1. 花式調(diào)酒師班
想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識，雞尾酒的配方，各種工具和果盤制作等等。
1.學習花樣調(diào)酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調(diào)酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練。
2.要有教練和有經(jīng)驗的調(diào)酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。
3.花樣調(diào)酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。
4.如果是因為興趣而學習調(diào)酒的，應(yīng)從酒品的基本知識入手，先了解中外名酒如何分類，再去學習有關(guān)雞尾酒調(diào)制的基本規(guī)則，然后根據(jù)流行的雞尾酒配方學習調(diào)制雞尾酒，你會發(fā)現(xiàn)學雞尾酒調(diào)制要比學做菜容易得多。
5.調(diào)酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調(diào)制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。
2. 上海花式調(diào)酒師培訓學校
云頂國際培訓學校-上海專業(yè)調(diào)酒培訓
3. 調(diào)酒師花式表演教學
花式調(diào)酒基本動作分一瓶動作，兩瓶動作，一瓶一廳，三瓶，四瓶等 學習花式調(diào)酒沒啥敲門，沒啥捷徑。 多練習，多動手。 來我們學校學習的，主要就業(yè)了。 學的很刻苦的。 行業(yè)不錯的。
4. 花式調(diào)酒好學嗎
建議去專業(yè)的培訓機構(gòu) 歐米奇了解下
5. 花式調(diào)酒師培訓
建議去專業(yè)的培訓機構(gòu) 歐米奇了解下
6. 花式調(diào)酒師要學多久
問這個問題的時候，也要問一下自己想要去哪種類型的酒吧去工作，達成一個什么樣的目標。比如餐吧夜場慢搖吧音樂吧等經(jīng)過簡單的培訓對酒水知識和調(diào)酒技能有了解后用不了很長的時間就可以上崗。
如果要去專業(yè)的威士忌吧日式酒吧等專業(yè)性較強的酒吧，沒個一兩年是不行的，再加上有些酒吧語言能力不過關(guān)也是去不了，還要學好英語。
花式（天賦）調(diào)酒師是比較有技術(shù)含量的調(diào)酒師，除了天賦以外還需要調(diào)酒師們的堅持和努力，每個一兩年也是不能熟練掌握的。調(diào)酒師并不是一份簡單的工作，更需要的是你的努力和堅持，希望能幫到你
7. 花式的調(diào)酒培訓學校
杭州義鑫調(diào)酒師培訓中心不錯。他們花式調(diào)酒全能班也就是精品班，
學期六個月，處理教傳統(tǒng)調(diào)酒的初中高級和花式初中高級以外，
還教，咖啡，酒吧管理，酒吧魔術(shù)，吧臺設(shè)計，酒吧營銷。
為你以后升職打下很好的基礎(chǔ)。杭州是國際性旅游城市，
每天來杭州的各國游客，數(shù)以萬計。酒店和酒吧業(yè)非常繁榮，
多元化，可以學到更專業(yè)的知識，杭州義鑫的實力還是不錯的
