1. 中國(guó)黃酒十大排名
中國(guó)十大黃酒品牌是古越龍山、會(huì)稽山、石庫(kù)門(mén)-和酒、塔牌、女兒紅、即墨、西塘、沙洲、善好、古越樓臺(tái)
2. 中國(guó)黃酒十大排名品牌
一線黃酒品牌
古越龍山黃酒有著很長(zhǎng)的釀造歷史，古越龍山創(chuàng)立于1664年，以13.91億元品牌價(jià)值名列355位，是中國(guó)黃酒行業(yè)進(jìn)入500強(qiáng)的知名品牌。
古越龍山是黃酒十大品牌，中華老字號(hào)，享有東方名酒之冠的美譽(yù)，國(guó)內(nèi)較大的專(zhuān)業(yè)從事黃酒系列產(chǎn)品的釀造、銷(xiāo)售的企業(yè)。主業(yè)黃酒年產(chǎn)量達(dá)17余萬(wàn)千升。旗下?lián)碛泄旁烬埳?、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等眾多黃酒知名品牌。
3. 黃酒十大排名及價(jià)格
1.酒鬼酒
產(chǎn)地：湖南省吉首市
酒鬼酒是湖南地區(qū)非常有名的一種酒類(lèi)產(chǎn)品，在2020中國(guó)白酒排行榜中，該品牌旗下的白酒以馥郁濃香的香味為特色，可以說(shuō)是我國(guó)這種濃香型白酒的先創(chuàng)者，酒的色澤度非常好，入口就能夠感受到這種香醇。
2.邵陽(yáng)老酒
產(chǎn)地：湖南省邵陽(yáng)市
邵陽(yáng)老酒是湖南地區(qū)非常受歡迎的一種酒類(lèi)產(chǎn)品，該品牌是湘窖酒業(yè)下的一個(gè)知名品牌，從包裝上就可以體現(xiàn)出該款酒的特點(diǎn)，旗下有著專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)基地，位于湖南省邵陽(yáng)市北塔區(qū)的蔡鍔路江北工業(yè)園。
3.湘泉酒
產(chǎn)地：湖南省吉首市
湘泉酒產(chǎn)是湖南地區(qū)知名度非常高的一種酒類(lèi)產(chǎn)品，這類(lèi)酒精飲品的香味非常的特殊，可以說(shuō)是湘泉型白酒的引領(lǐng)者，該款酒是酒鬼酒旗下的酒精系列品牌，受到了許多消費(fèi)者的歡迎。
4.武陵酒
產(chǎn)地：湖南省常德市
武陵酒是湖南地區(qū)歷史非常悠久的一種酒類(lèi)產(chǎn)品，從古代的時(shí)候就有著關(guān)于武陵酒的做法，是我國(guó)非常典型的醬香型白酒，整體的酒顏色偏向于淡黃色，而且醬汁的香氣十分突出，口感細(xì)膩。
5.白沙液
產(chǎn)地：湖南省長(zhǎng)沙市
白沙液是湖南地區(qū)一種廣受好評(píng)的酒類(lèi)產(chǎn)品，制作這類(lèi)酒精產(chǎn)品的公司有著一個(gè)非常悠久的成立歷史，而且是由以前的長(zhǎng)沙酒廠演變而來(lái)的，所以在釀酒上有著一個(gè)非常成熟的技藝和設(shè)備。
6.開(kāi)口笑酒
產(chǎn)地：湖南省長(zhǎng)沙市
開(kāi)口笑是湖南地區(qū)一個(gè)有著大型集團(tuán)背景的酒類(lèi)產(chǎn)品，是湖南華澤酒業(yè)集團(tuán)旗下的一個(gè)中高檔白酒品牌，該公司是國(guó)內(nèi)一家有著五十多年制酒歷史的專(zhuān)業(yè)白酒釀造商，旗下有著多家控股子公司。
7.邵陽(yáng)大曲
產(chǎn)地：湖南省邵陽(yáng)市
邵陽(yáng)大曲是湖南地區(qū)一個(gè)有著濃郁風(fēng)格的酒類(lèi)產(chǎn)品，這款酒精飲品是出自于老牌的邵陽(yáng)市酒廠，旗下有著專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，專(zhuān)門(mén)去釀造醬香型的白酒，其味道有著窖香濃郁的特色。
8.瀏陽(yáng)河酒
產(chǎn)地：湖南省瀏陽(yáng)市
瀏陽(yáng)河酒是湖南地區(qū)一個(gè)有著中國(guó)馳名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)的酒類(lèi)產(chǎn)品，該產(chǎn)品隸屬于湖南中商集團(tuán)旗下，該集團(tuán)是湖南一家非常專(zhuān)業(yè)的白酒產(chǎn)品生產(chǎn)商，在瀏陽(yáng)市專(zhuān)門(mén)設(shè)立了專(zhuān)業(yè)的白酒釀酒廠。
9.瀏陽(yáng)小曲
產(chǎn)地：湖南省瀏陽(yáng)市
