1，怎樣鑒別宜賓五糧液保健酒有限責(zé)任公司出品的酒
應(yīng)該有防偽識別碼，可以打電話查詢。
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2，如何區(qū)分保健酒藥酒健康酒
保健酒是衛(wèi)食健字，屬于保健食品的范疇，保健食品是針對特殊人群的，如免疫力低下者、睡眠不良者、易疲勞者等。因此保健食品的原料具有一定的藥用功能，是藥三分毒，因此保健酒有一定的飲用量的限制。另外，保健酒色澤重，不鮮亮，藥味重，不適合作為正式場合用酒。藥酒是藥準(zhǔn)字，藥酒將藥物置于75%酒精或白酒中浸泡而成，因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效屬于藥，而不屬于酒，因此喝藥酒的人都是有某種疾病的人，喝藥酒其實(shí)就是喝藥。健康酒屬于普通食品，除特定人群不能飲用外，如兒童、孕婦、酒精過敏者等，其他人群都可以飲用，且是根據(jù)個(gè)人酒量飲用。健康酒是專門為了彌補(bǔ)傳統(tǒng)酒的不足而設(shè)計(jì)的，在發(fā)揮酒精功能的同時(shí)，進(jìn)一步保護(hù)人體健康，如：去除醛類、雜醇油等，使人飲酒后不頭痛、宿醉、惡心、嘔吐中；添加特定動(dòng)植物提取物，保護(hù)肝臟和胃黏膜等。“南方西岳酒”品牌是“健康酒”品牌，精選地方特色水果、藥食兩用原料和新資源食品原料，，快速提取其全部營養(yǎng)精華素，并使其特有的香味物質(zhì)更加突出、濃郁。以動(dòng)植物全營養(yǎng)精華素為基礎(chǔ)原料，科學(xué)搭配純糧原漿，精心調(diào)制生產(chǎn)南方西岳健康酒。南方西岳酒除了健康的特質(zhì)外，色、香、味協(xié)調(diào)統(tǒng)一，更加賞心悅目，因此可以作為正式場合的招待用酒，有食欲、更放心、更健康。
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3，保健酒的檢測標(biāo)準(zhǔn)有誰知道
保健酒沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)自行制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并到衛(wèi)生廳備案。雖然保健酒文化在中國已有很悠久的歷史,但保健酒行業(yè)還是一個(gè)新興行業(yè),相關(guān)的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)尚不完善
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4，怎么區(qū)分保健酒的好壞
如何選擇保健酒？“有口感”、“有健康”、“迎合大眾”才是真正的保健酒！ 大部分的保健酒都是依據(jù)模糊的中醫(yī)理論流傳下來的“藥酒秘方”，無一例外添加了中草藥或動(dòng)物器官等成份。雖然祖宗留下來的東西大部分是好的，但并不一定完全適合現(xiàn)代人的需求。消費(fèi)者大多不太適應(yīng)保健酒的口味，一時(shí)很難接受保健酒的味道，保健酒的口味不太適合聚飲，很難營造飲用的氣氛。再有，我們知道是藥就應(yīng)對癥，中醫(yī)講“虛不受補(bǔ)”，如何補(bǔ)？補(bǔ)多少？什么時(shí)候去補(bǔ)？都是因人而異的。目前市場上銷售的保健藥酒不管自己喝還是送朋友、送長輩，我們沒有問過自己這些產(chǎn)品適合自己或他們嗎？ 市場需要一款真正的具有“健康品質(zhì)”的“保健型白酒”。什么是白酒的健康品質(zhì)？健康品質(zhì)就是拿人參鹿茸等幾味中藥泡一泡就能得來嗎？健康品質(zhì)就是短期的概念炒作就能得來嗎？答案肯定是否定的，我們既要關(guān)注品牌長期的塑造，更應(yīng)運(yùn)用現(xiàn)代高新技術(shù)手段潛心研究，研制并開發(fā)適應(yīng)全球健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品，以中國傳統(tǒng)釀造技藝與文化并結(jié)合國際先進(jìn)的健康理念和技術(shù)，打造既順應(yīng)發(fā)展潮流又具有技術(shù)優(yōu)勢的強(qiáng)勢品牌和產(chǎn)品。 “竹野之珍”竹蓀酒——金竹、綠金竹、紅金竹、紫金竹、藍(lán)金竹 生態(tài)竹蓀“竹野之珍”酒，是以五糧為基酒，配以“山珍皇后”竹蓀發(fā)酵液之精華，調(diào)和諸味，精心勾兌而成的國內(nèi)首創(chuàng)的“（菌）香型”白酒。此酒開瓶時(shí)香氣突起，濃郁撲鼻。飲用時(shí)滿口溢香，香氣久留口中，余味不盡。不僅喝酒之人，就是同室人也有酒香撲鼻之快感。 竹野之珍竹蓀酒是采用竹蓀、獼猴桃為主要原料，結(jié)合現(xiàn)代工藝精釀配制而成，本品具有天然竹蓀的典型風(fēng)味，色澤高貴、酒體醇和、綿甜凈爽，品質(zhì)卓越。
