1. 雞尾酒吧需要辦理什么證
不需要考證，現(xiàn)在調(diào)酒師也沒有證書，國(guó)家16年就取消了調(diào)酒師證書，但是市面上也有各種調(diào)酒師證書，國(guó)際的國(guó)內(nèi)的，那都是花錢就可以買到，當(dāng)然面子上還是感覺多正規(guī)的，要培訓(xùn)多久要怎么考，但其實(shí)都是走過程，只要你給了錢不管怎么樣你都可以拿到這個(gè)證書，有些連過程都不走，直接交了錢就可以拿。
2. 開酒吧需要的證件
注冊(cè)一家酒吧，應(yīng)向工商部門領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但事先必須獲得衛(wèi)生局和環(huán)保局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和排污許可證、向消防部門領(lǐng)取“建筑消防審批證明”。 因開辦酒吧，所以應(yīng)向本地區(qū)相關(guān)部門提出注冊(cè)申請(qǐng)。具體步驟如下：
1、到本地工商局營(yíng)業(yè)所進(jìn)行名稱審核，領(lǐng)取酒吧名稱審核單 所需資料：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件。如果營(yíng)業(yè)場(chǎng)所屬于租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復(fù)印件，酒吧業(yè)主的一寸彩照一張。
2、向本地區(qū)衛(wèi)生局申請(qǐng)衛(wèi)生許可證 所需資料：本地區(qū)市工商局營(yíng)業(yè)所頒發(fā)的名稱審核單，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明、平面圖。經(jīng)營(yíng)者必須制定一套切實(shí)可行的衛(wèi)生制度。
3、到所屬的環(huán)保局辦理排污許可證 所需資料：酒吧名字審核單，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明、內(nèi)部平面圖、周邊環(huán)境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業(yè)主的身份證復(fù)印件。
4、到本地區(qū)工商局營(yíng)業(yè)所申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 所需資料：市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，市環(huán)保局頒發(fā)的排污許可證。一般來說，只要拿到這兩張?jiān)S可證明，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照不成問題。
5、市消防中隊(duì)申請(qǐng)“建筑消防審批證明” 所需資料：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明，或是租賃合同，業(yè)主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開辦酒吧，已經(jīng)不需要獲得公安部門的治安許可證明
3. 酒吧要辦哪些證
我做夜場(chǎng)很多年了。開酒吧最難辦的就是消防證，消防證對(duì)可以辦下來其他證就沒有問題了。開酒吧需要，消防證，（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生證，工商證，這三個(gè)證必須要消防證的復(fù)印件才可以辦理)你應(yīng)該知道消防證有多重要了。
4. 開雞尾酒吧條件
繡球喜溫暖、濕潤(rùn)和半陰的環(huán)境。它的生長(zhǎng)溫度一般為18-28℃，冬季溫度最好不低于5℃?；ㄑ糠只枰?-7℃條件下保持6-8周，在20℃溫度可以促進(jìn)開花。
