莎當(dāng)妮，長城莎當(dāng)妮優(yōu)選和特級的區(qū)別

葡萄品種，存放時間。1、長城莎當(dāng)妮優(yōu)選是長城旗下的中端酒款，葡萄品種普通，特級屬中高端，葡萄品質(zhì)優(yōu)秀，口感和釀造工藝好。2、長城莎當(dāng)妮優(yōu)選存放時間較短，特級存放時間較長，口感更佳。

威士忌。GlenMoray格蘭莫雷是源于蘇格蘭威士忌精華產(chǎn)地斯佩賽的威士忌品牌，自1897年初創(chuàng)至今，格蘭莫雷已經(jīng)形成了自己獨特的斯佩塞產(chǎn)品序列，從眾多斯佩塞單一麥芽品牌中脫穎而出。威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。

莎當(dāng)妮。1、品種方面，莎當(dāng)妮原產(chǎn)自法國勃艮第，屬于是中早熟釀酒葡萄品種，是當(dāng)前全球最受歡迎的白葡萄品種，有20多個國家引種栽培。而薏絲琳是屬于晚熟型釀酒葡萄品種，在世界上并沒有享有名譽，所以莎當(dāng)妮品種更好。2、味道方面，莎當(dāng)妮多用于釀造白葡萄酒，用其釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色，而且會一種梨子或者新鮮香瓜的味道。而薏絲琳釀造的白葡萄酒顏色多為淡白色，味道是無味的，所以莎當(dāng)妮釀造的白葡萄酒味道更好。

加本力蘇維翁（赤霞珠）---紅葡萄/莎當(dāng)妮（霞多麗）---白葡萄/法國科倫巴---白葡萄/馬爾白克---紫皮紅葡萄/梅洛---紅葡萄/內(nèi)畢羅---紫皮紅葡萄/黑皮諾---紅葡萄/薏絲琳(雷司令)---白葡萄/杉濟(jì)奧維瑟---紅葡萄/白蘇維翁---白葡萄/瑟美戎---白葡萄/設(shè)拉子或設(shè)拉---紅葡萄/仙芬黛---紅葡萄.ASC，指ASC精品酒業(yè)，創(chuàng)建于1996年，是一家提供高品質(zhì)葡萄酒服務(wù)和葡萄酒培訓(xùn)的企業(yè)。ASC精品酒業(yè)扎根中國，ASC致力于提供高品質(zhì)多選擇的進(jìn)口葡萄酒。被葡萄酒評論界的傳奇人物羅伯特·帕克先生譽為“中國精品葡萄酒進(jìn)口行業(yè)的翹楚”的ASC精品酒業(yè)在過去的十幾年中始終高瞻遠(yuǎn)矚，處于中國葡萄酒經(jīng)銷業(yè)的尖端，源于ASC一直以來優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量，多年的業(yè)務(wù)經(jīng)驗，廣泛全面的產(chǎn)品種類，員工們無與倫比的送貨服務(wù)，以及顧客至上的企業(yè)宗旨。ASC開創(chuàng)初年，進(jìn)口葡萄酒僅在為數(shù)不多的五星級酒店銷售，ASC目睹了公司乃至整個葡萄酒業(yè)的發(fā)展歷程。由于投資人從創(chuàng)立到十幾年后的今天都親自坐鎮(zhèn)中國，并直接參與管理，ASC公司充分了解了中國復(fù)雜多元的商業(yè)環(huán)境，并具備了強大而無往不利的業(yè)務(wù)能力。

莎當(dāng)妮多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。莎當(dāng)妮葡萄的適應(yīng)性很強，無論在葡萄園還是釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的品種。莎當(dāng)妮葡萄對氣候要求不高，它在未成熟時果味酸澀寡淡，但成熟后，香味驚人的增加。它在澳大利亞最炎熱的地區(qū)灌溉充分的葡萄園中也長勢良好，釀造出的酒充滿蜜瓜香味，似黃油質(zhì)香，其酒體豐滿，酒精含量較高。其酒香味濃郁，口感圓潤，經(jīng)久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。莎當(dāng)妮嫩梢綠色，微有暗紅附加色，具有稀疏絨毛。葉片小，圓形，邊緣下卷，淺五裂，葉面光滑，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒小而鈍，雙側(cè)凸。葉柄洼多開張，呈矢形?；▋尚?。果穗小，平均重225g，圓柱圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2．1～2．5g，圓形，綠黃色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%(新疆鄯善高達(dá)24%)。由它釀成的酒，淡黃色，澄清透明，具悅?cè)说墓悖己蜐櫩?，酸恰?dāng)，回味好，有獨特的風(fēng)味，酒質(zhì)上等。宜在我國較干旱地區(qū)栽培。在橡木桶中發(fā)酵和陳釀的Chardonnay,通常具有蜂蜜香、新鮮的奶油香和烤面包香。但不同產(chǎn)地,莎當(dāng)妮的香氣差別較大.但基本的品種香應(yīng)當(dāng)具備如:槐樹花、焦糖香、堅果香、桃、檸檬、青蘋果、梨、柚子、柑橘類、甜瓜、茶、煙草、奶油糖果。