5，去什么部門檢測保健酒能不能喝
“提高免疫力”這個(gè)功能是檢不出來的。一般都是去食品藥品監(jiān)督局檢驗(yàn)，他們會(huì)檢測里面的沙門螺桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等是否存在，再檢測里面的金屬離子是否超標(biāo)，還有PH等。搜一下：瑞安 想檢測水致的好壞 想看看能不能喝 要去什么部門或者機(jī)構(gòu)？最權(quán)威的事藥監(jiān)局
6，鑒定白酒品質(zhì)的幾種常見方法
好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；輕微晃動(dòng)，酒液流動(dòng)的速度，相對于水的速度更慢。這是因?yàn)榘拙浦懈缓喾N微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。?品真正的好酒，入口柔和，生津前緩，嚼著香郁，圓潤中挺，回味悠長；常常有部分人因喝習(xí)慣了劣質(zhì)酒，在喝好酒總是感覺度數(shù)不足，其實(shí)是因?yàn)楹玫木萍兗Z食的酒，在口感上柔和一些所以有這個(gè)感覺。聞好酒香氣豐富，緩緩飄進(jìn)鼻腔，初聞?dòng)酗?、糧香，后有復(fù)合的陳年老酒的陳香氣，整個(gè)香氣讓人感覺馨香飄逸。?搓將酒倒入手掌中，雙手搓干，輕嗅，糧香、糟香撲鼻。這是一種最簡便的辨認(rèn)方法。因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味質(zhì)量的過程中，必須經(jīng)過一系列嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝處理，如果出現(xiàn)疏忽，白酒中會(huì)出現(xiàn)某些邪雜味，常見的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生產(chǎn)中去雜增香，保持糧食原有風(fēng)味，是優(yōu)質(zhì)白酒的標(biāo)志。?酒花酒瓶倒置，酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈。因?yàn)榫凭鹊母叩鸵约耙宜嵋阴ノ镔|(zhì)比例的不同，使得酒花呈現(xiàn)出不同形態(tài)。一般酒花細(xì)密的為優(yōu)質(zhì)好酒，酒花粗疏則次之。拈酒酒液拈動(dòng)在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動(dòng)熱巧克力的感覺，則為好酒。因?yàn)榫品肿颖砻姘粚吁セ锉∧?，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質(zhì)與水分子經(jīng)過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動(dòng)熱巧克力的感覺。?溢倒入干凈酒杯，張力十足，可溢出酒杯一成。為什么會(huì)這樣呢?好酒中有以健康金屬因子硒、鋅、鐵為中心形成的絡(luò)合體，絡(luò)合體使酒體結(jié)構(gòu)張力十足。扒酒滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻暈開，周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開是好酒的一個(gè)明顯的標(biāo)志。酒精和水的比重不同，散開的速度也不同。而酒液經(jīng)過長期密封、發(fā)酵后，酒曲的先天發(fā)酵作用開始充分顯現(xiàn)，酒曲的核心因子，直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周邊水跡就會(huì)很小。?酒后有酒香，無酒臭，這是好酒的另一個(gè)特質(zhì)，當(dāng)品嘗過好酒后，自然會(huì)有比較。好酒喝過不上頭，卻有微醺，1個(gè)半小時(shí)后酒氣消散，無半點(diǎn)酒氣酒臭味。這就是人們常說的是否為好酒，喝一回方知。融油酒體富集酯類、醛類物質(zhì)，使得酒體具有一定融油性特質(zhì)，品質(zhì)好的酒本身富含酯、醛類物質(zhì)，當(dāng)你測評一種酒是否為好酒時(shí)，不妨試一試，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒體中自然擴(kuò)散和均勻下沉，則為好酒。