繡球是短日照植物，每天需要在黑暗中養(yǎng)護(hù)10小時(shí)以上，約45-50天就可以形成花芽。平時(shí)栽培要避開烈日照射，以60%-70%面積遮蔭最為理想，尤其是在盛夏，特別需要注意。
5. 雞尾酒吧需要辦理什么證書
去當(dāng)?shù)毓ど叹趾托l(wèi)生局辦理經(jīng)營(yíng)許可和衛(wèi)生許可水吧大體分兩種，常見的就是酒水（啤酒，雞尾酒）和冷飲（以甜品為主），開酒水店投資較大，主要是格調(diào)，檔次和酒的種類問題，懂的不多，不多說了感覺你問的應(yīng)該是冷飲店，必須的器材：冰柜，熱水器，封口機(jī)；
材料：塑料杯，吸管，封口膜，各種果汁粉，茶包，咖啡，蜂蜜，糖等（很多的，根據(jù)你經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目選擇，一般加盟商會(huì)提供）
進(jìn)貨渠道：大部分進(jìn)貨渠道在廣州，浙江，湖南，海南?。ň唧w可以在網(wǎng)上搜下）主要經(jīng)營(yíng)的都是比較流行的港飲！由于原料種類過多，自己進(jìn)貨費(fèi)時(shí)費(fèi)力，加盟比較方便，但是可能成本不好控制（加盟費(fèi)都在一萬到三萬左右），比較大的加盟商就是“街飲”。其他最需要注意的地方：
1.當(dāng)?shù)厥菤夂驐l件（天氣變熱為佳）
2.選址問題（靠近學(xué)?；蛏虡I(yè)街為佳）
3.顧客的喜好，生活習(xí)慣與消費(fèi)水平（創(chuàng)業(yè)加盟，三思而后行）
6. 賣雞尾酒需要辦理什么證
需要，不管你做哪一行都是要按照市場(chǎng)規(guī)則辦理相對(duì)證件的，調(diào)制就酒也就是雞尾酒屬于飲料酒，需要辦理食品生產(chǎn)許可證，是在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理。地?cái)偸圪u的調(diào)制酒，由于涉及到食品安全問題，需要到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理食品衛(wèi)生許可證。
7. 開酒吧辦證流程
1 娛樂場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)許可證2 衛(wèi)生3 個(gè)體4 酒類銷售證5 環(huán)保證 （噪音 排水）
6 公安的什么什么安全許可證7 市政的廣告什么什么證 （就是你的招牌的許可證）
8 工商 稅務(wù)登記證你開業(yè)以后都可以試營(yíng)業(yè) 說白了就是為逃稅可以少交幾個(gè)月稅 一般到三月分來查再去辦不遲但是要小心市政和環(huán)保的來查，那些都是畜生加土匪稅務(wù)的你一定要搞好關(guān)系，不然會(huì)整死你貌似現(xiàn)在多了個(gè)燈光噪音污染條理多去看看，小心被罰款兄弟，好好加油干吧，選好地方
8. 雞尾酒吧服務(wù)流程
要知道在酒吧業(yè)是充滿激烈的競(jìng)爭(zhēng)的。你會(huì)和當(dāng)?shù)仄渌木瓢筛?jìng)爭(zhēng)，還要喝其他的娛樂與零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。曾近當(dāng)人們想要喝酒的時(shí)候，他們得去酒吧買?，F(xiàn)在，人們能輕松地在當(dāng)?shù)氐纳痰昊蛘吒浇碾s貨店不費(fèi)力氣的買到。因此因此經(jīng)營(yíng)酒吧生意可不是容易事。根據(jù)某個(gè)統(tǒng)計(jì)，有四分之三的酒吧第一年倒閉了。
02
為一種不一樣的工作日程做好準(zhǔn)備。尤其是在運(yùn)營(yíng)的第一年，酒吧經(jīng)營(yíng)者會(huì)需要管理員工并在每天深夜4或5點(diǎn)關(guān)門，然后再在早上11點(diǎn)回來。這對(duì)家庭生活可能是個(gè)負(fù)擔(dān)；向你的家人解釋經(jīng)營(yíng)酒吧會(huì)如何影響他們的生活。
03