他們特別注重調(diào)酒師的綜合素質(zhì)的培訓，所學東西都非常實用，多媒體教學，教學環(huán)境一流，
多元的酒吧環(huán)境，一定能學到更多的最新時尚雞尾酒知識。
8. 花式調(diào)酒培訓班
英 式 調(diào) 酒 師 班
中級英式調(diào)酒師班 980 1個月
說明：包括用具和用料。
英式中級調(diào)酒師班培訓主要內(nèi)容：酒水知識＋洋酒識別＋搖酒＋吧臺服務(wù)＋品酒＋雞尾酒40款+吧臺工作流程+無酒精雞尾酒＋自創(chuàng)雞尾酒+吧臺實用的Working Flair花式調(diào)酒+實用酒吧魔術(shù)
高級英式調(diào)酒師
班 2500 2個月
高級英式調(diào)酒師班培訓主要內(nèi)容：
果盤:盤頭+各種水果雕刻法+水果拼配
葡萄酒：產(chǎn)地+鑒別+服務(wù)
酒吧管理：酒吧設(shè)計+雞尾酒會+酒水促銷+成本控制
酒吧英語：洋酒名稱+雞尾酒名稱+酒吧用具+酒吧英語對話
說明：中級和高級同時報：贈送學雜一套（東方食藝體恤衫1件，調(diào)酒、花式教學光碟1張、內(nèi)部教學資料書一本、OZ杯一個、酒嘴一個、美式搖酒壺1個（聽）260元一套、注：（上課時學員服裝統(tǒng)一）.學費3480元、學期2個月、包括用具和用料。
咖 啡 師 班
咖啡師班 1280 1個月
說明：包括用具和用料。
咖啡師班培訓主要內(nèi)容：咖啡知識+咖啡+奶茶+果汁+花式咖啡+花式茶+奶昔+冰沙
高級咖啡師班：
2000元
1個半月
說明：包括用具和用料。
咖啡師班培訓主要內(nèi)容：咖啡知識+咖啡+奶茶+果汁+花式咖啡+花式茶+奶昔+冰沙花式果汁+冰沙+刨冰
+冰激凌+咖啡拉花+酒吧魔術(shù)班+無酒精雞尾酒
花 式 調(diào) 酒 班
花式調(diào)酒1
中級調(diào)酒+初級花式 1960 1個月
花式調(diào)酒1培訓主要內(nèi)容：中級調(diào)酒+初級花式二項內(nèi)容之和
重點推薦：
花式調(diào)酒2
中級調(diào)酒+高級花式 4460（男生）
3460 （女生）
學期2個月
實習1個月
說明：
學費中包括調(diào)酒用具和用料。
贈送初中級花式
花式調(diào)酒2培訓主要內(nèi)容：中級調(diào)酒+高級花式二項內(nèi)容之和
實 用 套 餐 班
重點推薦：
實用套餐A
中級調(diào)酒+咖啡班 1780 1個月
實用套餐1培訓主要內(nèi)容：調(diào)酒+咖啡二項內(nèi)容之和
重點推薦：
實用套餐B
中級調(diào)酒+咖啡+初級花式 2760 1個月
實用套餐2培訓主要內(nèi)容：調(diào)酒+咖啡+初級花式三項內(nèi)容之和
重點推薦：
實用套餐C
中級調(diào)酒+咖啡+高級花式 5160
男生
4160
女生 學期2個月
實習1個月
說明：學費中包括調(diào)酒和咖啡用料。實用套餐3培訓主要內(nèi)容：中級調(diào)酒+咖啡+高級花式三項內(nèi)容之和
就 業(yè) 實 習 分 配 班
重點推薦：
花式調(diào)酒 A
中級調(diào)酒 + 高級花式 +包實習分配 4960
男生
3960
女生 學期2個月
實習2 個月
說明：
贈送初中級調(diào)酒。學費中包括調(diào)酒用具和用料。
花式調(diào)酒 A培訓主要內(nèi)容：中級調(diào)酒 + 高級花式二項內(nèi)容之和 +包實習分配
重點推薦：
實用套餐 B
