1,張裕的哪款紅酒比較好喝
00:00 / 00:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
{0}
2,張裕葡萄酒產(chǎn)地 張裕葡萄酒產(chǎn)地在哪里
1、張裕是中國著名紅酒品牌,是中國最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營廠家。張裕紅酒在國內(nèi)有6大生產(chǎn)基地,分別位于煙臺、寧夏、陜西、遼寧、新疆和北京,其中最大的生產(chǎn)基地位于山東煙臺。 2、煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司,他是由中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1892年,張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業(yè)準(zhǔn)照,光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名。“張?!倍郑谝詮埿?,取昌裕興隆之意。 3、張裕公司的創(chuàng)建,被北京中華世紀(jì)壇記載為中國1892年所發(fā)生的四件大事之一。它已發(fā)展成為多元化并舉的集團化企業(yè),是中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營廠家。 4、張裕在國內(nèi)有6大葡萄酒生產(chǎn)基地,并且分布在煙臺、寧夏、陜西、遼寧、新疆及北京,其中最大的生產(chǎn)基地就在煙臺,也是中國最大的一個生產(chǎn)基地。每個葡萄酒生產(chǎn)基地氣候特點以及土壤品種都是不同的。
{1}
3,張裕生產(chǎn)什么樣的酒
煙臺張裕集團有限公司,其前身是“張裕釀酒公司”,1892年,由我國近代著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè)。1994年,張裕公司按照《公司法》進行了規(guī)范化公司制改造,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市,成為國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時發(fā)行A、B兩支股票的上市公司。經(jīng)過100多年的發(fā)展,張裕已發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。集團的主導(dǎo)產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、起泡酒、保健酒四大類,年綜合生產(chǎn)能力10萬余噸。張裕集團在煙臺、寧夏、新疆等地區(qū)發(fā)展、建設(shè)了25余萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地,其中以“蛇龍珠”為代表的高檔葡萄品種占90%以上。公司生產(chǎn)設(shè)備80%以上從歐美進口,與發(fā)達國家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。總投資2億元建成的發(fā)酵中心每年可加工
原酒3萬噸,是亞洲規(guī)模最大、現(xiàn)代化水平最高的葡萄原酒加工基地。張裕集團還擁有行業(yè)內(nèi)唯一的“國家級企業(yè)技術(shù)中心”和“博士后科研工作站”,引進了一批國內(nèi)外優(yōu)秀的葡萄種植、釀酒專家。在釀酒技術(shù)和工藝上居國內(nèi)領(lǐng)先,達到國際先進水平。張裕公司一直以生產(chǎn)名優(yōu)葡萄酒而馳譽海內(nèi)外,自1915年巴拿馬萬國博覽會上張??裳虐滋m地、紅玫瑰葡萄酒、
瓊瑤漿(味美思)和雷司令白葡萄酒四款產(chǎn)品獲得金獎以來,張裕產(chǎn)品在歷屆全國評酒會和世界名酒評比中,一直榜上有名,先后獲得16枚國際金銀獎和20項國家金銀獎。解百納干紅、雷司令干白、味美思、