瀏陽(yáng)小曲是湖南地區(qū)一個(gè)以瀏陽(yáng)河水域而聞名的酒類(lèi)產(chǎn)品，湖南的瀏陽(yáng)地區(qū)在古代歷史上，有著一個(gè)非常悠久的釀酒歷史，早在明朝年間的時(shí)候，瀏陽(yáng)地區(qū)就有著專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)業(yè)釀酒廠。
10.德山大曲
產(chǎn)地：湖南省常德市
德山大曲是湖南地區(qū)一個(gè)濃香型的酒類(lèi)產(chǎn)品，這類(lèi)酒的色澤度呈現(xiàn)出一種微黃的顏色，早在民國(guó)期間就有釀酒作坊誕生，旗下有著多種酒精產(chǎn)品，有白酒、米酒、谷酒、玉米酒和黃酒等等。
4. 中國(guó)黃酒排名前十名
1、古越龍山黃酒
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司獨(dú)家發(fā)起，采用募集方式設(shè)立的股份有限公司。整體品牌實(shí)力躍居中國(guó)酒業(yè)第一高地。
2、塔牌黃酒
塔牌紹興酒自1958年進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)以來(lái)，以其濃馥的酒香、醇厚的口味而享譽(yù)三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。塔牌紹興酒1995年“塔牌”被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)，1997年被浙江省技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為免檢產(chǎn)品。
3、會(huì)稽山黃酒
會(huì)稽山紹興酒有限公司是國(guó)家大型一檔企業(yè)，年產(chǎn)紹興酒8萬(wàn)噸，固定資產(chǎn)4.8億元，擁有260多年釀制紹興酒的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，在全國(guó)同行業(yè)中第一家通過(guò)ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。其精心釀制的“會(huì)稽山”牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營(yíng)養(yǎng)豐富，能修身養(yǎng)性，延年益壽。據(jù)科學(xué)測(cè)定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補(bǔ)型低度酒。
4、石庫(kù)門(mén)黃酒
上海石庫(kù)門(mén)釀酒有限公司于1997年2月4日在金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局登記成立。法定代表人楊帆，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括生產(chǎn)：黃酒，調(diào)味料（液體），旅游紀(jì)念品銷(xiāo)售等。
5、女兒紅黃酒
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。
6、沙洲優(yōu)黃黃酒
沙洲優(yōu)黃是江蘇省張家港釀酒有限公司的著名產(chǎn)品。江蘇省張家港釀酒有限公司是江蘇釀酒行業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè)，緊靠張家港保稅區(qū)和對(duì)外開(kāi)放港口張家港，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，自然條件優(yōu)越，投資興業(yè)環(huán)境優(yōu)良。
7、和黃酒
和黃酒今天打開(kāi)了，嘗嘗一口，很贊很棒，瓶塞開(kāi)啟方便。酒香特別的濃厚，瓶塞打開(kāi)一股酒香迎鼻而來(lái)，酒色純正，回甘甜甜的，沒(méi)有雜質(zhì)。
8、即墨黃酒
即墨老酒是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛(ài)和贊譽(yù)。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。
9、咸亨黃酒
咸亨酒很好喝，口感非常好。黃酒真是萬(wàn)能搭配，吃任何菜都可以喝黃酒，口感醇厚，很好入口，喝完了感覺(jué)微醺，不會(huì)頭疼，再睡上一覺(jué)，生活真美好。