中級調(diào)酒 +咖啡 + 高級花式 +包實習分配 5660
男生
4660
女生 學期2個月
實習2 個月
說明：贈送內(nèi)容同上
實用套餐B培訓主要內(nèi)容：中級調(diào)酒 +咖啡 + 高級花式三項內(nèi)容之和+包實習分配
重點推薦：
實用套餐C
實用套餐AB+ 酒吧魔術(shù) + 果盤雕刻+包代薪實習分配 7560
男生
6560
女生 學習2個月
實習3個月（代薪）
說明： 贈送內(nèi)容同上
實用套餐培訓主要內(nèi)容：
中級調(diào)酒 +咖啡 + 高級花式 + 酒吧魔術(shù) + 果盤雕刻五項內(nèi)容之和+包實習分配
酒 吧 英 語 班
酒吧英語班 980 12天
洋酒名稱+雞尾酒名稱+酒吧用具+酒吧英語對話
酒 吧 魔 術(shù) 班
酒吧魔術(shù)班 980 12天 撲克、吊環(huán)、硬幣等多種酒吧實用魔術(shù)技
速 成 班
調(diào)酒速成班 980 10天
洋酒識別＋搖酒＋吧臺服務(wù)＋雞尾酒40款+簡單酒吧英語
入學須知：
1、學員入學后需另交學雜費260元內(nèi)容有：東方食藝體恤衫1件，調(diào)酒班教學光碟1套、內(nèi)部教學資料書一本、OZ杯一個、酒嘴一個、（上課時學員服裝統(tǒng)一）。報高級調(diào)酒班另送一個美式搖酒壺1個（聽）
2、學員入學后需另交學雜費260元內(nèi)容有：東方食藝體恤衫1件，花式班教學光碟1套、內(nèi)部教學資料書一本、進口練功瓶1個、美式搖酒壺1個（聽）（上課時學員服裝統(tǒng)一）。報高級花式班另送一個練功瓶。
3、經(jīng)我校教學部遞上快班的申請書，說明因何種原因需要加快班學習進度，經(jīng)批準之后交納快班費300元，在快班期限內(nèi)沒有完成學業(yè)者由教師單獨補課完成。
各科考核程序：
4、以上各專業(yè)領(lǐng)取北京市教育委員會結(jié)業(yè)證書260元、工本費36元、考取國家職業(yè)技能各等級證書費用另交。（學員自愿領(lǐng)取、報考）
9. 世界級花式調(diào)酒師
姓名：王成 性別：男 昵稱：阿成 小軍 羅馬拼音: jacky wang： 出生日期：1982年2月13日(閏三月二十七） 生肖：狗 星座：水瓶座 身高：176cm 血型：B型 國籍：中華人民共和國 籍貫：江蘇 出生地：江蘇 沭 職業(yè)：演員，調(diào)酒藝人 花式調(diào)酒師 調(diào)酒教師（非夜場） 民族：漢族 語言：普通話、英文 家庭狀況：母親、爸爸、弟弟 學歷：中學畢業(yè) 畢業(yè)學校：沭陽縣茆圩中學（中一至中三） 職稱：明星調(diào)酒師 個性：活潑、開朗、幽默、孝順 特質(zhì)：敬業(yè)、謙虛、親民 座右銘：心平常，自非凡 嗜好：、攝影、旅行、煮飯 個人經(jīng)歷 王成 江蘇綜藝臺 震撼一條龍 調(diào)酒嘉賓 2003 南京晨報報道 2004年 南京酒吧文化節(jié)調(diào)酒師大賽 冠軍 電視劇《血色誓言》演調(diào)酒師 2004 。