金獎白蘭地、至寶三等,改制后的全新張裕以市場為導(dǎo)向,不斷創(chuàng)新,充滿活力。其產(chǎn)品在國內(nèi)市場的綜合占有率自1997年以來已經(jīng)連續(xù)十二年穩(wěn)居行業(yè)之首,并于2007年成為亞洲首個躋身世界葡萄酒行業(yè)十強的企業(yè),2008年排名再次上升,目前張裕在世界葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)中排名第七位。未來五年,公司將向著實現(xiàn)年銷售收入100億元,利稅20億元的目標(biāo)努力前進,爭取進入世界葡萄酒業(yè)第一陣營,成為國際著名的葡萄酒企業(yè)集團。
{2}
4,張裕的葡萄酒品牌
煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司,他是由中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1892年,張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業(yè)準(zhǔn)照,光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名?!皬堅!倍?,冠以張姓,取昌裕興隆之意。張裕公司的創(chuàng)建,被北京中華世紀(jì)壇記載為中國1892年所發(fā)生的四件大事之一。至今,它已發(fā)展成為多元化并舉的集團化企業(yè),是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營廠家?!稄堅9局尽防镉幸痪湓挘骸氨M管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝,但葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)實以張裕公司為開端。”在張裕之前,中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到,當(dāng)年張弼士創(chuàng)辦張裕的起因,源自法國領(lǐng)事的一段閑話。 1871年的一個夏夜,張弼士在印尼雅加達出席法國領(lǐng)事舉辦的酒會,當(dāng)法國領(lǐng)事端著葡萄酒走近張弼士時,那位法國人講述了自己的故事:第二次鴉片戰(zhàn)爭期間他曾隨英法聯(lián)軍來到煙臺,發(fā)現(xiàn)那里漫山遍野長滿野葡萄,宿營期間士兵們采摘后私自釀成酒,口味竟然不錯。苦于征戰(zhàn)的法國兵甚至有過夢想,戰(zhàn)后留在這里開辦公司,專做葡萄酒生意。此等閑話張弼士聽后卻多了一樁心事。此后,張弼士公務(wù)之余考察了煙臺的葡萄園種植和土壤水文狀況。1892年他斥資300萬兩白銀,購下煙臺東部和西南部兩座荒山,雇傭兩千勞工開辟了1200畝葡萄園,又在市區(qū)近海處購地61畝,建起一座兩層生產(chǎn)工作樓。至此,中國第一座帶有現(xiàn)代工業(yè)色彩的葡萄釀酒公司初現(xiàn)格局。張弼士在國內(nèi)外摸爬滾打多年,練就一雙慧眼。他知道,要想成就一番大業(yè),不借助朝廷之力只能是紙上煙云。于是,在有幸得到慈禧太后召見時,張弼士趁機獻上30萬兩白銀,此事在朝野上下引起不小震動。張弼士此后做事一帆風(fēng)順,不僅得到了封賞,而且在宮內(nèi)得了人緣。光緒皇帝的老師翁同龢當(dāng)時名滿天下,人品學(xué)問高人一籌,書法又精到。張弼士動了請他題寫廠名的念頭,以翁同龢的洞明練達,當(dāng)然知道張弼士非等閑之輩,樂得送個人情,當(dāng)下大筆一揮,樸茂凝重、氣韻天成的“張裕釀酒公司”招牌寫就。翁同龢的書法潤格一向讓人望而卻步,這次特意破了格,每字僅收白銀50兩,意思意思罷了。6個大字鐫刻貼金鑲嵌在公司大門上方,透著不同凡俗的富貴大方氣象,既抬高了張裕的身份,也使過往行人多了一份談資。 “賣豬崽”與“等郎妹”張弼士是客家人,出生貧寒,祖籍為廣東大埔縣(舊屬潮州府,現(xiàn)屬梅州市)。在他還在懵懂年紀(jì)時,父親擔(dān)心家窮,兒子以后娶不起媳婦,就給他領(lǐng)養(yǎng)了一個“等郎妹”(童養(yǎng)媳)。張弼士稍大的時候,在汕頭應(yīng)征做了勞工,當(dāng)時人們稱這些勞工為“賣豬崽”。