7，怎么鑒別保健酒的好壞
主要是看生產(chǎn)歷史、看成分、看工藝。以東園孝心酒為例，東園家酒秘方有一百多年歷史，自上市以來從來沒有因質(zhì)量問題而被投訴。它還是是國內(nèi)首個(gè)有機(jī)保健酒，不含甲醇，激素，興奮劑。采用了三十多種有機(jī)動(dòng)植物藥材浸泡了長達(dá)5年以上，甚至18年。這些材料都是不使用化學(xué)化肥、農(nóng)藥、激素、防腐劑的野生天然產(chǎn)品。生產(chǎn)、加工、檢測要求都是符合國家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)；并通過國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。親自去嘗嘗
8，如何鑒別保健酒真假我想做下成分化驗(yàn)商家說里面有鹿茸和人參
老兄保健酒是食品呢，你想指望喝幾瓶就有效果，那就變成藥品了。你若錢多就買兩瓶去檢測一下鹿茸、人參的特性成分就是保健酒里面的標(biāo)志性成分都會(huì)標(biāo)注在標(biāo)簽上的。沒達(dá)標(biāo)是不能賣的。而且你想指望這酒能有什么效果。是緩解疼痛還是提高免疫力。提高免疫力，你看都看不出來，還效果呢。夏天炎熱，易生菌，保持床鋪整潔不但可使人有個(gè)良好的睡眠環(huán)境而且還可以有份好的睡眠心情。再看看別人怎么說的。保健酒有好的，也有很多參假的。目前市場上常用飛秒檢測方法來鑒別保健酒真假。飛秒檢測常用紅外光譜，液相色譜，氣質(zhì)聯(lián)用等設(shè)備來檢測。準(zhǔn)度高，不過費(fèi)用不菲。
9，如何識別保健酒防偽標(biāo)簽
葡萄酒也有防偽嗎？你看他們官網(wǎng)上面有沒有對防偽標(biāo)簽的具體說明，一般的防偽標(biāo)簽都是刮開查詢，但是現(xiàn)在很多企業(yè)都是用的二維碼查詢，因?yàn)榉奖憧蛻舨樵?，你可以去他們的官網(wǎng)看下哦識別防偽標(biāo)簽有四個(gè)方法： 1.假防偽標(biāo)簽上的查詢電話會(huì)寫成真防偽標(biāo)簽上的查詢電話，其結(jié)果就是電話能打通，碼不存在，說明是假的; 2.假防偽碼上的查詢電話寫成別的電話，與真防偽標(biāo)上的電話不一樣，打電話查詢多種結(jié)果?！ ?.假防偽碼上的碼與真防偽碼上的碼的位數(shù)不一樣，打查詢電話碼不存在，說明是假的產(chǎn)品，欺詐消費(fèi)者; 4.一般假防偽碼上的字跡都不是很清楚，不容易辨別。
10，白酒養(yǎng)生嗎怎么鑒別白酒的質(zhì)量
你好，白酒是可以養(yǎng)生的。酒具有活血化瘀的效果，中國傳統(tǒng)文化中又將藥物放于酒進(jìn)行浸泡，以更有利于針對癥狀病情進(jìn)行養(yǎng)生。這酒具有養(yǎng)生的效果，說的是五谷釀造酒，與現(xiàn)代大工業(yè)生產(chǎn)勾兌的酒品也有區(qū)別。釀造酒喝多了傷脾胃，工業(yè)酒喝多了傷肝腎，喝好酒喝傷了得酒糟鼻，喝工業(yè)酒喝多了得脂肪肝、肝硬化，這都是因?yàn)榫破凡灰弧Ｖ劣诎拙瀑|(zhì)量的鑒別就不要自己鑒了，有專門的鑒別機(jī)構(gòu)和質(zhì)量管理部門，作為消費(fèi)者不可能所有事情都去自己去分辨。網(wǎng)上流傳的各種鑒別方法，并不科學(xué)，很多都是酒家炒作的概念，特別是現(xiàn)在添加劑種類繁多，光靠口嘗眼看鼻子聞是分辨不出來的。藥酒可以有一定作用，只是白酒作用不大。沒有。酒能舒筋活血，喝酒吃肉，再吃些大蒜有幫助消化肉類的作用，但喝多傷身，要適量而至。關(guān)于養(yǎng)生：每天少于一兩的白酒是有活血通絡(luò)的作用的,不可太多,喝酒前先吃些菜,減少酒精對胃粘膜的刺激作用，建議吃下午飯的時(shí)候喝。關(guān)于鑒別：一般的說是從色、香、味來鑒別！單純從質(zhì)量來說的話色：通體透明，酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好；香：使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒；味：白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。單純白酒不養(yǎng)生，藥酒比較好，但是不能多喝，一天控制在1兩以內(nèi)。最好賣優(yōu)質(zhì)瓶裝白酒20元以上的，自己買藥材泡酒喝。白酒質(zhì)量，一般人沒有設(shè)備是很難鑒別的。到大超市買20元以上的白酒，一般都是糧食酒，很便宜的都是食用酒精勾兌的