尋求一個(gè)經(jīng)營(yíng)酒的執(zhí)照。每個(gè)酒吧都要儲(chǔ)備充足的酒；如果你無法把酒精賣給你的顧客，因?yàn)槟銢]有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，你的小小綠洲很快就會(huì)干枯了。
經(jīng)營(yíng)酒的執(zhí)照可能會(huì)特別貴。
一旦你獲得了賣酒執(zhí)照，確保你已經(jīng)更新了所有的本地，本市，地區(qū)，省，和中央的執(zhí)照。
04
制作一個(gè)詳細(xì)的商業(yè)計(jì)劃書。知道附近的人口結(jié)構(gòu)，和你要吸引的客戶群。擁有商業(yè)計(jì)劃書能幫你確保得到資金支持，在這方面銀行是不愿資助而小型企業(yè)管理局也幫不上忙的。
如果你服務(wù)的地區(qū)每位客人購(gòu)買的酒水比較少，那就考慮順帶提供食物。這對(duì)于那些顧客下班后不會(huì)馬上過來的地區(qū)，或者顧客晚上離開比較早的地方可能有幫助。
不要缺少資金。很多酒吧倒閉是因?yàn)樗麄儧]有足夠資金。理想情況，你銀行里要有能夠支撐一年運(yùn)營(yíng)的資金。最少，在你投身這個(gè)生意之前要準(zhǔn)備4到6個(gè)月的房租和開銷費(fèi)用。
選擇地點(diǎn)和主題
01
尋找正確的地點(diǎn)。不要在已經(jīng)關(guān)閉的酒吧里做。酒吧關(guān)閉是有原因的。尋找合適的場(chǎng)所。最好是，找一個(gè)有較多年輕人的地方，他們-你知道的-會(huì)去酒吧。附近酒吧/夜店越多，你就面臨越多的競(jìng)爭(zhēng)。
在為酒吧選擇地點(diǎn)時(shí)，記住這個(gè)：
如果你想吸引臨近城鎮(zhèn)的生意那么高速出入口就很關(guān)鍵。
如果你位于人們不怎么走路的地區(qū)那么停車就很關(guān)鍵。
在街上能看到是很好的。在街上能看到對(duì)于吸引路過的顧客來說很重要。
02
通常來說，選擇靠近顧客工作場(chǎng)所的地方，而不是靠近家的地方。在一天繁忙的工作后，精疲力盡的顧客想要一點(diǎn)休養(yǎng)與恢復(fù)也不是什么秘密了。尤其是在工作日，位于熙熙攘攘的商業(yè)中心可能比在靠近郊區(qū)更能賺錢。
03
為你的酒吧選一個(gè)主題。它不必是一個(gè)很直接，無需懷疑的主題。微妙可能也會(huì)有效果，只要其他的方面對(duì)你有利就行。但是要知道你的酒吧是什么樣的是要花錢的，所以會(huì)是什么樣子呢？
鄰家酒吧。這是恰克和他的兄弟們周三工作結(jié)束后聚會(huì)的地方，也許會(huì)玩飛鏢或甚至晚點(diǎn)籌碼游戲。（嗯，也有可能不會(huì)）。鄰家酒吧可能是最受歡迎的酒吧類型，并且適合小型的娛樂。
體育酒吧。這是鐵桿粉絲們和好奇的粉絲們周天聚在一起看比賽的地方。在這樣的酒吧里要準(zhǔn)備食物，還要有在房間任何位置都能看到的電視。
自釀啤酒店。這是很有品味的啤酒愛好者去的地方。你可能有隨時(shí)可用的專門的或本地的啤酒，還有一些甚至在屋內(nèi)釀造并提供他們自己的啤酒。能生產(chǎn)出受歡迎的啤酒的自釀啤酒店通過幾種不同的方法來利用他們的產(chǎn)品。
特色酒吧。這是你能找到私人白酒酒吧或者特色馬爹利酒吧的地方。特色酒吧要么就有裝飾主題，像是海盜主題，或者酒的主題，像是朗姆酒--或者他們會(huì)綜合而成為一家很好的海盜主題的朗姆酒酒吧。
04
如果你會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)音樂，要知道你試圖吸引的聽眾是誰(shuí)。有鄉(xiāng)村主題的酒吧，藍(lán)調(diào)樂主題的酒吧，朋克主題的酒吧，搖滾主題的酒吧，爵士樂主題的酒吧，等等。吸引適合你酒吧的主題的同類顧客是額外的好處，而不是必須的。
安靜的白酒酒吧可能需要點(diǎn)爵士或者鋼琴音樂。
鄰家酒吧可能會(huì)因?yàn)楫?dāng)?shù)氐膿u滾團(tuán)體或者喜劇演員而受益。
夜店如果能把跳舞音樂融入環(huán)境可能會(huì)做得不錯(cuò)。
確定基本創(chuàng)意
01