10、太雕黃酒
太雕酒含有人體所需的多種氨基酸，蛋白質(zhì)，和微量元素按傳統(tǒng)工藝釀造，經(jīng)八年以上陳年儲(chǔ)藏，按最佳比例勾兌，酒質(zhì)醇厚，香氣濃郁，品種獨(dú)特，回味無(wú)窮·紹興黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有蒸餾白酒不具備的增加營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的雙向功能。
5. 中國(guó)黃酒十大排名 白蒲
8月19日下午，會(huì)稽山紹興酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“會(huì)稽山”）發(fā)布2021年半年度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)公告。排名第五。
從產(chǎn)品銷(xiāo)量來(lái)看，會(huì)稽山2021年上半年銷(xiāo)售中高端黃酒的收入為3.58億元，同比增長(zhǎng)19.69%，銷(xiāo)售普通黃酒的收入為1.6億元，同比增長(zhǎng)31.38%，其他酒類(lèi)銷(xiāo)售收入為3958萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)26.47%。
從銷(xiāo)售渠道來(lái)看，批發(fā)代理的銷(xiāo)售收入最高，為4.8億元，同比增長(zhǎng)22.83%；從銷(xiāo)售區(qū)域來(lái)，會(huì)稽山在浙江地區(qū)的銷(xiāo)售收入最高，為3.3億元，同比增長(zhǎng)20.63%，且浙江地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商最多，報(bào)告期末經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量為468個(gè)。
6. 中國(guó)黃酒十大排名價(jià)格
嘉興地區(qū)有一個(gè)地方叫海寧，在海寧的斜橋鎮(zhèn)上，不僅有當(dāng)?shù)氐恼ゲ撕艹雒以谛睒蜴?zhèn)上有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?，就是海寧的斜橋黃酒。在當(dāng)?shù)?，家家戶戶都知曉的一個(gè)品牌，每當(dāng)走在那個(gè)鎮(zhèn)上，斜橋黃酒飄出來(lái)的那種醇厚濃濃的酒香味兒就知道這兒的黃酒香飄萬(wàn)里，家喻戶曉！
7. 中國(guó)黃酒十大排名柴火灶
黃酒可飲用也可作為料酒使用，乃中國(guó)獨(dú)有，在家自制黃酒以供使用是目前許多地方還沿襲著的習(xí)慣，自制黃酒是否復(fù)雜？自制黃酒的做法： 準(zhǔn)備糯米 糯米市場(chǎng)上有賣(mài)，也可以買(mǎi)糯谷再加工成糯米，注意，糯米加工只可能去掉外面的稻殼，米外面還有一層米皮是千萬(wàn)不能去掉的，否則不能釀酒，買(mǎi)糯米是要注意這一點(diǎn)。以前加工糯谷是靠人工用專(zhuān)門(mén)的磨盤(pán)，現(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)的機(jī)器，一般的加工點(diǎn)都有。糯米一定要曬干。 準(zhǔn)備工具 包括酒盆、酒甑、酒架、酒壇、水桶、水瓢、干兒、團(tuán)箕、撈箕、大鐵鍋、大煤爐（農(nóng)村用柴火灶）、酒藥（市場(chǎng)有賣(mài)）、芋頭。 所有的酒具一定要不沾鹽油，用干凈的水用干兒洗干凈。 浸米 把米倒進(jìn)酒盆里，一酒盆倒33至36市斤米，倒入清水，用撈箕把水面的浮皮撈掉，蓋上團(tuán)箕，防灰塵或老鼠蟲(chóng)子掉入，浸36至48小時(shí)。 蒸米 1、生煤爐，要大火，上鐵鍋，倒入三分之一鍋清水，待開(kāi)。記得放一個(gè)竽頭到鍋中煮，接下來(lái)要用。 2、將浸好的米用水瓢連水帶米一下下從酒盆舀入酒甑（不可一下倒入，防止米被壓得太緊蒸得不均勻）最后再?gòu)牧鞯骄婆枥锏臒崴镆▋纱笃暗够孛罪堉?，讓其溫度上下均勻些? 3、把洗好米的酒甑放入鐵鍋水中，蓋上酒盆，大火蒸2小時(shí)左右，至米成飯并稍軟。出鍋前20分鐘往米里澆一大勺涼水再蒸至出鍋，這樣可以讓米熟得更均勻更透。 