猴桃酒的產(chǎn)地是哪里
雙葉獼猴桃酒的產(chǎn)地在中國(guó)福建福州市,福建省雙葉獼猴桃酒釀造有限公司paogenwendei
獼猴桃酒簡(jiǎn)介 配方:獼猴桃250克,白酒500克。 制作方法: 1.原料:選用獼猴挑(可殘次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì). 3.破碎:在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進(jìn)行搗碎. 4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進(jìn)行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時(shí)間約5~6天. 5.榨酒:當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí),需進(jìn)行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵. 6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計(jì)算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時(shí),按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進(jìn)行分離. 7.調(diào)整酒度:用90%以上酒精調(diào)整酒度達(dá)16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品. 配制獼猴桃果酒其加工過(guò)程中原料選擇、清洗、破碎、榨汁等工序,與果汁提取工藝相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒.然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上層清夜,下層渾濁液用放有過(guò)濾棉的布袋過(guò)濾.最好漿過(guò)濾的澄清液裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶?jī)?nèi),在沸水中另熱至70℃殺菌,即成成品. 功效與主治:解熱生津,利水通淋。適用于熱病煩渴,黃疸、尿道結(jié)石、小便淋澀,以及維生素缺乏等。 服法:每日2次,每次飲10~15毫升?! ~J猴桃酒說(shuō)明 獼猴桃甘酸,性寒,含有豐富的維生素c、b、胡蘿卜素,以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果?!堕_(kāi)寶本草》說(shuō)獼猴桃可以“止暴渴,解煩熱,下石淋。熱壅反胃者,取汁和生姜汁服之?!钡虮酒沸院势⑽柑摵邞?yīng)慎服用。
10,問(wèn)下誰(shuí)知道福建老字號(hào)還有哪些
第一批“福建老字號(hào)”名單 一、福州市(14家) 1.福州聚春園集團(tuán)有限公司 聚春園 2.福州民天集團(tuán)有限公司 民天 3.福州回春醫(yī)藥連鎖有限公司 回春 4.福州豪峰食品有限公司 賽園 5.福州臺(tái)江老天華樂(lè)器行 老天華 6.福州鼓樓區(qū)同利肉燕老鋪 同利 7.福州青芝田(正記)壽山石雕精品行 青芝田(正記) 8.福州市鼓樓區(qū)老鹵醬鴨店 老鹵 9.福州安泰樓酒家 安泰樓 10.福建省宏盛閩侯酒業(yè)有限公司 青紅牌、閩江牌 11.福建老酒酒業(yè)有限公司 鼓山牌 12.福州市鼓樓區(qū)永和魚(yú)丸店 永和 13.福州市臺(tái)江區(qū)土伯撈化店 土伯 14.福州亨得利鐘表眼鏡有限公司 福州亨得利 二、廈門(mén)市(1家) 15.廈門(mén)黃金香食品有限公司 黃金香 三、漳州市(5家) 16.漳州片仔癀藥業(yè)股份有限公司 片仔癀 17.漳浦縣協(xié)香食品一廠 協(xié)香 18.漳州蔡福美工藝品有限公司 蔡福美 19.漳州老瑞林藥業(yè)有限公司 老瑞林 20.漳州市八寶印泥廠 漳州八寶印泥 四、泉州市(7家) 21.福建泉州市春生堂酒廠有限公司 春生堂 22.泉州市靈源藥業(yè)有限公司 靈源萬(wàn)應(yīng)茶餅 23.惠安縣集泉茶葉工貿(mào)有限公司 龍雀牌 24.泉州中僑(集團(tuán))股份有限公司源和堂 公司 源和堂 25.福建省安溪成珍食品有限公司 成珍 26.福建省泉州市茶葉公司 武夷清源山牌 27.泉州中僑(集團(tuán))股份有限公司藥業(yè)公 司 老范志萬(wàn)應(yīng)神曲 五、三明市(5家) 28.福建省將樂(lè)縣民間龍池古硯作坊 龍池硯 29.福建省沙縣沙陽(yáng)春酒業(yè)有限公司 虬鳳牌 30.明溪縣城關(guān)榮興肉脯干廠 榮興牌 31.永安市含笑餐飲有限公司 燕江樓 32.永安市顏記肉粽店 顏記 六、莆田市(2家) 33.福建復(fù)茂食品有限公司 復(fù)茂 34.莆田市涵興食品有限公司 涵興記 七、南平市(1家) 35.福建省政和華夏水泥有限責(zé)任公司 華夏 八、龍巖市(2家) 36.永定采善堂制藥有限公司 采善堂 37.福建省龍巖陳缸釀酒有限公司 沉缸酒 第二批“福建老字號(hào) 1.福州蘇蘇醬鴨店 “蘇蘇” 2.福州興利剪刀店 “鄭興利” 3.福州老伊海拌粉干店 “老伊海” 4.福建東百集團(tuán) “東百” 5.福州老還童眼鏡店 “老還童” 6.廈門(mén)光華大藥房 “光華” 7.廈門(mén)淘化大同調(diào)味品公司 “淘化大同” 8.福建源源茶葉公司 “泉苑源源” 9.福建永春順德堂食品公司 “順德堂” 10.福建百花化學(xué)公司 “百花牌” 11.福安珍華工藝品公司 “珍華堂” 12.建惠澤龍酒業(yè)公司 “惠澤龍”