5月 揚子晚報頭版新聞 特別報道 2004 星空衛(wèi)視拍攝調(diào)酒 宣傳片 2006年江蘇衛(wèi)視 激情60秒 參賽選手 2006 江蘇衛(wèi)視 春節(jié)特別節(jié)目 調(diào)酒表演 江蘇綜藝臺非常321 表演嘉賓 江蘇電視臺城市頻道 城市獵人 專訪 2006年春節(jié) 江蘇衛(wèi)視 春節(jié)特別節(jié)目 不得不服 裁判： 蘇州電視臺晚會表演嘉賓 蘇州名城早報 晚會現(xiàn)場表演嘉賓 2008年 天津衛(wèi)視 新廚神爭霸賽 調(diào)酒嘉賓 南京電視臺 聯(lián)通代言活動 表演 小品《下館子》和 調(diào)酒表演嘉賓 江蘇教育電視臺 鐘山夜報 專訪 安徽衛(wèi)視 專訪 蘇州金雞百花電影節(jié) 劉嘉玲 特邀調(diào)酒嘉賓 蘇州電影節(jié) 葛優(yōu) 特邀調(diào)酒嘉賓 江蘇聯(lián)通和孟非拍攝 廣告 城市商報 專訪 都市文化報 專訪 星期五周刊 專訪 東方衛(wèi)報 專訪 名城蘇州網(wǎng)專訪 江蘇綜藝臺 娛樂818 表演嘉賓 江蘇綜藝臺春節(jié)無敵斗牛士表演嘉賓 江蘇綜藝臺 非常周末表演嘉賓 江蘇電視臺 非常不一班 調(diào)酒嘉賓 主持人阿雅 北京民間春晚 調(diào)酒嘉賓 北京優(yōu)酷視頻網(wǎng) 2010牛人盛典 調(diào)酒嘉賓 浙江衛(wèi)視天下達人表演嘉賓 浙江衛(wèi)視 非同凡響 我愛記歌詞 中秋特別節(jié)目 表演嘉賓 中央電視臺 時尚中國 全國 十佳調(diào)酒師 江蘇衛(wèi)視 榜樣360 總決賽 特邀表演嘉賓 主持人孟非 王成背后故事 [人物] 王成：從技工到調(diào)酒師 花式表演 “7號卡座想要2杯雞尾酒?！薄昂玫?！”在吧臺前，王成動作嫻熟地調(diào)酒，他分別用皇冠伏特加、馬利寶椰汁、波本威士忌、密幼喬、雪碧、菠蘿汁，調(diào)出了一款雞尾酒，清澈、碧綠，再加上紅色的帶著五角星的攪拌器和長長的白色吸管，時尚的感覺立即就在酒杯中體現(xiàn)了出來。 輕啜一口，清涼的雪碧摻雜著果香的味道，繼而有一種微苦在舌尖滑過，過了一會兒甜香的味兒在口腔中彌漫開來。“唔，很有回味！”客人點了點頭。每晚10點鐘是王成固定的花式調(diào)酒表演。他穿著潔白的短袖T恤，一個箭步跳上舞臺。只見他合攏雙手輕呵一口氣，在他的身后幾只瓶子似蝴蝶般在手上、頭頂、身后上下翻飛，劃出一道道美麗的弧線，隨著酒瓶的幾起幾落，層次分明、色彩燦爛的雞尾酒魔術(shù)般“變幻”而出…… 王成告訴記者，調(diào)酒有兩類。一種是花式，一種是英式。英式的一般在咖啡廳里等安靜的場所，花式調(diào)酒起源于美國，講究動感，集觀賞與娛樂于一體，所以花式的調(diào)酒師都是男孩子。正宗“花式調(diào)酒”最早起源于美國的Friday餐廳。因為觀賞起來既有層次，又富于變化，顧客情緒會隨著表演者的表演而高漲，逐漸受到愛泡吧的時尚人士的歡迎。在國外，花式調(diào)酒表演優(yōu)勝者的名氣不亞于那些大牌歌星、影星。王成是南京第一代的調(diào)酒師，2004年就拿到了南京花式調(diào)酒冠軍，先后做過南京seven、立煌等大場，也轉(zhuǎn)戰(zhàn)蘇州常州等夜場。和其他調(diào)酒師相比，他臉上還帶著幾分孩子氣，誰也看不出這個看似安靜的小伙子，居然可以不換氣地灌下一瓶JackDanniel。 “客人以外國人多，他們很喜歡喝經(jīng)典型雞尾酒，反而中國人自創(chuàng)的雞尾酒就不受歡迎。對于外國人喝的雞尾酒，一般都要重手些，酒味不濃他們還不高興呢。他們更看重的是，你調(diào)出來的酒的味道好不好。”調(diào)酒如同調(diào)咖啡，需要在各種咖啡豆中組合出最佳味道一樣，王成即使閉上眼睛都可以分辨出百種酒，隨手就可調(diào)出七八十種雞尾酒，即使他英文不是特別靈光，都依然有老外熟客粘著他。