做工期間,張弼士聽說家鄉(xiāng)人有在南洋致富的,就決意下南洋,那時他才18歲。下南洋之前,在父母的操辦下,張弼士與“等郎妹”陳氏結(jié)婚?;楹髲堝鍪考吹谴h去,陳氏又成了另一種意義上的“等郎妹”。陳氏聰慧賢淑,勤勞質(zhì)樸,張弼士走后,她孝敬公婆,操持家務(wù),日復(fù)一日,年復(fù)一年,只翹首盼望張弼士在大年除夕來家住上幾日。每到張弼士回來,陳氏總要親手做上兩樣食品給他吃。張弼士見時,不是山珍海味,而是酸芋頭、酒糟粕。張弼士明白陳氏的良苦用心,昔日苦中苦他不敢忘記,總是將這兩樣食品和著淚水吃下。然而,就在張弼士于南洋發(fā)奮努力、大功告成之際,陳氏卻因操勞過度染病不起,過早地離開了人世。但張氏后人在謹(jǐn)記張弼士的成功時,總是緬懷陳氏的默默奉獻,他們認(rèn)為這里有陳氏的一半功勞。 張裕公司的百年大酒窖素有亞洲奇觀之美稱。沿螺旋式的石級下行數(shù)米,便來到了地下大酒窖。該酒窖始建于1894年,沉入地下7米,低于海拔1米,整體方位北距海邊不到100米,占地2666平方米。酒窖雖傍海所建,又低于海平面,但不滲漏,四季常溫14攝氏度左右。酒窖用中國傳統(tǒng)燒制的大青石砌成,縱橫交錯,共有8個幽深的拱洞。拱洞交錯連環(huán),有如迷宮,無人指點難以找到出口。據(jù)說夜深人靜時,置身某一條甬道的盡頭,往往會聽到時隱時現(xiàn)的回聲,有人聽到當(dāng)年施工時的嘈雜聲響,有人分辨出當(dāng)年首任總經(jīng)理張成卿(張弼士的侄子)時斷時續(xù)的廣東口音……大酒窖前后建了3次,歷時11年才告完成。當(dāng)年破土動工,因土層為沙質(zhì),開工不久即因滲水而坍塌。后來張成卿以洋法再建,全部采用鋼鐵構(gòu)件以期長久,豈知地下潮濕使構(gòu)件銹蝕嚴(yán)重,連降幾天暴雨后就有洪水涌入,終于不保。面對接連失敗,張成卿集思廣益,商定頂部運用石頭發(fā)碹結(jié)構(gòu),墻壁用石塊加水泥砌成,墻體內(nèi)再以亂石填充,使窖體異常堅固,并科學(xué)設(shè)計了排水系統(tǒng),保證了酒窖不再滲漏。酒初釀成,口味生澀,也不協(xié)調(diào),須經(jīng)過一段時間的貯藏陳釀,使其自然老熟,才能芬芳濃郁,口味醇厚。這就必須說說橡木桶。在大酒窖兩旁,安放著一排排橡木桶,橡木桶有大有小,共有148種型號,其中有3只大桶,是用法國林茂山所產(chǎn)橡木制成,橡樹樹齡都在百年以上,鋸開的桶材且都置放三載,經(jīng)日曬雨淋,直到寄生出野生山蘑菇,并呈黑色,才被優(yōu)選制桶。用橡木制成的桶,酒液不外滲,透氣性又強,有利于酒液“呼吸”,還能散發(fā)出特殊的香氣,每只桶貯酒15000公升。張裕最早的酒桶是從奧地利運來的,運來時是一堆加工好的木板,在地窖中一塊塊拼起來,加上銅器才算完成。這些木桶雖已百年,但保存完好,如今作為文物供人觀賞。 1914年張裕雙麒麟牌葡萄酒和白蘭地正式發(fā)售,盡管這批酒在地下酒窖中陳釀了整整18年,口味絕佳,可喝慣
老白干的百姓并不怎么買賬。為此,張裕人專門制作了一輛大型彩車,車?yán)镅b滿小瓶樣酒沿街贈送,還隨贈一個帶張裕字樣的小酒杯。這在當(dāng)年別出一格,很快引起了人們的興趣。那時張裕公司北邊的海上停了不少外國軍艦,張裕人自然不會放過這些“識貨”的顧客,于是就搖著舢板送過酒去,士兵們很歡迎,酒的銷量一下子就上去了。當(dāng)年有個士兵貪喝白蘭地,迷迷糊糊地掉進海里,同伴們連忙救人,一時間亂作一團。誰想這個士兵一會兒就扶著舢板爬了上來,還直沖大家做鬼臉。水兵們虛驚一場,就送給張裕白蘭地一個綽號:“難醉易醒酒?!睆堅.?dāng)年主打上海市場,它的廣告1914年就出現(xiàn)在《申報》上,并在上海英大馬路設(shè)分銷處,門面十分講究,工作人員穿著也十分體面,至今老上海人還津津樂道。1918年的一期《小說月報》上刊有一幅張裕的廣告,彩色精印一位持杯微笑的標(biāo)致女郎??显诩兾膶W(xué)刊物上花大價錢作廣告,是看上了文藝圈這個消費層。這樣的雅俗兼顧,如果沒有點文化頭腦是難以做出來的。上世紀(jì)三十年代,上海一家報紙公開征集對聯(lián),出“五月黃梅天”為下聯(lián),上聯(lián)得中者獎500大洋。