11,古代是怎樣釀酒的
早在3000多年前,古代中國(guó)人就做出了一種叫酒曲的原料,用它釀出來(lái)的酒甘甜芳香,回味綿長(zhǎng)。幾千年來(lái),酒曲一直是中國(guó)酒釀造的秘訣?,F(xiàn)今,并沒(méi)有多少人真正了解我們的祖先究竟是怎樣釀造出美酒的。開(kāi)吃網(wǎng)小7也是愛(ài)酒之人,每日睡前總要小酢一杯,小7的家人也是日日與酒相伴的,奶奶更是米酒的忠實(shí)fans。
1999年3月,水井坊的考古發(fā)掘讓人們第一次清晰地看到了古代中國(guó)人釀酒的全過(guò)程。
蒸煮糧食,是中國(guó)人釀酒的第一道程序,糧食拌入酒曲,經(jīng)過(guò)蒸煮后,更有利于發(fā)酵,在傳統(tǒng)工藝中,半熟的糧食出鍋后,要鋪撒在地面上,這是釀酒的第二道程序,也就是攪拌、配料、堆積和前期發(fā)酵的過(guò)程。晾曬糧食的地面有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的名字,叫晾堂。水井坊遺址一共發(fā)掘了3座晾堂,依次重疊。晾堂旁邊的土坑是酒窖遺址,就像一個(gè)個(gè)陷在地里的巨大酒缸。水井坊發(fā)掘出了8口酒窖,內(nèi)壁和底部都用純凈的黃泥土涂抹,窖泥厚度8厘米到25厘米不等。
酒窖里進(jìn)行的是釀酒的第三道程序,對(duì)原料進(jìn)行后期發(fā)酵。
經(jīng)過(guò)窖池發(fā)酵老熟的酒母,酒精濃度還很低,需要經(jīng)進(jìn)一步的蒸餾和冷凝,才能得到較高酒精濃度的白酒,傳統(tǒng)工藝采用俗稱天鍋的蒸餾器來(lái)完成。
人們?cè)谇宕鷮用嫔习l(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的圓型遺存,乍一看,有點(diǎn)像水井??脊艑W(xué)家最后定論,這是目前可以確定的中國(guó)最早的生產(chǎn)蒸餾酒的實(shí)物。當(dāng)年在基座上架著巨大的天鍋,天鍋分上下兩層,下面的鍋里裝酒母,上面的鍋里裝冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻,凝成液體,從管道流出,這就是蒸餾酒。
人們以此推斷,在清代,這里生產(chǎn)的就是蒸餾酒,而且技術(shù)已經(jīng)和現(xiàn)代釀酒技術(shù)十分接近。專(zhuān)家對(duì)水井坊幾口老窖池的微生物進(jìn)行了檢測(cè),分離到紅曲和根霉。水井坊考古證實(shí),中國(guó)最晚在元末明初,就已經(jīng)有了非常成熟的蒸餾酒釀造技術(shù)。
中國(guó)的蒸餾酒分為濃香型、清香型和醬香型等等,水井坊釀造的酒屬于濃香型白酒,是中國(guó)蒸餾酒中分布最廣泛的一種,它在釀造技術(shù)上最大的特點(diǎn)是用泥窖釀酒,成為中國(guó)釀酒工藝中一個(gè)特殊的門(mén)類(lèi)。它的發(fā)源地就是成都平原和四川盆地,只有這里才能產(chǎn)生非常好的濃香型的酒。
由于目前發(fā)掘的面積有限,第三層以下還沒(méi)有深挖,因此,在遺址的下面很可能還埋藏著更早年代的文物和遺址,不同歷史層面的廢棄、啟用的真相也許會(huì)在未來(lái)的進(jìn)一步發(fā)掘中給我們一個(gè)更加合理的解釋。
冬季釀米酒:
一般米先要在水里泡上四五個(gè)小時(shí),然后再蒸,蒸好后鋪開(kāi)冷卻,然后把酒曲壓碎,在容器里一層飯一層酒曲,一層飯一層酒曲,(酒曲放多少你買(mǎi)的時(shí)候就會(huì)告訴你),然后把壓緊后用棉被包起來(lái),放一天以后上面就會(huì)長(zhǎng)出毛來(lái),用甜酒水把毛澆一下,使毛充分散去然后再放上一天甜酒就做好了。
夏季做葡萄酒:
把葡萄用淡鹽水泡一個(gè)小時(shí),瀝干后把葡萄一個(gè)個(gè)捏造碎,再加入糖,以10:1的比例攪勻,然后放入一個(gè)大口瓶?jī)?nèi),放上二十天,自行發(fā)酵后就會(huì)形成原汁的百分之百的葡萄酒,上面的葡萄渣,下面的沉淀物,中間部分就是葡萄酒,用小細(xì)管把中間部分抽出來(lái),另裝入瓶子里待飲,顏色和外面的賣(mài)的葡萄酒一模一樣,醇香、透明。
紅葡萄酒
制做方法:
1、選擇好的較為優(yōu)質(zhì)的紅葡萄用清水洗凈,然后用干凈的手帕或者是已消過(guò)毒的紙巾將葡萄外層的水份擦干。(一點(diǎn)要完全擦干)
2、選一個(gè)大一點(diǎn)的容器,將擦拭干水份的葡萄放入其中。
3、加入適當(dāng)?shù)谋牵ㄒ欢ㄒ帽牵?,糖的多少可根?jù)個(gè)人的口位而定。
4、將裝有葡萄及冰糖的容器上蓋且一定要密封。常溫下存放,最好是避光處。一周后,當(dāng)有葡萄汁時(shí),即可飲用。