追捧王成的屬女士居多，這是因為他一向?qū)ε款H有照顧，很多雞尾酒都是看著顏色漂亮，入口果味濃，但實際上后勁大，極易醉倒的，譬如高潮、舞野、藍色夏威夷等等，王成每次都會特別“憐香惜玉”，這也為他贏得不少人氣。 每晚工作到凌晨一點半，王成才下班，打車回到宿舍，也要凌晨2點左右了?；厝ズ笏€要把他的那些瓶子拿出來，在家里繼續(xù)練拋瓶術(shù)。早晨6點，王成這才打著哈欠進入了夢鄉(xiāng)。下午1點左右起床，吃完飯逛逛街。王成喜歡名牌，一個月他的收入大約有7000元，可是一個月的消費支出也有5000出頭了。 學藝過程 7年前，和許多外出打工的年輕人一樣，21歲的王成懷著激情和夢想，從家鄉(xiāng)連云港來到省城南京學習摩托車維修技術(shù)，半年之后，王成就有點后悔選錯了職業(yè)，修理摩托車不僅又臟又累，而且前景并不看好。 一個偶然的機會，王成從電視上看到了調(diào)酒師的表演，他被電視里光怪陸離的花式調(diào)酒所吸引，一下子迷上了調(diào)酒。他感覺這是一個適合自己的職業(yè)，于是買來各種關(guān)于調(diào)酒的書籍，開始了自學調(diào)酒。“三百六十行，行行出狀元”，王成很看好這一職業(yè)，對未來滿懷希望。2001年5月的一個夜晚，王成將自己精心打扮了一番，到夫子廟附近的一家酒吧應(yīng)聘?！皠?cè)ィ衅傅膸煾稻蛦栁?，你會什么？我就騙他，我說，我以前學過，現(xiàn)在忘了，上兩個月的班就什么都會了。”也許是王成前衛(wèi)的裝扮給酒吧老板留下了不錯的印象，第一次應(yīng)聘，他居然順利通過面試。然而，接下來，王成犯難了，自己只是自學，并沒有實踐操作過，他這個濫竽充數(shù)的南郭先生總有一天會被人戳穿，怎么辦？想了一夜，第二天，他硬著頭皮上班了。 “2001年的時候，調(diào)酒師很少的，那個時候，我就偷學，師傅他不教我，就在旁邊看，看他怎么做，回家自己去練?！? 想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調(diào)酒則要融入燈光、音樂、魔術(shù)等多種技藝，讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種藝術(shù)表演。 為了能盡快上臺表演，王成一有空就收集各種有關(guān)調(diào)酒師的視頻資料，細心揣摩，用心模仿。每月發(fā)了工資，他便出沒于南京各酒吧試酒、看別人表演花式調(diào)酒，尋找各種機會偷師學藝。憑著一股鉆勁，漸漸地，王成的技藝大有長進，瓶子耍得有模有樣，就在王成以為自己即將大功告成的時候，意想不到的事情發(fā)生了。 “當時我噴火，可能火太大了，或者我吞的那個噴火的油太多了，噴出去之后，火回過來了，然后燒到嘴巴，直接燒到嗓子里面，當時嗓子就啞了，半個小時之后，全部起泡，耳朵上也有，鼻子上也有?！北緛?，王成改行學習調(diào)酒，并沒有告訴家鄉(xiāng)的父母，他們一直以為兒子在南京從事技術(shù)行業(yè)，這一次，當父母得知兒子在南京的酒吧里工作，他們感到震驚和失望，在他們的眼里，兒子這是“不務(wù)正業(yè)”，他們擔心兒子混在娛樂場所，遲早要學壞?！爱敃r我蠻難過的，后來我想了一下，我是把我的職業(yè)當事業(yè)，我喜歡這一行，我做我的，你們愛怎么說，你們說好了?！