給你的酒吧起名字。這比你想象的更復(fù)雜，而且和生意的其他方面一樣重要。你的酒吧名字會(huì)是它的活廣告，是它的風(fēng)格的體現(xiàn)。確保它能在視覺上吸引顧客，告訴他們是什么樣的酒吧，而且同時(shí)聽起來也很吸引人。
確保你的名字顯示了它的主題。如果你是一個(gè)流行的西式酒吧，你可能就不想用“名品酒都”這樣的名字--人們對(duì)于這個(gè)酒吧的印象和它實(shí)際的樣子會(huì)不一致的。
別害怕去研究各種可能性?；ê芏鄷r(shí)間來思考你想要吸引什么類型的客戶，還有人們對(duì)于這個(gè)名字會(huì)有什么期待。不要停止想名字，直到你至少有了3個(gè)你喜歡的選擇；然后，在這三個(gè)中間做決定。
02
制作一份很好的酒吧菜單。如果你要提供食物或者優(yōu)質(zhì)雞尾酒，在原料上多花一點(diǎn)功夫；新鮮的總是好的。試著讓你的酒吧菜單符合它的主題，如果有主題的話。一個(gè)墨西哥主題的酒吧如果沒有龍舌蘭酒，瑪格麗塔或者瑟夫薩斯就不大像話了。
考慮做一份優(yōu)惠時(shí)段菜單。你的利潤(rùn)沒有那么高，但是客流量絕對(duì)會(huì)增加，而且有些客戶可能會(huì)在優(yōu)惠時(shí)段結(jié)束后還留在酒吧里。
03
與娛樂公司聯(lián)系購(gòu)買投幣機(jī)。桌球臺(tái)，飛鏢板，和可觸屏幕或者街機(jī)式的游戲可以讓人們?cè)诤染频臅r(shí)候分散注意力?？紤]購(gòu)進(jìn)自動(dòng)唱機(jī)或者零錢兌換機(jī)，尤其是如果你的酒吧在鄰家的區(qū)域時(shí)。通常利潤(rùn)可以50/50的對(duì)半分，而服務(wù)是免費(fèi)的。
準(zhǔn)備開始營(yíng)業(yè)
01
讓城市督導(dǎo)員來看看這個(gè)地方并在簽訂租約的時(shí)候讓屋主修復(fù)好所有東西。你會(huì)很高興自己這樣做了。完成后，讓健康部門的檢查員來看一看并獲得經(jīng)營(yíng)許可。
02
讓朋友和書人來幫你電路，水管，音響和其他方面的建設(shè)。以讓他們永久免費(fèi)喝酒作為回報(bào)。他們是你的朋友，而你想讓他們帶來他們的額朋友。對(duì)于酒吧生意來說口碑很重要。
03
對(duì)盛大開業(yè)的周末做廣告。留出營(yíng)銷預(yù)算。參與社區(qū)活動(dòng)。使用郵件推廣并利用社交媒體。熱鬧的開業(yè)有助于制造影響，而影響力有助于口碑的傳播。
04
購(gòu)買促銷產(chǎn)品。和當(dāng)?shù)氐木茦I(yè)或者啤酒分銷商合作，來向你提供給消費(fèi)者的贈(zèng)品。每個(gè)人都喜歡免費(fèi)獲得禮品，即便只是個(gè)便宜的T恤。
05
確定自己被看到。尤其是在一開始，要確保你在廚房，吧臺(tái)后，招待客人中輪崗。你需要有效地監(jiān)督運(yùn)營(yíng)情況并在工作的時(shí)候?qū)W習(xí)。顧客也喜歡看到經(jīng)營(yíng)者。
特別提示
關(guān)注你的調(diào)酒師和服務(wù)員。確保他們沒有把手伸進(jìn)你的口袋，也沒有為了更多小費(fèi)而陪酒。同時(shí)，他們也不會(huì)為了更多小費(fèi)而減少賬單。
查一下你的屋主是什么人，還有他如何做生意。如果有人說，“哦，他還好啦，就是沒有特別好，”就不要簽訂租約。他只是想利用這個(gè)房子來賺錢，而不會(huì)修整任何東西的。這會(huì)讓你的贊助人，生意和投資透出代價(jià)。
不要在工作的時(shí)候喝酒。你可能會(huì)被帶走而事情會(huì)一片混亂。
絕不要和你的女服務(wù)員發(fā)生什么關(guān)系。這在長(zhǎng)期來說會(huì)讓你付出大代價(jià)的。
把你的生意和私人財(cái)產(chǎn)分開。
好的客戶很難獲得，又容易失去。要知道如何在你遇到好客戶的時(shí)候留住他們。
你需要明白關(guān)于這個(gè)生意的每件事并有經(jīng)驗(yàn)。
你也許沒法想你預(yù)想的那樣鉆那么多錢，至少在開始是這樣。
沒有成就你的生意的好時(shí)機(jī)，只有毀掉你的生意的壞時(shí)機(jī)。