重賞之下的筆戰(zhàn)好不熱鬧,但人們沒有料到,當(dāng)選者竟是一種酒名——“三星白蘭地”。意思雖然風(fēng)馬牛不相及,但對仗之工整卻令人叫絕。有人懷疑此事為張裕居中“炒作”,因為查無實據(jù),終成懸案。 1912年8月孫中山先生由上海水路北行,應(yīng)袁世凱邀請赴京議事,途經(jīng)煙臺作短暫停留。21日他參觀了張裕公司,并為張裕題寫了“品重醴泉”四字。孫中山一生忙于政務(wù),所題匾額并不多,流傳到今天的,要數(shù)“天下為公”與“品重醴泉”最有名氣了?!捌贰弊旨戎妇破犯厝似?,好人品釀造好酒品,這樣的深意用四個字就概括出來了,可見孫中山的學(xué)養(yǎng)與才情。在張裕的諸多名人題字中,能與“品重醴泉”相媲美的,當(dāng)數(shù)張學(xué)良的“圭頓貽謀”。孫中山先生贊揚他的廣東老鄉(xiāng):“張(弼士)君以一人之力而能成此偉業(yè),可謂中國制造業(yè)之進步?!睆垖W(xué)良將軍則用四個字詮釋孫中山的一番話,真可謂切中肯綮?!肮珙D貽謀”以春秋戰(zhàn)國時期善于經(jīng)營的大賈巨富白圭、猗頓作比,稱贊張裕公司經(jīng)營有方。白圭被視為古代商界鼻祖,他說:“吾治生產(chǎn),猶如伊尹、呂尚之謀,孫吳用兵,商鞅行法是也;是故其智不足與權(quán)變,勇不足以決斷,仁不能以取予,強不能有所守,雖欲學(xué)吾術(shù),終不告之矣?!边@是古代企業(yè)家的風(fēng)采,豪氣沖天,卻能玄機暗藏,老謀深算。其實,白圭的最高明之處就是“人棄我取,人取我與”的貿(mào)易致富理論,認(rèn)為經(jīng)商必須掌握時機,運用智謀,與人不同。要說猗頓,必須先說說他的老師范蠡。越國大臣范蠡在與吳國爭鋒得勝后,舍棄了越國的高官厚祿,到齊、陶之地艱苦創(chuàng)業(yè),勤勉地從事農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、商業(yè),都取得了巨大成功,范蠡經(jīng)商目的不在于賺錢,而在于實現(xiàn)其自我價值,即向世人表明他不僅能幫助越王勾踐打敗吳國,而且能親自從事經(jīng)濟活動,發(fā)家致富。正是基于這種考慮,范蠡不為金錢所累,去齊至陶時便“盡散其財,以分與知友鄉(xiāng)黨”;居陶經(jīng)商,“十九年之中三致千金,再分散與貧交疏昆弟”。更可貴的是,范蠡還不搞壟斷,慷慨指導(dǎo)齊國國君在后苑治池養(yǎng)魚,一年得錢二十萬。范蠡商業(yè)上的最大成功在于成就猗頓為一代巨富。猗頓,原是春秋時代的魯國貧寒書生,他在生計艱難時聽到范蠡棄官經(jīng)商很快致富的消息,于是“往而問術(shù)”。范蠡告訴他:“子欲速富,當(dāng)畜五(母畜)。”猗頓按照指點千里迢迢來到西河(今晉南一帶),大畜牛羊,后又兼營鹽業(yè),十年之間成為與范蠡齊名的巨富。司馬遷在講述這段故事時,深為范蠡的境界所折服,稱其“富好行其德”。司馬遷實在高明,他看重范蠡的“富”,更贊賞范蠡的“德”,這與孫中山的“品”字雙關(guān)有異曲同工之深意。1915年2月,“巴拿馬太平洋萬國博覽會”召開,張裕四個產(chǎn)品同獲金獎?;匚哆@段輝煌,如果把孫中山與張學(xué)良的兩個題詞聯(lián)系起來看,就不難找到答案。翻開張裕的題詞簿,往昔那些政要的題詞比比皆是,黎元洪題“醞釀太和”,袁世凱題“瀛洲玉醴”,宋子文題“芳冽馳譽”等,都不失文雅。也有些武將不吝惜他們的筆墨附庸風(fēng)雅題詞贊譽,他們大都有高參,所以題詞也都諧和有致,少有粗魯。卻也有例外,張宗昌就是一位。張宗昌在任直魯聯(lián)軍總司令時到過張裕,酒席之后開始題詞,墨水不多的他讓秘書代筆,秘書文思較慢,張宗昌便不耐煩,他說:“咱們張家代出魯人,張飛一生直鼓直棰,我張某也不興文謅謅那一套,用不著咬文嚼字,就給我寫個醉臥沙場吧!”由這樣的武將寫上一幅“醉臥沙場”,也真貼切到家了,只是將這樣的題詞與孫中山、張學(xué)良那樣的題詞放到一處,難免給人增加笑柄??涤袨樵?jīng)在1917年和1927年兩次為張裕葡萄酒題詩:深傾張裕葡萄酒,移植豐臺芍藥花。且避蟹鰲寫新句,已忘蒙難征蓮華(1917年)淺傾張裕葡萄酒,移植豐臺芍藥花。更讀法華寫新句,欣于所遇即為家(1927年)