币馔獾氖趾透改傅姆磳?，并沒有動搖王成學藝的決心。2004年，王成治療好燒傷，來到了蘇州。 意外收獲 通過努力，王成的調(diào)酒技藝日臻成熟，有的酒吧老板主動向他發(fā)出邀請，最后王成看中了蘇州一家最大的酒吧由于他的技術(shù)熟練，很快就從一名普通的吧員升為首席調(diào)酒師。王成的花式調(diào)酒和噴火絕技成了每晚最具人氣的保留節(jié)目。經(jīng)他之手調(diào)出的“紅粉佳人”雞尾酒，現(xiàn)場曾拍出2500元一杯的天價。 “它不光是一杯酒，它其實是一種表演的過程，也是一門藝術(shù)，對我來講，通過這種藝術(shù)，實現(xiàn)了我自己的人生價值?！? 拋瓶是調(diào)酒師的基本功，要求動作連貫、準確，稍不小心就很容易摔破瓶子，即使是熟練的高手也無法避免。王成也曾經(jīng)失過手，不過，好在酒瓶破碎后傷了自己的眼角，沒有傷到客人。王成說，危險度最高的還是噴火表演，雖然精彩刺激，但是難度很大，一旦把握不準，就會釀成事故。2006年9月，他就曾經(jīng)發(fā)生過一次意外。 “噴完之后，好多油沒燒完，滴了下來，吧臺前坐著一圈客人，有人臉燒了一下，有人頭發(fā)燒了一下，男的都好說，道個歉就沒事了，可女孩就不行了，不依不饒，說我毀容了，我跟著你好不好？”經(jīng)過調(diào)解，最后王成給了對方一定的經(jīng)濟補償，才算平息了這場風波。王成說，花錢買了個教訓，說到底，還是自己的技術(shù)不精。這次意外也有意外的收獲，就在那天晚上，王成的表演受到了現(xiàn)場一個女孩的關(guān)注，這個女孩現(xiàn)在是王成的女朋友。王成的女朋友蔣佩蘭是蘇州體院的一名射擊教練，那一天，她和同事第一次去酒吧，看到正在表演花式調(diào)酒的王成，不禁怦然心動。 “哎呀，好新奇啊，從來沒見過，感覺像在玩雜技，這個人厲害得不得了，4個瓶子拋來拋去的。感覺調(diào)酒師這種工作很另類，很有情調(diào)。”清新秀麗的蔣佩蘭同樣吸引了王成的目光，他在吧臺上給她傳紙條，兩個人就這么相愛了。在酒吧里收獲的愛情，說起來多少有些浪漫，不過，這份感情正面臨著考驗。蔣佩蘭的父母知道了她的男友在酒吧上班，明確表示了反對。對此，王成認為精誠所致，金石為開。只要自己有誠意，總有一天會獲得老人的理解。 實現(xiàn)夢想 王成的自信和執(zhí)著不僅體現(xiàn)在他對情感的姿態(tài)上，對于自己的職業(yè)，他覺得只要努力，在這個崗位上同樣能干出一番大事業(yè)，只要用心，就能調(diào)出生活的好味道?！邦櫩蛠砭瓢珊任艺{(diào)出的雞尾酒，然后走到吧臺前，喊小伙子，來一段表演，OK，我真的很開心。” 2005年5月，王成參加了江蘇首屆酒吧文化節(jié)調(diào)酒師大賽，獲得金獎，王成說，調(diào)酒師的職業(yè)屬于年輕人，他夢想將來的某一天，自己能辦一所調(diào)酒師的學校。 每個人都擁有自己的人生舞臺，有些人在舞臺上摔倒，有些人卻成功展現(xiàn)自己。王成的成功，是在他無數(shù)次的摔倒之后，堅持不懈而獲得的。生在這個時代，機會很多，只要有夢想，總有一天，你也會像王成一樣取得成功。
10. 調(diào)酒師花式調(diào)酒視頻
如果只是練花式的話，就可以去網(wǎng)上買專門的花式調(diào)酒比賽的碟子來看。
照著里面的東西，分解開來一個一個練，最后再是一套的動作。基本自學呢需要有很好的領(lǐng)悟力和毅力。。。。