世濤，世濤啤酒橡木桶陳釀會(huì)變質(zhì)嗎

世濤啤酒橡木桶陳釀會(huì)變質(zhì)。世濤啤酒保質(zhì)期是6個(gè)月。聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。

制作復(fù)雜。根據(jù)查詢該酒廠官網(wǎng)顯示：該酒是精釀酒制作復(fù)雜，制作工序繁雜且啤酒用料實(shí)在，珍貴，需要經(jīng)過嚴(yán)格挑選，100瓶中選擇1瓶，并對身體擁有養(yǎng)生的作用是一款非常健康的酒。所以貴，帝國世濤(ImperialStout)又叫俄羅斯帝國世濤，加強(qiáng)版的世濤，歷史上專供俄羅斯市場(你懂得，所有味道更加濃重，后來因其獨(dú)特的酒體厚重感讓人神往，變得異常流行。

Stout（世濤）顏色重，帶有烘焙焦糖味，口感上較烈；修道院風(fēng)格較多，氣味芬芳多變，口感復(fù)雜渾厚，酒精度和麥汁濃度都很足。 世濤啤酒（Stout），又稱司陶特、黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%。Stous源自法語Etout，原義是強(qiáng)烈，光榮的意思。修道院啤酒是作為啤酒產(chǎn)區(qū)的限定：它說明了啤酒來自哪里，而不是一個(gè)啤酒風(fēng)格的代名詞。除了大多數(shù)為上發(fā)酵以外，各家修道院所出產(chǎn)的啤酒風(fēng)格不盡相同。

ipa與世濤的區(qū)別是口感不同。1、ipa由淡色麥芽釀制，所以酒體清澈、顏色偏淡，但釀制過程中添加了大量啤酒花，所以通常保質(zhì)期時(shí)間長，而且更突出啤酒花風(fēng)味，可以聞到明顯的花果香味，不同酒花帶來的風(fēng)味也有所差異。2、世濤是使用烘焙過的深色麥芽進(jìn)行釀制，所以酒體顏色多為深色，酒體偏厚，口感比較濃稠，烘烤過的麥芽會(huì)給酒體帶來焦香味和巧克力味，所以口感通常偏重。推薦ipa和世濤是兩種完全不同的啤酒，都有各自的入門款，選對入門款非常重要，因?yàn)檫M(jìn)階款的ipa或者世濤都是極重口味，很容易成為新手勸退酒，像ipa入門，就比較推薦釀酒狗朋克、亡魂，或者國產(chǎn)高大師Baby IPA。而世濤比較推薦打嗝海貍花生醬牛奶世濤，濃郁的花生醬氣息加上順滑細(xì)膩的口感，分分鐘滿足感爆棚！

世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑?。ǖ聡谄chwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。18世紀(jì)時(shí)，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“波特”（Porter ）。另外一個(gè)版本：18世紀(jì)初，為了與英國紳士喜歡的淡色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價(jià)格便宜的棕色艾爾。因?yàn)椴捎靡环N叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個(gè)綽號Porter（波特）。

世濤啤酒（英語：Stout），又稱烈性啤酒、烈性黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%，口味較強(qiáng)烈。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%。Stous源自法語Etout，原義是強(qiáng)烈，光榮的意思。歷史最早源自于英格蘭倫敦的波特啤酒，傳入愛爾蘭之后，愛爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽，改為未發(fā)芽的烘烤大麥。我們可以簡單的理解為世濤是改良版本的波特啤酒。其實(shí)這種Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript記載在1677年的英國倫敦出現(xiàn)，健力士的創(chuàng)始人Arthur Guinness極其喜愛，所以從1795年開始釀造，通過改良直到1820年才有了現(xiàn)在的健力士。健力士使用烘烤過的大麥、啤酒花、水和酵母通過上層發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行釀造。視覺上健力士具有細(xì)膩的泡沫，和極其深黑的顏色，口味上有酒性較烈、味道醇厚而且具有強(qiáng)烈的焦糖甜味的特點(diǎn)，現(xiàn)在的Stout黑啤酒的定義和規(guī)范基本都是從它而來的。

1、口味不同：IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會(huì)有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。一般的世濤是使用烘焙過的深色麥芽進(jìn)行釀造，整個(gè)酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。這個(gè)種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。2、顏色不同：IPA全名為印度淡艾爾啤酒，顏色多為琥珀色，香味清新但口感偏苦，算是現(xiàn)在比較受歡迎的一種啤酒。美國人尤其喜歡，幾乎各大精釀廠牌都會(huì)有自己的招牌IPA啤酒，英國的古老釀酒廠格林王家的IPA也很不錯(cuò)。同時(shí)IPA也有英式和美式的差別。世濤啤酒也是發(fā)酵啤酒的一種：是波特啤酒傳到愛爾蘭后，在當(dāng)?shù)亟?jīng)過改變加工所生產(chǎn)出的，世濤啤酒是將大麥焙烤后直接釀造，釀出來的酒帶有焦味。從肉眼觀察來看世濤啤酒具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感較為濃稠，烤制的麥芽為世濤啤酒帶來類似喝咖啡時(shí)帶有的那種濃郁的香氣。這個(gè)種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來的味道，還有著較高的酒精度。實(shí)際上不單單愛爾蘭有著好的世濤啤酒，英國及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。