4、取下酒盆放地上，其上置酒架，酒甑出鍋放酒架上，用涼水澆入熱米飯中，讓其冷卻，但不可太冷，太冷不利發(fā)酵，以手摸稍熱為好，大約澆2桶水，最后再?gòu)牧鞯骄婆枥锏臒崴镆▋纱笃暗够孛罪堉?，讓其溫度上下均勻些? 5、涼好的酒甑從酒盆上搬下來(lái)放地上，底下用一木棒塞一邊，讓酒甑有點(diǎn)斜，好瀝干里面的水，瀝3至5分鐘即可。 6、把酒盆里的熱水舀進(jìn)酒壇里，燙洗掉酒壇里的細(xì)菌，有消毒作用。 翻藥入盆 1、倒干凈酒盆里的水分，夾出鍋里煮好的芋頭剝皮，用芋泥糊酒盆的木板縫隙，防漏。 2、用碗搗碎酒藥（每一酒甑米放藥10至15棵，視個(gè)人喜好而定，放藥太少酒容易變酸，放太多酒會(huì)上頭），沿酒盆壁把酒藥刮倒進(jìn)盆里，倒碗中一半少些。 3、把瀝干水的酒甑里的米飯倒進(jìn)酒盆里，用手上下翻一遍，讓其溫度均勻些，再倒入剩下的酒藥粉，用手上下翻勻，最后全部米飯壓成斜坡，露出一小塊盆底，坡面一定要用手拍緊些，起保溫作用。盆壁、盆沿和露出的小塊盆底要用干兒抹干凈，不能留有單獨(dú)的飯粒，防止這些飯粒發(fā)霉壞酒。 發(fā)酵 弄好的酒盆放入避風(fēng)暗處，用團(tuán)箕蓋好，外用塑料布包好，以不透風(fēng)能保溫為好。如天氣較冷，可再蓋上一床棉被，或堆上稻草。放置發(fā)酵。 大約3-4天后，壓得緊緊的糯飯會(huì)有明顯脫盆現(xiàn)象，即飯與酒盆壁之間有脫離的縫隙，并且露出的一小塊盆底開(kāi)始積有酒水，可以聞到明顯的酒香，這時(shí)可以把糯飯全部翻散，此時(shí)的飯粒已明顯開(kāi)始發(fā)軟。 擠酒 在周?chē)鷼鉁?5度左右，再發(fā)酵十天左右（氣溫高則時(shí)間更短），可看到糯飯全部變得濕軟，用手抓一團(tuán)輕輕一握可擠出大量酒水，這時(shí)便可以往酒盆里發(fā)好酵的糯飯中倒入干凈的清水，一般每10斤干糯米加水3斤，加水多少?zèng)Q定酒的濃或薄，也影響酒的保存。加完水后，糯飯是沉在水底的，再放置1-3天后，糯飯會(huì)全部淫到水面，這時(shí)，便可以擠酒了。剛擠的酒是牛奶樣的，裝到酒壇里開(kāi)口放三到五天左右再密封，之后酒會(huì)慢慢變成金黃色的，這時(shí)就是我們說(shuō)的黃酒了。沒(méi)加水時(shí)擠出的酒叫酒娘，非常甜，酒娘裝在小瓶里可以存放很多年（但是第二年再釀酒時(shí)一定要再往里加1/4的新酒娘以防變味），越陳越好，價(jià)錢(qián)越高，有養(yǎng)身美容滋補(bǔ)之功效。擠完酒的糯飯叫酒糟，千萬(wàn)不要扔掉，也另外裝到壇子里，以后可以到酒坊里蒸出白酒來(lái)。蒸完白酒后的酒糟是很好的種花種菜的肥料。 黃酒一般只保存一年左右，超過(guò)一年的酒叫老酒，味道也不是太好了。所以一般都在一年內(nèi)喝完。如果釀酒的過(guò)程中有一道環(huán)節(jié)沒(méi)有掌握好，便可能使釀出來(lái)的酒變酸，成了米醋了。 自制黃酒并沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單，所以想要喝到自己釀造的美味、健康的黃酒，必須要付出耐心了。 如果你對(duì)釀酒技術(shù)、釀酒設(shè)備、白酒、黃酒技術(shù)、酒糟養(yǎng)殖、花酒技術(shù)等技術(shù)有興趣，可以在微信上搜索“ 蒸酒設(shè)備廠家” 公眾號(hào)（或者gztsj521）
8. 中國(guó)黃酒十大排名炒菜
料酒?；ǖ窬剖且环N紹興的黃酒，做菜的時(shí)候用料酒就可以了。紹興的花雕酒是中國(guó)各地字號(hào)最老的花雕酒。紹興的的酒有很多種類(lèi)，有花雕酒、料酒、香雪酒、元紅酒等等，花雕酒是這當(dāng)中最具有特色的一種?；ǖ窬七x用的是品質(zhì)上好的糯米，用江浙一帶澄凈的湖水古法釀制而成的，具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的有益成分。
9. 中國(guó)黃酒十大排名最新
古越龍山:古越龍山黃酒享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。《中國(guó)500最具有價(jià)值品牌》排行榜上,以13.91億元品牌價(jià)值名列第355位,是中國(guó)黃酒行業(yè)唯一進(jìn)入500強(qiáng)的知名品牌,古越龍山的酒口感醇厚,含糖量相對(duì)較低,溫涼飲用皆可。
黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì),源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。